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Aix-en-Provence<br />
Inauguration du « Z5 » p.40<br />
[<br />
4500 CLUBS ET SALLES DE REMISE EN FORME<br />
1500 ASSOCIATIONS SPORTIVES<br />
600 COLLECTIVITÉS LOCALES<br />
2100 HÔTELS DE LUXE ET DE PRESTIGE<br />
300 INSTITUTS DE BEAUTÉ ÉQUIPÉS DE SPAS<br />
400 COMPLEXES ET CENTRES DE RÉÉDUCATION,<br />
DE THALASSOTHÉRAPIE, DE THERMALISME<br />
ET DE BIEN-ÊTRE<br />
600 PREMIERS COMITÉS D’ENTREPRISES<br />
Diffusé à 10 000 exemplaires depuis 1994<br />
70<br />
sept. oct. nov. 2011<br />
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Edito<br />
70<br />
sept. oct. nov. 2011<br />
Rendez-vous<br />
sur la toile !<br />
Aujourd’hui, qui peut se passer<br />
d’internet ?<br />
Depuis le numéro de Juin, votre<br />
magazine s’appelle vivelaforme.com.<br />
Dans le but de s’ouvrir à l’ensemble<br />
de la communauté du fitness, de la<br />
forme et du bien-être, nous venons à<br />
la rencontre de chacun sur internet et<br />
nous vous proposons de nous suivre<br />
dans l’aventure digitale ! Vous pouvez<br />
ainsi retrouver votre magazine en ligne<br />
sur notre site internet vivelaforme.com<br />
et participer à la vie de la communauté<br />
en nous rejoignant sur Facebook !<br />
Sur notre Fan Page vous pourrez<br />
partager vos coups de cœur, vos avis<br />
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et événements, échanger avec nous<br />
et nos fans qui partagent vos centres<br />
d’intérêts, vous informer sur le salon et<br />
les news de la profession, participer à<br />
des jeux et des concours.<br />
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N’hésitez pas à me faire part de vos<br />
remarques.<br />
Bonne rentrée à tous !<br />
[ www.vivelaforme.com ]<br />
Revue éditée par Reed Expositions France. Tous droits de reproduction, textes et illustrations<br />
même partiels restent soumis à l’accord préalable de son directeur de publication…<br />
Les opinions ou les prises de position exprimées dans les rédactionnels n’engagent que la<br />
seule responsabilité des auteurs. Les manuscrits insérés ne sont pas rendus.<br />
prix : 8 u<br />
Magazine trimestriel destiné aux professionnels de la remise en forme et du bien-être<br />
Diffusé à 10 000 exemplaires en France et Belgique<br />
4500 : Clubs et salles de remise en forme / 1500 : Associations sportives / 600 : Collectivités locales<br />
2100 : Hôtels de luxe et de prestige / 300 : Instituts de beauté équipés de spas / 400 : Complexes et centres<br />
de rééducation, de thalassothérapie, de thermalisme et de bien-être / 600 : premiers comités d’entreprises<br />
Sommaire<br />
SPA<br />
[6] after the rain - switzerland<br />
HÔTEL<br />
[10] Miramar Crouesty : La forme 4 étoiles<br />
SPA<br />
[14] Forme et bien-être, points forts des résidences<br />
de montagne<br />
ZOOM SUR...<br />
[16] Camylle : Le Parfumeur du Spa<br />
INTERVIEW<br />
[18] 25 Ans, Design Corporel<br />
NOUVEAUTÉ<br />
[20] Nouveauté Fitness<br />
BILLET D’HUMEUR<br />
[22] Douce France...<br />
EN DIRECT DES CLUBS<br />
[24] One Fitness : Club pluriel<br />
PORTRAIT<br />
[32] Véronique de Villèle : force et honneur<br />
[38] CONCEPT<br />
Adidas zone cycling et le Club Med Gym<br />
[40] REPORTAGE<br />
Aix-en-Provence : Inauguration Z5<br />
[46] INTERVIEW<br />
Partage d’expérience<br />
[48] EN DIRECT DES CLUBS<br />
Eaux de forme<br />
[52] NEWS<br />
[54] LIBRAIRIE<br />
[56] STAGES ET FORMATIONS<br />
Directeur de la publication : Louis ALGOUD<br />
Directeur de la rédaction : Philippe GOETHALS<br />
philippe.goethals@reedexpo.fr - Tél. : 01 47 56 67 05<br />
Responsable marketing : Clarisse SABLÉ<br />
clarisse.sable@reedexpo.fr - Tél. : 01 47 56 67 03<br />
Couverture - Crédit photo : P. Goethals<br />
Crédits Photos : Imagesource - Digitalvision - Photodisc<br />
Equipe Rédactionnelle : M. Benoit -P. Goethals - F. Koutchinsky<br />
C. Sablé - P. Turbil<br />
Maquette : Studio Reed - Frédéric ESCLAUSE<br />
Publicité : Lucile JALENQUES<br />
lucile.jalenques@reedexpo.fr - Tél. : 01 47 56 67 04<br />
Éditeur : REED EXPOSITIONS FRANCE - 52-54 quai de Dion-Bouton<br />
CS 80001 - 92806 Puteaux Cedex<br />
Impression : Imprimé en France par CHIRAT
[ SPA ] www.vivelaforme.com<br />
Par Philippe Goethals<br />
after the rain<br />
switzerland<br />
Nouveau spa à Paris<br />
© Photos : After the rain<br />
Au cœur de la capitale, face au Jardin des Tuileries, cet espace<br />
offre une expérience hors du commun, un vrai moment de<br />
détente, de soins gourmands et créatifs.<br />
Vous avez réservé pour une durée et un type de soins : au<br />
choix, massages, visage ou soins du corps. A l’arrivée, on vous<br />
écoute…<br />
Vous débutez la séance : after the rain détermine avec vous le<br />
- 6 -<br />
2000 - Isabelle Nordmann a l’idée<br />
de créer une « galerie du<br />
bien-être »<br />
2002 - ouverture d’after the rain<br />
urban day spa à Genève<br />
(20 cabines, 800 m²)<br />
2006 - Création de la gamme de<br />
produits after the rain spa<br />
prescriptions<br />
2009 - Implantation de la marque à<br />
l’international<br />
9 juin 2011 - ouverture du spa after<br />
the rain à Paris<br />
meilleur soin à adapter à votre humeur, votre envie et votre état<br />
d’esprit. Dissociant soins plaisirs, soins mieux-être et soins de<br />
beauté, dans une palette de traitements à base d’or, de soie, de<br />
perle, de fleurs, de fruits et d’autres ingrédients, on vous présente<br />
le menu.<br />
Les produits frais achetés le matin apportent vitamines, goûts et<br />
parfums sur votre peau : tout à coup, les papilles sont prises en<br />
« flagrants délices » !<br />
Commencez votre voyage par une immersion dans la piscine<br />
et le hammam, reposez-vous dans la salle de relaxation sous<br />
une architecture voûtée de pierres de taille du XVIIème siècle<br />
épousant le confort de notre époque … Au calme, dégustant<br />
un jus de fruits frais, pour une sieste ou un moment de lecture,<br />
cette pièce au décor résolument minéral et épuré vous régénère<br />
et dissipe vos soucis.<br />
Passez ensuite aux choses sérieuses: l’expérience du soin, le<br />
début du voyage sensitif.<br />
Ambiance complice pour les soins en tandem, mieux-être ou<br />
beauté pour les soins individuels, ou gourmande pour les enfants.<br />
Après le soin et avant de retourner à l’oppressante réalité, profitez<br />
à nouveau de l’espace relaxation et de la piscine.
