Les Chroniques de Galaad N°2

Sur le Thym
En Conclusion
Le thym est une plante aromatique et
médicinale aux nombreuses vertus.
Utilisé depuis l'Antiquité, il existe
différentes variétés de thym, chacune
avec ses caractéristiques distinctes. La
cueillette du thym se fait pendant la
floraison et il peut être conservé séché.
En cuisine, le thym est souvent utilisé
pour parfumer différents plats, en
particulier dans la cuisine
méditerranéenne. Il peut être utilisé
dans les marinades, les huiles d'olive, les
soupes, les tartes salées, et bien d'autres.
Sur le plan médicinal, le thym présente
de nombreuses propriétés
thérapeutiques. Il est expectorant et
fluidifiant bronchique, antiseptique et
antimicrobien, antispasmodique et
relaxant, tonique et stimulant général,
antioxydant, et vermifuge. Il peut être
utilisé sous forme d'infusion, de
décoction, d'huile, d'inhalation ou de
bain de bouche, pour soulager divers
maux. Le thym est une plante aux
multiples utilisations et vertus, tant sur
le plan culinaire que médicinal. Son
parfum et ses bienfaits en font un
ingrédient essentiel dans de
nombreuses préparations.