Il diserbo del frumento e dei cereali minori ( PDF ... - Ermes Agricoltura

Tecniche agronomiche
Il diserbo del frumento
e dei cereali minori
DENIS BARTOLINI,
GABRIELE RAPPARINI
Centro di Fitofarmacia - Dipartimento
di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare,
Università di Bologna
Le strategie per
il contenimento delle
infestanti ed
i risultati della
sperimentazione
condotta dalla
Università di Bologna
Negli areali di coltivazione del
frumento e dei cereali minori dell'Emilia-Romagna,
fra le infestanti
graminacee si riscontrano diffuse
presenze di Alopecurus, Avena, Poa
e minori di Lolium e Phalaris. Fra le
infestanti dicotiledoni annuali sono
ancora prevalenti le crucifere (Sinapis,
Myagrum, Rapistrum), le composite
(Matricaria), le ombrellifere
(Bifora, Scandix), Veronica, Stellaria e
Papaver, con una diffusione più o
meno generalizzata di Galium aparine.
Per quanto riguarda le specie
perenni preoccupano sempre in
maggior misura Rumex, Cirsium,
Convolvulus ed Equisetum.
Le modalità
d’intervento
Per il diserbo chimico del frumento
e dei cereali minori si può
intervenire in diverse epoche del
ciclo colturale, in relazione al tipo
di infestazione da combattere, alla
natura dei terreni e alla modalità di
preparazione del letto di semina.
Nelle semine su sodo, o anche dopo
una minima lavorazione si rivelano
fondamentali i trattamenti con
C oltura di frumento tenero perfettamente diserbata con erbicidi contemplati nei
disciplinari di produzione della Regione Emilia-Romagna (Reg.Cee.2078/92).
(Foto Arch. Diproval. Bologna)
i devitalizzanti fogliari sistemici a
base di glifosate (Roundup Bioflow,
Buggy 360 SG, ecc.) per eliminare
tutte le infestanti nate dopo
la raccolta della coltura precedente
e prima della nascita del frumento
con la possibilità, negli autunni più
piovosi, di eliminare anche molte
infestanti graminacee, comprese le
specie di Bromus (Forasacchi) non
contenibili con i prodotti selettivi.
Le applicazioni di pre-emergenza,
pur non essendo contemplate
nei disciplinari di produzione integrata,
trovano ancora una giustificazione
nei terreni con preparazione
tradizionale dei letti di semina,
ben affinati e rullati, su semine precoci
e quando si prevedono normali
inerbimenti di Alopecurus, Lolium
e Poa tra le graminacee e di Veronica,
Stellaria, Papaver, ecc. tra le
malerbe a foglia larga, con il van-
taggio di poter intervenire nella
primavera successiva con più mirati
trattamenti di post-emergenza
eseguiti nella più favorevole epoca
di inizio levata, quando sono già
presenti Avena, Galium, Cirsium, Rumex
e altre specie annuali e perenni
non contenute dagli interventi di
pre-emergenza e post-emergenza
invernale.
In post - emergenza
In sostituzione dei trattamenti di
pre-emergenza, la lotta contro le
infestanti annuali può essere eseguita,
con una maggiore costanza
di efficacia, mediante le applicazioni
di post-emergenza precoce a
partire dalle 2-3 foglie del frumento
con la miscela di flufenacet + pendimetalin,
molto attiva verso numerose
specie graminacee (Alope-
Gennaio 2003
43

44
Gennaio 2003
curus, Lolium e Phalaris) e alcune dicotiledoni.
Più diffusamente il diserbo chimico
del frumento e dei cereali minori
viene effettuato dalla fine dell’
inverno, in particolare a partire da
metà febbraio fino ai primi di aprile
su colture in accestimento o in
levata quando si prevede che siano
già nate tutte le infestanti da combattere,
anche in considerazione
dell’ampia disponibilità di prodotti
contemplati anche nei disciplinari
di produzione integrata (tabella 1).
In queste più favorevoli epoche
d'impiego si possono utilizzare
prodotti attivi solo verso le infestanti
dicotiledoni o più raramente
solo prodotti graminicidi dove precedentemente
sono stati eseguiti i
preventivi trattamenti di postemergenza
invernale e non sono
preoccupanti le infestazioni di Galium
aparine e di specie perenni.