[ SPA ] www.vivelaforme.com<br />
Par Philippe Goethals<br />
Le concept<br />
En 2000, lorsque Isabelle Nordmann développe l’idée d’un spa,<br />
elle définit after the rain comme une galerie du bien-être où tous<br />
les savoir-faire sont réunis dans une ambiance chaleureuse et<br />
gourmande : un véritable arrêt dans le temps, un moment de<br />
renouveau. En 2002, after the rain ouvre alors ses portes à<br />
Genève sur un concept prescripteur de bien-être. Son approche<br />
est sensuelle et originale.<br />
Pour la beauté, after the rain propose des soins du visage<br />
tous tant magiques qu’efficaces. Les soins mieux-être visent à<br />
soulager le corps par le choix de techniques telles que l’ayurveda,<br />
le reiki, l’aromathérapie ou encore le massage à quatre mains.<br />
Les soins plaisir d’after the rain sont conçus comme un voyage<br />
visant un pur moment de détente. Les gommages gourmands,<br />
les soins en tandem ou les alchimies en sont de bons exemples.<br />
En 2006, Isabelle imagine une crème pour le visage qui pourrait<br />
se transformer selon les besoins très spécifiques de chaque<br />
instant. Grâce à l’expertise de Pierre E. H. Bottiglieri, le concept<br />
de la gamme prend forme: une crème fondamentale dotée<br />
d’un complexe breveté que l’on peut associer à des élixirs très<br />
spécifiques et hautement dosés délivrés à la goutte.<br />
Isabelle est diplômée en Marketing et Finance<br />
à l’Université de Denver, Colorado, Isabelle reste<br />
aux Etats-Unis et travaille à New York chez Young & Rubicam,<br />
Macy’s NYC et Paribas (Suisse). De retour à Genève pour des<br />
raisons personnelles, elle devient programmeur informatique puis<br />
fonde avec Alexandre Robert-Tissot la société ART Computer,<br />
distribution et service technique agréé Apple.<br />
En 2000, dans la frénésie de la spéculation internet, l’idée lui<br />
vient de soulager ses clients « englués par le stress » en créant<br />
un spa aux soins aussi efficaces qu’agréables et adaptés à<br />
chacun. L’un des premiers et des plus prestigieux spas d’Europe<br />
Continentale ouvre ses portes à Genève : after the rain urban<br />
day invite à la sérénité.<br />
En 2002, Christine Masson intègre after the rain en tant que « spa<br />
Très naturellement, ce concept se décline pour le corps. Les<br />
crèmes fondamentales sont à activer et personnaliser selon la<br />
prescription reçue, à l’aide des élixirs. Les produits se composent<br />
de plantes et fleurs d’altitude, de céréales des vallées, d’huiles<br />
essentielles de haute qualité. Petit clin d’œil olfactif : tous les<br />
produits after the rain rappellent la senteur des paysages alpins<br />
après l’orage. Les produits ne contiennent ni alcool, ni substances<br />
minérales, ni composants d’origine animale, ni parabens.<br />
Isabelle Nordmann,<br />
la créatrice, et son équipe<br />
[ 8 ]<br />
manager Genève » et collabore activement au développement de<br />
la marque, à la création des soins et à l’élaboration de la gamme<br />
de produits. Elle gère également le département formation,<br />
indispensable au rayonnement de l’entreprise et devient directrice<br />
générale d’after the rain Geneva SA.<br />
En 2009 Isabelle scinde la société en deux et crée after the rain<br />
switzerland dont le but et de développer la marque à l’international<br />
en gardant la qualité suisse, l’esprit et le côté créatif d’after the<br />
rain. Elle s‘associe à Patrick Saussay et lui confie la direction<br />
générale d’after the rain SA. Avec l’aide de Christine Masson,<br />
ils développent la marque suisse qui s’étend rapidement à<br />
l’international par le biais de partenariats avec des hôtels et des<br />
resorts haut de gamme, de distributeurs et de franchises. Ils ont<br />
également en charge l’élaboration du spa de Paris dont Patrick<br />
Saussay a la gérance.<br />
after the rain switzerland<br />
hôtel St James & Albany<br />
202 rue de Rivoli 75001<br />
Paris<br />
+33 (0)1 44 58 43 77<br />
reception@aftertherain.fr<br />
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L’expérience olfactive dans l’univers Spa<br />
A base d’huiles essentielles 100% pures et naturelles<br />
La marque Camylle est aujourd’hui reconnue par les professionnels comme<br />
la référence de la dimension olfactive dans l’univers des équipements de bien-être, avec :<br />
Voile de Sauna, pour une diffusion généreuse des huiles essentielles dans la cabine de sauna lorsque la solution diluée est versée sur les pierres chaudes.<br />
Brume de Hammam, notre émulsion d’huiles essentielles 100% pures et naturelles qui signe l’identité olfactive des centres de thalassothérapie, thermes<br />
et spas d’hôtels les plus prestigieux.<br />
Lait de Balnéo, notre émulsion non moussante d’huiles essentielles pour une sensation de bien-être et de plénitude incomparable dans le bain à bulles.<br />
Velours de Spa, une gamme qui permet enfin de prendre un véritable bain de spa aux huiles essentielles 100% pures et naturelles, sans risque<br />
d’encrassement pour le système de filtration.<br />
Nuage, notre nouvelle gamme pour la diffusion des huiles essentielles, avec le diffuseur à ultrasons Bamboo pour les espaces jusqu’à 50m², (utilisé<br />
dans les cabines de soins) et l’évaporateur Boneco pour les environnements professionnels (halls d’accueil, vestiaires…) jusqu’à 500m².<br />
Vous aussi, mettez en avant un label de qualité.<br />
Retrouvez Camylle dans les spas prestigieux suivants : Les Thermes Nationaux d’Aix Les Bains, Atlanthal, Beau Rivage Lausanne, Byblos Saint-Tropez, Centre de Thalassothérapie<br />
Prévithal, Les Thermes de Chatel, Les Thermes de Challes les eaux, Thalassa Dinard, Centre Thermal de Lectoure, Centre Thermal Vichy les Célestins, Complexe aquatique des 3 provinces,<br />
Complexe thermal de Castera Verduzan, Hélianthal, Hôtel Casadelmar, Hôtel Ile Rousse Thalgo, Hôtel Méridien Nice, Institut Louison Bobet Miramar Crouesty, Le Ken Club, Le Klay Club,<br />
La Ferme St Siméon, Le Domaine de Falgos, Le Domaine de Fayence, Le Pavillon de la Rotonde, Le Plaza Athenee, Royal Barrière Thalgo la Baule, Thermapolis, Oceanthal,<br />
Relais Thalasso La Baule, Relais Thalasso île de Ré, Relais Thalasso Bénodet, Site thermal de Soultz les Bains, Spadiumparc, Thalacap Camargue, Thalacap Catalogne, Thalacap Ile de Ré,<br />
Thalacap Languedoc, Thalassa Oleron, Compagnie Thermale de Plombières, Thermes Aquensis, Thermes de Brides les Bains, Thermes du Forum d’Orvault, Thermes Marins de Monte Carlo,<br />
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Création : www.2502sa.com
[ HÔTEL ] www.vivelaforme.com<br />
Par Pascal Turbil<br />
Miramar Crouesty<br />
la forme 4 étoiles<br />
Voilà 20 ans<br />
que le paquebot de la<br />
forme accueille ses<br />
curistes dans un esprit<br />
croisière (détente de luxe),<br />
mais pas que. L’objectif de<br />
ce paquebot solidement<br />
ancré dans le golfe du<br />
Morbihan demeure la<br />
remise en forme et le<br />
Miramar Hôtel Thalasso<br />
& Spa s’y emploie de la<br />
plus belle des manières,<br />
à commencer par une<br />
remise en état du navire de<br />
la coque au pont… Escale<br />
sur le nouveau visage de<br />
cet établissement 4 étoiles.<br />
Le pionnier français de la<br />
thalassothérapie, Louison<br />
Bobet, inaugurait et<br />
présidait aux destinées<br />
de ce drôle de bâtiment,<br />
curiosité du village<br />
d’Arzon, où il est amarré<br />
depuis 20 ans. Un bateau à<br />
deux pas du deuxième port<br />
de plaisance de Bretagne<br />
n’a finalement rien<br />
d’étonnant, à l’exception<br />
près que celui-ci n’est<br />
pas fait pour prendre la<br />
mer. Il s’agit d’un hôtel 4<br />
étoiles et de son centre<br />
de thalassothérapie<br />
(le spa n’est apparu<br />
que récemment). Un<br />
établissement entièrement<br />
dédié au bien-être et à la<br />
remise en forme.<br />
Un institut pionnier<br />
Mais un établissement de 20 ans d’âge, qui a connu assez de<br />
croisières pour mériter une remise en état. Après l’ère Bobet et<br />
la thalasso moderne, on lui doit, par exemple, le mariage des<br />
huiles essentielles et de la thalasso, sous l’impulsion de son<br />
directeur de l’époque, Olivier Villain dans les années 90. Ou<br />
l’importation, dans un centre de thalasso, des massages et<br />
techniques asiatiques : massages thaïlandais, ayurvéda indien,<br />
shiatsu et reiki japonais, tui na chinois… Mais aussi une nouvelle<br />
idée de la cuisine diététique et de la forme. Grâce à l’alliance d’un<br />
chef inventif, Yves Toublanc et de la diététicienne Corinne Leblay-<br />
Ducaud. A eux deux, ils ont révolutionner le principe en donnant<br />
des couleurs et des saveurs à une cuisine initialement triste.<br />
L’introduction des algues (spécialité du chef) a notamment permis<br />
à la cuisine minceur de passer un nouveau cap. Et le tandem des<br />
[ 10 ]<br />
débuts (Yves et Corinne) officie toujours et invente encore…<br />
