stabilizarea pe cale biotehnologica a preparatelor ... - uefiscdi

Conţinutul în proteine și activitatea proteolitică apreparatului enzimatic imobilizatSuport/PrecursorMetoda de imobilizareConţinutul înproteinămg BSA·g -1Activitatea Randamentproteoliticăμmol·min-1·g-1deimobilizare a%Ceramică Adsorbţie fizică 5.01 2.29 63.22TEOS Entrapare 8.31 0.31 7.40Entrapare (Glucoză) 4.77 1.24 72.33Entrapare /Depunere (Ceramică)2.76 0.45 45.27TMOS Entrapare 5.24 0.27 17.08Entrapare (Glucoză) 5.00 0.71 57.33Entrapare /Depunere (Ceramică)3.53 0.14 16.15Randamentul de imobilizare = A f·100/A i , unde A i este activitatea totală iniţială iar A f este activitatea totală din solidele uscate.