riceviamo e pubblichiamo - Lo Scirocco

Qual è la tua opinione sul
giornale? Ti piace leggerlo?
Lo trovi noioso? Lo conservi o
lo butti via? Prova a definire
con un aggettivo Lo Scirocco.
I tre risultati più interessanti e
appropriati saranno pubblicati sulla
prima pagina del prossimo numero.
LUOGHI DELLO SCIROCCO
L’Unesco l’ha incluso tra i Beni Patrimonio
dell’Umanità e noi ce l’abbiamo
a due passi da casa.
Parliamo di Castel del
Monte, imponente
opera architettonica,affascinante
e misteriosa,
voluta da
Federico II e
oggi ritratta nella
piccola moneta
da un centesimo
di euro
>16, 17
R E D A Z I O N E:
via Piave, 24 - 73059 UGENTO (Le)
cell. 380.63.59.149 tel/fax. 0833.55.48.43
i n f o @ l o s c i r o c c o . i t
SOSTENIBILMENTE
Sfruttamento turistico, disboscamento,
erosione costiera e abusivismo:
queste le cause che hanno
modificato l’assetto paesaggistico
del litorale di Ugento. A Peccioli, in
provincia di Pisa, la gestione dei rifiuti
diventa risorsa >20
IN PROVINCIA
Zoom sui comuni della provincia:
iniziative, proposte, scoperte e provocazioni
>10, 11, 12, 13, 14, 15
CINEMA
Film pugliesi in Regno Unito, Lecce
città del festival europeo. Raccontare
la realtà, scambiarsi le visioni e incontrarsi
al cinema, per capire l’oggi
e immaginare il domani >27, 28
Lo Scirocco
viene distribuito
in tutta
la Provincia
di Lecce
Un brivido e
cambio vita
Scommesse, bingo e
lotterie, nonostante la crisi
il giocare con i soldi non
cala i suoi introiti.
La possibilità di cambiare
vita è una tentazione
troppo forte e non fa
male. Solo finché non diventa
dipendenza >6
Chirurgia Pediatrica
Unica unità del territorio
e modello di sanità efficiente.
Guglielmo Paradies,
primario del reparto
di Chirurgia Pediatrica di
Casarano, ci racconta
come lui e la sua equipe
lavorano nel Salento >18
Se avrete la pazienza di seguire una semplice
pianificazione logistica vi dimostreremo
come sia stimolante viaggiare nella nostra
regione. Proviamo a ipotizzare un viaggio (breve)
da Salve a Lecce. Da un centro abitato della
provincia al suo capoluogo. Con quale mezzo
ci avventuriamo? Vediamo le alternative. Con
i treni delle Ferrovie Sud-Est abbiamo la possibilità
di scegliere tra ben 7 corse differenti:
6.47, 7.48, 12.50, 13.48, 15.11, 16.40 e 18.49. Ma,
a guardare bene, la linea è Gagliano-Novoli…
ciò significa che a Novoli bisogna scendere, cambiare
treno e prenderne un altro che da Novoli
Senza regole
Decenni di scempi edilizi
hanno depauperato ambiente
e paesaggio della
costa salentina. Una selvaggia
cementificazione
che non salverà i relitti di
habitat originari >10
La secessione dolce
La senatrice Adriana
Poli Bortone ci racconta i
suoi dubbi e quelli del
movimento Io Sud,
riguardo al federalismo
fiscale >5
“Credi a tutto ciò che è scritto sui giornali?
Io si. Oggi non accade che l’illegibile.”
(Oscar Wilde)
N U M E R O O T T O
Stendiamo un asfalto pietoso
ci porta a Lecce. 4 euro di spesa per un’ora e
40 minuti. Ci sembra esagerato per 65 km.
Proviamo con un autobus. La Stp - Società Trasporti
Provinciale, effettua una corsa in autobus
alle 6.29, alle 6.59 e alle 13.14. Il biglietto costa
4.60 euro, il viaggio dura un’ora e mezza.
Decidiamo, allora, di valutare l’opzione automobile.
In quaranta minuti di tragitto e con
5 euro di carburante siamo a Lecce. La macchina
è la nostra scelta più comoda, più pratica,
più economica. E lo sarà ancora di più appena
sarà ultimata la Maglie-Leuca, che garantirà
maggior sicurezza. >2

(continua dalla prima pagina)
Anche a voler incoraggiare i trasporti
pubblici, meno inquinanti - ora
che essere ambientalisti va tanto di
moda - risulterebbe antieconomico.
