LISTINO 03.pdf - Camera di Commercio di Ferrara
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ISSN 1120 - 3900<br />
ANNO 169° - N. 3<br />
Listino dei prezzi all’ingrosso<br />
praticati sulla piazza <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong><br />
N. 3 del 19 gennaio 2009<br />
settimana dal 12 al 19 gennaio 2009<br />
Direttore responsabile: Corrado Padovani<br />
Redazione: Ufficio Prezzi della <strong>Camera</strong> <strong>di</strong> <strong>Commercio</strong> <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong><br />
Autorizzazione Tribunale <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong> n. 42 del 18.03.1954
<strong>LISTINO</strong> PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA<br />
PREZZI IN EURO<br />
P R O D O T T I E Q U A L I T A'<br />
Unità<br />
<strong>di</strong><br />
misura<br />
Settimana dal<br />
06/12 al 12/01<br />
Settimana dal<br />
13/12 al 20/01<br />
minimo<br />
massimo<br />
minimo<br />
massimo<br />
CEREALI E DERIVATI<br />
I prezzi dei Cereali, derivati ed affini sono rilevati dalla Borsa merci<br />
<strong>di</strong> Bologna e sono rappresentativi anche per la piazza <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>.<br />
FRUMENTO TENERO <strong>di</strong> produzione nazionale<br />
prod. 2008<br />
(Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore)<br />
- N° 1 - Speciali <strong>di</strong> forza - p.s. 80, c.e. 1% max, prot.13,5% t 170,00 175,00 172,00 177,00<br />
- N° 2 - Speciali - p.s. 79, c.e. 1% max, prot. 12,5% t 170,00 175,00 170,00 175,00<br />
- N° 3 - Fino - p.s. 78/79, c.e. 1% max, prot. 11,5% t 152,00 155,00 155,00 158,00<br />
- N. 4 - Buono mercantile - p.s. 74/75 t 133,00 135,00 138,00 140,00<br />
- N. 5 - Mercantile - p.s. 70/72 t 130,00 132,00 135,00 137,00<br />
- N. 6 - altri usi t 127,00 129,00 132,00 134,00<br />
FRUMENTO DURO <strong>di</strong> produzione nazionale<br />
prod. 2008<br />
(Rinfusa partenza)<br />
FINO - p.s. 80 c.e.1+1% max t 185,00 190,00 185,00 190,00<br />
Buono mercantile p.s. 78 c.e. 1+1% max t 179,00 182,00 179,00 182,00<br />
Mercantile p.s. 76, c.e. 1+1% max t 170,00 173,00 170,00 173,00<br />
Altri usi t 112,00 117,00 117,00 122,00<br />
GRANOTURCO - prod. 2008<br />
(Rinfusa arrivo)<br />
- nazionale comune - umi<strong>di</strong>tà 14% t 129,00 130,00 131,00 132,00<br />
CEREALI MINORI<br />
(Rinfusa arrivo)<br />
- avena nazionale bianca t - - - -<br />
- avena nazionale rossa t 210,00 212,00 210,00 212,00<br />
- orzo - p.s. 55/57 t - - - -<br />
- orzo - p.s. 59/60 t 124,00 126,00 124,00 126,00<br />
- orzo - p.s. 62/63 t 132,00 134,00 132,00 134,00<br />
- orzo - p.s. 65/66 t 139,00 142,00 139,00 142,00<br />
- segale nazionale t - - - -<br />
- sorgo bianco (umi<strong>di</strong>tà 14%) - rinfusa partenza t 122,00 124,00 127,00 129,00<br />
- sorgo foraggero rosso - rinfusa partenza t - - - -<br />
FARINE <strong>di</strong> frumento tenero <strong>di</strong> qualità superiore<br />
(Insaccato arrivo)<br />
- tipo 00 (W minimo 300, P/L massimo 0,55) t 405,00 414,00 405,00 414,00<br />
- tipo 00 (W minimo 280, P/L massimo 0,48) t 395,00 405,00 395,00 405,00<br />
- tipo 0 (W minimo 250, P/L massimo 0,52) t 367,00 377,00 367,00 377,00<br />