C’est aujourd’hui au tour des installations de prendre un coup de<br />
jeune. Dès l’entrée, le ton est donné. Le lobby a été entièrement<br />
repensé dans un esprit très contemporain. Une belle hauteur<br />
sous plafond, des colonnes et des murs parés de soyeux tissus,<br />
un mobilier <strong>design</strong>... Le lieu original et épuré découvre également,<br />
à travers ses immenses baies vitrées, un paysage océanique<br />
apaisant.<br />
© Photos : Miramar Crouesty
Le sport fait partie des cures<br />
Des cures et soins souvent exclusifs qui placent le<br />
Miramar Crouesty parmi les leaders de la thalassothérapie<br />
et du spa. Pour autant, l’établissement mise<br />
encore et toujours sur les basiques. Les fondamentaux<br />
qui ont fait la réputation de l’endroit. Les cures<br />
silhouettes, minceur, etc. Et toujours associées à<br />
un effort physique. Les séances de sport, en salle<br />
ou en extérieur, font partie intégrante des différents<br />
programmes. Trois profs, à plein temps, animent les<br />
activités sportives. Cours collectifs en salle ou dans<br />
l’eau ; sorties : marche, course à pied, vélo ou coa-<br />
Innover,<br />
toujours innover<br />
Côté bien-être, le Spa Expérience et Spa<br />
Océanique détonnent par leur originalité,<br />
un mélange astucieux d’épure et d’Orient.<br />
Un hammam à la voûte étoilée, une<br />
fontaine à glace pour raffermir la peau, une<br />
douche qui dégage brise marine, fraîcheur<br />
boréale, tempête tropicale...<br />
Le Spa Océanique, lui, évolue dans un<br />
univers plus marin ponctué de notes<br />
minérales. Un parcours aquatique, une<br />
tisanerie et un solarium inondés de<br />
lumière avec vue sur le lac marin... Des<br />
espaces raffinés et bien pensés pour des<br />
échappées bien-être et sérénité... La carte<br />
de soins est en mouvement perpétuel,<br />
au gré des stages et des voyages des<br />
thérapeutes très portés sur l’Asie. De<br />
nouveaux soins qui donnent parfois lieu<br />
à de nouvelles cures. C’est le cas du<br />
programme « Morpho Plus ».<br />
Un programme qui s’adapte à la<br />
morphologie de chaque curiste. C’est le<br />
médecin nutritionniste qui va déterminer<br />
des objectifs liés à la morphologie<br />
de chacun, afin que les soins soient<br />
concentrés sur les zones définies.<br />
[ 11 ]<br />
Yoann, en blanc, le petit dernier (3 ans d’ancienneté)<br />
et Frédéric 12 ans de «paquebot», deux des trois<br />
profs à temps plein.<br />
ching individuel. Au Miramar, la forme passe<br />
aussi par l’effort. Un effort adapté, recherché,<br />
mais un effort tout de même : « D’une année<br />
sur l’autre les curistes nous retrouvent. Ils ont<br />
leurs habitudes et ils viennent avec plaisir. Ils<br />
savent qu’ils se font du bien, même si sur le<br />
coup ils se font violence. Ils savent que leurs<br />
efforts alliés aux soins de thalasso seront bénéfiques<br />
pour les six mois qui suivent. La plupart<br />
en a déjà fait l’expérience. »<br />
Frédéric, en poste depuis 12 ans<br />
au Miramar connaît bien la clientèle.<br />
Et il sait qu’une salle à disposition<br />
ne suffit pas à attirer du monde :<br />
« Ici le sport fait partie des soins.<br />
Cela signifie qu’une séance équivaut<br />
à un coaching.<br />
C’est efficace, les résultats, même<br />
en une semaine, sont palpables<br />
et c’est excellent pour la motivation.<br />
» On retrouve notamment des<br />
séances de sport inclues dans les<br />
cures « Santé », avec notamment<br />
des séances de Pilates pour travailler<br />
les muscles profonds. Comme<br />
dans les cures « Morpho », « Prasama<br />
» ou « Minceur ».<br />
Ce programme s’appuie sur le rituel<br />
Morphologiste de Kéraskin Esthetics<br />
(qui allie modelage manuel, techniques<br />
avancées et cosmétique pointue pour<br />
transformer en profondeur la silhouette<br />
et la remodeler sur-mesure), ainsi que sur<br />
l’individualisation de tous les soins et un<br />
programme de coaching sportif.<br />
Parmi les nouveautés, le programme « Néo<br />
Jeunesse » (comme son l’indique), un<br />
programme « Jeune Maman », avec<br />
une animatrice puéricultrice pour les<br />
enfants et les bébés, afin que les parents<br />
profitent pleinement de leurs soins. Ou le<br />
programme de 5 jours « Triple Energie »,<br />
qui s’adresse à ceux qui n’ont pas trouvé<br />
dans la médecine traditionnelle la prise en<br />
charge qu’ils recherchaient. Il s’agit d’une<br />
autre approche de la santé, prenant en<br />
compte la globalité de l’être. Ce programme<br />
permet de corriger les divers déséquilibres<br />
du corps en associant soins marins,<br />
modelages, ostéopathie, acupuncture et<br />
somato-psychopédagogie, une méthode<br />
innovante qui délie les tensions, rétablit<br />
les symétries et crée de la détente par une<br />
mobilisation tissulaire et une écoute de la<br />
vie interne.
[ HÔTEL ] www.vivelaforme.com<br />
Par Pascal Turbil<br />
Miramar Crouesty<br />
la forme 4 étoiles<br />
Un équipement complet<br />
De fait la salle de sport, tout équipée de Technogym tant côté<br />
cardio-training que musculation, est ouverte 7 jours sur 7,<br />
11 mois sur 12 (le mois de janvier<br />
est traditionnellement fermé pour<br />
rénovation et/ou travaux). 70 mètres<br />
carrés largement vitrés et ouverts<br />
sur l’extérieur qui abritent un rack<br />
d’haltères, du petit matériel, des<br />
Swiss Ball et toute la déclinaison<br />
siglée Technogym : 3 bancs de<br />
musculation multipostes, 2 tapis<br />
de course, 1 elliptique, 1 Wave,<br />
2 vélos droits, 2 vélos semi-couchés<br />
auxquels s’ajoutent un rameur<br />
Nous travaillons<br />
avec un très bon public<br />
Tous ces outils sont également utilisés<br />
pour assurer les nombreuses séances<br />
de coaching individuelles : « Les curistes<br />
prennent goût à l’effort et participent<br />
fréquemment à des séances individuelles<br />
de coaching entre les soins. » précise<br />
Frédéric, qui rappel malgré tout que,<br />
quand ils ne sont pas en séances,<br />
cours ou soins, les trois profs (dont un<br />
autre Frédéric, en place depuis 11 ans)<br />
encadrent les curistes qui<br />
viennent à la salle en libre accès<br />
(ouverture tous les jours dès<br />
8h30). Une façon différente de<br />
travailler, comparée à une salle<br />
classique, avec notamment<br />
l’absence de suivi, mais qui<br />
présente aussi des avantages :<br />
« En thalasso, le public est<br />
bien ». Il est motivé, il sait qu’il<br />
a une semaine pour se booster<br />
et il se donne à fond. Les<br />
clients sont demandeurs de<br />
[ 12 ]<br />
Concept II et une plateforme vibrante Power Plate. De quoi<br />
couvrir l’essentiel des besoins de remise en forme et produire<br />
un travail très efficace. Les séances<br />
plus douces s’effectuent dans une<br />
autre salle (40 m 2 ) : stretching,<br />
Pilates, etc. Les cours d’aquagym<br />
ont lieu dans la piscine du centre.<br />
Ils sont principalement assurés par<br />
Yoann, le dernier arrivé puisqu’il est<br />
en poste depuis trois ans.<br />
Et le terrain de jeux naturel reste<br />
l’extérieur avec des kilomètres de<br />
littoral, la plage, les chemins, etc.<br />
conseils, de techniques et c’est toujours<br />
un plaisir de les retrouver d’une année sur<br />
l’autre, voire tous les 6 mois pour certains.<br />
Des rendez-vous qui permettent malgré<br />
tout d’assurer une forme sinon de suivi, au<br />
moins de rappel des fondamentaux.<br />
De leur côté, les trois enseignants<br />
travaillent leurs fondamentaux et surtout<br />
la mise à niveau via l’enveloppe formation<br />
de l’institut. Entre les stages concernant<br />
les nouvelles techniques et les mises<br />
à niveaux de diplômes (notamment en<br />
natation), ils partent en formation une à<br />
deux fois par an.<br />
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Par Pascal Turbil<br />
ForMe et bIeN-être,<br />
points forts des résidences<br />
de montagne<br />
La 16 e résidence siglée MGM de Montgenèvre ne déroge aux<br />
principes de la marque pour séduire un public haut de gamme.<br />
Choix de l’emplacement, appartements sapcieux, décoration de<br />
charme et, cerise sur le gâteau, accès libre à l’espace forme.<br />
La doyenne des stations de ski française, Montgenèvre accueille<br />
désormais l’une des fameuses résidences MGM, réputées pour<br />
ses ambiances « chalet cosy ». Une offre nouvelle pour cette<br />
station-village perchée à 1860 m d’altitude, située dans les<br />
Alpes du Sud et qui s’appuie sur ses 300 jours de soleil par<br />
an, un enneigement exceptionnel et 400 kilomètres de pistes de<br />
part et d’autre de la frontière Franco-italienne, la fameuse Voie<br />
Lactée, qui traverse six stations, jusqu’aux pistes Olympiques<br />
de Sestriere.<br />
[ 14 ]<br />
• Services « bien-être » inclus dans la résidence<br />
Piscine couverte chauffée ; bain bouillonnant ;<br />
