Il Porto di Molfetta
Il Porto di Molfetta
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futuro<br />
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Durante la Seconda Guerra Mon<strong>di</strong>ale<br />
<strong>Molfetta</strong>, nei pressi della Prima Cala,<br />
ospitava un arsenale militare dell’esercito<br />
anglo-americano. Nel 1945, a conclusione<br />
<strong>di</strong> tale conflitto, gli or<strong>di</strong>gni furono affidati ai<br />
marinai molfettesi affinché, <strong>di</strong>etro<br />
compenso elargito al termine <strong>di</strong> ogni carico<br />
loro affidato, li <strong>di</strong>sperdessero in alto mare<br />
a debita <strong>di</strong>stanza dalla fascia costiera.<br />
In realtà i marinai per lucrare maggiori<br />
compensi si limitarono a riversare il<br />
pericoloso materiale bellico in tutta l’area<br />
portuale. Sicché per oltre sessant’anni<br />
nell’area portuale tutte le imbarcazioni,<br />
soprattutto durante le operazioni <strong>di</strong><br />
ancoraggio, hanno sempre rischiato <strong>di</strong><br />
essere travolte da un’esplosione<br />
imprevista.<br />
mangiare, “aghestenedde” piccole<br />
trigliette rosse, “alecedde et<br />
sarachedde” piccole alici e sar<strong>di</strong>ne,<br />
“salipece” piccoli gamberetti.<br />
La gastronomia molfettese è molto<br />
vasta, ma i piatti tra<strong>di</strong>zionali non<br />
possono che essere a base <strong>di</strong> pesce.<br />
Tra i più caratteristici ne ricor<strong>di</strong>amo due<br />
su tutti: il calzone (u calzoene) e la<br />
zuppa <strong>di</strong> pesce ( u cembotte).
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