Sovrappeso - Mondo di Loto

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14 diete che consentono rapidi dimagramenti finiscano sempre per sfociare in un nuovo recupero del peso perduto, spesso anzi in un ulteriore accumulo. Solo una dieta costante, che permetta un calo modesto ma progressivo, permette di adeguare lo schema della struttura adiposa ad un nuovo modello, sul quale potrà stabilirsi un equilibrio nuovo. Durante la dieta sarà necessario dedicarsi all'esercizio fisico per facilitare il raggiungimento del peso-forma e successivamente proseguire l'attività fisica per mantere i risultati raggiunti. Si tratta quindi di un vero cambiamento delle abitudini e dello stile di vita. Per perdere peso non servono digiuni o diete severe che costringono a privazioni esagerate, ma un'alimentazione variegata, che comprenda tutti i nutrienti necessari, lasciando da parte le diete miracolose o quelle fai da te che promettono dimagramenti rapidi senza sforzo. Così come la “ciccia” non si deposita in qualche mese, ma in un lento e progressivo accumulo che può raggiungere 5 – 10 kg in un anno, altrettanto lentamente si dovrebbe recuperare il peso forma. Durante questo lasso di tempo il cervello potrà ricostituire un nuovo modello di struttura corporea che comprenda una minore presenza di tessuto adiposo. È come se si dovesse realizzare un progetto, prima si sviluppa l'idea, poi si studiano le strategie per la realizzazione. Per stabilire l'obiettivo, i kg da perdere, non ci si può affidare semplicemente allo specchio o a qualche formula che si basi su peso, sesso e altezza, con una visita specialistica è possibile sapere qual Tecnici Bio-naturali. è il peso migliore per ciascuno, in base alla propria struttura e alle caratteristiche di ognuno. E si arriva alla dieta, e già la parola in sé desta qualche preoccupazione. Per non partire col piede sbagliato proviamo a chiamarlo regime alimentare, ma anche in questo campo non si possono usare le esperienze degli altri: la dieta deve essere ad hoc, “costruita” sulla persona e comprendere tutti i nutrienti necessari affinchè l'organismo abbia tutto il necessario per mantenersi in equilibrio. Prima ancora che della quantità, preoccupiamoci della qualità: affidiamoci ad alimenti sani e naturali, limitiamo i cibi preparati o confezionati, il sale e i condimenti e riscopriamo l'uso delle erbe e delle spezie. Dopo un primo, breve periodo in cui sembrerà tutto senza sapore, riscopriremo il piacere di gustare e riconoscere i vari sapori. “Sano e Naturale” non solo in contrapposizione a industriale o confezionato, significa anche che gli alimenti devono essere quelli di stagione, possibilmente prodotti nei luoghi in cui viviamo. Non a caso l'estate maturano ciliegie e meloni, mentre in autunno troviamo le castagne, la natura propone ciò che il nostro organismo richiede nei vari momenti dell'anno: mangiar le zucchine a gennaio potrà soddisfare le nostre voglie, ma non porta beneficio al nostro corpo. Cerchiamo di mangiare frutta e verdura di stagione, cresciute alle nostre latitudini, alla luce del sole invece che in serra, anche questo ci aiuterà ad ottenere maggiore energia con una minore quantità di cibo. a cura di Scuola Mihr - Monza Mihr una scuola di qualità estremamente qualificata. Scuola quadriennale di naturopatia mirata alla formazione di tecnici bio-naturali. La scuola prevede 22 week-end annuali per complessive 600 ore. Mihr si distingue per qualità dei corsi, corpo docente estremamente qualificato, serietà e impegno. E’ possibile frequentare i corsi monografici, per esempio solo Iridologia, solo Omeopatia ecc. I corsi monografici sono rivolti agli Operatori che desiderano approfondire o aggiornare materie e temi che hanno svolto superficialmente in altre situazioni. SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL I° ANNO DI NATUROPATIA Per ulteriori info visitare il sito www.naturaland.it o telefonare al 349/6713985 - 340/8041795 - Corsi Anno Accademico 2008/09 - MASTER in RIFLESSOLOGIA MULTIDIMENSIONALE aperto a tutti, ma soprattutto a Fisioterapisti e a coloro che già operano sul corpo fisico. MASTER IN OMEOPATIA per Medici, Operatori della Salute e Naturopati. Corso Base MORFOPSICOLOGIA aperto a tutti 13/14/20/21 dicembre’08 docente Roberto Benvenuti Nuova Medicina Germanica (Hamer) 3 week-end da febbraio’09 docente Dott.Claudio Bonaccioli Rebirthing seminari e corsi esperienziali con Sergio Salati autore di “Rebirthing il respiro che guarisce” Serata di presentazione Rebirthing con Sergio Salati il 20/11/08 presso sede Monza. Aggiornamenti su: www.naturaland.it - www.olisticmap.it PRESSO LA NOSTRA SEDE VISITE: NATUROPATICHE, IRIDOLOGICHE, INTOLLERANZE ALIMENTARI, PSICOLOGIA NATUROPATICA, TRATTAMENTO “LUCE/COLORE” secondo il Metodo di A.Korte, TOUCH FOR HEALTH ed altro. SCUOLA MIHR via Don Minzoni,22 - Monza tel 349/6713985 340/8041795 scuolamihr@tiscali.it