- - - -<br />
SFARINATI <strong>di</strong> grano duro<br />
(Rinfusa arrivo)<br />
- semola con caratteristiche <strong>di</strong> legge t 324,00 330,00 329,00 335,00<br />
- semola con caratteristiche superiori al minimo <strong>di</strong> legge t 380,00 391,00 385,00 396,00<br />
CRUSCAMI <strong>di</strong> frumento tenero<br />
(Rinfusa arrivo)<br />
- crusca e cruschello t 124,00 125,00 114,00 115,00<br />
- tritello t 127,00 128,00 117,00 118,00<br />
- farinaccio t 130,00 133,00 122,00 125,00<br />
- cubettato t 121,00 123,00 111,00 113,00<br />
CRUSCAMI <strong>di</strong> frumento duro<br />
(Rinfusa arrivo)<br />
- crusca, cruschello, tritello t 120,00 121,00 110,00 111,00
<strong>LISTINO</strong> PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA<br />
PREZZI IN EURO<br />
P R O D O T T I E Q U A L I T A'<br />
Unità<br />
<strong>di</strong><br />
misura<br />
Settimana dal<br />
06/12 al 12/01<br />
Settimana dal<br />
13/12 al 20/01<br />
minimo<br />
massimo<br />
minimo<br />
massimo<br />
- cubettato t 122,00 123,00 112,00 113,00<br />
- farinaccio t 123,00 125,00 116,00 118,00<br />
- farinetta t 158,00 160,00 151,00 153,00<br />
SEMI OLEOSI - produzione nazionale<br />
(Franco partenza)<br />
- seme <strong>di</strong> soia - umi<strong>di</strong>tà 14%, impurità max 2% t 283,00 285,00 293,00 295,00<br />
- seme <strong>di</strong> girasole - umi<strong>di</strong>tà 9%, impurità max 2% t 190,00 195,00 196,00 201,00<br />
SOTTOPRODOTTI PER USO ZOOTECNICO<br />
(Rinfusa arrivo)<br />
- farina <strong>di</strong> granoturco integrale t 175,00 177,00 177,00 179,00<br />
RISO<br />
RISONI<br />
Prezzi alla produzione rilevati sulla piazza <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong><br />
(Per merce sfusa, al netto dei <strong>di</strong>ritti <strong>di</strong> contratto E.N.R. franco partenza)<br />
- Arborio/Volano resa ind. 58/60 t 441,50 456,50 463,50 480,00<br />
- Argo resa ind. 60 t 465,00 480,00 465,00 480,00<br />
- Baldo resa ind. 58/60 t 435,00 450,00 463,50 480,00<br />
- Carnaroli / Karnak resa ind. 58/60 t 485,00 495,00 513,50 523,50<br />
- Gruppo Lido resa ind. 60 t 438,50 453,50 461,50 480,00<br />
RISI<br />
Prezzi rilevati dalla Borsa merci <strong>di</strong> Bologna<br />
(Franco partenza riserie, min. sfuso/ max.confezionato)<br />
- Arborio t 880,00 1.040,00 900,00 1.060,00<br />
- Baldo t 820,00 980,00 860,00 1.020,00<br />
- Ribe t 870,00 990,00 890,00 1.010,00<br />
- Lido, Savio e similari t 870,00 990,00 890,00 1.010,00<br />
- In<strong>di</strong>ca t 620,00 730,00 660,00 770,00<br />
- Originario t 760,00 870,00 800,00 910,00<br />
- Ribe Paraboiled t 930,00 1.070,00 950,00 1.090,00<br />
SOTTOPRODOTTI DEL RISO<br />
Prezzi rilevati dalla Borsa merci <strong>di</strong> Bologna<br />
(Franco partenza riserie, rinfusa)<br />
- corpetto t 520,00 530,00 520,00 530,00<br />
- mezzagrana t 500,00 520,00 500,00 520,00<br />
- grana verde t 320,00 330,00 320,00 330,00<br />
- farinaccio t 116,00 118,00 116,00 118,00<br />
- pula vergine t 92,00 95,00 92,00 95,00<br />
PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI<br />
(Prodotti in natura scarto d'uso, imballo del compratore, caricati sul<br />
mezzo dell'acquirente).<br />
