Sambuco Specie principali • Sambucus ebulus, detto ebbio o nibbio (pianta) • Sambucus nigra • Sambucus racemosa, detto sambuco rosso Nell'erbario la pianta di Sambuco ha diverse proprietà diuretiche, sudorifere, lassative, antireumatiche, antinevralgiche, emollienti. Con i fiori del Sambuco, usati anche per i liquori, si fa una tisana che serve come rimedio popolare per raffreddore, influenza, tosse, asma, reumatismi. Nome comune: Sambuco Francese: Sureau noir Inglese: European elder Famiglia: Caprifoliacee Succo con proprietà lassative: Si bevono uno o due cucchiaini o cucchiai del succo dei frutti. Decotto: Mettete una manciata della seconda corteccia di sambuco essiccata in 1 l d'acqua e fate bollire per 15 minuti. Lasciate riposare per 20 minuti dopo avere zuccherato a piacere.
Infuso di sambuco: Mettete in infusione 5 g di sambuco (fiori) in 1 l d’acqua. Altri rimedi: Fate lavaggi o applicate compresse imbevute di infuso sulle zone interessate da scottature. E’ anche un ottimo rimedio come emolliente e lenitivo sui foruncoli e contro le emorroidi. Funzionalità della pianta di sambuco: Fiori: olio essenziale, flavonoidi, glicosidi flavoni, acidi fenolici, quercetina, canferolo, rutina, isoquercitrina, iperoside, astragalina, quercitrina, acido p-cumarico, acido caffeico, acido ferulico, triterpeni afla e betaamirina, acido ursolico, acido oleanolico, acido ascorbico, alcido palmitico, acido linoleico, acido clorogenico,steroli, mucillagini, tannini, pectine,zuccheri Foglie: sambunigrina, gliucoside cianogenetico, colina, rutina, quercetina, steroli, sitosterolo, stigmasterolo, campestrolo, triterpeni, alfa e beta-amirina, palmitati acido oleanoico ed ursolico, alcani, acidi grassi, stearico, oleico, linoleico, tannini, resine, grassi, zuccheri, vitamina C Frutti: flavonoidi, rutina, isoquercitrina, iperoside, tannini, antociani, sambucianina, crisantemina, tracce di olio essenziale, sambunigrina, prunasina, zierina, olocaina, zuccheri, acido citrico, acido malico, vitamina A, vitamina C, vitamine del complesso B ( tiamina, riboflavina), acido nicotinico, ammide, vitamina B6, inositolo, acido pantotecnico, acido folico, biotina, tirosina Corteccia: sali di potassio, colina, zuccheri, tracce di olio essenziale, glicosidi cianogenentici, sambunigrina, alcaloide sambucina, tannini Semi: glicosidi cianogenetici. Utilizzo medico I fiori sono considerati diaforetici, diuretici ed emollienti; i frutti, lassativi; la corteccia interna è reputata diuretica e, a forti dosi, emeto-catartica. L’azione diaforetica sembra legata soprattutto ai fiori che vengono impiegati, sotto forma d’infusi al 5%, in corso di malattie da raffreddamento accompagnate da febbre, nelle affezioni reumatiche e in quelle infiammatorie dell’albero respiratorio. Le mucillagini esercitano un’azione emolliente, i flavonoidi antinfiammatoria e diuretica. Vengono spesso associati ai fiori di tiglio. I fiori, allo stato fresco, provocano, se applicati sulla cute, forte irritazione con eritema e flittene. Le foglie hanno analoga caratteristica. Dorvault ricorda come in passato venisse raccomandato quale rimedio assai efficace contro la gotta il pediluvio effettuato con un decotto ottenuto facendo bollire per tre ore i fiori di Sambuco. I frutti servono a preparare una conserva (rob di Sambuco) che è un vecchio preparato utilizzato come diaforetico alla posologia di quattro - otto grammi, dose al di là della quale esercita azione lassativa e purgativa. Nei frutti è stata segnalata la presenza di tiroxina. Il succo di pressa delle bacche, o frutti, è dotato di una valida azione antinevralgica: secondo studi ormai datati sarebbe efficace nel trattamento della nevralgia del trigemino (l’assunzione di venti grammi può determinare, nei casi recenti, la scomparsa del dolore in dieci - quindici minuti, oppure dopo tre - cinque giorni nei casi di più vecchia data. Nelle ischialgie la somministrazione di trenta grammi due volte al dì faceva ottenere buoni risultati nel giro di due – tre settimane. Nel succo dei frutti sono presenti discrete quantità di fattori del complesso B:tiamina , riboflavina, ac. Nicotinico e ammide (PP), vit. B6, inositolo, ac. Pantotenico, ac. Folico, biotina.
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