You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
XIV<br />
INDICE GENERALE<br />
I cicli ontogenetici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108<br />
Il ciclo metagenetico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108<br />
Capitolo 7 - La trasmissione dei caratteri<br />
ereditari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111<br />
Eredità - Cenni storici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111<br />
L’eredità e la statistica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111<br />
Gli studi di Mendel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />
Reincrocio o test cross . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115<br />
Seconda legge o legge dell’assortimento<br />
indipendente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115<br />
Dominanza incompleta, codominanza,<br />
allelia multipla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />
Capitolo 8 - Gli acidi nucleici e la trasmissione<br />
dell’informazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119<br />
Acidi nucleici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119<br />
Composizione degli acidi nucleici . . . . . . . . . . 119<br />
Le basi degli acidi nucleici . . . . . . . . . . . . . . . . 119<br />
DNA . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122<br />
Il DNA come materiale genetico . . . . . . . . . . . 123<br />
Replicazione del DNA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125<br />
Il DNA ricombinante ed ingegneria genetica . . 128<br />
RNA . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128<br />
Il codice genetico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132<br />
Le fasi della sintesi delle proteine . . . . . . . . . . . . 134<br />
La struttura delle proteine . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137<br />
I diversi tipi di proteine - Il proteoma . . . . . . . . . 139<br />
Capitolo 9 - Principi bioenergetici . . . . . . . . . . 143<br />
Primo e secondo principio della termodinamica . 143<br />
Le reazioni redox in biologia. . . . . . . . . . . . . . . . 145<br />
Capitolo 10 - Metabolismo energetico . . . . . . . 149<br />
Metabolismo energetico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149<br />
Glicolisi e respirazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149<br />
Le date della glicolisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149<br />
Gli stadi della glicolisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149<br />
La fermentazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153<br />
La respirazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154<br />
Coenzima A e Tiamin pirofosfato . . . . . . . . . . . . 154<br />
Il ciclo di Krebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155<br />
Catena di trasporto degli elettroni . . . . . . . . . . . . 157<br />
Energia libera ed ATP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161<br />
Bilancio energetico della glicolisi<br />
e del ciclo di Krebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161<br />
Capitolo 11 - Fotosintesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163<br />
Le date della fotosintesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163<br />
La luce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163<br />
La fotosintesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165<br />
Apparati e pigmenti fotosintetici . . . . . . . . . . . . . 166<br />
La cattura dell’energia luminosa . . . . . . . . . . . . . 166<br />
Fotosistema I e fotosistema II . . . . . . . . . . . . . . . 167<br />
Trasporto fotosintetico ciclico degli elettroni . . . 170<br />
Le reazioni della fase oscura della fotosintesi . . . 171<br />
Fotorespirazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175<br />
Il ciclo C 4<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176<br />
La fotosintesi nelle Crassulaceae. . . . . . . . . . . . . 178<br />
Sintesi dell’amido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181<br />
Sintesi del saccarosio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183<br />
Capitolo 12 - Istologia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185<br />
Istologia e cellule vegetali . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185<br />
Caratteri dei tessuti e loro classificazione . . . . . . 186<br />
Tessuti meristematici o tessuti embrionali. . . . . . 188<br />
Tessuti meristematici primari . . . . . . . . . . . . . . 188<br />
Tessuti meristematici secondari . . . . . . . . . . . . 188<br />
Tessuti adulti o tessuti definitivi . . . . . . . . . . . . . 188<br />
Tessuti parenchimatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189<br />
Parenchima clorofilliano o clorenchima . . . . 189<br />
Parenchima acquifero . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189<br />
Parenchima aerifero o aerenchima . . . . . . . . 189<br />
Parenchima di riserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190<br />
Parenchima conduttore . . . . . . . . . . . . . . . . . 190<br />
Tessuti tegumentali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190<br />
Epidermide. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190<br />
Gli stomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191<br />
Rivestimenti tricomatosi . . . . . . . . . . . . . . . . 193<br />
Esoderma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195<br />
Endoderma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195<br />
Sughero .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195<br />
Tessuti meccanici o di sostegno . . . . . . . . . . . . 196<br />
Collenchima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196<br />
Sclerenchima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197<br />
Sclereidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197<br />
Fibre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198<br />
Tessuti conduttori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199<br />
Tessuto vascolare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199<br />
Tessuto cribroso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201<br />
Fasci conduttori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202<br />
Tessuto secretore. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203<br />
Cellule secretrici e tessuti secretori<br />
d’origine parenchimatica . . . . . . . . . . . . . . . . 204<br />
Cellule e tessuti secretori di origine<br />
epidermica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205<br />
Capitolo 13 - Fusto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207<br />
Germinazione del seme e formazione<br />
della plantula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207<br />
Simmetria nella pianta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208<br />
Definizione e funzioni del fusto. . . . . . . . . . . . . . 209<br />
Morfologia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209<br />
La gemma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209<br />
Allungamento del fusto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210<br />
Origine delle bozze fogliari e dei rami. . . . . . . 210<br />
Dimensioni, forma e portamento del caule. . . . 211<br />
Anatomia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212<br />
Zona embrionale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212<br />
Zona di determinazione e zona<br />
di differenziamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214<br />
Struttura primaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215<br />
Cilindro centrale del fusto<br />
delle Gimnosperme e delle Dicotiledoni. . . . 216