Manger, bouger… et vivre en forme ! Des guides pour les ... - Inpes

ANNEXE 4 - VIEILLISSEMENT ET ACTIVITE PHYSIQUEComme pour l’ensemble de la population, des recommandations pour une activité physique adaptée auxpersonnes âgées doivent être associées aux conseils nutritionnels. Pour protéger sa santé, il est en effetimportant d’équilibrer les deux volets de la nutrition : d’un côté les dépenses énergétiques (activitéphysique) et de l’autre, les apports énergétiques (l’alimentation). Liée à une alimentation déséquilibrée,l’inactivité physique constitue l’un des principaux facteurs de risque de maladies cardio-vasculaires, decancer, de diabète et favorise la prise de poids et l’ostéoporose.Quel que soit l’âge, l’activité physique est bénéfique car elle prévient certaines maladies, préservel’autonomie et maintient le capital musculaire. Il convient de rappeler que le vieillissement entraîne unediminution de la masse musculaire (sarcopénie), phénomène renforcé par la diminution de l’activitéphysique et les maladies : les muscles squelettiques perdent la moitié de leur poids entre 20 et 80 ans 16 .Les conséquences de la sarcopénie sont nombreuses et peuvent être problématiques : la sarcopénieentraîne une baisse du système immunitaire, des difficultés de mobilité pouvant être à l’origine de chutes,une déficience dans la thermorégulation et la sensibilité à l’insuline et, bien sur, une diminution de la qualitéde vie et de l’autonomie.1- La pratique d’une activité physique et/ou sportive chez les personnes âgéesSelon le Baromètre nutrition 2002, 44,9% des hommes et 43,7% des femmes de 60 à 75 ans déclarentavoir pratiqué une activité sportive au cours des quinze derniers jours : la pratique d’un sport diminuelégèrement avec l’âge puisqu’elle concerne, entre 50 et 59 ans, 47,2% des hommes et 50,5% des femmes.Par contre, on ne constate pas de différence selon l’âge concernant la pratique d’autres activités physiques(telle qu’un travail de force, du jardinage ou de la marche à pied) qui concerne un peu moins de la moitié dela population de 12 à 75 ans (45%). Enfin, 77,3% des hommes et 67,5% des femmes de 60-75 ansdéclarent avoir marché la veille de l’interview ; la proportion diminue surtout à partir de 50 ans.La marche est en effet le sport le plus fréquemment cité par les personnes entre 60 et 75 ans 17 .L’une desrecommandations du PNNS vise à encourager la population à faire « au moins l’équivalent de 30 minutesde marche rapide chaque jour ».16Collège national des enseignants en gériatrie, Chapitre 5 : Nutrition du sujet âgé, in Corpus de gériatrie, Tome 1, 2000, pp.51-6817Dressen, C. et H. Perrin La santé des personnes âgées de 60 à 75 ans. In P. Guilbert, F. Baudier and A. Gautier. BaromètreSanté 2000. Résultats. Vanves, Editions CFES. Volume 2 , 2001, 473.23