Catalogue Pro - 2018 HQ
Catalogue Pro - 2018 - Offre / prestations VVS
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Le<br />
RESTAURANT<br />
100 % Troglodyte<br />
un restaurant<br />
unique en France<br />
VinoValley Saumur vous fait découvrir un cadre<br />
unique en France : un Restaurant en troglodytes<br />
dans une salle spectaculaire avec plus de 6<br />
mètres de hauteur de plafond et illumunée par un<br />
puits de lumière de 12 mètres.<br />
Avec une capacité d’accueil de 200 personnes<br />
assises et 300 personnes en cocktail ou finger<br />
food, le Restaurant vous accueille 7/7j tout au<br />
long de l’année (sauf le 25 décembre).<br />
Privatisation<br />
de salle<br />
Privatisation ou semi-privatisation possible,<br />
avec ou sans animation, devis sur demande.<br />
Pour plus d’informations, contactez nous à :<br />
resaturant-saumur@vinovalley.fr<br />
- 7 -<br />
<strong>Pro</strong>duits frais<br />
et « fait maison »<br />
Notre chef de cuisine sélectionne des<br />
produits frais, locaux et régionaux pour<br />
vous préparer des plats « fait maison ».<br />
Venez y découvrir la spécialité<br />
régionale. La thématique du restaurant<br />
tourne autour d’un mono-produit, servi en<br />
menu ou revisité : la fouée, ce petit pain<br />
typique de la région, pétrie et cuite sur<br />
place au four à bois.<br />
La fouée est faite à base de farine.<br />
Cette farine étant très volatile il est<br />
primordial de nous avertir en amont<br />
de toute allergie allimentaire.
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