KitchenAid JQ 280 WH - Microwave - JQ 280 WH - Microwave HU (858728099290) Livret de recettes

Recepty
Combi
LASAGNE
4-6 PORCÍ
PŘÍSADY
NA MASOVOU OMÁČKU:
500 g mletého hovězího masa
1 střední cibule (100-125 g) - jemně nakrájená
1 stroužek česneku - rozdrcený
15 g másla (1 polévková lžíce)
2 lžíce oleje
500 g rajčat v plechovce
1,5 kostky hovězího vývaru + 100 ml (1dl) vody
sůl, pepř, bylinky
NA BÍLOU OMÁČKU:
50 g másla
40 g mouky (3/4 dl)
600 ml mléka ( 6 dl )
sůl
muškátový oříšek
300 g plátků těsta na lasagne
40-50 g nastrouhaného parmezánu
přibližně 30 g (2 lžíce) másla - na lupínky
100 g nahrubo nastrouhané mozzarelly
FUNKCE: MIKROVLNY, OBĚH VZDUCHU + MIKROVLNY
PŘÍPRAVA: 1 HODINA
DOBA PEČENÍ: 23-25 MINUT
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Maso s cibulí a česnekem osmahněte na másle a oleji do
hněda.
Přidejte rajčata, rozdrcené kostky vývaru s vodou, koření a
duste asi 1 hodinu, nebo po dobu přípravy bílé omáčky.
Do misky vhodné do mikrovlnné trouby vložte máslo na bílou
omáčku. Nechte ho 1 až 1,5 minuty rozpouštět při 350 W.
Přidejte mouku a mléko.
Vařte 6-7 minut při 750 W, než směs zhoustne, a každé dvě
minuty ji zamíchejte, aby se nepřilepila ke dnu nádoby.
Osolte a přidejte muškátový oříšek.
Jestliže použijete plátky těsta na lasagne, které je nutné
předvařit, předvařte 3 nebo 4 plátky lasagní najednou ve
vařící slané vodě. Nechte je odkapat, rozložte je na utěrku
a poklepáváním vysušte. Použijete-li už předvařené nebo
čerstvé plátky, tento bod vynechte.
Obdélníkovou formu (30 x 20 cm) vhodnou do mikrovlnné
trouby vymažte máslem, na dno nalijte masovou omáčku,
zakryjte ji vrstvou lasagní, pak přelijte bílou omáčkou a
posypte trochou mozzarelly.
Vrstvy opakujte do vypotřebování omáčky i lasagní, nakonec
posypte poslední vrstvu parmezánem a lupínky másla.
Nádobu postavte na nízký kovový rošt a pečte s horkovzdušným
ohřevem při 200 -210 °C a s mikrovlnami 160 W po dobu 23-
25 minut.
7