Bozza mese di Febbraio Agenda 2012

Mattino
E la canzone dell’acqua
è una cosa eterna.
È la linfa profonda
che fa maturare i campi.
È, sangue di poeti
che lasciarono smarrire
le loro anime nei sentieri
della Natura.
Che armonia spande
sgorgando dalla roccia!
Si abbandona agli uomini
con le sue dolci cadenze
Il mattino è chiaro.
I focolari fumano
e i fiumi sono braccia
che alzano la nebbia.
Ascoltate i romances
dell’acqua tra i pioppi.
sono uccelli senz’ala
sperduti nell’erba!
Gli alberi che cantano
si spezzano e seccano.
E diventano pianure
le montagne serene.
Ma la canzone dell’acqua
è una cosa eterna
Federico Garcia Lorca
Abbeveratoio sui Monti
Nebrodi (Sicilia)
(Ph R.B.S.)
Segni dell'uomo (Lessinia)
(Ph U.S.)
Vecchio mulino -Cadore
(Ph. U.S.)

63
Febbraio
2012
L’uomo e l’acqua

L’acqua dei pastori
64
Majella-Focalone. Coppelle per
la raccolta dell’acqua piovana
(Ph Edoardo Micati)
A destra:
Majella-Rava del diavolo.
Vaschetta
(Ph Edoardo Micati)
Sulle nostre montagne, oltre una certa quota, l’acqua è un bene
raro. La pioggia e l’acqua delle nevi penetrano fra le rocce e le
rade erbe per raggiungere, attraverso mille vene sconosciute,
i grandi bacini racchiusi nel grembo dei monti. Molto più in
basso, nei ripidi valloni, essa torna in superficie scendendo impetuosa,
o comparendo all’improvviso fra le rocce per sparire
di nuovo dopo un breve tratto, mentre in alto, dove vivevano i
pastori e le loro greggi, scorre fra le pietre e i muschi in piccoli
rivoli silenziosi e gocciola dalle pareti in un lento stillicidio.
I grandi fontanili sono piuttosto rari, mentre i laghetti e le piccole
pozze stagionali li troviamo solo nelle zone degli altipiani,
tanto che il pastore ha dovuto necessariamente imparare ad
essere frugale anche nell’uso dell’acqua: infatti in questi piccoli
invasi naturali gli animali entrano per abbeverarsi rendendo
l’acqua inutilizzabile per gli uomini. I modesti segni lasciati nei
luoghi che ha frequentato per secoli testimoniano in quale considerazione
il pastore avesse le più piccole sorgenti e con quale
cura le preservasse. Le ha curate a tal punto che i luoghi assunsero,
in alcuni casi, carattere sacro.

Morrone. Pozzo
(Ph EM.)
Nel lento percorrere le balze montuose pastore e gregge
tornavano giornalmente in quei luoghi dove sapevano di
poter trovare un minimo di acqua e un riparo dal sole del
mezzogiorno. Una minuscola vena, che a malapena riempiva
una brocca in una intera ora, veniva curata religiosamente
scavando una vaschetta dove raccoglierla,
circondandola di pietre e coprendola per preservarla dagli
animali. In queste piccole pozze di acqua chiarissima il pastore
beveva poggiando leggermente le labbra sulla superficie
per non turbare il precario equilibrio con i sedimenti
del fondo.
I pastori che frequentavano i pascoli più alti andavano sui
nevai per sfruttare l’acqua di scioglimento prima che sparisse
fra le pietre; dopo l’abbeverata le pecore si ammassavano
sulla neve, nelle ore più calde, alla ricerca di refrigerio.
Sulle grandi rocce piatte è facile trovare numerose coppelle
fra loro collegate da canalette e tutte confluenti in una canaletta
principale terminante nel punto più basso della roccia:
sotto veniva posto un recipiente che si riempiva ad ogni
pioggia. A volte troviamo solo delle incisioni, o delle canalette
per far convergere l’acqua verso una coppella, una
vasca, o un qualsiasi recipiente.
66

In alcune zone è ancora possibile trovare delle vasche realizzate
con lastre di pietra o addirittura scavate in grossi macigni. Esistono
anche esempi di abbeveratoi ricavati direttamente nelle
formazioni rocciose del monte. Ricordiamo quello di S. Spirito
a Majella (Roccamorice-Pe), al servizio di una ricca e numerosa
comunità monastica, e quelli di Fonte della Spogna e Fonte S.
Martino (Lama de’ Peligni-Ch) per gli eremiti di Grotta Sant’Angelo
e i pastori che frequentavano quei difficili pascoli.
Un’altra piccola fonte ricavata nella roccia la troviamo lungo il
sentiero che conduce all’eremo di San Giovanni d’Orfento. Ma
l’intera Majella è piena, nei luoghi più nascosti, di piccoli punti
d’acqua che possono dissetare anche nelle stagioni più secche.
Non è difficile trovare, dove scaturiscono minuscole vene d’acqua,
canalette in legno o metallo, ma spesso fatte anche con
larghe foglie, per potervi attingere più facilmente.
Nel secolo scorso la captazione delle sorgenti montane per la
realizzazione di acquedotti ha favorito la costruzione di numerosi
fontanili disseminati sui pascoli, ma non era certamente
questa la situazione dei secoli addietro. Fontanili ed abbeveratoi
si trovavano solo dove l’acqua nasceva e in tali punti confluivano
le greggi anche dai pascoli più lontani. Altrimenti
uomini ed animali dovevano accontentarsi di quello che la
montagna offriva ed ogni tanto sperare in qualche benifico acquazzone.
Gli abbeveratoi che troviamo sui pascoli abruzzesi
sono le classiche vasche a scomparti comunicanti (fontanili),
in pietra o in cemento. Tutte le sorgenti hanno un serbatoio di
carico dal quale l’acqua arriva al fontanile. Le vasche del fontanile
possono essere addossate al pendio e quindi al muro di
67
Majella-S. Antonino. Sorgente e
vasca abbeveratoio
(Ph EM.)

