Alexander Mà scà l - INformaCIBO

incontro del turismo enogastronomico italiano, non a caso la scelta del luogo del congresso è stato proprio
uno dei più prestigiosi territori vitivinicoli non solo d'Italia ma del mondo: le colline di Langa e Roero, il
territorio del Monferrato, con le province di Alessandria e Asti vantano la produzione del 90% dei vini con bel
11 DOCG e 45 DOC, che gli hanno consentito di avviare la richiesta per la candidatura del territorio al
riconoscimento di "Patrimonio UNESCO", presentata in occasione del BITEG durante il convegno giornalistico
presso il castello di Grinzane Cavour (CN).
La manifestazione è stata ospitata per la prima volta in Piemonte in quanto questa regione è stata
considerata il più importante punto di riferimento per il turismo enogastronomico internazionale: secondo le
stime del Censis Servizi Spa, si registra un giro d'affari di 670 milioni, con una punta di 4 milioni di turisti che
scelgono l'Italia per un viaggio enogastronomico.
Ai workshop hanno partecipato buyers stranieri provenienti da Canada, Giappone, Stati Uniti e da varie
nazioni Europee, molti erano gli italiani appartenenti a Circoli Ricreativi, Associazioni, Club e naturalmente
Tour Operator.
Grazie all'elevata specializzazione dei Sellers unita alla qualificata selezione dei Buyers si è potuto favorire
numerosi contratti commerciali destinati ad incrementare il turismo enogastronomico italiano.
La capacità dei Sellers italiani è stata apprezzata dai Buyers internazionali che hanno sottolineato la loro
capacità di presentare proposte turistiche di pregio e originalità legate alla tradizione dei territori e alla
tipicità dei luoghi mentre gli operatori dell'offerta hanno elogiato la qualità e la competenza degli ospiti
stranieri attratti da proposte nuove e interessanti e all'abbinamento con la scoperta di prodotti tipici del
territorio, la sua cultura, l'ambiente e le tradizioni locali.
Dai Possedimenti di Fontanafredda si è passati al talk show "Gusto &
Territorio: formula vincente del Turismo Italiano", sul mondo del turismo
enogastronomico, presentato nel Castello di Govone (CN), moderatore il
direttore del TG 2 RAI, Mauro Mazza.
Vi hanno partecipato il Direttore Generale ENIT Eugenio Magnani, i
rappresentanti del settore del turismo di alcune Regioni italiane e
l'Assessore al turismo della Regione Piemonte, Giuliana Manica, che ha
sottolineato di come gli ospiti abbiano apprezzato la professionalità
dell'organizzazione.
Avere ospitato in Piemonte una manifestazione così importante è servita
ad attirare l'attenzione sull'offerta enogastronomica che indubbiamente
apre le porte anche all'intero comparto turistico.
La positività della manifestazione ha spinto l'organizzazione a
trasformare l'evento in un appuntamento fisso e ad affiancare il marchio BITEG ad altri grandi eventi dedicati
all'enogastronomia, come il "Salone del Gusto e Terra Madre", Fiere Internazionali come la "Fiera del Tartufo
Bianco d'Alba" e altre importanti manifestazioni legate all'enogastronomia.
Oggi i territori legati alle Strade del Vino sono 140 e coinvolgono annualmente 4 milioni di visitatori mentre
le reti delle Strade del Vino Italiane riuniscono circa 14.500 addetti diretti e 36.000 indiretti, oltre al 15% dei
nostri comuni turistici inseriti negli itinerari, tra servizi turistici, attività agricole, ecc., come sottolinea
l'Osservatorio del Turismo del Vino, ISTAT, Rapporto Econatura, Agriturist, Coldiretti.
Sono numeri significativi che indicano di come il nostro Paese attraverso il Made in Italy puntando sui
prodotti di qualità, le tradizioni culinarie, il nostro patrimonio artistico e culturale, possegga la carta vincente
per promuovere il territorio esercitando un'attrazione sui turisti di tutto il mondo, senza temere la
concorrenza di quei paesi che sono recentemente entrati con forza prorompente sul mercato del turismo o
sui già collaudati punti di riferimento del turismo internazionale.
E per terminare citerei il "buon auspicio di Debora Sanna dell'Ufficio Stampa e Comunicazioni: Officine Kairòs
S.a.s.
"Dopo il lusinghiero successo registrato dall’edizione 2008 in terra piemontese, ci sono tutte le premesse per
una grande edizione del decennale della Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico nel maggio
2009".
Tel 039 877935 - redazione@officinekairos.it – www.officinekairos.it
Workshop professionali: Tourist Trend S.a.s. - Tel 051 6761770 - biteg@tourist-trend.it -
www.biteg.it
Per informazioni sul territorio: www.torinopiupiemonte.com - www.langheroero.it - www.alexala.it -
www.astiturismo.it
Alexander Màscàl
www.informacibo.it/alexander