Sovrappeso - Mondo di Loto

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diete che consentono rapidi dimagramenti finiscano
sempre per sfociare in un nuovo recupero
del peso perduto, spesso anzi in un ulteriore accumulo.
Solo una dieta costante, che permetta un calo modesto
ma progressivo, permette di adeguare lo
schema della struttura adiposa ad un nuovo modello,
sul quale potrà stabilirsi un equilibrio
nuovo. Durante la dieta sarà necessario dedicarsi
all'esercizio fisico per facilitare il raggiungimento
del peso-forma e successivamente proseguire l'attività
fisica per mantere i risultati raggiunti. Si tratta quindi di un
vero cambiamento delle abitudini e dello stile di vita.
Per perdere peso non servono digiuni o diete severe che costringono
a privazioni esagerate, ma un'alimentazione variegata, che
comprenda tutti i nutrienti necessari, lasciando da parte le diete
miracolose o quelle fai da te che promettono dimagramenti rapidi
senza sforzo.
Così come la “ciccia” non si deposita in qualche mese, ma in un
lento e progressivo accumulo che può raggiungere 5 – 10 kg in un
anno, altrettanto lentamente si dovrebbe recuperare il peso forma.
Durante questo lasso di tempo il cervello potrà ricostituire un
nuovo modello di struttura corporea che comprenda una minore
presenza di tessuto adiposo. È come se si dovesse realizzare un
progetto, prima si sviluppa l'idea, poi si studiano le strategie per
la realizzazione.
Per stabilire l'obiettivo, i kg da perdere, non ci si può affidare semplicemente
allo specchio o a qualche formula che si basi su peso,
sesso e altezza, con una visita specialistica è possibile sapere qual
Tecnici Bio-naturali.
è il peso migliore per ciascuno, in base alla propria
struttura e alle caratteristiche di ognuno.
E si arriva alla dieta, e già la parola in sé desta qualche
preoccupazione. Per non partire col piede sbagliato
proviamo a chiamarlo regime alimentare, ma
anche in questo campo non si possono usare le esperienze
degli altri: la dieta deve essere ad hoc, “costruita”
sulla persona e comprendere tutti i nutrienti
necessari affinchè l'organismo abbia tutto il necessario
per mantenersi in equilibrio. Prima ancora che
della quantità, preoccupiamoci della qualità: affidiamoci
ad alimenti sani e naturali, limitiamo i cibi preparati o confezionati,
il sale e i condimenti e riscopriamo l'uso delle erbe e
delle spezie. Dopo un primo, breve periodo in cui sembrerà tutto
senza sapore, riscopriremo il piacere di gustare e riconoscere i
vari sapori.
“Sano e Naturale” non solo in contrapposizione a industriale o
confezionato, significa anche che gli alimenti devono essere
quelli di stagione, possibilmente prodotti nei luoghi in cui viviamo.
Non a caso l'estate maturano ciliegie e meloni, mentre
in autunno troviamo le castagne, la natura propone ciò che il nostro
organismo richiede nei vari momenti dell'anno: mangiar
le zucchine a gennaio potrà soddisfare le nostre voglie,
ma non porta beneficio al nostro corpo. Cerchiamo di
mangiare frutta e verdura di stagione, cresciute alle nostre
latitudini, alla luce del sole invece che in serra, anche
questo ci aiuterà ad ottenere maggiore energia con una
minore quantità di cibo.
a cura di Scuola Mihr - Monza
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