Pomodoro fuori suolo, in Basilicata funziona - Accesso alla base dati ...

ORTICOLTURA
Preparazione della serra per la coltivazione senza suolo su lana di roccia
(Grodan).
Melone retato su lana di roccia.
della struttura, il costo unitario di produzione
scende a 756 L./kg.
Tab. 3 - Redditività della coltura fuori suolo.
Fonte: Agriter
28
"Come dimostra la tab. 3A - conclude
Prisco, - in una situazione di investi-
mento parziale con serra e impianto di
riscaldamento già esistenti, con una
produzione di 25 kg/m2 e totale di
1.250 quintali, di cui l'80% commercializzabile,
un costo unitario di produzione
di 778 lire e un prezzo medio di
vendita di 1.400 L./kg, si ottiene un utile
netto di 42.690.000 lire. Certamente
un ottimo risultato economico, che però
può variare in funzione della resa per
metro quadrato e addirittura, con 15
kg/m2, determinare un utile netto negativo
di 2.120.000 lire. Con un investimento
totale su terreno nudo l'utile diminuisce
ma si mantiene comunque interessante:
tenendo conto dei costi e
prezzi indicati in tab. 3B una produzione
di 25 kg/m2 assicura un utile netto di
24 milioni di lire, una resa di 18 kg/m2
incorre in un utile netto negativo di
7.400.000 lire".
COLTURE PROTETTE-N. 8 -2001