Le maire - Théoule sur Mer

Theoulien N32 EASYCOM new_Mise en page 1 12/12/11 12:25 Page12COUPS DE PROJECTEURSUn beau trophée pournotre boulangerDominique Tessier, notre boulanger localde la place Général Bertrand, a étéhonoré au mois de juin dernier d'un beautrophée, le 3 ème Prix départemental pourses "baguettes de tradition", au Salonde l'Artisanat à Nice.Installé depuis 5 ans au centre duvillage, dans l'ancienne boulangerie dela famille Gola, Dominique Tessiertravaille son produit avec de la farinelabel rouge et selon une méthodologieparticulière qui permet à la pâte d'êtresavoureuse et agréablement alvéoléeaprès cuisson.Sur les 25 candidats retenus par laFédération de la Boulangerie, l'artisanthéoulien, qui avait présenté deuxmodèles de baguettes, a obtenu le 3 èmePrix pour sa "tradition" !Toutes nos félicitations à ce boulangerémérite !Notre boulanger Dominique TessierUne orthophoniste s’installe au coeur du villageEmilie Van der Schueren, âgée de 28 ans et native de Belgique où elle a achevéses études avec un diplôme d'orthophoniste de la haute école Robert Schuman,vient de s'installer à Théoule-sur-mer pour y exercer son métier. Un métierparamédical de thérapeute spécialisé qui touche à grand nombre de troublesfonctionnels des sens, de la parole, du langage oral et écrit, du comportement,chez l'enfant mais aussi chez les personnes adultes. La dyslexie, ladysorthographie, la dysgraphie, le bégaiement, les troubles du raisonnementmathématique… mais aussi l'aphasie, la dysphagie, la dysarthrie, la dysphonie,la dysodie, voire même les troubles secondaires liés aux atteintes neurologiqueset dégénérescentes (autisme, Parkinson, Alzheimer, sclérose en plaque, etc…).Emilie exerce depuis trois ans à Sophia Antipolis où elle accueille des patientsde tous âges selon des protocoles bien établis, avec tests, bilans et séancesrégulières de traitement en fonction des pathologies et des degrés de gravité.Elle partagera désormais son temps entre Sophia et Théoule, où elle tiendrapermanence chaque vendredi, dans les locaux du groupe médical de la placeGénéral Bertrand (à côté de la mairie).Nous lui souhaitons bienvenue au village et réussite dans son entreprise.Emilie Van der Schueren,orthophonistePour la contacter : Tel. 06 70 41 58 81.HYGIÈNE SERVICESHOTELLERIEAndré FOUGÈRE06 08 05 81 86Distribution de produits d’entretien et matériel C.H.R.Produits absorbants, bobine d’essuyage, chiffons, savon06150 CANNES-La-BOCCA Tel : 04 92 19 52 69 & Fax : 04 93 47 64 95PAGE 12 - LE THÉOULIEN - DECEMBRE 2011 www.ville-theoulesurmer.fr