ESPLORA L'INCANTO - Strada dei Vini

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Copyright Associazione Strada dei Vini Etrusco Romana in Provincia di Terni Foto e testi sono riproducibili solo previa autorizzazione Testi: Mara Quadraccia in collaborazione con Danca Caccavello Traduzioni: Lingua Sì Srl Coordinamento editoriale: Danca Caccavello e Chiara Valterio Foto di: Archivio STA Orvietano e Ternano Emanuele Grilli Gregorio Sgrigna Pasquale Comegna Affresco Duomo per gentile concessione OPSM Orvieto
ESPLORA L’INCANTO Una mappa indica luoghi che possono assumere valori diversi in base a ciò che si ricerca. La Strada dei vini Etrusco Romana in Provincia di Terni offre indicazioni per itinerari insoliti che vanno oltre la notorietà turistica. L’individuazione di due tematiche portanti, i luoghi insoliti e le vie d’acqua possono sembrare distanti dal turismo del vino ma con una più attenta lettura si scoprono le profonde connessioni. La natura del territorio, le sedimentazioni della storia, le tradizioni culturali, i saperi trasmessi tra generazioni, hanno dato forma e sostanza alla autenticità di queste terre. Queste vie sono tracciate anche grazie all’attività di una fitta rete di operatori: aziende vitivinicole con etichette tutte da gustare, produttori di olio pregiato, di salumi dei mastri norcini e di pane sciapo umbro, artigiani esperti e creativi, strutture ricettive che offrono il calore dell’accoglienza, ristoranti dove la solida tradizione si affianca alla ricercata innovazione. Ogni angolo del territorio è animato da eventi piccoli e grandi durante tutto l’anno, antichi e nuovi, momenti di festa vissuti attivamente da chi abita questi luoghi i quali invitano il visitatore a condividere l‘intensa esperienza. E nell’inebriante vagabondare, prima di riprendere la strada del ritorno, bisogna accettare il bicchiere della staffa, ultimo e augurale saluto. “Non metterti in cammino se la bocca non sa di vino.” Amap shows places with various values based on the search criteria. The Roman Etruscan Wine Road, in the province of Terni offers indications for unusual itineraries that go beyond tourist interest. The identification of two important topics, the unusual places and the waterways, can seem far from wine tourism, but by reading more carefully the connections are discovered. The nature of the territory, sedimentations of history, cultural traditions, knowledge handed down through generations, have given shape and substance to the authenticity of this land. These routes are traced thanks to the work of the dense network of operators: wine-growing and wine-producing companies with labels that must be tasted, producers of high quality oil, salamis from the master pork-butcheries and Umbrian salt-free bread, expert creative artisans, reception structures offering a warm welcome, restaurants where solid tradition is accompanied by refined innovation. Every corner of the territory is animated by events around the year, small and large, old and new, moments of festivities actively participated by the locals who invite the visitor to share this intense experience. And in the inebriating wandering, before returning along the road home, one must accept ‘one for the road’, the last goodbye greeting. “Don’t start off on the road if your mouth doesn’t taste of wine.”
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