68
Majella-Fonte Tarì.
Abbeveratoio
(Ph EM.)
contenimento che chiude la cisterna di carico, o perpendicolari
a questo permettendo l’abbeverata da entrambi i lati. Nel primo
caso le vasche sono in comunicazione fra di loro tramite dei
fori nel settore di separazione; nel secondo caso sono a livelli
digradanti.
Alcune fonti, anche situate a notevole quota, possono vantare
un aspetto monumentale come Fonte Tarì sulla Majella Orientale,
o essere impreziosite da fregi e rilievi come Fonte Fredda
sul Morrone.
Nelle zone pastorali dove non esistono sorgenti, una grossa cisterna
di carico, in genere costruita in fondo a vallette molto
innevate, raccoglie l’acqua di scioglimento delle nevi e quella
piovana restituendola attraverso le tradizionali vasche.
Sul Morrone troviamo delle “piscine”, grandi pozzi scoperti in
muratura, ai quali si accede tramite delle scalette interne. Dai
pozzi l’acqua veniva prelevata con dei secchi e versata negli
abbeveratoi.
La penuria di sorgenti ha spesso provocato delle liti fra comuni
confinanti. Ai primi del 1800 i Comuni di Palombaro e Fara S.
Martino rivendicavano entrambi il possesso di due sorgenti situate
al confine fra i due Comuni. In effetti le sorgenti erano da
tempo usate e curate dai pastori di entrambi i Comuni, ma nel
1811 l’acquirente delle erbe estive di quella zona, vietò l’accesso
alle fonti ai pastori palombaresi scatenando così una lite di
confine.

69
La Fonte di S. Maria, detta anche di “S. Maria diruta”, fu anch’essa
oggetto di disputa nel 1700 fra il monastero di S. Liberatore
e l’Università di Manoppello. Quest’area, fra Fosso S.
Angelo e la Valle dell’Alento, all’epoca era utilizzata per il pascolo
e si può comprendere l’importanza che aveva questa
fonte in una zona povera di sorgenti.
Nei Capitoli di Roccaraso troviamo invece diversi articoli che
regolamentano l’accesso all’acqua di quelle greggi che occupano
“poste pascolative” prive di sorgenti.
Edoardo Micati
(CAI Fera S. Martino - Ch)
Gran Sasso-Campo Imperatore.
Lago di Pietransoni
(Ph EM.)
Gran Sasso-La fossetta.
Laghetti naturali
(Ph EM.)
FONTI:
Micati E., “Grotte e incisioni
dei pastori della
Majella”, Carsa, Pescara
2000.
Micati E., “L’acqua dei
pastori”, in La montagna
di Celestino. Maiella
madre, a cura di A. Campanelli,
MAC 2010, pp.
110-116.

Sorgenti, cisterne, pozze:
i “segni d’acqua” tra abbandono e riuso
nelle Prealpi Trevigiane
Pozza di abbeveraggio
70
L’acqua è sempre stata una risorsa preziosa in montagna, soprattutto
nei rilievi carsici che ne favoriscono l’infiltrazione e
sistemata dal Gruppo
cacciatori, versante
meridionale del Monte Pallone,
rendono più difficile il suo utilizzo. È questo il caso delle Prealpi
Cison di Valmarino
(Ph A.F.)
Trevigiane, in cui l’intensa colonizzazione agro pastorale in
quota richiedeva una presenza diffusa della risorsa, soprattutto
nei mesi estivi. Una ricerca 1 , condotta nelle terre alte di Cison di
Valmarino in provincia di Treviso può raccontare l’evoluzione
nell’uso dei “segni d’acqua” nella fase di passaggio dall’economia
tradizionale all’economia turistica. Per secoli l’uomo ha realizzato
manufatti per aumentare la disponibilità d’acqua sui
versanti, con soluzioni volte a sfruttare al meglio le piccole sorgenti
esistenti e conservare l’acqua piovana.
Sono stati censiti tre tipi di manufatti, che rappresentano tipologie
comuni a molte altre aree prealpine: sorgenti attrezzate,
pozze di abbeveraggio, vasche di raccolta.
Le sorgenti, di importanza strategica, erano l’unica fonte di
acqua potabile. Durante la permanenza sul versante per effettuare
lo sfalcio, per il pascolo del bestiame e per la raccolta di
prodotti del bosco il ristoro idrico era offerto da microsorgenti
(localmente fontanéi). La posizione delle dimore temporanee
(casère) coincide spesso con quella di queste fonti d’acqua. Nell’area
sono state mappate 39 sorgenti di cui oggi solo 8 risultano
attrezzate per gli escursionisti, 8 sono utilizzate
dall’acquedotto comunale, 5 sono allacciate ad abitazioni private.
Poco meno della metà di esse attualmente risultano trascurate
o dismesse.
Le pozze di abbeveraggio, depressioni circolari nel terreno che
contadini e malgari impermeabilizzavano con l’argilla perché
mantenessero l’acqua piovana nella stagione estiva, sono dif-