Per la lotta alle infestanti a foglia
larga, in trattamenti precoci e con
temperature di poco superiori ai
5°C, risultano molto efficaci le solfoniluree,
quali tribenuron-metile
(Granstar, Pointer), tribenuron-metile
+ tifensulfuron-metile (Marox
DF), metsulfuron-metile (Taurus) e
triasulfuron (Logran) per eliminare
prevalenti infestazioni di crucifere
(Sinapis, Myagrum), composite (Matricaria)
e ombrellifere (Bifora, Scandix),
mentre per una più specifica
lotta contro il Galium aparine si può
già utilizzare l'amidosulfuron (Legion)
e il più recente carfentrazone
(Platform), quest’ultimo in grado di
contenere anche le sempre maggiori
e preoccupanti presenze di Veronica
e più in particolare della più invadente
Veronica hederifolia.
In questa stessa epoca si può
vantaggiosamente utilizzare il recente
florasulam, una nuova triazolo-
pirimidina che presenta lo stesso
meccanismo d’azione delle
solfoniluree e un simile spettro
d’azione, con il vantaggio di esercitare
un sufficiente contenimento anche
delle infestazioni di Galium aparine
in stadi di sviluppo non eccessivamente
avanzati.
Quando le temperature diurne
sono superiori ai 10°C e sono già na-
te le infestanti poligonacee, per eliminare
le infestazioni di Galium aparine
può essere efficacemente impiegato
lo specifico fluroxipir (Starane)
in miscela con le solfoniluree, che ritornano
di piena attualità anche in
trattamenti di inizio levata, quando
però generalmente si ricorre alle
applicazioni della più completa miscela
di fluroxipir + clopiralid + MC-
PA (Ariane, Ariane II), in grado di
eliminare, alle dosi più elevate, anche
tutte le altre infestanti e di bonificare
i terreni da Cirsium arvense
(Stoppione) e, nei trattamenti più
tardivi anche da Convolvulus arvensis
e di limitare lo sviluppo di Equisetum
(Coda cavallina).
La lotta contro le infestanti graminacee
più diffuse, come Alopecurus,
Lolium e Poa, comprese quelle
non contenute dai trattamenti preventivi,
quali Avena e le prime presenze
di Phalaris, può essere espletata
con l'impiego dei graminicidi
specifici, da scegliere in relazione
allo spettro d'azione verso le singole
infestanti nei diversi stadi di sviluppo,
al tipo e alla fase fenologica
delle colture e al decorso dell'andamento
stagionale. Inoltre, la
scelta del prodotto graminicida dovrà
essere effettuata in relazione alla
possibilità di eseguire un unico
trattamento di post-emergenza per
il controllo di tutte le infestanti del
frumento con miscele di prodotti
graminicidi e dicotiledonicidi.
I trattamenti
anticipati...
In relazione all'epoca d'impiego,
i trattamenti più anticipati si possono
eseguire con l'applicazione su
frumento e orzo di imazametabenz
(Assert, Imivenge) per il controllo di
Avena e Alopecurus, con possibilità
di utilizzare il prodotto nelle applicazioni
più precoci in miscela con
solfoniluree. Per il controllo di Avena,
Lolium e Alopecurus, durante
l'accestimento e l'inizio della levata
del frumento si può impiegare la
miscela di diclofop-metile + fenoxaprop-p-etile
(Listen S) che, unitamente
al più specifico diclofop-metile
(Illoxan), si può miscelare con le
solfoniluree dicotiledonicide.
Le prevalenti infestazioni di Alopecurus
e Avena possono essere eliminate
in tutti gli stadi di sviluppo
del frumento con l'impiego di fenoxaprop-p-etile,
miscibile con tutti
i prodotti dicotiledonicidi. Per il
controllo di Avena e Alopecurus anche
alle dosi più ridotte d'impiego
(0,150-0,200 litri/ettaro di formulato
commerciale), e per contenere alle
I nfestazione di avena selvatica, facilmente eliminabile con trattamenti di fine inverno con i
più moderni graminicidi di fogliari Topik (240EC, Proper, Energy, ecc.)
(Foto Arch. Diproval. Bologna)

I nfestazione mista di Loietto, camomilla e papavero, contenibili con trattamenti di Hussar
OF in pieno accestimento - inizio levata del frumento. (Foto Arch. Diproval. Bologna)
dosi più elevate (0,250 litri/ettaro di
formulato commerciale) le giovani
infestazioni di Lolium, Phalaris e Poa,
in tutte le fasi di sviluppo del frumento
si pone l'impiego del clodinafop-propargile
(Topik), miscibile
con tutti i prodotti dicotiledonicidi,
ad esclusione dei composti ormonici
sotto forma di sali, con l'avvertenza
di utilizzare il prodotto
graminicida alle dosi più elevate
nelle miscele con i formulati contenenti
anche composti ormonici.
...e quelli tardivi
Per i trattamenti più tardivi e su
infestazioni anche più sviluppate di
Lolium, sia su frumento tenero che
grano duro e orzo, si può validamente
utilizzare il tralcossidim
(Grasp), addizionato di attivante,
che risulta molto attivo anche verso
Avena, Phalaris e, nelle applicazioni
più precoci, sufficientemente
efficace anche verso Alopecurus
myosuroides.
