Le ricette del risparmio - Gestione dei rifiuti

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Così un impegno “leggero” è entrato a far parte dell’ambizioso progetto europeo
di riduzione dei rifiuti e sono stati numerosi i cittadini e le cittadine che
hanno risposto alla nostra richiesta di presentare le loro ricette di riutilizzo
del cibo avanzato, piatti facili e veloci da preparare, fantasiosi e sorprendenti,
che variano il menu giornaliero e aiutano a non sprecare.
Grazie a tutti coloro che hanno aderito a questa simpatica iniziativa e hanno
condiviso con noi l’idea che ridurre i rifiuti si può, con i progetti globali, con le
norme comunitarie, con l’impegno civile e con… una mano in cucina!
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Manuela Zublena
Assessore al territorio
e ambiente
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