Luna & curiosità LUNARIO 13 novem’08 luna piena 19 novem’08 ultimo quarto 27 novem’08 luna nuova 05 dicem’08 primo quarto 12 dicem’08 luna piena Luna piena e crescente massima assimilazione Luna nuova e calante massima depurazione Giorni consigliati per il taglio e la cura dei capelli: dal 17 al 21 novembre’08 Giorni da evitare per il taglio e la cura dei capelli: 7,8,15,16,17 novemb’08 e 4,5 dicembre’08 Giorni ideali per il taglio delle unghie: 29,30 novembre’08 oppure SOLO di venerdì BIANCO MORBIDO Se avete finito l’ammorbidente o volete evitare di usarlo, mettete due cucchiai abbondanti di bicarbonato e avrete un bucato morbidissimo e bianchissimo. MENO DETERSIVO Siccome in luna calante le macchie e i detersivi si sciolgono meglio e il bucato diventa più pulito, lavare in questa fase richiede circa la metà della dose di detersivo usata normalmente. BIANCHERIA NUOVA Prima di indossarlo, un indumento nuovo va lavato, meglio se in luna calante nei segni d’Acqua ed anche poco prima del novilunio. Sarà più facile disperdere le sostanze assorbite nel processo di produzione. RIGOGLIOSE COME NON MAI Mai buttare l’acqua di cottura delle verdure, senza esclusione alcuna. Una volta raffreddata, può essere aggiunta a quella dell’annaffiatoio e vedrete presto gli effetti. PER LA RACCOLTA Sia di aromatiche che di officinali, sia di foglie che di fiori, questi i tempi per la raccolta:per le aromatiche con uso immediato, luna crescente e segni d’Acqua; per le officinali, sole e segni d’Aria. Per entrambe anche la luna piena. LA CASA IN FESTA Nelle decorazioni natalizie fatte con i rami, ricordatevi che quelli di abete, tagliati in luna crescente e in un segno d’Aria, prima del plenilunio di novembre-dicembre, perderanno gli aghi più tardi. “Sono venuto ad accendere la lampada dell'Amore nei vostri cuori e per vedere che essa brilli ogni giorno di più. Non sono venuto nel nome di nessuna religione. Non sono venuto per far pubblicità ad una setta, causa o credo, e neanche per reclutare seguaci di una dottrina. Non ho piani nascosti per attirare devoti o discepoli. Sono venuto per parlarvi della Fede Unitaria, del Principio Spirituale, della via dell'Amore, della virtù dell'Amore, del dovere dell'Amore, dell'obbligo dell'Amore" Sri Sathya Sai Baba Seitan...che buono! ricette da www.armoniaebonta.it SEITAN E PATATE Ingredienti per 2 pers: circa 2 etti di seitan 2-3 patate medie, 1 cipolla, olio d'oliva Preparazione: In una padella antiaderente versare un pò d'acqua, un pò di olio d'oliva, la cipolla affettata, e un pizzico di sale. Lasciare soffriggere per qualche minuto. Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle a pezzetti. Aggiungere quindi le patate alla cipolla, e lasciar cuocere a tegame coperto per circa 20 minuti, finchè le patate sono quasi del tutto cotte. Aggiungere un pò d'acqua man mano, quando serve, e sale a piacere. Tagliare le fette di seitan in sottili strisce, ed aggiungerle alle patate. Lasciare insaporire ancora 5 minuti, spegnere il fuoco, aggiungere ancora un pò di olio di oliva, e servire. A metà cottura si può aggiungere un trito di foglie di rosmarino, che ben si accompagna con le patate. RISO ALLA CANTONESE Ingredienti per 2 pers: 200g di riso semintegrale tipo Basmati o Indica o Thai, 100g di seitan alla piastra, 100g di funghi secchi tipo champignons, 4 cipolle verdi, prezzemolo, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, salsa di soia, sale marino Preparazione: Lavare il riso sotto l'acqua fredda, meglio con l'aiuto di un passino, poi riporlo in una casseruola con acqua nella proporzione 1 a 3 (1 tazza di riso, tre tazze d'acqua), aggiungendo una presa di sale. Lasciar bollire a fuoco dolce, poi coprire. Cuocere circa 45 minuti sino ad esaurimento dell'acqua, poi spegnere e lasciar asciugare. Una volta cotto stendere il riso in una teglia o recipiente piano, perché non attacchi eccessivamente. Lasciatelo raffreddare per diverse ore (magari preparatelo per il giorno successivo). Fate saltare in padella con un po' d'olio d'oliva i cipollotti tagliati fini e i funghi freschi tagliati a mezzelune piccole, aggiungendo dopo qualche minuto il seitan alla piastra tagliato a cubetti e un po' di sale. Riprendete il riso e unitelo agli altri ingredienti, aggiustate con un po' di salsa di soia e spolverate di prezzemolo. ● GASTRONOMIA BIOLOGICA ● CATERING ● CONSULENZE ALIMENTARI ● CORSI DI CUCINA NATURALE ● VENDITA PRODOTTI ALIMENTARI dal lunedi al venerdi dalle 10 alle 15 e dalle 16,30 alle 19,30 giorni di chiusura sabato e domenica via Tortona, 20 ● 20144 Milano ● tel. 02/83 95 380 ● cell. 339/56 41 360 ● e-mail: tathagata@email.it
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