LES ALLERGIES ALIMENTAIRES

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Pseudo allergies alimentaires = intoléranceAliments riches en histamine:aliments et boissons fermentés (choucroute, vin..)aliments fumés (conserves de poisson)Aliments riches en tyramine(chocolat, certains fromages, hareng saur..)Aliments qui provoquent libération d’histaminefraises, tomates blanc d’œufs, crustacésCéphalées, urticaires, désordres intestinaux
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