KitchenAid JQ 280 WH - Microwave - JQ 280 WH - Microwave HU (858728099290) Livret de recettes

Receptek
Sütéshez
LASAGNE
4-6 SZEMÉLYRE
HOZZÁVALÓK
A HÚSOS SZÓSZHOZ:
500 g darált marhahús
1 közepes, 100-125 g-os hagyma finomra vágva
1 gerezd zúzott fokhagyma
15 g (1 ek.) vaj
2 ek. olaj
500 g konzerv paradicsom
1 ½ marhahúsleves-kocka + 100 ml (1 dl) víz
só, bors, fűszerek
A BESAMELMÁRTÁSHOZ:
50 g vaj
40 g liszt (3/4 dl)
600 ml tej (6 dl)
só
szerecsendió
300 g lasagne lap
40-50 g reszelt parmezán sajt
kb. 30 g (2 ek.) vajdarabkák
100 g durvára reszelt mozzarella
FUNKCIÓ: MIKROHULLÁM, LÉGKEVERÉS + MIKROHULLÁM
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 1 ÓRA
ELKÉSZÍTÉS: 23-25 PERC
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Süsse addig a húst vöröshagymával és fokhagymával a vajban
és az olajban, amíg meg nem barnul.
Tegye hozzá a paradicsomot, a szétmorzsolt leveskockákat a
vízzel, a fűszereket, és párolja kb. 1 óráig , vagy amíg elkészíti
a besamelmártást.
A besamelmártáshoz a vajat tegye egy mikrohullámú sütőben
használható mély tálba. Olvassza 1-1 ½ percig 350 W-on.
Keverje bele a lisztet és a tejet.
Süsse 750 W-on 6-7 percig, amíg be nem sűrűsödik, keverje
meg minden percben, nehogy a mártás az edény aljához
ragadjon. Fűszerezze sóval és szerecsendióval.
Ha előzetes főzést igénylő lasagne lapokat használ, főzzön
meg egyszerre 3 vagy 4 lasagne lapot forrásban lévő sós
vízben. Csöpögtesse le, és tiszta konyharuhára kiterítve
szárogassa le. Ha előfőzött vagy friss tésztalapokat használ,
hagyja ki ezt a lépést.
Egy hőálló és mikrohullámú sütőben használható téglalap
alakú (30x20 cm-es) kivajazott sütőtál aljára szórjon egy
réteg húsos szószt, tegyen rá egy réteg lasagne tésztát, egy
réteg besamelmártást, és egy kis mozzarellát.
Ismételje addig a rétegek lerakását, amíg az összes lasagne
lap és mártás el nem fogy, majd tegyen a tetejére parmezán
sajtot és vajdarabkákat.
Helyezze az edényt az alsó fémrácsra, és süsse 200-210°Cos
légkeveréssel + 160 W-os mikrohullámú fokozaton 23-25
percig.
15