Apprentis en Hôtellerie Restauration Débit de Boisson

REMUNERATIONMINIMALECalculée en pourcentage du SMIC (ou du salaire minimum conventionnel si plus favorable).Elle varie en fonction de l’âge de l’apprenti et de sa progression dans le ou les cycles de formation enapprentissage.A/ Cas des apprentis majeurs de 18 ans et plusBASE 39 H/SEMAINE SOIT 169 H/MOIS – Hors avantage en nature -(Majoration de salaire de 10 % de la 36 e à la 39 e heure supplémentaire)(acccord du 5 février 2007)Base de calcul : valeur du SMIC au 1 er juillet avant toute influence des avantages en nature :AGE 1 ère ANNEE 2 ème ANNEE 3 ème ANNEE18-20 ans 41 % 49 % 65 %21 et plus 53 % 61 % 78 %B/ Cas des apprentis majeurs/ mineurs de moins de 18 ansBASE 35 H/SEMAINE SOIT 151 H 67/MOIS – Hors avantage en nature –Base de calcul : valeur du SMIC au 1 er juillet avant toute influence des avantages en natureAGE 1 ère ANNEE 2 ème ANNEE 3 ème ANNEE16-17 ans 25 % 37 % 53 %18-20 ans 41 % 49 % 65 %AVANTAGES EN NATURE21 et plus 53 % 61 % 78 %Remarques :• En cas de formation complémentaire (mention complémentaire, diplôme connexe), le salaire estmajoré de 15 points par rapport aux pourcentages afférents à la dernière année d’apprentissage.• En cas de succession de contrats avec le même employeur ou un employeur différent, larémunération pour le nouveau contrat est au moins égale à celle que l’apprenti percevait lors de ladernière année d’exécution du contrat précédent, sauf quand l’application des rémunérationsprévues en fonction de l’âge est plus favorable.L’évaluation de l’avantage en nature « Nourriture » se fait en référence au Minimum GarantiUn repas par jour : la valeur d’un repas fourni est fixée à 75% du Minimum GarantiAIDES FINANCIERES ET EXONERATIONS(VOIR FICHE D’INFORMATION GENERALE SUR LE CONTRAT D APPRENTISSAGE)CCI DU TARNTél. : 05 67 46 60 00Mail : contrat.apprentissage@tarn.cci.frOctobre 2012Site d’Albi – Maison de l’Economie – 1 avenue Hoche – 81012 ALBI cedex 09Site de Castres - 40, allée Alphonse Juin – BP 30217 – 81101 CASTRES cedexSite de Mazamet - Espace du Grand Balcon - 2, rue Cormouls Houlès - 81200 Mazamet