Les carriers - Créteil

les qualités du requérant : saréputation, sa profession(n’exerce-t-il que le métier decarrier ?), son anciennetédans cette profession, sescompétences techniques etsa situation financière.Le salaire de l’ouvrier carrierétait globalement plus importantque celui perçu dansd’autres domaines d’activité.La réutilisationdes carrières enchampignonnières,brasseriesou caves à vinA partir de 1820, les expériencesde l’agronome Chambrysur les champignons vontpermettre le développementde la culture de l’agariccomestible ou champignonde Paris.La présence à Créteil d’anciennescarrières est propiceà cette culture. Dès 1839, desautorisations sont accordéesdans les anciennes exploitationsdes Bordières. Lesdemandes vont ensuite semultiplier jusque dans la premièremoitié du XX e siècle.Les champignonnières vontse concentrer dans le quartierdes Bordières et dansl’espace délimité par la ruede l’Echat et l’avenue duMaréchal de Lattre deTassigny.Les champignonnières sontégalement soumises aucontrôle du service del’Inspection Générale desCarrières qui instruit lesdemandes de modification duréseau souterrain et veille à laprévention des risques. Dansles champignonnières, deuxpuits sont exigés afin d’assurerun bon aérage des galerieset une issue de secours.Les carrières vont égalementsusciter l’installation de cavesà bière et de caves à vin.Thierry Galmiche,Archéologue municipalMon père est né en 1890 àMaisons-Alfort, il a participé aucreusement des cavages(anciennes carrières de Créteil)à la barre à mine.Lorsque j’ai habité en 1939 larue Maurice Déménitroux, il n’yavait pas d’eau courante, nousutilisions une pompe à eau dansla cour pour arroser nos culturesmaraîchères.”Témoignage d’un cristolien“En 1932, j’avais alors 14 ans,j’étais déjà en apprentissage etj’allais souvent m’amuser avecmes copains dans les cavages(anciennes carrières autrefoiscreusées sur l’emplacementactuel du quartier des Bleuets-Bordières).Nous y retrouvions la bande deMaisons-Alfort et nous nousengagions dans les souterrainspour faire “les malins”…Pour y voir clair, nous prenionsdes bouts de pneus de bicyclettesque nous allumions aprèsles avoir trempés dans le cambouis…Oh ! Ça produisait debelles lueurs !… Mais quand onsortait de là-dedans nous étionsdans un état !…“ ”Jean ChampelleCes témoignages ont étérecueillis par les bibliothécaires,en 1999, dans le cadre de l’opération“Créteil se raconte”, menéeavec de nombreux partenaires.Ils ont été publiés sous le titre“Les Gens du Village racontent”,recueil qui retrace l’expositiondes photos de Jean-Pierre Cardinet des poèmes de Michel Besnier.13