sauna ; hammam ; cardio-training.<br />
• Les soins : massages, etc. ne sont pas compris.<br />
• Tarifs : appartements du 2 au 4 pièces,<br />
de 714 € la semaine à 2 356 €, selon la saison
Une station<br />
4 saisons<br />
Une station qui vit toute l’année avec ses<br />
sports d’hiver ; ses sports d’été : VTT,<br />
la randonnée... Mais aussi aujourd’hui<br />
le printemps et l’automne avec son<br />
golf ou la plus longue piste de luge «4<br />
saisons» de 1400 mètres de long et<br />
ses 275 mètres de dénivelés… Pas de<br />
doute, pour MGM, comme pour tout<br />
bon investisseur immobilier, les trois<br />
principes fondamentaux à respecter au<br />
moment d’une construction sont : 1 er<br />
l’emplacement, 2 e l’emplacement et 3 e<br />
l’emplacement.<br />
La résidence « Le Chalet des Dolines »<br />
est ainsi idéalement située au pied des<br />
pistes, à proximité de la télécabine du<br />
Chalvet et s’inscrit dans le nouveau<br />
développement de Montgenèvre au lieu<br />
dit de “l’Obélisque”, proche de toutes<br />
commodités, commerces, ESF...<br />
Le “plus” bien-être<br />
Mais cette résidence MGM, comme les<br />
15 autres en station, s’appuie aussi sur<br />
d’autres critères. Le côté cosy, chalet<br />
de montagne avec une décoration<br />
largement axée sur la cheminée, la<br />
pierre et le bois et le “plus produit” :<br />
l’espace bien-être. Pour David Giraud,<br />
qui préside aux destinées de l’entreprise :<br />
“Il s’agit d’une plus-value incontestable.<br />
Antoine Dénériaz,<br />
l’image du champion<br />
Lorsqu’en 2004 nous avons créé CGH,<br />
filiale à 100% du groupe MGM, qui gère<br />
et exploite exclusivement les hôtels et<br />
résidences contruits par MGM, nous<br />
avons mis en place des centres “Spas &<br />
Beauté Montagne”. Un atout indéniable<br />
et indispensable à une résidence de<br />
qualité, qui permet de proposer les<br />
appartements à la vente ou à la location<br />
un peu plus chers que dans une<br />
résidence traditionnelle. “ Si l’on ajoute<br />
les soins, notamment les massages,<br />
que les résidents se paient après le ski,<br />
MGM peut se targuer de rentabiliser<br />
un espace traditionnellement coûteux<br />
pour l’exploitant. En incluant les coûts<br />
du spa directement dans la vente et en<br />
fonctionnant avec un spa manager et des<br />
esthéticiennes des écoles locales, Daniel<br />
Giraud minimise les risques financiers<br />
(construction, exploitation) au maximum.<br />
Une aide à la vente inclue dans le prix, il<br />
fallait y penser…<br />
“Les spas<br />
sont rentables”<br />
Les 57 appartements répartis en 3 Chalets,<br />
du 2 au 4 pièces, entièrement équipés,<br />
décorés avec terrasse ou balcon sont<br />
ainsi partis comme des petits pains.<br />
Et MGM prévoit déjà une deuxième<br />
résidence (Napoléon) dans la même<br />
station, ainsi que trois autres dans<br />
d’autres stations françaises pour arriver<br />
au chiffre rond de 20 résidences en 2012.<br />
Chez MGM, on pense bien-sûr confort,<br />
Le bien-être, avec le spa, la détente et le loisir avec le<br />
ski, mais également le sport et son image gagnante avec<br />
le partenariat noué entre les résidences MGM et Antoine<br />
Dénériaz, l’enfant du pays et accessoirement médaille d’or de<br />
la descente (l’épreuve reine) des Jeux Olypiques de Turin en<br />
2006. Un partenariat basé sur le plaisir et la confiance pour<br />
reprendre les termes des deux intéressés, le sportif et le PDG,<br />
qui permet aux clients de skier en compagnie du champion,<br />
de bénéficier de ses conseils, mais surtout d’apprécier<br />
l’homme d’une simplicité et d’une rare gentillesse.<br />
[ 15 ]<br />
c’est la marque de fabrique, mais aussi<br />
rentabilité. Les spas des résidences<br />
sont ainsi ouverts au public des stations<br />
où ils sont implantés : “La priorité est<br />
évidemment donnée aux résidents, ils<br />
sont chez eux, mais il serait dommage<br />
de ne pas faire fonctionner ces structures<br />
aux heures creuses, c’est pourquoi nous<br />
les ouvrons au public extérieur à certains<br />
horaires.” explique Daniel Giraud.<br />
Côté massages<br />
Une sélection de massages qui vont de<br />
30 à 90 minutes et de 60 à 110 €. Le<br />
plus prisé : « Après le ski ». Un massage<br />
drainant qui stimule la circulation des<br />
jambes et qui est suivi de l’application<br />
d’un gel rafraîchissant depuis la voûte<br />
plantaire jusqu’aux hanches. Les spas<br />
MGM proposent tous des soins à<br />
partir des produits « After the Rain »,<br />
une marque Suisse qui joue le jeu du<br />
partenariat.<br />
Le Chalet des Dolines<br />
ZAC de l’Obélisque - 05100 Montgenèvre<br />
Tél. : 04 50 33 10 96<br />
www.mgm-constructeur.com
[ ZOOM SUR ] www.vivelaforme.com<br />
Par Marcel Benoit<br />
Camylle<br />
Le Parfumeur du Spa<br />
Marcel Benoit : Quel est le cœur de métier des laboratoires Camylle ?<br />
Marc Massing : Notre cœur de métier est avant tout de<br />
transformer les huiles essentielles 100% pures et naturelles, grâce<br />
à des formulations exclusives développées par notre laboratoire,<br />
pour créer des produits adaptés aux différents environnements<br />
particulièrement sensibles que sont le spa, le sauna, le hammam,<br />
les baignoires de balnéothérapie, les douches à affusion, les<br />
fontaines à glace etc.<br />
Les contraintes d’utilisation sont nombreuses. Ainsi, pour le<br />
sauna, les huiles essentielles ne doivent pas brûler lorsque l’on<br />
verse l’eau sur les pierres de lave ; dans le hammam, le produit ne<br />
doit pas agresser les éléments techniques, ni contenir d’alcool ; dans<br />
le spa, il doit être volatile à 100 % pour ne laisser aucune trace<br />
dans le système de filtration. Et dans les baignoires de balnéo, les<br />
produits ne doivent provoquer aucun dépôt, au risque d’obturer<br />
les buses d’injection et de créer des nids microbiens. Face aux<br />
lacunes existantes, nous avons décidé de mettre à profit notre<br />
expertise, développant ainsi une gamme très complète sur un<br />
marché de niche où les besoins persistent.<br />
M. B. : Les produits Camylle sont aujourd’hui visibles chez de<br />
nombreux et prestigieux professionnels du bien-être :<br />
M.M. : Effectivement, tout rapproche naturellement les huiles<br />
essentielles et les lieux de bien-être. Au fil des ans, la marque<br />
CAMYLLE s’est affirmée comme la référence pour l’animation de<br />
la zone humide du spa à travers l’aromathérapie. Elle propose une<br />
gamme de produits en totale cohérence avec l’environnement<br />
Wellness destinés aux spas d’hôtels, centres de balnéothérapie,<br />
piscines, centres thermaux ou de thalassothérapie, salles de sport,<br />
instituts de beauté…. Ces professionnels mettent en avant le label<br />
« Camylle Spa Aromatherapy », et c’est une grande fierté pour nous.<br />
M. B. : Vous êtes à l’origine de cette notion d’animation des<br />
espaces humides, pouvez-vous nous en dire plus ?<br />
M.M : Nous sommes partis de constat suivant : la zone humide du<br />
spa (sauna, hammam, douches, balnéos…) qui représente la part<br />
la plus importante de l’investissement, est souvent sous utilisée<br />
voire négligée dans la phase d’exploitation. Très souvent, le sauna<br />
et le hammam sont simplement allumés le matin et éteints le soir….<br />
Quel dommage ! Ces espaces peuvent pourtant devenir un pôle<br />
d’attractivité, un levier d’affluence, et ce, grâce à l’aromathérapie.<br />
Nous accompagnons les professionnels pour la mise en place<br />
d’animations journalière hebdomadaire ou saisonnière en<br />
[ 16 ]<br />
mettant en avant les vertus des huiles essentielles énergisantes,<br />
amincissantes, déstressantes, calmantes, positivantes….<br />
Le hammam ou le sauna deviennent alors un soin à part entière<br />
et un instrument central de l’animation de l’espace bien-être à<br />
l’origine du développement de la fréquentation du spa.<br />
Appuyée par une communication efficace, cette programmation<br />
active apporte une vraie valeur ajoutée à l’établissement et<br />
développe sa fréquentation. En effet, il faut diffuser l’information<br />
auprès des clients, leur donner le programme hebdomadaire<br />
d’aromathérapie du hammam, les informer sur l’huile essentielle<br />
du jour utilisée dans le sauna. Pour exploiter tout le potentiel du<br />
spa, on peut proposer une cabine de soin avec diffusion d’huiles<br />
essentielles lors du massage, mettre en place un peeling à la glace<br />
pilée aux huiles essentielles, créer sa propre identité olfactive… et<br />
passer d’une situation passive à une programmation active qui va<br />
attirer les clients grâce aux bienfaits des huiles essentielles.<br />
Une telle mise en valeur d’équipements existants mais sousutilisés<br />
apporte une véritable valeur ajoutée aux établissements<br />
qui l’ont mis en place, pour la plus grande satisfaction de leurs<br />
clients.
