corso di metodi fisici in chimica organica
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La formula bruta m<strong>in</strong>ima non è necessariamente la formula bruta della della<br />
sostanza <strong>in</strong>cognita: qualunque molecola la cui formula sia costituita costituita<br />
da multipli <strong>in</strong>teri della formula bruta m<strong>in</strong>ima avrà la stessa % <strong>di</strong> <strong>di</strong><br />
elementi!<br />
La risposta def<strong>in</strong>itiva viene dalla spettrometria <strong>di</strong> massa.<br />
Oltre alla composizione elementare quale altra <strong>in</strong>formazione si può può<br />
ricavare dalla formula bruta?<br />
Si può ricavare un numero che rappresenta la deficienza <strong>di</strong> idrogeno<br />
(o grado <strong>di</strong> <strong>in</strong>saturazione), I, della molecola <strong>in</strong>cognita.<br />
Questo dato è importante per l’identificazione strutturale.<br />
Per una molecola <strong>di</strong> formula bruta α I β II<br />
Per una molecola <strong>di</strong> formula bruta II γIII III δIV IV<br />
il grado <strong>di</strong> <strong>in</strong>saturazione è espresso dalla formula:<br />
Corso Meto<strong>di</strong> Fisici <strong>in</strong> Chimica Organica – Prof. Renzo LUISI – Uniba. ® vietata la ven<strong>di</strong>ta<br />
I = IV – ½ I + ½ III + 1
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