Elŝuti la gazetan numeron ĉe gazetejo.org (pezo: 1.1 Mb)

evuojn „La Karavelo” kaj „Esperantista Vegetarano”. En la sama
numero de „La Karavelo”, oni povas trovi pli fruan version de mia
poemo „Cepo” (kiun vi retrovis en ĉi tiu numero de „Esperantista
Vegetarano” en pli prilaborita, rimita versio.)
Mi ĝojas pri la kunlaboro inter la du revuoj kaj esperas, ke ĝi
daŭros. L.C.
Pilafo kun legomoj (rusa recepto)
recepto, poemo, muziko
de Irina MIRONOVA (Rusio)
Ingrediencoj:
2 bananoj, 2 glasoj da rizo, 1 cepo,
3 karotoj, 2 pomoj
po unu glaso da sekvinberoj, sekaj
abrikotoj, oleo
4 glasoj da akvo
Preparado:
Mezuru ĉiujn ingrediencojn laŭ samgranda mezurglaso. Lavu, senŝeligu
kaj kubetigu la bananojn, cepon, karotojn kaj pomojn.
Dispecigu la grandajn abrikotojn.
En poto taŭga por rekta flamo kaj bakforno, metu duonon de la oleo
kaj la cepajn kaj karotajn pecojn. Fritu mallonge, ĝis la pecoj estas
karamelecaj – ne tro molaj.
Demetu la poton de sur la fajro kaj aldonu tavolon de unu el la
haketitaj bananoj. Sekvu tion per tavolo de glaso da rizo. Kovru tion
per la resto de la fruktoj, tiam sternu la duan glason da rizo sur ĝin.
Enverŝu 4 glasojn da akvo kaj la restantan oleon kaj kovru la poton.
Metu en mezvarman bakfornon kaj lasu tie dum horo.
36 ESPERANTISTA VEGETARANO 2010/2