fuse in tutta l’area di studio. Un sistema di canalizzazioni
permetteva in molti casi di raccogliere le precipitazioni dai
tetti e dal terreno a monte. L’abbeveraggio del bestiame
era l’attività che poneva i problemi maggiori dal punto di
vista dell’approvvigionamento idrico: quando le pozze si
seccavano i contadini erano costretti a scendere verso le
sorgenti con i vasi. Nell’area sono state censite 41 pozze:
la metà sono abbandonate, le altre, ripristinate, hanno ricevuto
funzioni diverse dall’originaria (8 sono state sistemate
da un gruppo di cacciatori a fini venatori, 2 dalla
Comunità Montana per la protezione di una salamandra).
Le vasche di raccolta sono manufatti più recenti delle
pozze. In due casi le seconde sono state sostituite dalle
prime. Sono spesso rettangolari, seminterrate, costruite
accanto alle casère in cemento o calce. Oltre a servire per
gli usi domestici, l’acqua raccolta nelle vasche era utilizzata
per la solforazione delle viti coltivate nella fascia più
bassa del versante. Di 27 vasche soltanto 3 oggi raccolgono
ancora l’acqua piovana ad uso domestico, 4 risultano ancora
ben conservate, le altre sono tutte in disuso e trascurate,
a testimonianza della ridotta permanenza in quota a
seguito dell’abbandono delle attività tradizionali.
Il rapporto con l’acqua è dunque profondamente cambiato
negli ultimi decenni. Si è potenziata la rete dell’acquedotto
comunale, che garantisce l’approvvigionamento a tutte le
case del fondovalle a partire da sette sorgenti. Alcune tra
le sorgenti minori sono state sistemate da gruppi di appassionati
e dai proprietari dei terreni per uso escursionistico
o privato.
Altre sono trascurate e rischiano di scomparire, coperte
dalla vegetazione. Le pozze hanno cambiato funzione: da
abbeveraggio per il bestiame ed uso domestico a oasi di
preservazione degli anfibi (Comunità Montana) o ristoro
controllato per la selvaggina (gruppo dei cacciatori). Le vasche
sono state abbandonate assieme alle casére e ai vigneti.
Il materiale con cui sono costruite e l’eccessiva
profondità le rendono inadatte all’abbeveraggio di cinghiali
e caprioli.
I segni dell’acqua hanno quindi seguito il destino delle attività
agricole e dell’allevamento. Inizialmente abbandonati,
sono stati recentemente riattati in maniera selettiva, assumendo
nuove funzioni. Se guardiamo al totale dei segni,
meno della metà sono utilizzati. L’abbandono è certamente
un fatto che ha segnato anche le terre alte di Cison di Valmarino.
Alcuni segni dell’acqua hanno però reagito acquisendo
nuovi significati, cambiando le proprie forme,
richiamando nuovi utilizzatori. All’uso concentrato per la
rete dell’acquedotto si è affiancata una serie di interventi
di recupero dispersi e diversificati ma forse labili, non più
sostenuti da un rapporto forte fra uomo e montagna.
Alessio Faraon
Abbeveratoio in legno costruito
attorno ad una sorgente a ...
(Ph A.F.)
1
FARAON A., Il sasso nello stagno.
Segni d’acqua nelle ‘terre alte’ di
Cison di Valmarino, Quaderni del Mazarol,
n. 14, Circolo culturale “Al Mazarol”,
Cison di Valmarino, 2010.
Vasca fontanile mantenuta
(Ph A.F.)
71

73
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Sabato
Domenica
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Sabato
Domenica
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Sabato
Domenica
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Sabato
Domenica
Lunedì
Martedì
Mercoledì
1
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3
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6
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29
FEBBRAIO 2012