Tutti in macchina, quindi, per la Firenze
del Sud!
Se il giorno dopo, impuniti dall’esperienza
appena conclusa, ci viene
voglia di andare a Taranto, magari a vedere
il nuovo riallestimento del Museo
Archeologico Nazionale o ad ammirare
il ponte girevole, il dilemma che
si pone è lo stesso. Auto o mezzi pubblici?
Riverifichiamo le possibilità.
In treno: arrivare in stazione a
Lecce (vedi sopra). Da Lecce prendere
un treno per Taranto. La combinazione
tra Ferrovie Sud Est e Ferrovie
dello Stato è una miscela esplo-
siva. Ci sono infatti 6 possibilità di viaggio,
tra le 8.00 e le 17.00, che impiegano
in media tra le 4 e le 6 ore di
viaggio per un costo complessivo di 10
euro circa. In alternativa, un bel autobus
da Lecce a Taranto per due ore
e 11 fermate intermedie.
Ci ricordiamo, felici, dell’auto e andiamo,
giulivi, a guardare la mappa.
La strada più breve, in linea d’aria,
sembra quella che costeggia il litorale
Ionico, in fondo Taranto non è così
distante. Ma andiamo a guardare
l’itinerario: SS 274 Leuca-Gallipoli,
uscita a Nardò, seguire per un tratto
la litoranea, attraversare i centri abitati
di Avetrana, Manduria, Sava, Fra-
T E M I C A L D I
T R A S P O R T I N E L S A L E N T O
Stendiamo un asfalto pietoso
Che tu sia un turista o un autoctono dovrai guadagnarti il tuo bell’itinerario in regione
G8 dell'economia
a Lecce
Sarà la Città di Lecce a ospitare
il prossimo vertice G8, con i responsabili
dell'economia degli
Otto grandi del mondo. Lo ha annunciato
il Ministro dell’Economia
e delle Finanze, Giulio Tremonti.
L'incontro avverrà il 12 e
13 giugno, nel Castello Carlo V.
gagnano, Monteparano, San Giorgio
Ionico ed entrare a Taranto. 120
chilometri, 2 ore e 10 euro di carburante.
Ma di strade a scorrimento veloce
appena 9 chilometri. Che vuol
dire? Che tutta la tratta da Nardò a Taranto
avverrà su strade campagnole,
dolcemente curvanti a seconda del
paesaggio, costiere e panoramiche, a
tratti sterrate, una sola corsia, con
grandi camion che escono dai vari
cantieri trasportando terra, tufo e
brecciolina. Se avrete voglia di sorpassare,
tenetevi forte, chiudete gli occhi
e incrociate le dita, potrebbe essere
impresa degna di Indiana Jones.
Volete percorrere strade nuove e si-
Il tema del superamento delle
barriere architettoniche, soprattutto
alla luce dell’unificazione
delle normative sul tema da parte dell’Unione
Europea, acquisisce oggi un
rilievo importantissimo se non essenziale
in fase di progettazione di
nuove costruzioni e di adeguamento
di edifici esistenti. Metaltecna,
azienda di Melissano, da oltre 35 anni
lavora nelle case di chi ha queste esigenze,
progettando i propri impianti
di sollevamento per superare le barriere
architettoniche. Fornisce, inoltre,
assistenza e consulenza tecnica e
fiscale nell’unico interesse di garantire
una migliore qualità della vita a
tanti ragazzi ed anziani e la loro piena
integrazione nella famiglia, nella
scuola, nel lavoro e nella società.
LEGAL...MENTE
L’angolo dei consigli legali
A cura di Emma De Marco
Nasce con questo numero la nuova
rubrica “Legal…mente”. L’idea ce l’avete
data proprio voi lettori che, in tutti
questi mesi, avete inviato alla nostra redazione
lettere ed e-mail per sollecitare
risposte a quesiti di vario genere, che
rappresentano piccoli - grandi problemi
del vivere quotidiano.
Dato il numero crescente di richieste,
riteniamo utile pubblicare le vostre
domande, alle quali offriremo le soluzioni
ed i consigli qualificati dei nostri
legali.
I quesiti verranno sintetizzati e recheranno
in calce, per motivi di riservatezza,
solo le iniziali dello scrivente.
