Action de recherche - Iresa

الجمھوریة التونسیةوزارة الفلاحةمؤسسة البحث والتعلیم العالي الفلاحيAction de rechercheN° 18Stratégie de développement du secteur deslégumineuses alimentaires et fourragèresTermes de référencesThème de recherche :Stratégie de développement du secteur des légumineuses alimentaires et fourragèresPartenaires professionnels et de développementINGC, UTAP, OEP, CRDA, coopératives, UTICAProblématique :Dans le but de promouvoir le secteur des légumineuses et de renforcer son rôle économique et social le ministèrede l’agriculture a chargé l’INGC d’étudier la problématique des légumineuses alimentaires et fourragères et deproposer une stratégie de développement et d’identifier les orientations futures souhaitables du secteur.Dans ce cadre l’INGC a organisé un atelier afin d’identifier les principaux causes et contraints limitant l’essor et lespotentialités réelles du secteur des légumineuses alimentaires et fourragères. Au cours de cet atelier il a étédémontré que le secteur des LF est peu développé et non organisé et mérite d’être restructuré et réorganisé dansson ensemble.Les principaux contraints et problèmes sorties de l’atelier sont :Les légumineuses alimentaires (LA)1- Au niveau de l’amontIntensification insuffisante de la culture- Faible intégration des LA dans l’assolement- Manque de variétés adaptées aux zones semi- aride- Insuffisance au niveau des produits de traitement- Faible productivité- Absence de paquet technique pour chaque zone- Vulgarisation insuffisantes aux intérêts de l’intégration des légumineuses dans les systèmes de production- Absence des mesures d’incitation à la production des légumineuses alimentaires à l’instar des céréales- Absence d’une stratégie de production des LA à l’instar des céréales2- Au niveau de l’aval- L’absence de tout type d’organisation pour la collecte et la commercialisation- L’inexistence de toute industrie de conditionnement dans les régions de production des légumineuses- Manque de sensibilisation des consommateurs aux avantages nutritives des LA dans l’alimentation humaineLes légumineuses fourragères (LF)- Manque de semences en quantité et en qualité et absence de structures régionales de distribution de semenceet de stock stratégique de semence- Faible intégration des LF aux systèmes de production- Absence de mesures incitatives pour la production des LF- Absence d’un organisme de développement pour le secteur- Manque de produits phytosanitaires pour le traitement de semence- Vulgarisation insuffisante concernant les associations céréales-LF- Régression des surfaces réservées aux LFإدارة التخطیط و متابعة و تقییم برامج البحث