Pertumbuhan dan Perkembangan Makhluk Hidup

Gambar 5.23 Beberapa jenis bahan
penyedap aroma untuk
makanan dan minuman.
Sumber: Dokumen Penerbit
122
Latihan 5.3
1. Jelaskan tujuan penambahan bahan pengawet dalam kue!
2. Sebutkan bahan-bahan penyedap alami!
3. Jelaskan dampak negatif dari mengonsumsi penyedap buatan (MSG) yang berlebihan!
4. Apakah yang dimaksud dengan bahan pewarna buatan? Berikan contohnya!
5. Jelaskan pendapatmu mengenai banyaknya makanan jajanan di sekitar kita yang
mengandung bahan kimia tambahan buatan!
Ilmu Pengetahuan Alam SMP dan MTs Kelas VIII
yang juga dikonsumsi setiap hari seumur hidup tidak akan
memberikan risiko bagi kesehatan. Meskipun demikian,
MSG tidak diperkenankan untuk dikonsumsikan kepada
bayi berumur kurang dari 12 minggu (3 bulan).
Bagi orang yang alergi atau tidak tahan MSG, maka makanan
yang dikonsumsi mengandung MSG dapat menyebabkan
penyakit "Restoran Cina" (Chinese Restaurant Syndrome).
Gejala penyakit ini adalah 20 – 30 menit setelah makan
makanan yang dibubuhi MSG yang berlebihan, maka akan
timbul rasa mual, haus, pegal-pegal pada tengkuk, sakit dada,
dan sesak napas. Akibat lainnya adalah penyakit kanker.
D Zat Adiktif dan Psikotropika
Tahukah kamu bahwa zat adiktif dan psikotropika tergolong
narkoba? Narkoba (singkatan dari narkotika, psikotropika, dan
bahan adiktif berbahaya lainnya) adalah bahan/zat yang jika
dimasukkan dalam tubuh manusia, baik secara oral/diminum,
dihirup, maupun disuntikkan, dapat mengubah pikiran, suasana
hati atau perasaan, dan perilaku seseorang. Narkoba dapat
menimbulkan ketergantungan (adiksi) fisik dan psikologis.
Narkotika dalam bahasa Yunani disebut narkose yang artinya
beku, lumpuh, dan dungu. Narkotika berasal dari bahasa Inggris
yaitu narcotics yang berarti obat bius.
Narkotika adalah zat atau obat yang berasal dari tanaman
atau bukan tanaman, baik sintetis maupun semi sintetis yang
dapat menyebabkan penurunan atau perubahan kesadaran,
hilangnya rasa nyeri dan dapat menimbulkan ketergantungan
(Undang-Undang No. 22 tahun 1997). Yang termasuk jenis
narkotika adalah tanaman papaver, opium mentah, opium
masak (candu, jicing, jicingko), opium, morfin, kokain, ekgonin,
tanaman ganja, dan damar ganja.
Zat adiktif adalah bahan-bahan alamiah, semi sintetis
maupun sintetis yang dapat menimbulkan ketagihan dan
ketergantungan bagi pemakainya. Zat adiktif ini biasa dipakai
sebagai pengganti morfin atau kokain yang dapat mengganggu