A Tárgy neve: Általános mikrobiológia és mikológiaHeti óraszám: 3+0+1Kredit: 3+0+1A számonkérés módja: kollokvium – írásbeliTantárgyfelelős: Dr. Pócsi IstvánA tárgy célja: A hallgatók olyan általános mikrobiológiai és mikológiai alapismereteket sajátítanak el, amelyek akésőbbi mikrobiális ökológiai, ipari mikrobiológiai, orvosi mikrobiológiai és biotechnológiai kollégiumok alapjáulszolgálnak.A tárgy tematikája: Fokozottan szerepet kap a kurzusban a Mikrobiológia történeti fejlődésének az áttekintése,valamint a mikrobiális élettani ismertek elsajátítása. Emellett hangsúlyt fektetünk a legkorszerűbb taxonómiaiismeretek átadására is.Az általános mikrobiológia és bakteriológia területén érintett fő témakörök: A Mikrobiológia történeti áttekintése,alapfogalmai, a mikroorganizmusok általános jellemzése. A Bacteria, Archaea és Eukarya domének mikróbái -általános és összehasonlító sejttani és élettani bemutatás. A mikroorganizmusok metabolizmusa, a mikróbákrajellemző biokémiai folyamatok. Részletes bakteriológia: az Archaea és Bacteria (Deinococcus - Thermus,Chloroflexi, Chlorobi, Cyanobacteria, Chlamydiae, Spirochaetes, Spirochaetes, Proteobacteria, Firmicutes ésActinobacteria törzsek) doménbeli legfontosabb csoportok, beleértve a legjellegzetesebb nemzetségek és fajokbemutatását. A legismertebb humán és növényi vírusok valamint bakteriofágok. Humán patogén prionok ésprotozoonok.A mikológia területén érintett fő témakörök: A valódi gombák (Fungi regnum) és a gombaszerű élőlények (aProtozoa és Chromista regnumokba sorolt gombák) fő csoportjai - gombarendszertani alapismeretek. A gombáktestszerveződésének típusai, szaporodási típusai, ivaros, ivartalan és paraszexuális szaporodása, a gomba spórákdormanciája és diszperziója, a gombák metabolizmusának a sajátosságai. A legfontosabb gomba-növényszimbiózisok, valamint a legfontosabb növényi, rovar és humán gombabetegségek patogenezisének a bemutatására.Mikotoxikózisok és micetizmusok.Ajánlott irodalom:1) Tanszéki oktatási segédlet.2) Jakucs Erzsébet, Vajna László: Mikológia, Agroinform Kiadó, Budapest, 20033) Kevei Ferenc, Kucsera Judit: Mikrobiológia I, JATEPress, Szeged, 19984) Kevei Ferenc, Kucsera Judit, Manczinger László, Vágvölgyi Csaba, Mikrobiológia II, JATEPress, Szeged,19995) Kevei Ferenc, Kucsera Judit, Varga János, Vágvölgyi Csaba: Fejezetek a Mikológiából, JATEPress,Szeged, 1999A tárgyhoz tartozó gyakorlat neve: Mikológiai gyakorlatA számonkérés módja: gyakorlati jegyA gyakorlat oktatója: Dr. Papp MáriaTematikája:A gyakorlat alapvető célja a leggyakoribb makroszkópikus termőtesttel rendelkező gombák megismertetése. Amakrogombák köréből kb. 30 faj (a legfontosabb hazai ehető és mérges gombák) szerepel a tananyagban.14
A tantárgy neve: AnalitikaHeti óraszám: 2+0+4Kredit: 3+0+3A számonkérés módja: kollokvium, gyakorlati jegyTantárgyfelelős: Dr. Farkas Etelka, Dr. Gáspár AttilaA tantárgy tematikája:Mintavétel, mintaelőkészítés: oldás, feltárás, roncsolás. A minőségi analízis klasszikus módszerei. Sav-bázisegyensúlyok. Komplex-képződési egyensúlyok. Oldhatósági egyensúlyok, csapadék képződési reakciók. Redoxiegyensúlyok. Tömeg szerinti analízis (gravimetria). A csapadékok képződése, szennyeződése, szűrése, mosása,hőkezelése, mérése. Extrakciós elválasztások. Ioncserés elválasztások. Kromatográfia: adszorpciós-, megoszlásosioncserés-,réteg-, papírkromatográfia. Műszeres kromatográfiás módszerek. Térfogatos analitikai eljárások.Alapfogalmak. Sav-bázis titrálások. Végpont jelzés. Titrálási hiba. Többértékű savak titrálása. Mérőoldatok. Redoxititrálások. Permangano- és jodometria. Csapadékos titrálások. Titrálási görbék, adszorpciós indikátorok. Komplexképződési reakción alapuló titrálások. Méréseredmények statisztikus értékelése. Mérések hibái. Hibaterjedés.Méréseredmények statisztikus vizsgálata, regressziós analízis.GYAKORLATOK: Ionok azonosítása csapadékképződési reakciókkal. Sósav, ecetsav meghatározása. Hidrogénperoxidmeghatározása permanganometriásan. Kalcium és magnézium meghatározása kelatometriásan.Kötelező és ajánlott irodalom:1) Pungor Ernő: Analitikai kémia, Tankönyvkiadó (1979)2) Fábián István, Kiss Tamás: Analitikai kémia, KLTE (1997)15