Con la clausola "scarto d'uso" si intendono esclusi dalla partita gli<br />
ortaggi che presentano una o più delle seguenti caratteristiche<br />
merceologiche: roso da insetti, ticchiolato, gran<strong>di</strong>nato, caduto, scottato,<br />
deforme, mal raccolto (sgambonato, ammaccato, rotto e arrotato), privo<br />
<strong>di</strong> colore e circonferenza equatoriale inferiore al minimo previsto per<br />
singola varietà).<br />
A) ORTOFRUTTICOLI ALLA PRODUZIONE
<strong>LISTINO</strong> PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA<br />
PREZZI IN EURO<br />
P R O D O T T I E Q U A L I T A'<br />
Unità<br />
<strong>di</strong><br />
misura<br />
Settimana dal<br />
06/12 al 12/01<br />
Settimana dal<br />
13/12 al 20/01<br />
minimo<br />
massimo<br />
minimo<br />
massimo<br />
Aglio<br />
In mazzi<br />
- precoce verde kg - - - -<br />
- precoce verde bronzato kg - - - -<br />
- verde bronzato kg - - - -<br />
- semisecco kg - - - -<br />
- secco: kg - - - -<br />
- in mazzi ad estirpo meccanico kg - - - -<br />
- in mazzi semilavorato kg - - - -<br />
- in teste kg - - - -<br />
Produzione D.O.P.<br />
- in mazzi ad estirpo meccanico kg - - - -<br />
- in mazzi semilavorato kg - - - -<br />
- in teste kg - - - -<br />
Asparagi (in mazzi):<br />
- extra kg - - - -<br />
- normali kg - - - -<br />
- asparagina kg - - - -<br />
Cavolfiori (*) kg 0,60 0,80 - -<br />
Carote kg 0,12 0,14 0,15 0,18<br />
Cipolle con gambo<br />
- gialle precoci - (cal. 50/80) kg - - - -<br />
- rosse - (cal. 50/80) kg - - - -<br />
- bianche - (cal. 50/80) kg - - - -<br />
- invernali gialle kg - - - -<br />
- invernali bianche kg - - - -<br />
- invernali rosse kg - - - -<br />
- - - -<br />
Cipollotti (bianchi/rossi) kg - - - -<br />
Cocomeri :<br />
- Crimson kg - - - -<br />
Fagioli freschi non sgranati (*) kg - - - -<br />
Fagiolini * kg - - - -<br />
Finocchi * kg 0,50 0,80 - -<br />
Fragole (in padella - 8 cestini da 250 gr.) kg - - - -<br />
Insalate (*)<br />
- Trocadero, Romana kg 1,50 1,80 1,50 1,80<br />
- Gentile kg 1,80 2,00 1,80 2,00<br />
Meloni:<br />
- retati kg - - - -<br />
- lisci kg - - - -<br />
Patate comuni kg - - - -<br />
Peperoni:<br />
- ver<strong>di</strong> kg - - - -<br />
- colorati kg - - - -<br />
Piselli non sgranati per consumo fresco kg - - - -
<strong>LISTINO</strong> PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA<br />
PREZZI IN EURO<br />
P R O D O T T I E Q U A L I T A'<br />
Unità<br />
<strong>di</strong><br />
misura<br />
Settimana dal<br />
06/12 al 12/01<br />
Settimana dal<br />
13/12 al 20/01<br />
minimo<br />
massimo<br />
minimo<br />
massimo<br />
Pomodori per consumo fresco (*) kg - - - -<br />
Ra<strong>di</strong>cchio (in cassone)<br />
- <strong>di</strong> Chioggia kg 0,35 0,45 0,35 0,45<br />
- <strong>di</strong> Treviso kg 0,40 0,50 0,40 0,50<br />
Sedani ver<strong>di</strong> (*) kg 0,40 0,60 0,40 0,60<br />
Zucche:<br />
- Delica kg - - - -<br />
- Violina kg - - - -<br />
Zucchine (*) kg - - - -<br />
* compreso costo imballaggio<br />
C) FRUTTA FRESCA ALL'INGROSSO<br />
(Da commerciante o cooperativa <strong>di</strong> produttori a commerciante. Merce <strong>di</strong><br />
1 a qualità selezionata ed imballata, peso netto, resa franco partenza per<br />