Il tralcossidim non è miscibile
con le solfoniluree, ma presenta
una buona compatibilità con fluroxipir
+ clopiralid + MCPA (Ariane,
Ariane II), particolarmente adatto
nei trattamenti più tardivi nella fase
ottimale di levata dei cereali vernini.
A partire dalla scorsa campagna
cerealicola è disponibile anche una
nuova solfonilurea, lo iodosulfuron,
in miscela già formulata con
fenoxaprop-p-etile e l’antidoto mefenpir-dietile
(Hussar OF), che nella
maggior parte è in grado di risolvere
i problemi di inerbimento delle
più pericolose infestanti graminacee
(Apera, Lolium spp., Phalaris spp.,
Avena spp., Alopecurus myosuroides,
Poa spp.) e la maggior parte delle dicotiledoni
di frumento tenero e duro.
Fra le nuove possibilità di diserbo
chimico del frumento e dei cereali
minori, vi è da segnalare la
prossima commercializzazione di
una nuova solfonilurea, il mesosulfuron,
che sarà commercializzata in
miscela già formulata con iodosulfuron
per completarne il già più che
sufficiente spettro d’azione.
Questa attuale e sempre crescente
tendenza ad eseguire unici
trattamenti di post-emergenza per
la lotta contro tutte le infestanti dei
cereali vernini, in alcuni casi porta
ad aggravare alcuni problemi un
tempo di minore importanza, quali
la diffusione delle specie non sensi-
bili alla maggior parte degli erbicidi
solfonilureici e alle triazolo pirimidine,
tra cui le specie di Veronica che,
pur non creando danni diretti molto
evidenti sui cereali, possono determinare
difficoltà di contenimento
nelle altre colture inserite nella rotazione
aziendale.
Infine, vi sono da segnalare le
prime comparse delle infestanti resistenti
a molte famiglie di graminicidi
e dicotiledonicidi recentemente
introdotte sul mercato, fra cui numerose
graminacee e, tra le dicotiledoni,
Papaver rhoeas.
Prove in campo
Per verificare la validità dei disciplinari
di produzione integrata e
per razionalizzare ulteriormente il
diserbo chimico del frumento, anche
nel 2002 il Centro di Fitofarmacia
dell’Università di Bologna ha
condotto numerose prove sperimentali
con il finanziamento della
Regione Emilia-Romagna e il coordinamento
del Centro ricerche produzioni
vegetali.
I risultati sono brevemente riportati
di seguito.
I campi sperimentali sono stati
allestiti in provincia di Bologna su
terreni argillosi e di medio impasto,
prevalentemente infestati da
Lolium multiflorum ed Avena ludoviciana
tra le graminacee e da Galium
aparine e Veronica persica tra le dicotiledoni.
La verifica dell’applicabilità dei
disciplinari di produzione integrata
ha permesso di constatare che
l’ampia disponibilità di prodotti ad
azione graminicida e dicotiledonicida
ha consentito di eliminare
pressoché totalmente tutte le infestanti
presenti nel campo sperimentale
con interventi sia di inizio
accestimento che più posticipati.
Più in particolare, questa prova
ha evidenziato la perfetta efficacia
di iodosulfuron + fenoxaprop-p-etile
+ antidoto (Hussar OF) e la possibilità
di utilizzare il clodinafoppropargile
+ antidoto (Topik 240 EC)
nei trattamenti più precoci anche alla
dose ridotta di 0,200 litri/ettaro, ricorrendo
ai dosaggi maggiori di
Gennaio 2003
45

46
Gennaio 2003
0,250 litri/ettaro nelle applicazioni
più tardive, in presenza di elevate
infestazioni di Lolium multiflorum e
quando viene utilizzato in miscela
con i formulati dicotiledonicidi meno
compatibili.
Le prove di miscibilità fra erbicidi
ad azione graminicida e dicotiledonicida
hanno evidenziato una buona
compatibilità di clodinafop-propargile
+ antidoto con florasulam (Azimut),
florasulam + carfentrazone
(Platform), tribenuron-metile (Granstar)
+ carfentrazone, con le due formulazioni
di fluroxipir + clopiralid +
MCPA (Ariane, Ariane II) e tribenuron-metile
+ fluroxipir (Starane). Il
tralcossidim (Grasp) ha confermato
una buona compatibilità con florasulam
e con fluroxipir + clopiralid +
MCPA. Nella lotta contemporanea
contro le infestanti graminacee e
dicotiledoni del frumento tenero e
duro sono stati ottenuti ottimi risultati
anche con l’impiego di iodosulfuron
+ fenoxaprop-p-etile + antidoto
(Hussar OF).