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[ INTERVIEW ] www.vivelaforme.com<br />
Par Philippe Goethals<br />
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DESIGN<br />
Philippe Goethals : Votre société fête ses<br />
25 ans cette année, pouvez-vous nous<br />
retracer son évolution, quelles sont les<br />
dates clefs ?<br />
Jean-Pierre Couillet :<br />
Design-Corporel, marque commerciale<br />
de la société Aléo Industrie, est née en<br />
septembre 1986, nous fêtons donc nos<br />
25 ans d’existence cette année. Depuis<br />
toujours, notre principal cœur de métier<br />
concerne le secteur de la remise en<br />
forme. Nous concevons, fabriquons et<br />
commercialisons différentes gammes<br />
de machines, bancs et accessoires de<br />
musculation destinés aux collectivités,<br />
associations et clubs de sport.. Conscient<br />
d’un rapprochement significatif entre la<br />
remise en forme et la rééducation, nous<br />
avons commencé en 1993 à développer de<br />
nouveaux produits, notamment des tables<br />
de traitement en plus de nos gammes de<br />
machines de rééducation, pour répondre<br />
aux besoins des kinésithérapeutes et C.R.F.<br />
Notre matériel ultra-résistant est conçu<br />
pour un usage professionnel intensif.<br />
Notre société a évolué au fil des années<br />
et s’est agrandie en termes d’espace et<br />
de développement pour une intégration<br />
totale de nos produits dans la chaine de<br />
production. Alors qu’à ses débuts, Design-<br />
Corporel se concentrait dans un atelier de<br />
150m², aujourd’hui, l’entreprise est bâtie<br />
sur 6000m² et dispose en plus de sa zone<br />
métallurgie, un bureau d’étude et une<br />
zone consacrée aux prototypes, un service<br />
infographie, une cabine de poudrage<br />
Epoxy (investissement réalisé en 2003)<br />
et son propre atelier de sellerie (rachat<br />
de notre fournisseur en 2004). Comme<br />
vous pouvez le constater, nous réalisons<br />
tout de A à Z, de la conception des<br />
produits à la conception des catalogues<br />
marketing. C’est pourquoi, nous sommes<br />
aussi efficaces pour personnaliser ou<br />
répondre aux demandes spécifiques de<br />
nos clients. Depuis peu, Design-Corporel<br />
s’est enrichie d’une nouvelle gamme<br />
de machines de fitness extérieur pour<br />
l’aménagement des parcs urbains et des<br />
campings principalement. Vous aurez<br />
peut-être la chance de faire votre sport<br />
sur nos produits lors de vos prochaines<br />
de Gauche à Droite : Pélagie Caron : Responsable<br />
Commerciale - Département Médical<br />
Jean-Pierre Couillet : Directeur Commercial Fitness<br />
Romuald Lalau : Technico Commercial Fitness<br />
vacances ! Pour ce qui est de l’avenir de<br />
Design-Corporel, celui-ci semble être riche<br />
en nouveautés, notamment en sport où<br />
de nouvelles lignes <strong>design</strong> sont en cours<br />
d’élaboration pour 2012.<br />
Enfin, pour parler de notre localisation<br />
géographique, notre site de production<br />
est situé dans le nord de la France et nous<br />
favorisons toujours des partenariats avec<br />
des fournisseurs régionaux. Notre stratégie<br />
s’oriente exclusivement vers l’intégration<br />
et non pas vers la délocalisation. Nous<br />
comptons parmi les derniers fabricants<br />
français dans ce milieu et nous sommes<br />
fiers de toujours assurer depuis 25 ans<br />
une fabrication 100% française de nos<br />
produits. Nous sommes toujours heureux<br />
de pouvoir accueillir clients, fournisseurs<br />
ou autres partenaires à découvrir chez<br />
nous notre savoir-faire.<br />
P. G. : Une société est toujours une aventure<br />
humaine, qu’en pensez-vous ?<br />
J.-P. C. : Créer et développer une société<br />
ne peut se faire sans cette aventure<br />
humaine. À l’origine, Design-Corporel<br />
est une aventure familiale qui a prospéré<br />
[ 18 ]<br />
et qui compte aujourd’hui un effectif de<br />
42 salariés. Le travail, l’implication, la<br />
motivation de chaque collaborateur est<br />
l’essence même du développement de<br />
notre société. L’entreprise ne peut avoir<br />
d’ambition que si elle est portée par les<br />
hommes qui la composent.<br />
P. G. : Comment votre système<br />
de vente est organisé ?<br />
J.-P. C. : Notre système de vente s’articule<br />
autour d’un réseau de distributeurs. Nous<br />
travaillons avec les principaux acteurs<br />
reconnus dans les domaines du sport et de<br />
la rééducation.<br />
Nous disposons d’un nouveau site internet<br />
non marchand, que vous pouvez découvrir<br />
à l’adresse www.<strong>design</strong>-<strong>corporel</strong>.com et<br />
qui représente notre vitrine commerciale<br />
tant pour nos distributeurs que pour les<br />
clients finaux. Enfin, nous proposons un<br />
service clé en main en sport.
P. G. : Comment voyez-vous le marché français par rapport<br />
à l’export ?<br />
J.-P. C. : Depuis plus de 20 ans, nous exportons nos produits.<br />
La première destination étant le Japon. Cette clientèle<br />
prestigieuse nous a ouvert les portes de plusieurs pays. Il<br />
nous est même arrivé d’exporter en Chine et en Corée. Le<br />
label fabrication française est souvent recherché par nos<br />
clients étrangers. Il faut bien reconnaître néanmoins, que<br />
depuis quelques années, le cours de l’euro par rapport au<br />
dollar est très nettement en notre défaveur.<br />
P. G. : Et si Design-Corporel était…<br />
- un arbre, quel serait-il ? Un séquoia, car il obtient une taille<br />
exceptionnelle grâce à sa longévité.<br />
- un animal, quel serait-il ? Un coq, car il s’agit d’un symbole<br />
français et qu’il est notamment utilisé par les fédérations<br />
sportives.<br />
- une citation, quelle serait-elle ? « Les deux choses les plus<br />
importantes n’apparaissent pas au bilan de l’entreprise : sa<br />
réputation et ses hommes. » de Henry Ford.<br />
- un sport, quel serait-il ? Le marathon qui représente l’une<br />
des plus longues et plus belles épreuves de sport.<br />
- une musique, quelle serait-elle ? Les 4 Saisons de Vivaldi<br />
pour évoquer la diversité de notre production.<br />
- une peinture, quelle serait-elle ? Une peinture Epoxy<br />
[ 19 ]
[ NOUVEAUTÉ ] www.vivelaforme.com<br />
Par Philippe Goethals<br />
Nouveauté Fitness<br />
Christophe Andanson,<br />
dirigeant de Les Mills<br />
France a présenté au<br />
Battling Club de Paris la<br />
dernière nouveauté : Les<br />
Mills CX30. Un nouveau<br />
programme collectif de<br />
fitness pour renforcer<br />
le centre du corps en<br />
seulement 30 minutes.<br />
Pour correspondre aux emplois du temps<br />
les plus chargés, le leader néo-zélandais<br />
des cours collectifs de fitness LES MILLS a<br />
imaginé, pour un public pressé, moderne et<br />
exigeant, le CX30. Ce programme original et<br />
intense allie exercices et gain de temps, en<br />
mettant l’accent sur le centre du corps. Basé<br />
sur des recherches scientifiques innovantes,<br />
le CX30 travaille la zone abdominale, en<br />
tonifiant l’ensemble de la musculature, des<br />
muscles profonds jusqu’aux « tablettes de<br />
chocolat ». Les exercices, inspirés du personal<br />
training, ont été validés dans le cadre d’une<br />
collaboration scientifique entre LES MILLS et<br />
l’Université de Pennsylvanie (USA).<br />
Le nom révèle l’essence même du<br />
programme : C pour Core (centre du<br />
corps), X pour Cross Training (entraînement<br />
de différents types pour améliorer<br />
la performance générale) et 30 pour la<br />
durée en minutes du cours collectif. Le<br />
CX30 est, dans la lignée des programmes<br />
LES MILLS, une séance d’entraînement<br />
innovant, étudiée pour stabiliser le centre<br />
du corps grâce à des exercices statiques<br />
puis dynamiques.<br />
Tube élastique doté d’une poignée à chaque<br />
extrémité, le tube est l’instrument idéal des<br />
exercices de renforcement musculaire, grâce à sa<br />
résistance quand on l’étend. Il s’enroule dans les<br />
mains pour créer différentes longueurs et se coince<br />
sous les pieds pour varier les positions. Il existe<br />
plusieurs résistances possibles selon sa force<br />
physique et son objectif.<br />
Un cours savamment étudié<br />
En seulement trente minutes, le CX30 est<br />
un entraînement idéal pour les créneaux<br />
horaires les plus étroits. Composé de six<br />
parties d’intensité variable, le programme<br />
met le focus sur la musculation abdominale<br />
et dorsale. Il débute par un échauffement<br />
progressif, suivi par des exercices à<br />
amplitude plus importante jusqu’à l’utilisation<br />
d’un accessoire facile et efficace : le<br />
tube, puissant activateur des muscles du<br />
« core », c’est-à-dire la sangle abdominale,<br />
le dos et les fessiers. L’intensité des exercices<br />
en fin de programme se concentre<br />
sur le travail dorsal, indispensable pour<br />
contribuer à la stabilité du corps et à l’équilibre<br />
postural. Le programme se base sur<br />
des recherches scientifiques récentes<br />
permettant de réduire le temps d’entraînement<br />
au strict minimum. Ainsi 30 minutes<br />
d’exercices suffisent pour assurer un travail<br />
en profondeur.<br />
Une méthode innovante<br />
Le CX30 rassemble le meilleur des séances<br />
de personal training et des cours collectifs :<br />
sur des musiques entraînantes, le programme<br />
mêle des exercices qui isolent les<br />
différents groupes musculaires (crunchs<br />
[relevé de buste allongé, genoux fléchis]<br />
ou extensions de jambes) puis les font retravailler<br />
ensemble (renforcement debout<br />
et équilibre par exemple) dans une ambiance<br />
de groupe stimulante.<br />
En plus de renforcer le centre du corps, le<br />
CX30 améliore aussi la force fonctionnelle,<br />
l’équilibre et aide à prévenir les blessures.<br />
[ 20 ]<br />
Il fortifie les muscles du dos et du ventre,<br />
prévenant ainsi les maux de dos.<br />
Intense, cet entraînement met le corps<br />
et le mental au défi et motive les participants<br />
à dépasser leurs limites.<br />
Express, le CX30 est le format idéal pour<br />
les hommes et les femmes pressés qui<br />
peuvent glisser une séance d’entraînement<br />
rapide et efficace avant d’aller travailler,<br />
à la pause déjeuner ou entre deux<br />
rendez-vous, mais aussi pour des sportifs<br />
qui peuvent combiner un cours de CX30<br />
avec une autre activité physique.<br />
Entraînant, le CX30 apporte fun et « changements<br />
» dans les séances d’entraînement.<br />
Comme pour tous les programmes<br />
LES MILLS, les mouvements sont conçus<br />
sur les reliefs de la musique, et les chorégraphies<br />
renouvelées tous les 3 mois.
