catalogo incasso miele

ISPIRAZIONI D’ORIENTE
Tepan significa “Grigliato su una
tavola calda” e rappresenta uno dei
metodi più sani e gustosi di preparare il cibo.
Come nei migliori ristoranti orientali è possibile
sperimentare questo originale modo di cucinare
“en train de” sotto lo sguardo affascinato dei
propri ospiti, durante un gustoso aperitivo o una
cena speciale. Ideale per delicatissime grigliate di
pesce, carne, verdura e perfino deliziose crêpes.
PIASTRA YAKI
La piastra rettangolare Yaki da 40 cm con manopole in metallo integrate
si coordina perfettamente con tutti i modelli CombiSet. Nell’ultima versione
presenta due aree separate con la possibilità di impostare una zona
per la cottura e una zona per mantenere in caldo il cibo già pronto, entrambe
dotate di un indicatore di calore residuo.
LEGGEREZZA
La cottura Tepan assicura una cucina particolarmente sana e leggera. Sul modello
Yaki il corridoio lungo il perimetro della piastra permette di eliminare liquidi e
grassi in eccesso generati durante la cottura. Lo stesso vale per la piastra circolare
in cui la zona centrale si abbassa per raccogliere gli eventuali sughi di cottura.