74FEBBRAIO 2 012
Acqua sorgente
“Senza le raccoglienti montagne, severe e lente serbatrici, non ci sarebbe
quasi fruibile acqua per l’ uomo e ogni essere vivente, in ogni
dove. Prima fonte inesauribile di vita, scende l’ acqua dal cielo, sopravvive
in vasti o pensili ghiacciai estremi, imbibe e penetra la terra
preservante in falde e rampollantemente nutrice, per risalire alta in
superficie e poi sempre più ridiscendere a valle, negli abissi profondi,
a risollevarsi evaporando in alto e svaporando nuovamente da condensata
nube atmosferica a precipitazione al suolo.
Nuvola e pioggia, rugiada e fiume, vapore e mare, neve e cascata,
ghiaccio e nebbia, torrente e umidità, pozzanghera e palude, goccia e
lago, sorgente e lacrima dicono soltanto alcune delle sue forme impossedibili
e reali , deboli e incoercibili.
(da “ Filosofia della montagna”
di F. Tomatis – edit. Tascabili Bompiani – Milano 2005
7. La conca dell’alpe Veglia
1
S.
MERCOLEDÌ
Severio e Santa Verdiana
⧖ 5 . 32 - 334 7,23 - 17,24
(esempio di opere di presa e distribuzione
d’acqua)
Presa d’acqua
in Alpe
Veglia
(Ph A.G.)
La prima volta che sono entrato
nella conca dell’Alpe Veglia sono
rimasto incantato.
Una vera conca circondata da
cime che raggiungono i 3000 m,
con qualche ghiacciaio, un unico
scaricatore (Cairasca) che ha scavato
una stretta forra. Alcune piccole
contrade sparse. Un luogo
del cuore. Per me abituato alle
Prealpi venete ed alle Dolomiti
una cosa totalmente nuova.
Ma ero andato per lavoro e perciò
iniziai a guardarmi in giro e
non potei ignorare la presenza di
una serie di piccolissimi canali
che coprivano tutta la zona a pascolo.
Mai avevo vista una cosa del genere.
Piccole ricerche mi informarono
che si trattava di un
sistema di irrigazione dei prati. In
realtà si trattava di un qualcosa di
ben più complesso.
Questi sistemi, perché sono più di
uno, almeno quattro, anche se
non tutti ancora in uso, servono
per portare acqua alle contrade,
ai prati, lavare le stalle, accumulare
lo stallatico e poi portarlo nei
campi. La prese dell’acqua sono a
monte, ovviamente, in un caso
anche molto in alto, poi il percorso
segue l’andamento del terreno
in modo che la pendenza sia
costante e leggera e perciò può
trovarsi a passare anche in luoghi
improbabili. Le bassure oppure i
ruscelli vengono passati con
“ponti” fatti da tronchi di larici
scavati.
All’inizio delle contrade iniziano
le diramazioni per portare l’acqua
alle case. Dato che esiste un corso
principale dove l’acqua scorre
sempre, le varie diramazioni vengono
gestite semplicemente spostando
una pietra per aprire o
chiudere una diramazione.
Alla mattina dopo che le vacche
sono uscite dalla stalla, bisogna
ricordarsi che siamo in un luogo
di alpeggio dove il carico del bestiame
era notevole (attualmente
è in contrazione), le stalle venivano
lavate dalle deiezioni, e queste
accumulate in vasche. Quando
erano piene e comunque sempre
a fine stagione, venivano svuotate,
immettendo acqua, ed il
tutto portato nei prati per mezzo
di una rete capillare di canali gestiti
dallo spostamento delle pietre.
Per la gestione di questo
complesso sistema esiste uno statuto
e tutto è codificato.
Questi sistemi di raccolta acqua
per irrigazione o più semplicemente
per portare acqua a singole
malghe oppure a piccole
contrade sono/erano piuttosto
diffusi in alcune parti delle Alpi.
Antonio Guerreschi
(CAI Ferrara)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
M G V S D L M M G V S D L M M

2
Presentazione
GIOVEDÌ
del Signore
⧖ 5 . 33 - 333 7,22 - 17,25
3
S.
VENERDÌ
Biagio
⧖ 5 . 34 - 332 7,21 - 17,27
4
S.
SABATO
Gilberto
⧖ 5 . 35 - 331 7,20 - 17,28
FEBBRAIO 2012
Alpe Veglia uscita acqua
dalle stalle
(Ph A.G.)
5
S.
DOMENICA
Agata
⧖ 5 . 36 - 330 7,19 - 17,29
75
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
G V S D L M M G V S D L M M

76FEBBRAIO 2 012
6
S.
LUNEDÌ
Paolo Miki
⧖ 6 . 37 - 329 7,18 - 17,31
Le Alpi sono una zona generosa
d’acqua per sè e per la pianura,
dovuta alle precipitazioni ed
anche a ghiacciai, neve, sorgenti,
laghi alpini e torrenti vari.
Non così dappertutto, però; dunque,
in zone poco piovose, a
causa di vari fattori, ma in primis
delle caratteristiche orografiche,
come accade in Val Venosta, è
importantissimo riuscire a captare
e regolare la ricchezza che
proviene da ghiacciai (Ortles-Cevedale),
nevai e laghetti di quota
che nella zona fortunatamente
abbondano (circa 40).
Nel corso dei secoli, a partire dal
Medioevo, quando anche la montagna
vive periodi di optimum climatico
e di fervore demografico,
la gente laboriosa ed ingegnosa
della montagna, ha messo a
punto un sistema di canali, chiamati
Waale; alcuni di essi sono ci-
7
S.
MARTEDÌ
Romualdo
⧖ 6 . 38 - 328 7,17 - 17,32
tati in documenti già del XIII
secolo, ma probabilmente sono
precedenti, perchè tali documenti
paiono fare riferimento a diritti
precedenti, che venivano così riconfermati.
Nel corso di questo
lungo periodo sono state apportate
migliorie, risolti problemi tecnici
e superate difficoltà orografiche:
vengono costruite condotte,
si oltrepassano pareti a
strapiombo come in Val Senales,
si superano elevati dislivelli, come
i 2000 m che separano la valle di
Penaud e Coldrano più a valle, e
di tratti ripidi o franosi. Il sistema
di irrigazione si estendeva per
centinaia di chilometri (oltre
600), servendo diversi campi e
particelle, a volte con una portata
d’acqua diseguale e provocando
pertanto tensioni e liti tra i contadini;
per questo da parte delle
Comunità (che restavano proprietarie
dell’acqua) venivano nominati
annualmente degli addetti, i
Waaler, con lo scopo di controllo
del sistema stesso, ed il dovere di
mantenerlo in esercizio a fronte
di smottamenti, frane e valanghe.
Il diritto d’acqua era ed è tuttora
legato indissolubilmente al maso
(non al suo proprietario), tanto
che alla vendita della proprietà
8
S.
MERCOLEDÌ
Girolamo Emiliani
⧖ 6 . 39 - 327 7,16 - 17,33
8. Sistemi di irrigazione tradizionali (I Waale della Val Venosta)
viene ceduto anche il diritto d’acqua:
un maso senz’acqua non ha
valore. I contadini, invece, avevano
il compito di regolare il passaggio
dell’acqua nelle varie
canalizzazioni, dirottandola con
rudimentali transenne, oltre alla
gestione quotidiana, percorrendo
i sentieri di servizio accanto ai canali
stessi, per controllarne il corretto
funzionamento.
Ora sono pochi i canali superstiti.
Ed accanto ad essi sono rimasti i
loro sentieri che consentono ancora
semplici e piacevoli escursioni,
come a Senales, nella zona
di Silandro, sul versante solatio
verso Talatsch, e in quella di Sluderno
dove il museo etnografico
dedica un settore proprio ai
Waale.
Michela Ivancich
(CAI Seregno)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
M G V S D L M M G V S D L M M