À quoi ressemble<br />
un cours de CX30 ?<br />
On peut voir sur la photo ci-contre<br />
Justine Andanson (1 er plan à gauche) tester<br />
le cours de CX30 pour « Ma chaîne sport<br />
bien-être », la nouvelle chaîne bien-être sur<br />
le câble. Le cours de 30 minutes se divise<br />
en 6 morceaux et plusieurs séries d’exercices<br />
focalisés sur le buste et les chaînes<br />
musculaires connectant le haut et le bas<br />
du corps.<br />
la nouvelle chaîne<br />
française de la forme<br />
et du bien-être<br />
LE CX30, c’est pour qui ?<br />
Plusieurs chaines ou sites entièrement<br />
dédiés au bien-être et à la forme existent<br />
déjà aux Etats-Unis (Discovery Health,<br />
Fine Living, Fit TV …), l’Europe suit également<br />
le mouvement avec la création<br />
des premières chaînes Anglosaxonnes<br />
(Body in Balance, UK TV Life…).<br />
Désormais, la France a aussi sa propre<br />
chaîne: MCS Bien-être !<br />
La programmation de MCS Bien-être<br />
s’articule autour de trois thématiques :<br />
Le bien-être – la beauté/mode – le<br />
people Le matin et l’après midi, la<br />
chaîne propose des cours composés de<br />
plus de 16 disciplines.<br />
RDV Tous les samedis à 11h30 pour<br />
le magazine « Autour du Bien-être »<br />
avec notamment :<br />
• Pour tous ! Cours sans impact avec un travail cardio minimal, le CX30<br />
s’adapte à tous les niveaux de forme physique.<br />
• Pour celles et ceux qui souhaitent dessiner leurs abdos, hanches et<br />
fessiers.<br />
• Pour les pressé(e)s qui ne peuvent consacrer des heures à leur<br />
entraînement physique en salle de gym.<br />
• Pour les sportifs qui souhaitent combiner une séance de renforcement<br />
avec une autre activité physique.<br />
• Pour les sportifs désirant améliorer leurs performances.<br />
• Pour celles et ceux qui s’ennuient dans les cours de renforcement<br />
musculaire classiques, et cherchent un programme plus fun et<br />
dynamique.<br />
• Pour les adeptes de personal training qui cherchent la motivation des<br />
cours collectifs.<br />
1 Échauffement : activation progressive<br />
des muscles du centre du corps pour<br />
les faire travailler dans de bonnes<br />
conditions.<br />
2 Renforcement musculaire du centre<br />
du corps : travail spécifique des abdominaux<br />
et activation de différents<br />
groupes musculaires.<br />
3 Renforcement des fessiers et des abdos.<br />
4 Tonification des hanches et des fessiers<br />
: combinaison de squats * et<br />
d’élévations de jambes pour solliciter<br />
les fessiers puis les hanches.<br />
Justine Andanson<br />
Journaliste, Justine s’est lancée il y a<br />
quelques années dans la presse internet<br />
et a créé le webzine Truc de nana dont<br />
elle est rédactrice en chef. Elle a rejoint<br />
Ma Chaine Sport en 2008 pour présenter<br />
le programme court Mes Tendances<br />
Bien-être dans lequel elle découvrait la<br />
zumba, l’aquarunning…. Tous les nouveaux<br />
cours de fitness.<br />
SUR MCS Bien-être<br />
C’est maintenant sur MCS Bien-être<br />
que Justine testera toutes les activités<br />
bien-être les plus insolites ou les plus<br />
à la mode. Elle proposera ainsi ses<br />
Tendances Bien-être dans le magazine<br />
Autour du Bien-être.<br />
[ 21 ]<br />
5 Sollicitation de la taille et des obliques :<br />
activation des obliques avec des<br />
twists ** et des crunchs en particulier.<br />
6 Entraînement des fessiers et des lombaires<br />
: renforcement des lombaires et<br />
des fessiers en mettant l’accent sur les<br />
muscles du dos.<br />
* Flexion des jambes, pieds écartés et dos droit,<br />
pour renforcer les fessiers et les abdominaux.<br />
** Relevé du buste avec rotation ou rotation<br />
des membres inférieurs pour activer<br />
les muscles de la taille<br />
Christophe Ruelle<br />
Coach sportif, Christophe a collaboré<br />
avec RTL et L’équipe. Il est également<br />
régulièrement sollicité par des grandes<br />
marques collaborant avec le fitness pour<br />
développer des concepts d’entraînement<br />
physique (Spécial K, WiiFit…).<br />
A la recherche permanente d’optimisation<br />
de la pratique de l’activité physique<br />
autrement et pour tous, Christophe<br />
conçoit de nouvelle technique d’entraînement,<br />
dont l’Oxhwave.<br />
SUR MCS Bien-être<br />
Tout au long de la journée, Christophe<br />
nous donne des conseils pour bien exécuter<br />
les mouvements de renforcement<br />
musculaire et nous donne des conseils<br />
pour optimiser les exercices. Christophe<br />
rejoint également l’équipe d’Autour du<br />
Bien-être pour sa rubrique En Mode<br />
Coaching : comment se tonifier et accéder<br />
à un corps de star.<br />
La chaîne est distribuée par Numéricâble et SFR.
