Chapter II.pdf - USU Institutional Repository - Universitas Sumatera ...

terkandung dalam bahan baku nonwood lebih tinggi daripada kayu daun
dan kayu jarum. Zat ekstraktif terdiri dari senyawa yang mudah menguap
seperti terpentin, resin, asam lemak, fenol, karbohidrat dengan BM rendah
dan juga pektin. Zat ekstraktif yang larut dalam air meliputi gula, pektin,
garam-garam organik dan zat warna. Sedangkan ekstraktif yang larut
dalam pelarut organik yaitu tannin , asam lemak, resin, dan terpen. Pelarut
organik yang biasa digunakan yaitu; petroleum eter, metanol, alkohol
benzen, dan etanol benzen.
Ekstraktif dapat mengkonsumsi bahan kimia banyak juga dapat
menghambat proses penetrasi larutan kemasan. Pada pembuatan kertas
akan timbul masalah yang biasa disebut pitch trouble, hal ini disebabkan
karena pitch yang dilepaskan pada waktu proses penggilingan akan
cenderung terkumpul sebagai partikel suspensi koloidal sehingga akan
menyumbat kawat kasa pada mesin kertas atau terkumpul pada felt serta
melekat pada mesin sebagai gumpalan selap. Dengan adanya hal ini, akan
menyebabkan kertas berlubang transparan (bernoda) dan kotor.Kayu
biasanya mengandung berbagai zat-zat dalam jumlah yang tidak banyak
yang disebut dengan istilah “extractive”. Zat-zat ini dapat diambil /
dipisahkan dari kayu apakah dengan memakai pelarut air maupun pelarut
organik seperti eter atau alkohol.
Universitas Sumatera Utara