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Sottotema 1-C (Economia-Diritto)<br />
Sottotema 2-C (Economia-Diritto)<br />
Produzione sostenibile - Parametri<br />
economici.<br />
Nuovi prodotti – Nuove richieste dei<br />
consumatori.<br />
Etichettatura dei prodotti biologici I prodotti contenenti OGM -<br />
Definizione, etichettatura<br />
Bilancio del biossido di carbonio<br />
Sottotema -D (Sicurezza Salute)<br />
Gestione del “rischio” sanitario e<br />
ambientale<br />
Buone pratiche igieniche<br />
2-D (Sicurezza Salute)<br />
L'impatto sulla salute dei prodotti<br />
vitivinicoli<br />
Evoluzione del gusto del<br />
consumatore.<br />
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