[ BILLET D’HUMEUR ] www.vivelaforme.com<br />
Douce France…<br />
Franck Koutchinsky<br />
Président du groupe Club<br />
Montmartrois, Club M.<br />
La France est un pays magnifique, riche de<br />
ses contrastes, de sa diversité, et de ses<br />
compétences, qui peut compter, dans un<br />
monde incertain, sur de nombreux atouts<br />
pour son avenir. Beauté, création, innovation,<br />
culture, recherche, constituent autant<br />
d’axes de développement.<br />
Un séjour à l’étranger représente toujours<br />
une expérience extraordinaire, mais j’avoue<br />
que je reviens avec plaisir dans notre pays,<br />
tant l’équilibre entre art de vivre et modernité<br />
y est vivant.<br />
Sur le plan économique, force est de<br />
constater que nous avons connu, dans un<br />
passé récent, de meilleurs moments ! Pourtant<br />
la France possède de nombreux atouts.<br />
Dans les années 60, l’économie française<br />
reposait principalement sur de grands<br />
groupes industriels et de grosses agences<br />
d’Etat qui pilotaient un secteur d’avenir<br />
(énergie, matières premières, transport, infrastructures,<br />
etc.) avec de belles réussites<br />
dans des domaines très divers.<br />
50 ans après, quelques révolutions technologiques<br />
ont eu raison de ce modèle économique.<br />
L’Etat ne contrôle plus l’économie<br />
nationale et celle- ci repose davantage sur<br />
la consommation et l’initiative individuelle.<br />
Certes, il existe toujours une pléthore d’organisme<br />
publics ou parapublics destinée<br />
à encourager l’économie (et dont nous<br />
serions bien inspirés d’étudier la vraie rentabilité),<br />
mais la plupart d’entre eux n’ont<br />
aucune dynamique de création. Ils constituent<br />
simplement un soutien aux initiatives<br />
individuelles prises par certains entrepreneurs.<br />
L’action de ces organismes trouve,<br />
bien sûr, son utilité lorsqu’il s’agit d’intensi-<br />
fier l’exportation de nos produits, de faciliter<br />
l’emploi par des filières de formation adaptées,<br />
ou de permettre de mieux conseiller<br />
les entreprises pour le développement de<br />
leur structures, stimulant ainsi l’économie<br />
nationale.<br />
Action d’autant plus importante, que le moteur<br />
de la consommation reste grippé, signe<br />
que nos concitoyens expriment ainsi des<br />
doutes sur leur avenir. Alors, en attendant<br />
que les consommateurs - devenus aussi des<br />
« consom’acteurs » - retrouvent le moral, les<br />
entrepreneurs (quelque soit le secteur d’activité<br />
et le nombre de salariés) représentent<br />
le véritable levier de notre économie.<br />
Dans ce contexte, la seule question qui<br />
devrait préoccuper nos dirigeants concerne<br />
les freins, en France, à l’initiative individuelle ?<br />
Certes, la complexité des lois fiscales, sociales,<br />
et réglementaires représente une<br />
forme de réponse, mais l’ensemble de ces<br />
lois fixent un cadre commun dans lequel<br />
chaque entreprise<br />
peut évoluer.<br />
Il existe un autre<br />
frein, bien plus<br />
insidieux, plus invisible,<br />
mais bien<br />
plus dangereux :<br />
le manque de soutien<br />
des banques<br />
aux entrepreneurs.<br />
Pour qui a déjà cherché un financement<br />
bancaire, le résultat relève, le plus souvent,<br />
du véritable parcours du combattant ! Bien<br />
entendu, les organismes bancaires doivent<br />
s’entourer de certaines précautions dans<br />
les opérations de prêt, mais nous aurions<br />
aimé autant de prudence et de retenue sur<br />
certaines opérations spéculatives menées<br />
sur les marchés internationaux.<br />
Alors que les bénéfices du secteur bancaire<br />
se consolident, il serait logique qu’elles<br />
participent activement au développement<br />
de l’économie nationale. Loin d’être le cas,<br />
elles se comportent parfois de manière<br />
inverse, en obstacle à la création ou au<br />
développement des entreprises. Et cette<br />
[ 22 ]<br />
Il existe un autre frein, bien<br />
plus insidieux, plus invisible,<br />
mais bien plus dangereux :<br />
le manque de soutien des<br />
banques aux entrepreneurs.<br />
observation vaut aussi pour notre secteur<br />
d’activité, pourtant aujourd’hui si dynamique;<br />
Les banques considèrent toujours<br />
notre profession comme un risque, et non<br />
comme un vrai secteur professionnel. A qui<br />
la faute ?<br />
Peut-être en sommes nous, un peu (mais<br />
un peu seulement !), responsables ? Ainsi,<br />
combien d’entre nous savent expliquer à<br />
nos chers banquiers que la moyenne européenne<br />
de pratique du fitness, au sein des<br />
clubs, est deux fois supérieure à la moyenne<br />
française ? C’est-à-dire qu’il existe, chez<br />
nous, un fantastique potentiel d’expansion !<br />
Pourtant les banques et nos entreprises partagent<br />
un point commun. Lequel ? Cherchez<br />
bien…<br />
… Nos deux types de structures dépensent<br />
des sommes conséquentes en publicité<br />
pour attirer de<br />
nouveaux clients.<br />
Et que croyez vous<br />
qu’il advienne ?<br />
Comme dans les<br />
banques, je ne suis<br />
pas sûr que chacun<br />
soit tout à fait<br />
bien reçu ! Sourire<br />
aléatoire ou renseignementsapproximatifs<br />
constituent<br />
encore le lot trop commun de certains<br />
accueils. Si ces attitudes doivent être proscrites,<br />
nul ne doute que toute notre profession<br />
aurait à y gagner. Alors pour cette<br />
rentrée, aux enjeux économiques vitaux,<br />
misons tous sur les mots Sourire et Précision<br />
pour un accueil à la hauteur de nos<br />
ambitions.<br />
Nous démontrerons ainsi à nos banquiers le<br />
grand professionnalisme de notre secteur,<br />
et nous pourrons, (mais ne rêvons pas !)<br />
leur expliquer comment nous devrions être<br />
accueillis !
[ EN DIRECT DES CLUBS ] www.vivelaforme.com<br />
Par Pascal Turbil<br />
Fitness<br />
One Club Pluriel<br />
Le rêve d’enfant de Franck Cheze<br />
est devenu réalité. Il vit et travaille<br />
sur une île. C’est à La Réunion qu’il<br />
s’accomplit pour le plus grand plaisir<br />
des iliens du nord. Portrait d’une<br />
réussite basée sur l’expérience et la<br />
convivialité.<br />
Sophie et Franck Cheze sont clairs : On<br />
ne reviendra pas en métropole ! Et on<br />
les comprend. Ils sont à la tête de deux<br />
clubs qui fonctionnent à merveille sur<br />
l’Ile de la Réunion et les deux voyages<br />
annuels en métropole leur suffisent pour<br />
se ressourcer auprès de leurs familles :<br />
On aime revenir ici en vacances.<br />
Franck et sophie Cheze, propriétaires et respectivement<br />
responsables de Fitness One Le Chaudron et Fitness One La source<br />
On ne reviendra<br />
pas en métropole<br />
Alors que beaucoup de clubs connaissent<br />
des difficultés et que certains mettent la<br />
clé sous la porte, Franck et Sophie Cheze<br />
arborent un sourire étincelant, mis en<br />
relief par un hâle réunionnais à faire pâlir.<br />
Franck est à la tête de la plus grande salle<br />
de l’île, Fitness One Le Chaudron et Sophie<br />
vient de prendre les rênes de la plus<br />
ancienne salle (Fitness One (La Source),<br />
anciennement Auxi Gym, d’une île qui<br />
se divise en quatre en suivant les points<br />
cardinaux. La concentration d’activités se<br />
trouve au nord, tout comme la capitale<br />
(Saint-Denis de la Réunion) et les deux<br />
clubs des époux Cheze s’y trouvent aussi.<br />
Une situation géographique qui attire<br />
parfois la concurrence, mais comme le<br />
souligne Franck : « Dans ce métier, il y a<br />
des règles à respecter, on ne s’improvise<br />
pas dirigeant de salle de sport. » De fait, certains<br />
s’y cassent les dents, souvent par manque<br />
d’expérience et/ou de professionnalisme :<br />
« Parmi les concurrents que j’ai pu avoir,<br />
il y en a un qui m’a dit : tu n’es pas<br />
créole, je vais ouvrir à côté et je vais te<br />
couler. Finalement c’est lui qui y a laissé<br />
sa chemise. » Une anecdote qui renforce<br />
les certitudes de Franck Cheze. Car si l’île<br />
compte 800.000 habitants, sa division en<br />
quatre régions ne permet finalement de<br />
compter que sur les 180.000 résidents<br />
du Nord. Un potentiel que se partagent<br />
7 clubs : « Fitness One compte le plus<br />
grand nombre d’adhérents, 3000, contre<br />
400 à 500 pour les autres. Une situation de<br />
leader que je ne dois pas au hasard,<br />
mais à l’expérience. »<br />
[ 24 ]<br />
A La<br />
Réunion,<br />
sophie Cheze<br />
fait partie des ViP<br />
Un complexe plus qu’une salle<br />
Franck Cheze réalise aujourd’hui son rêve<br />
d’enfant. Vivre sur une île. Mais il s’en<br />
est donné la possibilité. Il a mis toutes<br />
les chances de son côté avant de faire le<br />
grand saut. Quand, en 2004, il ouvre son<br />
premier club (Fitness One, Le Chaudron)<br />
du nom de la région du Chaudron, il a<br />
étudié la situation sur place durant un an :<br />
« Je suis d’abord venu en vacances, puis<br />
je me suis mis au travail. Comme je suis<br />
sportif, je fréquentais les salles locales et je<br />
me suis vite rendu compte des manques.<br />
Le plus flagrant était la spécialisation de<br />
chacune. On y vient soit pour la piscine<br />
et les cours de gym aquatique, soit pour<br />
la musculation ou encore pour les cours<br />
collectifs, mais il n’y avait pas de véritable<br />
complexe, qui mêle toutes les activités du<br />
sport de salle mais aussi la détente et les<br />
loisirs. C’est ce que j’ai voulu créer et cela<br />
fonctionne parfaitement. » Les raisons du<br />
succès de Fitness One sont multiples et<br />
rejoignent le principe de complexe prôné<br />
par Franck et son épouse. Ils sont ainsi<br />
les seuls à proposer une garderie avec
