Maladie Coronaire et Infarctus Du Myocarde (IDM) - Prévention des ...

30Quelles sont les habitudesalimentaires pouvantfavoriser la survenued’une maladie coronaire ?Le régime alimentaire est un des plus importantsfacteurs de risque coronaire lié au comportement.Ses effets passent par un impact sur les lipidesdu sang, l’hypertension artérielle et l’obésité.Un apport calorique globalement trop importantau regard des dépenses énergétiques, une cuisinetrop riche en graisses, animales notamment,et trop pauvre en hydrates de carbones, deshabitudes de grignotage entre les repas, etc.sont autant de mauvaises habitudes alimentaires.Il est ainsi préférable que la part des graissesdans l'alimentation soit limitée et que laconsommation de fruits, légumes, légumes secs,pâtes, pain complet couvre une partie importantedes besoins énergétiques. Certaines graissesvégétales (huiles d’olive, de maïs, de colza, detournesol) doivent être préférées aux graissesanimales. Il est également recommandé deconsommer régulièrement du poisson caril améliore les fractions du cholestérol dansle bon sens. Il est enfin recommandé de réduirela consommation d’alcool.N’hésitez pas à interroger votre médecin ouun spécialiste en diététique pour vous conseiller.37