mercati sia nazionali, sia esteri).<br />
PERE:<br />
- S.Maria cal.60+ kg - - - -<br />
- William B.C. cal. 70+ kg - - - -<br />
- Max Red Bartlett 70+ kg - - - -<br />
- Conference 60+ kg 0,82 0,90 0,83 0,92<br />
- Kaiser 60+ kg 0,98 1,03 1,02 1,07<br />
- Abate Fetel cal. 60+ kg 1,04 1,11 1,06 1,13<br />
- Decana del Comizio 70+ kg 0,92 0,98 0,93 0,99<br />
MELE:<br />
- Gruppo Gala cal. 65+ kg - - - -<br />
- Golden Delicious cal. 70+ kg - - - -<br />
- Granny Smith cal. 70+ kg - - - -<br />
- Imperatore Dallago cal. 70+ kg 0,45 0,50 0,50 0,55<br />
- Red Chief cal. 70+ kg - - - -<br />
- Fuji cal. 70+ kg 0,58 0,63 0,58 0,63<br />
D) ORTAGGI E FRUTTA AL M.O.F.<br />
(Prezzi me<strong>di</strong> calcolati in base alle quotazioni rilevate dalla Direzione del<br />
Mercato Ortofrutticolo all'ingrosso <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>, per merce resa <strong>di</strong> 1 a<br />
qualità da grossista a riven<strong>di</strong>tore. Peso netto).<br />
ORTAGGI:<br />
Aglio bianco kg 2,50 4,00 2,50 4,00<br />
Bietole da costa kg 0,60 1,30 0,60 1,30<br />
Carciofo violetto kg 0,60 0,90 0,60 0,90<br />
Carote kg 0,80 1,00 0,80 1,00<br />
Cavolfiori kg 1,30 2,00 1,50 2,00<br />
Crauti/cappucci kg 0,70 0,85 0,70 0,85<br />
Cetrioli kg 1,50 2,00 1,50 2,00<br />
Cicoria kg 0,60 1,20 0,60 1,20<br />
Cipolle bianche kg 0,55 1,00 0,55 1,00<br />
Cipollotti kg 2,50 3,00 2,50 3,00<br />
Cipollotti tropea kg 1,30 1,60 1,30 1,60<br />
Fagioli borlotti kg 1,00 2,00 1,00 2,00<br />
Fagioli cannellini kg 1,60 1,80 1,60 1,80<br />
Fagioli roviotti kg 1,80 2,50 1,80 2,50<br />
Fagiolini ver<strong>di</strong> kg 3,00 3,50 3,00 3,50<br />
Finocchi kg 0,87 1,46 1,00 1,60<br />
Funghi prataioli kg 2,00 3,00 2,00 3,00
<strong>LISTINO</strong> PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA<br />
PREZZI IN EURO<br />
P R O D O T T I E Q U A L I T A'<br />
Unità<br />
<strong>di</strong><br />
misura<br />
Settimana dal<br />
06/12 al 12/01<br />
Settimana dal<br />
13/12 al 20/01<br />
minimo<br />
massimo<br />
minimo<br />
massimo<br />
Insalata in<strong>di</strong>via e riccia kg 1,50 2,00 1,50 2,00<br />
Insalata scarola kg 1,50 2,00 1,50 2,00<br />
Lattuga brasiliana kg 2,00 2,50 2,00 2,50<br />
Lattuga gentile kg 1,50 2,00 1,50 2,50<br />
Lattuga romana kg 1,50 2,00 1,50 2,00<br />
Lattuga cappuccina kg 1,50 2,00 1,50 2,00<br />
Melanzane lunghe kg 2,50 3,00 2,50 3,00<br />
Melanzane tonde kg 2,30 2,50 2,30 2,50<br />
Patate Bologna kg 0,55 0,65 0,55 0,65<br />
Peperoni gialli kg 1,80 2,00 1,80 2,00<br />
Peperoni ver<strong>di</strong> kg 1,50 1,80 1,50 1,80<br />
Peperoni rossi kg 1,80 2,00 1,80 2,00<br />
Pomodori ton<strong>di</strong> costoluti kg 1,50 2,00 1,50 2,00<br />
Pomodori S.Marzano kg 1,50 2,00 1,50 2,00<br />
Pomodori rossi grappolo kg 1,60 1,80 1,60 1,80<br />
Pomodori rossi ciliegino kg 2,00 2,50 2,00 2,50<br />
Prezzemolo kg 2,00 2,80 2,00 2,80<br />
Ra<strong>di</strong>cchio variegato <strong>di</strong> Chioggia kg 1,50 2,00 1,50 2,00<br />
Ra<strong>di</strong>cchio bianco <strong>di</strong> Lusia kg 2,50 3,00 2,50 3,00<br />
Ravanelli rossi (al mazzo) kg 0,40 0,45 0,40 0,45<br />
Rucola al mazzo kg 0,30 0,50 0,30 0,50<br />
Sedano bianco kg 1,00 1,50 1,00 1,50<br />
