Ravenna - Menabó Group

(i ritrovi di gruppo, i racconti di imprese venatorie vere o
presunte, le mangiate, gli scherzi a la ravgnâna destinati a
fare epoca). Elementi che s’impressero sempre più nella
mentalità comune (quasi che essere un buon cacciatore
fosse un attributo indispensabile del vero “ravignano”)
anche perché caratterizzavano in particolare la caccia in
pineta, dove la dimensione collettiva era assai importante.
La tecnica tipica, in questo ambiente, era quella del “rastello”,
ossia “una adunata tattico-strategica di una quindicina
di cacciatori – così la definì Paolo Poletti, l’avuchet Pulett di
stecchettiana memoria ed egli stesso accanito cacciatore
– che si raccoglie ai primi chiarori dell’alba in un determinato
punto della pineta”. Il rastello aveva un “capitano”
(carica altamente onorifica attribuita a vita), coadiuvato
da un “furiere” (incaricato di organizzare il gruppo dei
partecipanti) e dai “baroni” (umili portatori di viveri). “Il
capitano dirige l’azione e dà il segnale dell’avanzata: la
compagnia avanza a semicerchio: ad un punto designato
il rastello si chiude. È quello più emozionante. I tordi saettano
da tutte la parti e la fucileria si sgrana vertiginosa”.
L’operazione veniva ripetuta più volte nel corso della giornata
e non era priva di rischi per i partecipanti, che a volte finiva-
La tecnica del “rastello”
no col ricevere la scarica di piombo destinata alle prede. Non
è difficile immaginare la competizione fra i diversi rastelli, i
momenti di tensione nel caso d’incontro fortuito nel folto
del bosco, i sotterfugi per accaparrarsi le posizioni migliori.
In effetti, i rastelli non erano aggregazioni estemporanee
ma parte di vere e proprie compagnie stabili, di cui abbiamo
notizia almeno dal ‘700. Assai celebre, verso il 1820,
fu quella degli “Americani”, così chiamata perché sorta
attorno al ritrovo dell’osteria al “Cacciatore americano” di
Antonio Ghirardini detto Buraccina, in borgo San Rocco,
e che celava in realtà una setta di carbonari che elesse
come proprio capo nientemeno che George Byron. Verso
il 1870 le maggiori erano la “Compagnia di caccia”, i cui
membri si ritrovavano nel caffè della piazza di fronte alla
prefettura, e la “Capanna”, con sede in vicolo Violino. In
seguito le compagnie iniziarono a moltiplicarsi, ognuna
con un proprio nome e una propria caratterizzazione.