Alma Latina n° 5 - Alac Cremona

Associazione LatinoAmericana ALMA Noticiero LATINA pag. 2
Sviluppo locale e rafforzamento della concertazione tra
amministrazione municipale e società civile a San Martín
Sacatepéquez
Rapporto di Missione in Guatemala, dal 22 al 30 maggio 2004
Attività previste
1. Formazione a gruppi di agricoltori relativa
a installazione e gestione di serre, in
particolare per la produzione di pomodoro e
peperone da mercato, coltivati con metodo
biologico ;
2. Monitoraggio del presente progetto;
3. Studio di una eventuale possibilità di
continuazione del progetto.
Attività svolte
Attività di formazione effettuata nel corso
della Missione
La formazione è stata effettuata in due siti di
produzione, dove erano stati organizzati
incontri di una giornata cadauno con gruppi di
produttori. La formazione è stata di tipo
partecipativo. Oltre agli agricoltori dei gruppi,
ad essa hanno preso parte anche i tecnici del
progetto e tecnici di altre associazioni operanti
in loco. Il livello tecnico dei presenti era già di
buon livello dal punto di vista pratico, mentre
era più carente dal punto di vista più teorico es.
F i s i o l o g i a l ' a p p o g g i o a l l a
commercializzazione, funzioni queste la
cui sostenibilità è al momento in fase di
studio.
Monitoraggio del presente progetto
La produzione di prodotti orticoli in serra è
effettuata da gruppi di agricoltori composti
soprattutto da donne. La loro riuscita è
condizionata fortemente dalla coesione dei
gruppi stessi e dalla presenza di leader
locali. Ad oggi, tutti i gruppi appoggiati
continuano ad operare e desiderano
ampliare le attività.
La produzione in serra è una attività
redditizia nella aree che consentono più
cicli colturali durante l'annata (boca costa),
mentre i suoi benefici sono inferiori nelle
aree in cui è possibile effettuare solamente
un ciclo colturale a causa del freddo
(altipiano). I rischi della attività sono
relativamente modesti, e sono limitati ad
eventi climatici violenti che danneggiano il
telo di copertura. Il reddito fornito dalle
serre è di circa 1200 1500 Quetzales per
ciclo colturale.
La tecnologia ed i materiali impiegati per la
costruzione di serre sono relativamente
appropriati al contesto locale, ma a parità di
costo sembra possibile la introduzione di
teli di plastica di migliore qualità. È
opportuna la messa in opera di una
esperienza pilota con serre mobili di tipo
migliorato. La tecnica applicata per le
produzioni orticola e floricola è in linea con
le migliori esperienze italiane di
coltivazione tradizionale, ed è a mio avviso
appropriata al livello culturale ed
economico degli agricoltori della zona. La
qualità dei terreni e del clima sono fattori
limitanti, soprattutto nelle aree di altopiano.
In entrambe le zone considerate, vi sono le
condizioni per un investimento iniziale
compartecipato e a credito parziale
rimborsabile in due anni, mentre la attività di
gestione ordinaria, legata alle anticipazioni
colturali, può essere effettuata a credito totale
rimborsabile in 6 mesi. Affinché la attività
abbia continuità e redditività, è
imprescindibile la presenza di assistenza
tecnica di qualità e continuativa in campo, e
l'appoggio alla commercializzazione,
funzioni queste la cui sostenibilità è al
momento in fase di studio.
Fattori di produzione
P r e s s o i n e g o z i s p e c i a l i z z a t i d i
Quetzaltenango è possibile disporre di tutti i
materiali (plastica, teli antiafidi) e di tutti
fattori di produzione (concimi, fungicidi,
insetticidi) necessari alla buona pratica
agricola. Tutti i gruppi producono ed
impiegano fertilizzante organico di tipo
migliorato (bukashi), ma è auspicabile che la
quantità normalmente impiegata aumenti.
Formazione tecnica
La formazione puntuale dei gruppi di
agricoltori al momento non è effettuata, ma
potrebbe esserlo impiegando risorse locali.