1MyhA8U
1MyhA8U
1MyhA8U
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
VACATION<br />
Ningxia Night Market<br />
Lain halnya jika Anda berkunjung ke Macau. Wilayah<br />
bekas jajahan Portugis ini juga memiliki daya tarik kuliner<br />
yang sayang dilewatkan. Portuguese Egg-Tart adalah<br />
salah satunya. 1 dari 50 makanan dunia paling lezat versi<br />
CNN ini adalah kue tart telur yang terdiri dari kerak kue di<br />
bagian luarnya dengan custard telur di bagian dalamnya.<br />
Rasa manis dan karamel yang berpadu akibat dipanggang<br />
selama beberapa waktu tertentu ini sangat sulit dijelaskan<br />
dengan kata-kata. Atau nikmati juga sensasi menyantap<br />
menu burung merpati Super Roasted Pigeon di restoran<br />
Fiu Siu Lau yang sudah berusia lebih dari 100 tahun.<br />
Destinasi kuliner lainnya ada di kota Shanghai, tepatnya<br />
di Nanjing Road. Di sini Anda bisa menemukan beberapa<br />
makanan khas kota ini yang kebanyakan adalah jenis<br />
Dumpling (semacam dimsum), mie, sup dan nasi goreng.<br />
Jangan lupa mencicipi makanan asli Shangai Xiao Long<br />
Bao. Makanan yang dikukus dalam keranjang bambu kecil,<br />
dibalut kulit pangsit dan di dalamnya terdapat daging<br />
berkuah. Anda juga bisa mencoba menu Lebah Madu<br />
yang digoreng dalam minyak panas dan hanya dibumbui<br />
oleh garam dan lada. Walaupun hanya diberi bumbu<br />
sederhana, namun rasa lebah madu goreng ini lezat,<br />
karena ada rasa manis gurih yang alami.<br />
Pilihan terbaik saat ingin menikmati kuliner lokal saat kita<br />
melakukan traveling adalah dengan ‘blusukan’ ke pasarpasar<br />
tradisional dan bukan masuk ke restoran-restoran<br />
mahal. Salah satu yang bisa dipiilh adalah Ningxia Night<br />
Market. Seperti namanya, pasar yang terletak di distrik<br />
Datong ini buka di malam hari. Tidak seperti Shilin Night<br />
Market yang populer di kalangan turis asing, kawasan<br />
Ningxia lebih populer di kalangan orang-orang lokal<br />
Taiwan. Inilah saat yang tepat untuk mencoba lebih<br />
berbaur dengan para penduduk lokal.<br />
Salah satu hal yang menyenangkan dari Ningxia Night<br />
Market adalah para pedagangnya terkenal ramah pada<br />
pembeli. Terdapat lebih dari 200 kios yang menjajakan<br />
berbagai macam variasi hidangan. Sebagian besar adalah<br />
para pedagang lama yang sudah berjualan lebih dari<br />
30 tahun. Satu tips jika Anda bertandang ke Ningxia,<br />
datangilah kios dengan antrian panjang jika Anda<br />
bingung ingin memulai perjalanan kuliner Anda dari<br />
mana. Biasanya, warung-warung dengan antrian panjang<br />
menyajikan makanan yang rasanya lezat di lidah.<br />
Plaza Ambarrukmo Februari - Maret 2015 |69
Change language