[ EN DIRECT DES CLUBS ] www.vivelaforme.com<br />
Par Pascal Turbil<br />
une animatrice qui s’occupe vraiment des<br />
enfants. Ils s’appuient sur des enseignants<br />
d’expérience et proposent des horaires<br />
hors norme : de 5h du matin à minuit :<br />
« Là-bas, le jour se lève très tôt, donc<br />
les journées de travail sont décalées par<br />
rapport à la métropole. De nombreux chefs<br />
d’entreprises aiment commencer leur<br />
journée par le sport, ils viennent très tôt<br />
quand il ne fait pas encore trop chaud. Ces<br />
horaires sont possibles grâce au système<br />
d’exploitation Heitz, qui ne m’oblige pas à<br />
être présent dès l’ouverture. »<br />
On fait la fête, mais on sait aussi travailler<br />
sérieusement, la preuve avec ce cours d’abdos<br />
sophie et Franck ont su créer une<br />
ambiance festive autour de leurs enseignes<br />
L’expérience de Moving<br />
Toutes ses techniques, Franck Cheze n’en<br />
fait pas mystère. Il avoue clairement s’appuyer<br />
sur son expérience d’exploitation de<br />
plusieurs clubs sous l’enseigne Moving.<br />
En 1993, à Limoges, passionné et pratiquant<br />
de musculation (participe aux championnats<br />
de France) Franck reprend un<br />
club en faillite pour un franc symbolique.<br />
Sa passion du body-building, sa pratique<br />
régulière depuis l’âge de 16 ans, sa formation<br />
en école de commerce et son culot<br />
(contacter le mandataire liquidateur pour<br />
proposer la reprise du club) le mettent<br />
sur la voie du succès. Il remonte petit à<br />
petit le club jusqu’a le faire tourner, sans<br />
pour autant donner de cours lui-même :<br />
« Je suis un pratiquant,<br />
pas un éducateur, je<br />
laisse donc le soin des<br />
cours aux professionnels.<br />
» Très vite il s’aperçoit<br />
qu’il plafonne, il<br />
se tourne alors vers<br />
la franchise Moving :<br />
« Là, j’ai fait la rencontre<br />
« déclic ».<br />
Sous l’impulsion de<br />
Lionel Bourillon, mon<br />
chiffre d’affaires a explosé.<br />
Je suis passé de<br />
l’artisan au professionnel.<br />
» Une traduction<br />
en francs (à l’époque)<br />
particulièrement signifi-<br />
[ 26 ]<br />
cative. Très vite, Franck réalise en un mois,<br />
son CA annuel, soit 700.000 francs. Dans<br />
la foulée du succès, il ouvre deux autres<br />
clubs Moving à Limoges et un à Brive<br />
en 1999. Franck Cheze devient alors un<br />
homme d’affaires qui gère plusieurs entreprises<br />
dans plusieurs secteurs différents,<br />
boîte de nuit, informatique, centre d’amincissement…<br />
Tout fonctionne parfaitement.<br />
L’autre rencontre<br />
En l’an 2000, Franck fait la rencontre de<br />
Sophie, de formation comptable, elle<br />
cherche du travail. Franck lui en propose.<br />
Plus tard, il apprend que ses parents<br />
habitent La Réunion et il se souvient de<br />
son rêve d’enfant… La décision est prise, il<br />
liquide ses affaires et partent, en vacances<br />
d’abord, puis prospecter ensuite. Outre<br />
le fait des parents de Sophie, le choix de<br />
s’installer dans le premier DOM français<br />
est un peu singulier : « C’est le seul<br />
département qui acceptait nos chiens. »<br />
A quoi ça tient… En 2001 ils débarquent<br />
donc à La Réunion, prennent du bon temps<br />
durant un an, font un enfant et lorsqu’il<br />
a de nouveau été question d’activité<br />
professionnelle, Franck n’a pas hésité<br />
longtemps : « Ce que je savais faire de<br />
mieux était de monter des clubs de sport,<br />
j’ai étudié le marché, puis j’ai monté Fitness<br />
One. Il m’a fallu une année complète entre<br />
la prospection et l’ouverture de la salle<br />
(à l’époque, Vive La Forme consacrait un<br />
article à cette ouverture).<br />
La soirée blanche, chaque année c’est devenu<br />
the place to be
“ Votre salle de sport<br />
a besoin de générer<br />
du chiffre d’affaires<br />
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Par Pascal Turbil<br />
Reprise d’un autre club<br />
La suite est connue, Franck et Sophie<br />
Cheze appliquent les recettes « Moving »,<br />
ils y ajoutent leur sens du contact, du<br />
commerce et de la fête, très développé à<br />
La Réunion et le succès est au rendez-vous.<br />
Un succès qui ne se dément pas et qui<br />
leur permet même d’ouvrir une seconde<br />
salle dans le nord de l’île : « En 2008, les<br />
responsables d’une salle concurrente sont<br />
venus nous trouver pour reprendre leur<br />
club (Auxi Gym). Comme il s’agissait de<br />
la plus ancienne salle de l’île, nous l’avons<br />
reprise. Elle perdait beaucoup d’argent,<br />
mais nous avons appliqué les mêmes<br />
méthodes et dès l’année suivante nous<br />
étions bénéficiaires. » Cela semble simple.<br />
Les contacts de ce genre sont d’ailleurs<br />
assez réguliers : « Il n’est pas rare que<br />
l’on me propose de reprendre un club en<br />
difficulté, souligne Franck, mais ce n’est<br />
pas notre positionnement. Pour qu’un club<br />
fonctionne vraiment, il faut être dedans<br />
et insuffler la dynamique. Je ne pense<br />
donc pas que nous reprenions d’autres<br />
structures. » Sophie, ajoute néanmoins :<br />
« Attention, il ne faut jamais dire jamais…<br />
s’il y a une vraie opportunité pourquoi<br />
pas. » Puis Franck reprend, très sage :<br />
« Aujourd’hui nous n’avons pas besoin de<br />
gagner davantage d’argent. Cela ne sert à<br />
rien. Je préfère développer notre relation<br />
avec nos adhérents et me battre avec<br />
mes concurrents, actuels et à venir, pour<br />
conserver ma place de leader. » Résultat,<br />
pour l’instant, Franck préside aux destinées<br />
de Fitness One Le Chaudron, tandis que<br />
Sophie développe Fitness One La Source.<br />
Chacun son club<br />
Deux structures différentes mais qui ont<br />
le succès et la patte Cheze en commun.<br />
La recette pour donner un cours devant<br />
une salle comble : avoir de bons enseignants<br />
L’un est une pure création qui a nécessité<br />
400.000 € d’investissement, y compris le<br />
fond de roulement. Un élément capital<br />
dans tous les sens du terme selon Franck<br />
Cheze. Le club s’étend sur 1000 m 2 …<br />
Le club de La Source est plus petit (500<br />
m 2 ), il est construit en hauteur, sur trois<br />
étages, avec une salle de cours au dernier<br />
qui permet de suivre ses cours en pleinair<br />
: « Pour celui-ci, nous avons repris un<br />
existant, 25 ans d’ancienneté, mais aussi<br />
et surtout des dettes et des crédits. J’ai<br />
compris ce qui ne fonctionnait pas et nous<br />
n’avons pas mis longtemps à redresser<br />
la barre. » Des secrets de fabrication sur<br />
lesquels les époux Cheze ne s’étendent<br />
pas, mais qui tiennent au principalement<br />
au professionnalisme : « La personne<br />
à qui nous avons racheté n’était pas<br />
de la partie. » Pour le reste, Franck et<br />
Sophie ont appliqué les principes appris<br />
et développés avec Lionel Bourillon…<br />
Les deux clubs s’appuient aussi sur des<br />
cours pré-chorégraphiés (Les Mills), des<br />
séances yoga ou de self-défense, du<br />
matériel Jonhson en cardio et Vasil en<br />
musculation. Les deux « patrons » insistent<br />
sur la qualité des cours : « l’objectif reste<br />
de toujours satisfaire le client. » et avouent<br />
fonctionner à l’ancienne sur le plan des<br />
abonnements : « Chez Fitness One, les<br />
abonnements sont annuels ou bi-annuels<br />
et peuvent se régler mensuellement, mais<br />
sans crédit. Par chèque, à l’ancienne. Cela<br />
nous occasionne davantage de travail,<br />
notamment en comptabilité, mais il n’y a<br />
pas de frais superflus, ni aucun problème<br />
avec un organisme financier, comme cela<br />
pouvait être le cas à l’époque Moving. »<br />
Résultat, leur banquier leur prête de l’argent<br />
les yeux fermés et les deux époux peuvent<br />
[ 28 ]<br />
Fitness One Le Chaudron<br />
36 Rue Pierre Aubert<br />
Fitness One La Source<br />
75 Rue Ruisseau des Noirs<br />
www.fitness-one-oi.com<br />
se livrer une petite guerre commerciale<br />
d’autant plus sympathique qu’elle est<br />
gagnante-gagnante : « Juste une petite<br />
compétition entre nous sur le nombre<br />
d’abonnements, rien de bien méchant »<br />
précise Sophie.<br />
La force de l’animation<br />
Des managers heureux et des époux<br />
comblés qui ont bien compris l’importance<br />
de la fête sur l’île de la Réunion : « Si<br />
j’écoutais mes clients, j’organiserais une<br />
soirée par mois, voire une par semaine…<br />
Je limite le nombre et les participants. Je<br />
dis toujours pas plus de 200 personnes et<br />
finalement on arrive à presque 300… Avec<br />
la création du Fitness Kafé, je m’aperçois<br />
que certains clients viennent même au<br />
club uniquement pour boire un verre et<br />
ne se mettent même pas en tenue. » Côté<br />
cours Franck fait un tabac avec le biking de<br />
nuit. 2h30 de « cours du soir » dans une<br />
ambiance discothèque. Succès garanti.<br />
L’autre succès reste la fête blanche,<br />
façon Eddy Barclay, que Franck et Sophie<br />
organisent juste avant les fêtes de fin<br />
d’année : « C’est devenu un classique très<br />
couru sur l’ensemble de l’île. Tout le monde<br />
veut y être invité… » La seule évocation<br />
de ces fêtes conviviales autour de leurs<br />
clubs font briller des étoiles dans les yeux<br />
de Franck et de Sophie. Ils vivent heureux<br />
avec leurs adhérents, dont beaucoup sont<br />
devenus des amis. C’est peut-être cela<br />
le secret du bonheur : « J’ai réalisé mon<br />
rêve de petit provincial, vivre sur une île<br />
et, c’est vrai, tout le monde ne peut pas en<br />
dire autant. »<br />
Comme ceux du Chaudron, les cours de La source<br />
sont toujours pleins