9
S.
GIOVEDÌ
Apollonia
⧖ 6 . 40 - 326 7,14 - 17,34
10
S.
VENERDÌ
Scolastica
⧖ 6 . 41 - 325 7,13 - 17,36
11
Nostra
SABATO
Signora di Lourdes
⧖ 6 . 42 - 324 7,12 - 17,37
FEBBRAIO 2012
DOMENICA
Eulalia
12S.
⧖ 6 . 43 - 323 7,11 - 17,38
77
La Conca di Veglia
(Ph A.G.)
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
G V S D L M M G V S D L M M

78FEBBRAIO 2 012
13
S.
LUNEDÌ
Fosca e S. Maura
⧖ 7 . 44 - 322 7,09 - 17,40
L’idea di canalizzare l’acqua per
azionare macchinari ed utensili
vari è molto antica: nell’area mediterranea
erano preferiti macchinari
mossi da animali o
dall’uomo, ma nell’arco alpino,
data l’abbondanza di acqua in
corsi regolari con grande portata,
si diffuse ampiamente la tecnologia
che sfruttava la forza motrice
dell’acqua. La sua applicazione
pratica diretta erano i mulini, utilizzati
generalmente per macinare
cereali, ma si possono citare
anche frantoi per macinare le
noci e ricavarne il prezioso olio,
attrezzi per sfibrare la canapa e
schiacciare le mele, dalle quali si
produceva, invece, il sidro. L’acqua
era parte integrante della vita
di un villaggio: in generale la comunità
intera si occupava della
costruzione e manutenzione dei
canali che conducevano l’acqua ai
campi, nonché del funzionamento
del mulino. Possedere un mulino
era la chiave per produrre il pane,
base dell’alimentazione montanara:
il mulino era fonte di reddito
14
S.
MARTEDÌ
Valentino m.
⧖ 7 . 45 - 321 7,08 - 17,41
9. L’acqua come forza motrice
per i proprietari e controllarlo era
il metodo più semplice per ottenere
il pagamento delle decime.
Durante il Medioevo era, infatti,
proibito macinare i propri cereali
al di fuori del feudo di appartenenza.
Con la scomparsa dei feudatari
e l’avvento dell’economia
comunale, si moltiplicarono i mulini
pubblici, parallelamente alla
diffusione dell’idea che l’acqua
fosse utilizzabile per produrre un
lavoro: ognuno poteva macinarvi,
a turno, i propri cereali, e chi non
aveva partecipato alla costruzione
del mulino doveva pagare la
molitura, anche in natura. Ecco
quindi che l’utilizzo dell’acqua
venne regolamentato con l’aggiunta
di una tassazione in
quanto dal suo utilizzo se ne poteva
ricavare un guadagno. Solamente
nel 1920 divenne illegale la
macinatura comunitaria. La tecnologia
più antica utilizzata per
macinare i cereali prevede una
ruota orizzontale a palette, nella
quale è la forza dell’acqua che
spinge la ruota e la trasmissione
15
S.
MERCOLEDÌ
Faustino e S. Giovita
⧖ 7 . 46 - 320 7,07 - 17,42
del moto attraverso l’albero verticale
è diretta, dalla ruota alla
macina: ad ogni giro di ruota motrice
corrisponde un giro della
mola superiore.
Tale tecnologia è adatta per torrenti
impetuosi, con una forte
pressione, ma di bassa portata, tipici
dell’arco alpino e delle vallate
strette. In pianura erano più diffusi
i mulini a ruota verticale,
provvista di cassettoni, ai quali
l’acqua giungeva grazie ad una
derivazione dal torrente principale,
tramite una canaletta in
legno. Tale tecnologia sfrutta il
peso dell’acqua e non la sua
quantità: l’acqua viene temporaneamente
immagazzinata nei
cassettoni, sulla parte superiore
della ruota, fino al loro svuotamento
al termine del semigiro inferiore.
Il ruotone è esterno al
mulino, e la trasmissione del
moto avviene grazie ad una serie
di ingranaggi interni, che permettono
la moltiplicazione dei giri ed
anche il passaggio del movimento
di rotazione da verticale nella
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
M G V S D L M M G V S D L M M