Dalle numerose prove effettuate in
differenti epoche di sviluppo dei cereali
per il contenimento delle infestanti
dicotiledoni, è stato possibile
evidenziare come il Galium aparine
sia facilmente eliminabile con l’applicazione
di numerosi principi attivi
da inizio accestimento alla fase di levata,
quali florasulam, fluroxipir, carfentrazone,
iodosulfuron + fenoxaprop-p-etile
+ antidoto e amidosulfuron
(Legion). Per completare la parziale
azione di florasulam e delle
solfoniluree nei confronti di Veronica
spp. si è rivelata conveniente l’addizione
agli stessi di carfentrazone, ottenendo
tuttavia risultati soddisfacenti
anche con interventi a fine accestimento
la miscela di fluroxipir +
clopiralid + MCPA o utilizzando le
dosi più elevate di fluroxipir.
Per quanto riguarda il grado di
selettività dei prodotti saggiati, nelle
diverse prove è stata constatata
la buona tolleranza da parte delle
piante di grano tenere e duro dei
singoli principi attivi e delle loro
miscele, con tuttavia la temporanea
comparsa di lievi sintomi fito-
tossici soprattutto in corrispondenza
dei trattamenti eseguiti a fine
marzo, quando si sono verificate
frequenti gelate notturne e forti
escursioni termiche.
Le prove di sensibilità varietale
hanno interessato i grani duri Duilio,
Neodur, Vitron, Lloyd, San Carlo e
Verdi e i grani teneri Bilancia, Serio,
Golia, Eureka, Mieti e Colfiorito, sulle
quali sono state applicate nella fase di
pieno accestimento le miscele di clodinafop-propargile
+ antidoto (Topik
240 EC) con tribenuron-metile + carfentrazone,
florasulam e clopiralid +
MCPA + fluroxipir sale, di fenoxapropp-etile
+ antidoto (Proper Energy) + tribenuron-metile
+ fluroxipir, di tralcossidim
(Grasp) + fluroxipir + clopiralid +
MCPA sale e di iodosulfuron + fenoxaprop-p-etile
+ antidoto.
Tutte le varietà saggiate hanno sufficientemente
tollerato la totalità delle
suddette combinazioni di trattamento,
se si eccettuano lievi e transitorie
manifestazioni fitotossiche che non
hanno avuto ripercussioni negative
sulle rese finali di granella. o
Tab. 1 – Diserbo grano tenero, grano duro e orzo: principi attivi e modalità d’impiego previste nel disciplinare
di produzione integrata 2002.
EPOCA
INFESTANTI
PRINCIPIO ATTIVO
PERCENTUALE
DI PRINCIPIO
ATTIVO
Pre-semina Graminacee e dicotiledoni Glifosate
Glufosinate ammonio 30,4 1,5-3,0
11,33 4-7
Post-emergenza Prevalenza di graminacee (Diflufenican + clortoluron) (1) (2,2+35,7)
(2,2 35,7) 3,0-3,5
entro il 31 gennaio con Lolium e Alopecurus e (Flufenacet + pendimetalin) 5,6+28,2 3,0
con poca Avena
Fenoxaprop-p-etile + mefenpir-dietile (2) 5,24+2,86 0,7-1,5
Tralcossidim 22,5 1,7
Graminacee mazametabenz-metile 19,2 2,0-2,5
Diclofop-metile 27,3 2-2,5
Clodinafop 22,2 0,2-0,25
Post-emergenza Tifensulfuron (3) 75 0,050-0,080
Metsulfuron-metile (4) 20 0,015-0,020
Tribenuron-metile 75 0,010-0,015
Dicotiledon Triasulfuron (4) 20 0,037
Florasulam 4,84 0,1-0,125
(Clopiralid + MCPA + fluroxipir) (2+20+4) 2,5-3,0
Dicotiledoni con Galium (Iodosulfuron + fenoxaprop-p-etile + (0,78+6,22+2,33) 1,25
e graminacee mefenpir-dietile) (2) (4)
Dicotiledoni con Galium Amidosufluron (4) 75 0,02-0,04
Carfentrazone 50 0,03-0,04
Fluroxipir 17,16 0,8-1,0
(1) Il clortoluron crea problemi di fitotossicità sulle varietà di tenero Brasilia e Bolero
(2) Non ammesso nel diserbo dell’orzo
(3) Ammesse solo formulazioni Xi e Nc, se disponibili
(4) Si consiglia di porre attenzione alle semine autunnali con colture sensibili ai diserbanti
LITRI O
CHILOGRAMMI
/ETTARO