panificazione [ bake off gastronomia [ gastronomy pasticceria e ...
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ALFA141VE<br />
FORNO TERMOVENTILATO INOX UMIDIFICATO<br />
4 TEGLIE 600x400 mm O GN1/1 ELETTRONICO.<br />
40 programmi di cottura termoventilata con<br />
possibilità di umidificazione<br />
STAINLESS STEEL HUMIDIFIED FAN OVEN<br />
4 TRAYS 600x400 mm OR GN1/1 ELECTRONIC.<br />
40 cooking programs with possible<br />
humidification system<br />
10<br />
FORNI - OVENS<br />
Dimensioni esterne:<br />
(LxHxP) 900x510x670 mm<br />
Regolazione termostato 50 - 300°C<br />
Regolazione timer 5 - 99’ + manuale<br />
Capacità di carico 4 teglie<br />
Dim. 600 x 400 mm. o GN1/1 (optional)<br />
Camera di cottura in acciaio inox<br />
Alimentazione elettrica:<br />
230V 1N - 400V 3N - 50 hz<br />
Potenza massima assorbita:<br />
kW 8,3 - 5,5 - 3,0 (regolabile)<br />
Ventilazione interna con due ventole<br />
controrotanti in senso alternato.<br />
Porta fredda.<br />
ALFA141VK: versione a 60 Hz<br />
Outside dimensions:<br />
(WxHxD) 900x510x670 mm<br />
Thermostat setting range 50 - 300°C<br />
Timer setting range:<br />
5 - 99’ + manual function<br />
Load capacity 4 trays<br />
Dim. 600 x 400 mm. or GN1/1 (optional)<br />
Stainless steel muffle<br />
Electricity supply:<br />
230V 1N - 400V 3N - 50 Hz<br />
Maximum power consumption:<br />
kW 8,3 - 5,5 - 3,0 (adjustable)<br />
System of two fans turning in opposite<br />
directions, with timed direction reversal.<br />
Cool door.<br />
ALFA141VK: model at 60 Hz
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