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Différents <strong>exemples</strong> <strong>de</strong> dégustations <strong>Vinissimo</strong><br />
1. À la découverte <strong>de</strong>s vins italiens<br />
Des vins variés, blancs et rouges. 5 régions différentes (Vénétie, Toscane, Émilie Romagne,<br />
Abruzzes, Campanie).<br />
1. Prosecco blanc<br />
2. Cococciola - IGT Terre di Chieti - Abruzzes – Bio<br />
3. Benevento Falanghina IGP – Campanie<br />
4. Montepulciano DOC - Abruzzes – Bio<br />
5. San Giovese Sperone DOC - Émilie Romagne<br />
6. Chianti Réserva Lodaiolo DOCG – Toscane ou Re Nero - Colli di Faenza DOC - Émilie<br />
Rom.<br />
7. Limoncello ou Arancino<br />
8. Amaretto ou Crème <strong>de</strong> café<br />
Et aussi<br />
2. Les bulles<br />
Que <strong>de</strong>s bulles, blanches ou rouges. Bouteilles pétillantes ou « frizzante » (légèrement<br />
pétillantes).<br />
1. Fragolino<br />
2. Lambrusco<br />
3. Prosecco blanc<br />
4. Prosecco rosé<br />
5. Moscato d’Asti<br />
6. Limoncello ou Arancino<br />
7. Amaretto ou Crème <strong>de</strong> café<br />
3. Découverte tendance blanc<br />
À la place <strong>de</strong>s bulles, pour commencer, un blanc. 4 blancs et 2 rouges.<br />
1. Greco IGP – Campanie<br />
2. Cococciola - IGT Terre di Chieti - Abruzzes – Bio<br />
3. Benevento Falanghina IGP – Campanie<br />
4. Favorita Langhe DOC – Piémont<br />
5. Ca More - IGT Ravenna - Emilie Romagne<br />
6. Montepulciano DOC - Abruzzes – Bio<br />
7. Limoncello ou Arancino<br />
8. Amaretto ou Crème <strong>de</strong> café<br />
4. Tout blanc<br />
Il y a <strong>de</strong>s très bons blancs en Italie. Pour fans <strong>de</strong> blancs.<br />
1. Prosecco Santol - DOC Trévise – Vénétie<br />
2. Benevento Falanghina IGP – Campanie<br />
3. Greco di Tufo DOCG – Campanie<br />
4. Cococciola - IGT Terre di Chieti - Abruzzes – Bio<br />
5. Fiano di Avellino DOCG – Campanie<br />
6. Favorita Langhe DOC - Piémont @<br />
7. Grappa<br />
8. Sambuca
5. Découverte tout rouge<br />
Inversement pour ceux qui n’aiment pas les blancs.<br />
1. Lambrusco DOP - Amabile -Émilie Romagne<br />
2. Ca More - IGT Ravenna - Emilie Romagne<br />
3. Po<strong>de</strong>re Volpaio - IGT Toscane – Bio<br />
4. San Giovese Sperone DOC - Émilie Romagne<br />
5. Dolcetto d’Alba DOC – Piémont<br />
6. Malverno - IGT Terre di Chieti – Abruzzes<br />
7. Amaretto<br />
8. Grappa vieillie
Par Région<br />
6. Un petit tour dans le Piémont<br />
100% Piémont, une gran<strong>de</strong> région viticole en Italie.<br />
1. Favorita Langhe DOC – Piémont<br />
2. Dolcetto d’Alba DOC – Piémont<br />
3. Langhe Nebbiolo DOCG – Piémont<br />
4. Barbera d’Asti Superiore DOCG – Piémont<br />
5. Moscato d’asti DOCG – Piémont<br />
6. Sambuca<br />
7. Grappa<br />
7. Un petit tour dans les Abruzzes<br />
100% Abruzzes, <strong>de</strong>s cépages très intéressants à découvrir. Des vins souvent bios.<br />
1. Cococciola - IGT Terre di Chieti - Abruzzes – Bio<br />
2. Cerasuolo Rosé - Abruzzes – Bio<br />
3. Pinot Gris - IGP - Abruzzes – Biodynamique<br />
4. Montepulciano DOC - Abruzzes – Bio<br />
5. Nican Riserva DOP – Abruzzes<br />
6. Malverno - IGT Terre di Chieti – Abruzzes<br />
7. Limoncello<br />
8. Grappa vieillie<br />
8. Sangiovese … un cépage roi <strong>de</strong> l’Italie<br />
Vins rouges <strong>de</strong> Toscane ou d’Émilie Romagne à partir du cépage roi en Italie, le Sangiovese.<br />
1. Prosecco Santol - DOC Trévise – Vénétie (pour éveiller les papilles)<br />
2. Ca More - IGT Ravenna - Emilie Romagne<br />
3. Po<strong>de</strong>re Volpaio - IGT Toscane – Bio<br />
4. San Giovese Sperone DOC - Émilie Romagne<br />
5. Re Nero - Colli di Faenza DOC - Émilie Rom.<br />
6. Amarcord d’Un Ross DOC - Émilie Romagne<br />
7. Chianti Réserva Lodaiolo DOCG – Toscane<br />
8. Grappa vieillie<br />
9. Un petit tour chez Umberto en Campagnie<br />
Vins blancs et rouges <strong>de</strong> Campanie avec un viticulteur que nous aimons beaucoup. De bien<br />
belles découvertes.<br />
1. Greco IGP – Campanie<br />
2. Benevento Falanghina IGP – Campanie<br />
3. Fiano di Avellino DOCG – Campanie<br />
4. Greco di Tufo DOCG – Campanie<br />
5. Irpignia Aglianico Russios DOCG – Campanie<br />
6. Taurasi Riserva DOCG – Campanie<br />
7. Limoncello<br />
8. Amaretto
Pour <strong>de</strong>s publics plus spécifiques<br />
10. De grands vins en traversant l’Italie<br />
Pour amateurs <strong>de</strong> très bons vins.<br />
1. Favorita Langhe DOC - Piémont<br />
2. Greco di Tufo DOCG – Campanie<br />
3. Re Nero - Colli di Faenza DOC - Émilie Rom.<br />
4. Chianti Réserva Lodaiolo DOCG – Toscane<br />
5. Nican Riserva DOP – Abruzzes<br />
6. Amarone DOCG – Vénétie<br />
7. Amaretto<br />
8. Grappa vieillie<br />
11. Pour ces dames…<br />
Des vins que ces dames apprécieront.<br />
1. Prosecco Rosé – Vénétie<br />
2. Benevento Falanghina IGP – Campanie<br />
3. Sauvignon - IGT - Vénétie – Bio<br />
4. Cerasuolo Rosé - Abruzzes – Bio<br />
5. Ca More - IGT Ravenna - Emilie Romagne<br />
6. Montepulciano DOC - Abruzzes – Bio<br />
7. Malverno - IGT Terre di Chieti – Abruzzes<br />
8. Arancino
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