16
S.
GIOVEDÌ
Giuliana
⧖ 7 . 47 - 319 7,05 - 17,43
17
S.
VENERDÌ
Donato m.
⧖ 7 . 48 - 318 7,04 - 17,45
Ruota orizzontale
con palette
(Mulino di Massello)
(Ph S.M.)
18
S.
SABATO
Giulia e S. Simeone
⧖ 7 . 49 - 317 7,03 - 17,46
DOMENICA
Alvaro e S. Mansueto
19S.
⧖ 7 . 50 - 316 7,01 - 17,47
FEBBRAIO 2012
79
ruota ad orizzontale nella mola. In
genere la parte interna di un mulino
era costituita da una coppia
di mole, o macine, in pietra, delle
quali solo la superiore girava; entrambe
erano provviste di solchi
radiali con spigoli taglienti, rigenerati
periodicamente con un
lungo lavoro di martellatura
(“rabbigliatura”) da parte del mugnaio,
con scalpello e martello. I
cereali venivano caricati dall’alto
grazie all’utilizzo di tramogge. Per
evitare la dispersione del macinato,
le mole erano avvolte da un
cassettone in legno, che lo convogliava
in una madia dopo l’attraversamento
di una serie di
setacci, che dividevano la crusca
dalla farina. Ultima operazione
era l’insaccamento, che poteva
essere effettuato grazie all’aiuto
di un bastone per tenere aperto il
sacco da riempire.
Serena Maccari
(CAI Pinasca)
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
G V S D L M M G V S D L M M

80FEBBRAIO 2 012
LUNEDÌ
Eleuterio e S. Zenobio
20S.
⧖ 8 . 51 - 315 7,00 - 17,48
21
S.
MARTEDÌ
Eleonora e S. Pier Damiani
⧖ 8 . 52 - 314 6,58 - 17,50
10. Conservazione delle nevi: le ghiacciaie
Lessinia - ghiacciaia
(Ph A.G.)
Dal XVI secolo, in adiacenza agli
abitati rurali, alle ville e alle malghe,
venivano costruiti questi “frigoriferi”
naturali per la
conservazione degli alimenti durante
i caldi mesi estivi, conosciuti
nel Nord-Est come giazere. La
ghiacciaia è generalmente composta
da una cisterna in muratura
inserita nel suolo per metà della
sua altezza e completamente coperta
da uno strato isolante di
terra nella parte superiore. Una
piccola porta rivolta a nord era
l’unico accesso alla costruzione,
seguita da un breve corridoio interrato
e da una scaletta interna
che scendeva fino al livello superiore
del ghiaccio, spesso alcuni
metri. L’aspetto d’insieme è di
una piccola collina raccordata al
profilo naturale del terreno, circondata
e ombreggiata ove possibile
da alberi di media
grandezza, superiormente inerbata
e talora coperta da arbusti.
Il ghiaccio veniva prelevato nei
mesi più freddi dai rami secondari
dei fiumi, dai torrenti o dalle lame
d’acqua utilizzate per l’abbeverata
animale, e veniva utilizzato
durante le stagioni calde per la
MERCOLEDÌ
delle Ceneri
22Mercoledì
⧖ 8 . 53 - 313 6,57 - 17,51
conservazione degli alimenti, in
particolare della carne.
Le maestranze impegnate nel caricamento
della ghiacciaia procedevano
quindi a sezionare la
superficie gelata dei corsi d’acqua
in blocchi quadrilateri che venivano
caricati nei carri o trasportati
a mano. Il fondo della cisterna
di stoccaggio veniva preventivamente
preparato costipandovi
della neve, quindi, in strati sovrapposti
ed alternati da un diaframma
di paglia, venivano
sistemati i blocchi di ghiaccio.
In alternativa a dicembre l’interno
del manufatto veniva riempito di
neve che, ben pressata, si trasformava
lentamente in ghiaccio.
La temperatura interna era costantemente
molto bassa ed il
sole estivo non riusciva a sciogliere
la neve, così i cibi ben ricoperti
si potevano conservare
tutto l’anno, fino alla successiva
stagione invernale.
Luca De Bortoli
(CAI Belluno)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
M G V S D L M M G V S D L M M

GIOVEDÌ
Policarpo
23S.
⧖ 8 . 54 - 312 6,55 - 17,52
24
S.
VENERDÌ
Edilberto re e S. Sergio
⧖ 8 . 55 - 311 6,54 - 17,53
SABATO
Cesario
25S.
⧖ 8 . 56 - 310 6,52 - 17,55
DOMENICA
Domenica di Quaresima
26Iª
⧖ 8 . 57 - 309 6,51 - 17,56
FEBBRAIO 2012
81
Ghiacciaia in Lessinia
(Ph U.S.)
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
G V S D L M M G V S D L M M

