Quello che c'è - febbraio 2012 versione PDF - quellochece.com
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AllA sCoPErtA dEll’orgoglio || viaggio appassionato nel nostro territorio<br />
tempo di lettura 50 secondi<br />
DalleVigne -Wine loft :<br />
Enoteca Wine-Bar<br />
Ristorante<br />
uno sCEnArio intErnAzionAlE di vini, ACCostAto A CiBi PrEliBAti<br />
Nel cuore del Montalbano, tra i<br />
vigneti colorati <strong>che</strong> ondeggianti si<br />
specchiano nel cielo, sono nate<br />
le cantine leonardo da Vinci,<br />
ovviamente nel <strong>com</strong>une di Vinci,<br />
in località Mercatale.<br />
il cuore di questa cantine è all’interno<br />
di un casolare ristrutturato,<br />
dove si possono gustare i sapori<br />
autentici della cucina toscana ,<br />
esaltati da accostamenti enologici<br />
sapienti.<br />
Padre e figlio sono gli ideatori di<br />
questa culla del gusto.<br />
Fabrizio gaudiano, è uno Chef<br />
internazionale <strong>che</strong> ha fatto della<br />
sua professione una missione,<br />
portando la cultura<br />
culinaria del nostro<br />
Paese nel mondo<br />
per 33 anni, il<br />
figlio daniele è un<br />
profondo conoscitore<br />
delle qualità<br />
dei vini <strong>che</strong> questa<br />
Enoteca win-Bar<br />
ristorante mette a<br />
disposizione.<br />
oltre ai pregiati<br />
vini prodotti<br />
direttamente dalle<br />
cantine, assolutamente<br />
degna di<br />
nota la selezione<br />
di vini e Champagne<br />
<strong>che</strong> daniele<br />
sa consigliare e<br />
accostare ai cibi<br />
prelibati <strong>che</strong> Fabrizio<br />
crea con la sua<br />
grande esperienza<br />
e professionalità.<br />
Carni italiane di<br />
vitelli allevati in<br />
casa, cacciagione,<br />
pesce freschissi-<br />
63 || QUELLO CHE C’È <strong>febbraio</strong> <strong>2012</strong><br />
mo, cruditè, insomma una varietà culinaria<br />
d’eccezione, da provare e gustare in ogni<br />
occasione, an<strong>che</strong> in quelle veramente speciali<br />
<strong>com</strong>e San Valentino, dove il menù alla<br />
carta della casa è proposto in tutta la sua<br />
maestosità!<br />
dalleVigne Wine loft: un viaggio esaltante<br />
nel mondo dei sapori .<br />
DalleVigne – Wine Loft<br />
all’interno delle cantine leonardo da Vinci<br />
Via del torrino, 25 – Mercatale – Vinci (Fi)<br />
tel. 0571.902675 – Fabrizio 339.8961307<br />
daniele 349.3408590<br />
www.dallevignewineloft.<strong>com</strong><br />
wineloft@dallevigne.<strong>com</strong><br />
Chiuso la domenica e il sabato a pranzo
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