Catalogo prodotti Terre di Loppiano
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Cannellini<br />
Primavera<br />
Ottimo come contorno già pronto allungato<br />
con brodo, e con l’aggiunta <strong>di</strong><br />
salsicce è un’ottima base per i famosi<br />
“fagioli all’uccelletto toscani”.<br />
InGrEdIEnTI: fagioli cannellini 53%,<br />
pomodori, sedano, carote, cipolle,<br />
olio extra vergine <strong>di</strong> oliva, sale, pepe.<br />
C.P.: CAVE35 350g<br />
Ragù<br />
<strong>di</strong> cinta senese<br />
La carne dei maiali della pregiata<br />
razza “cinta senese” è gustosa e ricercata<br />
per questo motivo è nato il<br />
prelibato ragù da tenere in <strong>di</strong>spensa<br />
per occasioni speciali. Prima dell’utilizzo<br />
scaldare il prodotto aggiungendo<br />
un mestolo <strong>di</strong> brodo. Può essere<br />
usato anche per lasagne, su crostini<br />
<strong>di</strong> pane tostato o su pasta all’uovo o<br />
<strong>di</strong> farina <strong>di</strong> castagne, meglio se fatta<br />
a mano.<br />
InGrEdIEnTI: carne <strong>di</strong> rigatina <strong>di</strong> cinta<br />
senese, pomodoro, carota,cipolla,<br />
sedano,aglio, foglie <strong>di</strong> alloro, rosmarino,<br />
foglie <strong>di</strong> salvia,olio extra vergine<br />
<strong>di</strong> oliva, sale e pepe.<br />
C.P.: 1409 180g<br />
Spring Cannellini<br />
beans<br />
excellent as a ready side <strong>di</strong>sh, ad<strong>di</strong>ng<br />
some broth and sausages, it is an excellent<br />
base to cook the famous tuscan<br />
<strong>di</strong>sh “fagioli all’uccelletto”.<br />
IngredIents: boiled cannellini beans<br />
53%, tomatoes, onions, extra virgin olive<br />
oil, salt and pepper.<br />
Cinta senese<br />
sauce<br />
the flesh of porks of fine breed “Cinta<br />
senese” is delicious and sought and<br />
is for this reason that we have this<br />
delicious sauce to keep in the pantry<br />
for special occasions. Heat the product<br />
before use by ad<strong>di</strong>ng a cup of<br />
broth. Can also be used for lasagne,<br />
on toast or croutons, or egg noodles,<br />
chestnut flour noodles, preferably<br />
homemade.<br />
IngredIents: pork meat of the prestigious<br />
“cinta senese” race, tomato,<br />
carrot, onion, celery, garlic, laurel<br />
leafs, rosmarine, sage leafs, extra<br />
virgin olive oil, salt.<br />
Fegatini<br />
Toscani<br />
da sspalmare sul pane per un gustoso<br />
antipasto è ottimo anche per con<strong>di</strong>re<br />
i primi piatti <strong>di</strong> pasta.<br />
InGrEdIEnTI: fegatini <strong>di</strong> pollo, olio<br />
extravergine <strong>di</strong> oliva, cipolla, carota,<br />
pomodoro, aceto <strong>di</strong> mele, capperi,<br />
sale e pepe.<br />
C.P.: 1401 190g<br />
Tuscan’ s liver<br />
sauce<br />
It is the tipical tuscan appetizer it have<br />
to be spread on bread and serve with<br />
sliced salami and ham but is excellent<br />
to dress pasta <strong>di</strong>shes.<br />
IngredIents: chicken livers, extra<br />
virgin olive oil, onion, carrots, celery,<br />
tomato, apple vinegar, salt and pepper.<br />
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