n°7, luglio 2012 - CIA Trentino

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giovani Q uali sono le ragioni che ti hanno spinto a scegliere la professione di agricoltore? Sono tante, la principale è quella di poter svolgere un lavoro all’aria aperta, a contatto con la natura, il tempo e le stagioni. Non vi è dubbio, però, GIOVANI IMPRENDITORI AGRICOLI MICHELE CASTELLI Sono Michele Castelli, ho 32 anni, abito a Zambana Vecchia e qui ha sede l’azienda agricola ad indirizzo frutti viticolo di famiglia. Insieme a mio padre coltivo mele, viti e asparagi; inoltre, come diversificazione dell’attività agricola, rientrando nelle attività annesse all’agricoltura, eseguo la realizzazione e manutenzione di giardini. L’anno scorso ho infatti conseguito il titolo di Tecnico superiore del verde al termine del corso biennale post- diploma presso la fondazione E. Mach il quale mi ha fornito le basi per poter svolgere in modo professionale quest’attività. che il fatto che mio padre abbia dedicato la sua vita a questo lavoro ha certamente avuto il suo peso: iniziare da zero, coi tempi che corrono, sarebbe stato infatti molto più faticoso. La voglia di rimodernare l’azienda e apportare qualcosa di nuovo hanno fatto il resto. Quali sono i maggiori problemi che hai incontrato nell’avvio della tua attività? Sinceramente non ho trovato grossi problemi dal punto di vista pratico lavorativo. Qualche difficoltà l’ho trovata semmai al primo anno di attività visto che le mie ambizioni e gli investimenti da fare erano molti e i pagamenti dei ricavi (come sa bene chi lavora in questo settore) sono posticipati di un anno. Inoltre con la crisi, si spera passata, della Cantina di Lavis, non ci sono state certo soddisfazioni economiche. In questo periodo anche in agricoltura non ci si 22 può permettere di fare errori con investimenti sbagliati, ora più che mai è infatti fondamentale ottimizzare i costi di gestione aziendale. Quali sono gli aspetti di questa professione che ti danno maggiori soddisfazioni? Sono molteplici ed hanno un significato personale, la soddisfazione per me nasce da una serie di fattori strettamente connessi l’uno con l’altro: in primis il produrre bene, di qualità, diversificando il più possibile l’offerta. In secondo luogo il coltivare la terra cercando di rispettarla, limitando l’uso di prodotti sistemici e lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali. Convinto dell’importanza di sostenere una agricoltura consapevole, sarà inoltre mia intenzione passare quanto prima ad una coltivazione biologica, a fronte dei progressi fatti in questi ultimi anni nel contenimento di patogeni e insetti.
La nostra migliore promozione? www.falcsalotti.it Seguici anche su Fr.Cares -ComanoTerme Asoli30minutidaTrento Tel.0465.701767 Il passaparola. Il grande imprenditore statunitense Henry Ford disse: “Chi smette di fare pubblicità per risparmiare soldi è come se fermasse l'orologio per risparmiare il tempo.” Aveva ragione. Ma non basta. Ci vogliono prodotti e servizi che facciano parlare di loro. Solo così si avvia quel ciclo virtuoso che rende i buoni prodotti desiderati e apprezzati. Venite a trovarci. Parlerete di noi anche voi. FABBRICA ARTIGIANA SALOTTI TRENTACINQUE ANNI DI MIGLIORAMENTO CONTINUO STUDIO BI QUATTRO
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