82FEBBRAIO 2 012
LUNEDÌ
Leandro
27S.
⧖ 9 . 58 - 308 6,49 - 17,57
11. Impianti idroelettrici
MARTEDÌ
Romano abate
28S.
⧖ 9 . 59 - 307 6,48 - 17,58
MERCOLEDÌ
Giusto
29S.
⧖ 9. 60 - 306 6,46 - 17,59
La trasformazione dell’energia
idraulica dei fiumi in corrente
elettrica è stata, per le Alpi, la
grande impresa della prima metà
del XX secolo. Per la prima volta,
sul piano economico, la montagna
autorizzava grandi speranze
e grandi aspettative.
Tutte le regioni alpine, caratterizzate
da valli profonde con un bacino
ampio, che ricevono abbondanti
precipitazioni e sono chiuse
da una strettoia presso lo sbocco,
presentano le caratteristiche
ideali per la creazione di bacini
idroelettrici, ossia di grandi invasi
idrici necessari per trasformare
l’energia idraulica in energia elettrica
attraverso i cosiddetti impianti
idroelettrici.
Strettoie, gole, orridi dove sono
state costruite dighe di sbarramento
hanno portato, oltre alla
possibilità di produrre energia
elettrica, anche un certo tipo di
benessere presso i montanari che
vi hanno trovato spesso un’occupazione
che ha consentito di migliorare
le condizioni di vita loro,
dei familiari e delle strutture abitative.
Altro beneficio di questi
interventi è stato il miglioramento
della rete stradale e la possibilità
di portare a compimento altri importanti
lavori all’interno delle
nostre montagne.
Attualmente la potenza installata
dagli impianti idroelettrici è di
poco meno di 23 milioni di KW
con una produzione annua netta
di oltre 50 miliardi di kWh, vale a
dire circa un quinto della produzione
elettrica totale. Con una
Lago di Fedaia
(Ph D.G.)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
M G V S D L M M G V S D L M M

Interno di una
vecchia centralina
idroelettrica
(Ph U.S.)
FEBBRAIO 2012
83
quantità assai inferiore, nel corso
dei primi cinquant’anni di vita del
nuovo Stato italiano (dall’unità
fino alla prima guerra mondiale),
il “carbone bianco” è stato decisivo
per il decollo dell’industria
nazionale. Oggi le centinaia di impianti
disseminati lungo tutte le
vallate alpine, appenniniche e
delle isole possono considerarsi
oramai inseriti nel quadro paesaggistico
locale, di cui contribuiscono
a modificare le condizioni
microclimatiche. Tali opere testimoniano
inoltre l’entità delle trasformazioni
apportate dall’uomo
all’ambiente per la soddisfazione
delle proprie esigenze produttive.
Nell’area nord-est dell’arco alpino,
appunto per le caratteristiche
geomorfologiche e di notevole
piovosità, è sicuramente collocata
la massima concentrazione
di questi bacini idrografici: principali
da elencare sono quelli del
Brenta, del Piave e del Tagliamento.
Per quanto riguarda il Piave dobbiamo
ricordare quello del Vajont;
prima della tragica frana (che ha
condizionato un’intera area con i
suoi 2000 morti e il cancellamento
di interi centri abitati) questo
bacino costituiva il più ampio
serbatoio idroelettrico dell’intera
area settentrionale. Aveva infatti
160 milioni di metri cubi di capienza,
ottenuti grazie alla diga
che chiude la forra del Vajont e
che presenta un’altezza di 261 m.
Se continuiamo a pensare al
Piave, dalle sue sorgenti alla foce
incontriamo diversi sbarramenti
e interruzioni del suo fluire: fra
questi quello del Comelico, quello
di Santa Caterina ad Auronzo,
quello del Centro Cadore per trovare,
prima di deviare in Val Belluna,
quelli laterali di Pontesei,
Vajont, Val Gallina e, subito dopo
Belluno, quelli del Mis e di Busche.
Quest’ultimo utilizzato, più cheper
produrre energia elettrica,
come regolazione di piena e per
scopi irrigui nel periodo estivo.
Ugo Scortegagna
(CAI Mirano)
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G V S D L M M G V S D L M M

84
12. L’attraversamento dinamico: traghetti e guadi..
Mentre i ponti rimanevano (quasi)
tutti ben saldi a collegare le opposte
rive dei fium per far passare
uomini, mezzi ed animali,
c’era chi invece si “dilettava” ad
attraversarl in modo più attivo,
utilizzando mezzi mobili.
Uno di questi era il traghetto, una
imbarcazione atta a superare
“ostacoli acquatici” su distanze
relativamente brevi, e il “traghettare”
ne definisce l’azione.
Ma non è sempre stato così….
Ad esempio, nel 1500, la “Nave di
S. Antonio” (il traghetto sull’Arno
presso il “porto” di S. Ellero), utilizzata
dai monaci di Vallombrosa
per attraversare il fiume e recarsi
nei loro poderi sulla riva dell’Arno,
effettuava un “passo di nave”,
con diritti al passaggio da bandire
rigorosamente all’asta ogni anno
presso i “Capitani di Parte”, pena
la perdita degli stessi!
Pressappoco nello stesso periodo,
sul Tagliamento (definito anticamente
“rapax” e “ferox”, quando
rompeva gli argini con le sue
acque tumultuose) funzionavano
le “burchielle”, antiche imbarcazioni
venete in legno, condotte da
“marinai di fiume” con esperienza
e “vigoria dei muscoli” tali
da vincere un fiume tanto difficile,
oppure le zattere a due remi, condotte
dagli “zatars”. In questi casi
si parlava invece di “passi a
barca”…
Che dire, poi, del magnifico traghetto
leonardesco di Imbersago,
(LC), da molti attribuito al grande
Leonardo Da Vinci, che ancor
oggi “scivola” silenzioso sulle
acque dell’Adda grazie a un cavo
teso tra sponda e sponda, a cui si
agganciano i traghettatori con
una speciale asta per imprimere
il movimento al natante. Nessun
rumore, nessun inquinamento….
Costituito da due barconi affiancati
e fissati tra loro, sormontati
da una piattaforma in legno che
porta una guardiola a pianta esagonale,
il suo primo modello risale
a prima del Cinquecento. Un
tempo utilizzato prevalentemente
per traffico e commerci, oggi è
principalmente dedicato al turismo:
uno dei suoi più assidui “trasportati”
fu il fanciullo Papa
Giovanni XXIII, quando si recava
in pellegrinaggio al Santuario
della Madonna del Bosco. L’importanza
del traghetto era anche
dovuta alle condizioni delle
strade, che al tempo non collegavano
troppo efficacemente i paesi
ed il traffico “pesante” (asini, cavalli
carri e/o carrette con i loro
carichi) si svolgeva quindi più facilmente
via acqua.
Un guado è un punto poco profondo
lungo un corso d’acqua,
che può essere agevolmente attraversato
a piedi, a cavallo o su
un veicolo: guadare un fiume è
quindi il modo più semplice per
passare dall’altra sponda senza
bisogno di ponti e traghetti, per
cui i guadi hanno sempre avuto
grande importanza strategica,
economica e militare nella storia
delle vie di comunicazione di
terra: in corrispondenza di guadi
sono spesso sorti centri abitati,
punti fortificati e città, opportunamente
attrezzati e difesi. In
certi periodi dell’anno, però, la
potenza delle acque impediva
ogni collegamento, isolando i centri
abitati anche per mesi e rendendo
totalmente vana
l’arrendevolezza del fiume al passaggio
dell’uomo…
Dolores De Felice
(CAI SEM Milano)
Guado nel ruscello nel versante
NO dell'Etna
(Ph R.B.S.)

