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Remelluri La Granja de Nuestra Señora de Remelluri jouit depuis belle lurette d’une réputation d’excellence qui a largement franchi les frontières de l’<strong>Espagne</strong>. Jaime Rodriguez a acheté ce domaine de 100 hectares en 1960 et l’a renouvelé en partie en réintroduisant d’anciens cépages, tout en conservant de précieux ceps d’âge plus que vénérable. Le climat de la Rioja Alavesa subit l’influence de l’océan atlantique et se caractérise par des étés très chauds, des automnes doux et des hivers frais. Comme le vignoble de ce domaine est situé dans la partie la plus élevée de toute la Rioja, ses vins sont réputés pour être particulièrement raffinés, élégants et frais, en dépit de leur vigueur. l Lindes de Remelluri 2009, Rioja, La Granja de Remelluri: élégance et raffinement Elaboré à partir de raisins qui proviennent exclusivement de Labastida et de San Vincente de La Sonsierra, ce Lindes est élevé douze mois en barriques françaises et américaines. Il offre au nez un parfum très expressif, d’un raffi nement rare, sur des notes de prune, de cerise noire, de bois de cèdre et de tabac. La bouche déploie une matière opulente, d’une grande droiture, soutenue par des tanins délicats et bien intégrés, et s’achève dans une finale très élégante. Un Rioja tout en harmonie, raffiné, qui accompagnera divinement les entrecôtes grillées ou un filet de porc au miel. Lindes de Remelluri 2009, Rioja, La Granja de Remelluri Garde: 2012-2017 • Réf.: 404209 Cépages: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura • Type: aromatique, équilibré, plein, noble Prix membres: CHF 18.90 Bodegas landaluce Fondé en 2000, le domaine familial des Bodegas Landaluce se situe dans la Rioja Alavesa, sur les hauts plateaux du pays basque. Leurs vins doivent leurs caractéristiques à un savoir-faire résolument moderne et à une grande expérience, accumulée au fil des générations. Les Landaluce louent ou possèdent 38 hectares de vignes, en partie implantées de très vieux ceps, qui constituent un véritable trésor. En effet, les vieux ceps ont un rendement modeste, mais donnent des vins magnifiques. Le principal cépage du domaine est le Tempranillo. l Fincas de Landaluce Crianza 2007, Rioja Alavesa, Bodegas Landaluce: un fruité exceptionnel Elaboré à partir de raisins qui ont prospéré sur de vieux ceps, dont certains atteignent 40 ans d’âge, ce Crianza au fruit superbe offre au nez des notes subtiles d’épices et de fruits mûrs, avec un soupçon de violette. Joliment équilibrée et d’une vivacité toute juvénile, la bouche est élancée, avec des tanins élégants et granuleux. Un vin sur la fraîcheur et sur le fruit, résolument tourné vers le plaisir, qui assurera la réussite d’un rack d’agneau, de poivrons farcis ou d’aubergines. Fincas de Landaluce Crianza 2007, Rioja Alavesa, Bodegas Landaluce Garde: 2012-2015 • Réf.: 403807 Cépages: Tempranillo/Tinto Fino • Type: fruité, harmonieux, frais Prix membres: CHF 12.90
Franck Massard Sommelier couronné de succès en Angleterre pendant des années, Franck Massard produit aujour - d’hui et distribue, par le biais de sa société Epicure Wines, en colla boration avec des oenologues à la compétence reconnue et des viticulteurs espagnols engagés, des vins authentiques, très intéressants, qui s’éloignent de la production de masse et n’ont pas encore acquis la notoriété qu’ils mériteraient, raison pour laquelle, par bonheur, ils sont encore accessibles à tous les porte-monnaie. l Finca El Romero 2010, Montsant, F. Massard: un vin de terroir étoffé et complexe Le Finca El Romero est élaboré à partir de raisins mûris sur des ceps de Carignan vieux de 50 ans. Les vignes s’étendent sur les hauteurs de l’appellation Montsant, qui fait la frontière avec le Priorat. Elevé six mois en barriques usagées, ce vin racé en impose par sa structure à la fois puissante et élégante, son opulence et sa vigueur, ses arômes subtils et sa profondeur. Un vrai vin de terroir, au caractère bien affirmé, qui accompagnera merveilleusement le gibier à plumes, le magret de canard grillé ou la viande de bœuf en sauce. Finca El Romero 2010, Montsant, F. Massard Garde: 2012-2015 • Réf.: 403510 Cépage: Carignan Type: puissant, complexe, profond Prix membres: CHF 15.30 Bodegas lavia Les Bodegas Lavia ont été fondées en 2003 par quelques passionnés de vin, tous profondément convaincus par le potentiel de l’appellation Bullas, dans la région de Murcie, et désireux de produire des vins de qualité, tout en ménageant la nature. Aujourd’hui, presque dix ans plus tard, ce petit et très joli domaine continue de convaincre avec deux vins rouges différents, le Monastrell en mono - cépage et le Lavia, un assemblage de Monastrell (70%) et de Syrah (30%). l Lavia 2007, Bullas, Molino Y Lagares de Bullas: un vin suave, merveilleusement gouleyant Elevé onze mois dans d’immenses foudres de bois, cet assemblage donne un vin très facile à boire, épicé, qui exhale des senteurs de baies rouges et noires. Il offre en bouche une matière ronde et charnue, soutenue par des tanins veloutés et une agréable fraîcheur. Accompagné de côtelettes d’agneau au thym ou de volaille au wok avec des épices orientales, il sera le convive idéal. Lavia 2007, Bullas, Molino Y Lagares de Bullas Garde: 2012-2015 • Réf.: 402707 Cépages: 70% Monastrell, 30% Syrah Type: d’accès facile, velouté, parfum de baies Prix membres: CHF 12.60
Page 1: Tandis que nous préparions cette o

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