Zucche kg 0,80 1,20 0,80 1,20<br />
Zucchini kg 1,80 2,70 1,80 2,70<br />
FRUTTA FRESCA:<br />
Ananas kg 1,60 1,80 1,60 1,80<br />
Banane kg 1,07 1,23 1,07 1,23<br />
Kiwi Italia kg 1,30 1,60 1,30 1,60<br />
Mele Golden kg 1,00 1,50 1,00 1,50<br />
Pere William kg 1,00 1,50 - -<br />
Pere Abate Fetel kg 1,20 1,50 1,20 1,50<br />
Uva nera Italia kg 1,50 2,00 - -<br />
Uva bianca kg 1,50 2,80 - -<br />
AGRUMI:<br />
Arance Tarocco - (6-8-9 - casse) kg 0,80 1,50 0,80 1,50<br />
Clementine - (Calabria - cassette) kg 0,60 1,40 0,60 1,40<br />
Limoni extra - (Italia - cassette) kg 1,00 1,40 1,00 1,40<br />
Limoni bianchetto - (Sicilia - cassette) kg 0,90 1,50 0,90 1,50<br />
Limoni Sorrento - (Campania - cassette) kg 1,40 1,80 1,40 1,80<br />
Pompelmi rosa - (estero - casse) kg 1,40 1,60 1,40 1,60<br />
Pompelmi gialli - (estero - casse) kg 1,20 1,40 1,20 1,40<br />
FORAGGI E PAGLIA<br />
(Merce resa franco luogo <strong>di</strong> produzione, caricata su mezzo<br />
dell'acquirente).<br />
Erba me<strong>di</strong>ca:<br />
- 1° sfalcio - 1 a qualità t 100,00 120,00 107,50 122,50<br />
- 2° sfalcio - 1 a qualità t 100,00 115,00 107,50 122,50<br />
- 3° sfalcio - 1 a qualità t 100,00 115,00 107,50 122,50<br />
- 4° sfalcio - 1 a qualità t 100,00 115,00 107,50 122,50<br />
- 5° sfalcio - 1 a qualità t 100,00 115,00 107,50 122,50<br />
- taglio in corso - 2 a qualità t 45,00 60,00 50,00 65,00<br />
Paglia <strong>di</strong> grano pressata:<br />
- in rotoballe t 22,50 30,00 27,50 35,00<br />
Paglia resa in andana ha - - - -
<strong>LISTINO</strong> PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA<br />
PREZZI IN EURO<br />
P R O D O T T I E Q U A L I T A'<br />
Unità<br />
<strong>di</strong><br />
misura<br />
Settimana dal<br />
06/12 al 12/01<br />
Settimana dal<br />
13/12 al 20/01<br />
minimo<br />
massimo<br />
minimo<br />
massimo<br />
SEMENTI<br />
SELEZIONATE<br />
(Merce telata o in sacco <strong>di</strong> carta, resa franco magazzino riven<strong>di</strong>tore,<br />
caricata sul mezzo del compratore. Tara merce).<br />
Frumento tenero (trattato con "Guazatina"):<br />
- base <strong>di</strong> prima e da riproduzione kg - - - -<br />
- <strong>di</strong> seconda riproduzione kg - - - -<br />
Frumento duro (trattato con "Guazatina" Neodur, Orobel):<br />
- <strong>di</strong> 1a riproduzione kg - - - -<br />
- <strong>di</strong> 2a riproduzione kg - - - -<br />
Girasole dose - - - -<br />
- - - -<br />
Mais (standard) dose - - - -<br />
Mais (trattato con Gaucho, Regent) dose - - - -<br />
Me<strong>di</strong>ca zero cuscuta (nazionale):<br />
- tipo ex romagnola kg - - - -<br />
- tipo ex polesana kg - - - -<br />
Orzo (<strong>di</strong>stico/polistico) Express kg - - - -<br />
Risone (<strong>di</strong> 2 a riproduzione):<br />
- Arborio kg - - - -<br />
- Baldo kg - - - -<br />
- Thaibonnet kg - - - -<br />
- Argo kg - - - -<br />
- Volano kg - - - -<br />
Soia Private dose - - - -<br />
Sorgo kg - - - -<br />
Carota (conf. da 100.000 semi) conf. - - - -<br />
Cipolla:<br />
- gialla autunnale kg - - - -<br />
- rossa autunnale kg - - - -<br />
- bianca autunnale kg - - - -<br />
Cocomero:<br />
- Crimson (varie tipologie) kg - - - -<br />