13. L’attraversamento “statico” dell’acqua: i ponti
Ponte di Campodolcino (SO)
(Ph U.S.)
Un lampo… un’esplosione…uno
schianto fragoroso : ed ecco che
d’improvviso quel nastro argenteo
che spumeggiando sbarrava
il cammino ai primi uomini era diventato
oltrepassabile, complice
involontario un tronco d’albero
fortunosamente caduto di traverso
al torrente.
Molto probabilmente il primo
ponte che ha consentito ai nostri
antenati di attraversare un corso
d’acqua era nato così…
Il passo successivo poteva essere
la collocazione di un secondo
tronco, stavolta appositamente
tagliato, per allargare e facilitare
ulteriormente il passaggio a piedi,
in seguito rinforzato e ulteriormente
ampliato con la posa di
altri tronchi per far passare ad
esempio un cavallo o un piccolo
carro…
Da allora in poi, molte e assai diversificate
fra loro sono state le
costruzioni di ponti, in funzione
dell’utilizzo, della posizione, della
distanza fra le due basi principali,
del materiale, della tecnica di costruzione
e della struttura.
Dal punto di vista architettonico, il
ponte può essere definito una
struttura realizzata per il superamento
di un ostacolo, naturale o
artificiale che sia.
Il nome del ponte può cambiare a
seconda del tipo di ostacolo da
esso superato: se è un corso d’acqua,
il nome rimane quello “classico”,
se è invece lanciato
attraverso una vallata si chiamerà
viadotto, mentre quando esso si
pone a scavalcare un’altra via di
comunicazione (es una strada),
avrà nome cavalcavia.
Ma entriamo un attimo in un
aspetto un po’ più “tecnico” : infatti
non tutti sanno che…
-la struttura orizzontale posta a
sorreggere il piano su cui viaggiano
persone e mezzi si chiama
IMPALCATO
- alle estremità dell’impalcato, al
quale danno sostegno, si trovano
le SPALLE (da proteggere dall’erosione
se il ponte attraversa
un corso d’acqua)
-gli elementi principali della struttura
del ponte sono le TRAVI
- le strutture a prevalente sviluppo
verticale che danno sostegno
alle travi sono i PILONI o
PILASTRI
- le strutture su cui piloni e spalle
sono impostate sono le FONDA-
ZIONI, che trasferiscono al terreno
i carichi da essi provenienti;
- il tratto di un ponte tra due appoggi
(piloni o spalle) si chiama
CAMPATA
Spesso queste opere architettoniche,
a volte molto antiche seppure
tuttora solidissime, a dispetto
di alcune strutture
moderne con criticità costruttive
addirittura letali, sono legate a
leggende affascinanti, come ad
esempio il bellissimo ponte
Gobbo o Del Diavolo sul fiume
Trebbia presso Bobbio (PC), nella
costruzione del quale il Maligno si
adoperò in mille modi per far dispetto
agli umani… o il Ponte
della Maddalena, detto “a schiena
d’asino” per la sua particolare
conformazione, che si inarca ad
unire le due sponde del fiume
Serchio, presso Borgo a Mozzano
( LU ), nella cui costruzione il “povero
Diavolo” venne invece dagli
uomini bellamente beffato…
A giudicare dalle tante leggende
di cui è protagonista, pare proprio
che il Signore delle Tenebre si divertisse
un mondo con queste
strutture…
Il nostro bel territorio, così variato
nelle sue forme, è disseminato di
ponti di ogni genere… ad arco, sospesi,
mobili, girevoli, ribaltabili,
levatoi o di barche…
Tanti nomi e forme diverse con
un identico scopo: un volo verso
lo sconosciuto, un salto nel vuoto
verso nuove terre, ad unire popoli
e culture…
Dolores De Felice
(CAI SEM Milano)
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