Cosa porto a tavola - ASL 13 Novara

Colazione
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Menù 4 – varianti
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Latte intero fresco o latte delattosato o di riso o di soya
arricchiti in calcio.
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Yogurt intero con frutta e zucchero d'uva o budino al latte.
Biscotti alla crema o al cioccolato o cereali. Tra i cereali
preferire i prodotti arricchiti con miele, frutti di bosco e scaglie
di cioccolato.
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Creme di formaggio spalmabile o ricotta o mascarpone.
Zucchero o miele o cacao amaro o cioccolato al latte o fondente.
Fruttosio o dolcificante in caso di diabete.
Panino all'olio o farcito o all'uva.
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Gelato. Preferire le creme arricchite al gelato alla frutta.
Olio di oliva extravergine.
Liofilizzato o omogeneizzato di carne o di pesce o di formaggio.
Purea di legumi passati al setaccio, arricchita con latte e olio.
Dolci fatti in casa a base di pasta frolla con crema o con marmellata,
tiramisù, budini.
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Sformato di patate. Preparare con latte intero, burro, parmigiano,
uova, formaggio, pangrattato e prosciutto frullato e cotto al forno.
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