Limitation des rejets azotes et phosphores en élevage de dindes

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■ Figure 9 : Gain moyen quotidien des dindons entre 56 et 84 jours d’âgeen fonction des régimes distribués.160150140g/j 130120110100A- 3 %BA C E F'■ Figure 10 : Indice de consommation des dindons entre 56 et 84 joursd’âge en fonction des régimes distribués.2,22,121,91,8A C E F'TECHNIQUE■ Figure 11 : Gain moyen quotidien des dindons entre 85 et 111 joursd’âge en fonction des régimes.■ Figure 12 : Indice de consommation des dindons entre 85 et 111 joursd’âge en fonction des régimes distribués.170+ 2,5%3,21653160+ 6%2,8g/j 1552,6150145B A b a2,42,2140A C E F'2A C E F'■ Figure 13 : Rendement Filets/ Poids vif %.■ Figure 14 : Rendement Cuisses/ Poids vif %.21,425,4%21,22120,8%25,22524,824,620,620,4AB24,424,224BA20,2A C E F'23,8A C E F'■ Figure 15 : Quantité d’azote total présente dans la litière exprimée eng/animal.Qtté d'N total/dindon (g)450400350300250200- 21% - 17%A C E F'■ Figure 16 : Quantité de P2O5 présent dans la litière exprimée en g/animal.Qtté de P /dindon (g)210205200195190185180- 10 %- 4 %A C E F'Sciences et Techniques Avicoles - Janvier 2006 - N° 5411
TECHNIQUETableau 2 - Composition des régimes expérimentaux de l’essai 2FINITION 1 FINITION 2COMPOSITION (g/kg) A C E F’ A C E F’Maïs288,7 332,4 289,9 333,6 263,9 320,5 265,2 321,8Blé200 200 200 200 250,0 250 250,0 250,0Tourteau soja376,9 365,8 376,7 365,8 277,5 264,4 279,3 266,2Corn gluten meal54,8 20 54,9 20 60,0 60 60,0 60,0Huiles végétales51,7 52,1 51,3 51,7 123,4 77,7 121,0 75,3Alimet0,76 1,69 0,76 1,68 0,54 0,94 0,54 0,93Lysine HCl0,64 0,64 0,42 1,76 0,42 1,76CaCO35,45 5,48 7,6 7,6 5,59 5,85 7,72 8,00Phosp. Dical.13,54 13,74 10,69 10,83 10,5 10,7 7,6 7,8Phytase0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15NaCl3 3 3 3 3 3 3 3Vit oligo mix5 5 5 5 5 5 5 5CARACTERISTIQUES A C E F’ A C E F’Energie Métabolisable (kcal/kg)3050 3050 3050 3050 3150 3150 3150 3150Matière Azotée Totale (g/kg)225 (229) 200 (206) 225(229) 200(205) 215(218) 195(195) 215(217) 195(193)(mesurée)Acides Aminés digestibles (g/kg)Lysine11 11,00 11 11 10,40 10,4 10,40 10,40Acides Aminés Soufrés8,14 8,14 8,14 8,14 7,70 7,7 7,70 7,70Thréonine8,23 7,52 8,23 7,52 7,73 7,14 7,73 7,15Tryptophane2,69 2,56 2,69 2,56 2,46 2,23 2,46 2,23Leucine20,93 17,75 20,95 17,76 20,14 19,3 20,16 19,31Isoleucine9,95 9,04 9,95 9,05 9,33 8,61 9,33 8,61Valine10,78 9,80 10,78 9,81 10,14 9,46 10,15 9,47Arginine14,53 13,70 14,53 13,71 13,47 12,22 13,48 12,23Calcium (g/kg)8,6 8,61 8,6 8,59 7,71 7,70 7,00 7,70Phosphore digestible (g/kg)3,5 3,5 3 3 3,00 3,00 2,50 2,50Sciences et Techniques Avicoles - Janvier 2006 - N° 54Tableau 3 - Effet des apports alimentaires en protéines et en phosphore sur les performances zootechniques et les rendements de découpe des dindonspendant la période de finition (de 56 à 111 jours) pour l’Essai 1 et Essai 2.Essai 1Poids J56 (g)Poids J111 kgIndice de Consommation J56-J111Gras abdominal/ Poids vif %Filets/ Poids vif %Essai 2Comparaison ABCDComparaison ABEFA B C D Effet E F Effet EffetProtéineProtéine PhosphorePerformances zootechniques3946 ± 25 3937 ± 24 3919 ± 24 3926 ± 25 NS 3915 ± 25 3926 ± 24 NS NS12,930 ± 0,080 12,794 ± 0,070 12,872 ± 0,068 12,856 ± 0,066 NS 12,855 ± 0,065 12,761 ± 0,072 NS NS2,516 ± 0,017 2,485 ± 0,020 2,506 ± 0,011 2,487 ± 0,007 NS 2,489 ± 0,012 2,524 ± 0,009 NS NSRendements de découpe1,8 ± 0,1 ab 1,6 ± 0,1 a 1,8 ± 0,1 ab 2,0 ± 0,1 b * 1,8 ± 0,1 1,8 ± 0,1 NS NS20,5 ± 0,2 20,5 ± 0,2 20,4 ± 0,2 20,1± 0,2 NS 20,8 ± 0,3 20,7 ± 0,2 NS NSSALLE 1 SALLE 2A C E F’Poids J56 (g)4042Performances zootechniques4050 4040 4045Poids J111 kg12,505 12,602 12,889 12,960Indice de Consommation J56-J1112,601 2,536 2,599 2,458Rendements de découpeGras abdominal/ Poids ressué %1,20 1,03 1,33 1,28Filets/ Poids vif %21,18 A 20,65 B 21,38 21,02Newman et Keuls : a, b, c : les moyennes portant des lettres différentes sur une même ligne diffèrent significativement entre elles. * : p
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