Elŝuti la gazetan numeron ĉe gazetejo.org (pezo: 1.1 Mb)
Elŝuti la gazetan numeron ĉe gazetejo.org (pezo: 1.1 Mb)
Elŝuti la gazetan numeron ĉe gazetejo.org (pezo: 1.1 Mb)
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
manĝeb<strong>la</strong>j kaj dolĉaj kiel eble plej multe, estas multaj metodoj: per<br />
kalko, per cindro kaj per pek<strong>la</strong>kvo.<br />
Pek<strong>la</strong>kvo<br />
Pek<strong>la</strong>kvo, per osmozo, ekstraktas amarajn sukojn de olivoj kaj <strong>la</strong>sas<br />
ilian karnon dolĉa.<br />
Pek<strong>la</strong>kvo estas <strong>la</strong> likvo de konservado taŭga por konservi olivojn pli<br />
longe ol unu jaron, sed post ses monatoj estus bone ŝanĝi ĝin.<br />
Laŭ iuj, <strong>la</strong> plej bona maniero por prepari pek<strong>la</strong>kvon estas tiu de <strong>la</strong><br />
„terpomo”: boligu akvon kaj aldonu manplenojn da salo ĝis terpomo<br />
flosas, tio signifas, ke altiĝis <strong>la</strong> specifa <strong>pezo</strong> de <strong>la</strong> pek<strong>la</strong>kvo tiom, ke<br />
ĝi donas flosadon al terpomo.<br />
Olivmuelilo "Frantoio Marino", en Fossacesia (Chieti), Italio<br />
14 ESPERANTISTA VEGETARANO 2010/2
Change language