Melone (tipologia Tamaris) kg - - - -<br />
Patata:<br />
- Primura olandese kg - - - -<br />
- Agata kg - - - -<br />
- Kennebec nazionale kg - - - -<br />
Pomodoro ibrido (conf. da 10.000 semi) conf. - - - -<br />
Zucca (tipologia violina) kg - - - -<br />
BOVINI<br />
QUOTAZIONI BORSA MERCI DI MODENA
<strong>LISTINO</strong> PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA<br />
PREZZI IN EURO<br />
P R O D O T T I E Q U A L I T A'<br />
Unità<br />
<strong>di</strong><br />
misura<br />
Settimana dal<br />
06/12 al 12/01<br />
Settimana dal<br />
13/12 al 20/01<br />
minimo<br />
massimo<br />
minimo<br />
massimo<br />
SUINI (peso vivo)<br />
(Prezzi corrisposti alla stalla per autocarro completo, <strong>di</strong>giuni da 12 ore,<br />
senza tara).<br />
Da allevamento:<br />
- kg. 25 kg 2,53 2,54 2,56 2,58<br />
- kg. 30 kg 2,37 2,39 2,40 2,41<br />
- kg. 40 kg 1,97 1,99 1,99 2,00<br />
- kg. 50 kg 1,80 1,82 1,80 1,82<br />
- kg. 65 kg 1,51 1,52 1,51 1,52<br />
- kg. 80 kg 1,33 1,35 1,33 1,35<br />
- kg. 100 kg 1,31 1,32 1,31 1,32<br />
Da macello:<br />
- da kg. 115 a 130 kg 1,13 1,14 1,13 1,14<br />
- da kg. 131 a 144 kg 1,15 1,16 1,15 1,16<br />
- da kg. 145 a 156 kg 1,21 1,22 1,21 1,22<br />
- da kg. 157 a 176 kg 1,22 1,24 1,22 1,24<br />
- da kg. 177 a 180 kg 1,17 1,19 1,17 1,19<br />
- da kg. 181 a 185 kg 1,15 1,17 1,15 1,17<br />
- oltre kg. 185 kg 1,13 1,15 1,13 1,15<br />
Scrofe 1 a qualità kg 0,62 0,67 0,62 0,67<br />
CONIGLI, POLLAME E UOVA (peso vivo)<br />
(Prezzi rilevati dalla Borsa Merci <strong>di</strong> Verona)<br />
Polli <strong>di</strong> all. intensivo a terra, (pigmentazione gialla), taglia pesante kg 1,12 1,14 1,12 1,14<br />
Galline:<br />
- <strong>di</strong> allevamento intensivo a terra, taglia pesante kg 0,60 0,65 0,60 0,65<br />
- <strong>di</strong> allevamento in batteria, taglia me<strong>di</strong>a kg 0,44 0,46 0,44 0,46<br />
Faraone <strong>di</strong> allevamento tra<strong>di</strong>zionale kg 2,45 2,49 2,45 2,49<br />
Tacchini pesanti:<br />
- femmine kg 1,08 1,10 1,08 1,10<br />
- maschi kg 1,17 1,19 1,17 1,19<br />
Conigli kg 2,01 2,07 2,01 2,07<br />
Uova - regolamento CEE n. 1511/96 del 29.07.98<br />
- XL gran<strong>di</strong>ssime: gr. 73 e oltre 100 pz. 11,60 11,30<br />
- L gran<strong>di</strong>: gr. 63-72 100 pz. 10,10 9,90<br />
- M me<strong>di</strong>e: gr. 53-62 100 pz. 9,60 9,30<br />
OVINI (peso vivo)<br />
(Prezzi corrisposti alla stalla)<br />
Agnelli da latte (abbacchio) kg 3,40 3,50 3,40 3,50<br />
Agnelloni:<br />
- da kg. 20 a 25 kg 2,90 3,00 2,90 3,00<br />
- da kg. 45 a 50 kg 1,90 2,00 1,90 2,00<br />
Pecore:<br />
- da macello - 1 a qualità kg 0,85 0,90 0,85 0,90<br />
- da macello - 2 a qualità kg 0,70 0,80 0,70 0,80<br />
- da vita (da latte) cad 115,00 120,00 115,00 120,00<br />
- da vita (da carne) cad 145,00 150,00 145,00 150,00
<strong>LISTINO</strong> PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI FERRARA<br />
PREZZI IN EURO<br />
P R O D O T T I E Q U A L I T A'<br />
Unità<br />
<strong>di</strong><br />
misura<br />
Settimana dal<br />
06/12 al 12/01<br />
Settimana dal<br />
13/12 al 20/01<br />
minimo<br />
massimo<br />
minimo<br />
massimo<br />
Capre da vita cad 100,00 110,00 100,00 110,00<br />
Capretti<br />
kg