Nelle risposte avranno la precedenza le
lettere che trattano argomenti di interesse
più generale. Se il quesito per sua
natura o per il suo contenuto troppo
specifico non si presta alla pubblicazione,
potrete ottenere una risposta privata,
presso la nostra redazione.
cure? Potreste fare Lecce-Brindisi-
Taranto. Sono appena 170 km, 15
euro di carburante, 2 ore e 30 minuti
di durata, appena mezz’ora in più
dell’itinerario precedente.
In compenso, arrivati nella Magna
Grecia, potrete dirvi soddisfatti di aver
attraversato tre delle sei provincie di
Puglia e vi sarete convinti, infine, che
neppure l’auto, in Puglia, è sempre
una soluzione vantaggiosa.
Chiara Schiavano
C O N V E G N O
S U P E R A R E L E
Barriere Architettoniche
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le soluzioni tecniche che semplificano la vita
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al tuo domicilio
Lo Scirocco
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info@loscirocco.it
Venerdì 8 maggio 2009 alle ore
16.00 presso il Grand Hotel Tiziano
- viale Porta D’Europa a Lecce, Metaltecna
organizza per tutti gli addetti
ai lavori un seminario sul tema
“Ascensori e Piattaforme Elevatrici: Soluzioni
tecniche per l’abbattimento delle
Barriere Architettoniche”, in collaborazione
con l’O.C.E. Organismo di
Certificazione Europea e con il patrocinio
dell’Ordine degli Architetti
della provincia di Lecce.
Un’occasione unica a livello locale
per fare chiarezza fra i tanti dubbi
e le complesse normative a riguardo.
Interverranno: Fabrizio Martello,
responsabile Area Centro Sud Italia
di Metaltecna; Maurizio Orsingher,
ingegnere responsabile dell’O.C.E;
Pasquale Catalano, responsabile dell’ufficio
tecnico dell’azienda e Antonio
Tuzzolo del Comando Provinciale
dei Vigili del Fuoco. L’invito è
rivolto soprattutto a tecnici e professionisti
che hanno a cuore il problema.
Per informazioni ed iscrizioni
sarà sufficiente telefonare allo
0833.588350 oppure inviare un fax
allo 0833.1850491 con il nome e il numero
dei partecipanti.
2

Èpartito agli inizi di marzo un
capillare piano dell’Inps che
verificherà la posizione di
200.000 titolari di pensione di invalidità
in tutta Italia. Il piano è volto
a fare chiarezza riguardo alla crescita
vertiginosa degli invalidi civili negli
ultimi quattro anni, che sono
circa il 30% in più rispetto al 2005.
A guidare la classifica dei beneficiari
di assegno di invalidità in rapporto
alla popolazione troviamo la provincia
di Nuoro con ben 8 invalidi
ogni 100 persone, e Lecce si trova appena
al quinto posto, con quasi 6 invalidi
su 100, ed un incremento del
23% negli ultimi quattro anni. La classifica
prosegue elencando prevalentemente
province del centro-sud per
le prime venti posizioni, motivo per
cui nelle province meridionali i controlli
saranno più accurati che nel resto
d’Italia, con la verifica di un invalido
civile ogni quattro. Anche al
nord si registrano però casi eclatanti:
pur rimanendo su percentuali
più basse (3 invalidi su 100), le provincie
di Pavia e Venezia hanno visto
aumentare quasi del 60% gli assegni
di invalidità dal 2005 a oggi.
V I A G G I O N E L L E P U B B L I C H E A M M I N I S T R A Z I O N I
Le verifiche dell’Inps si concentreranno
prevalentemente sui pensionati
lavoratori e su coloro che si recano
autonomamente a riscuotere
l’assegno di invalidità, e faranno ri-
Epidemia di Cesarei
Il 55% delle nascite, in Puglia, avviene con parto cesareo. Lo ha reso noto
l’Assessore regionale alla Sanità, Tommaso Fiore, in occasione della presentazione
del nuovo reparto di ostetricia e ginecologia dell’ospedale di Canosa
di Puglia. «Un dato troppo alto - ha commentato - bisogna recuperare la dimensione
naturale di tale evento».
corso anche all’incrocio di banche
dati come quelle della motorizzazione
civile o della Asl. I controlli non
riguarderanno però i minorenni,
gli anziani con più di 78 anni, i sordi
civili sopra i 65 anni titolari di pensione
sociale e i portatori di patologie
o menomazioni stabilizzate o ingravescenti.
Concentrandosi sui dati di casa nostra,
stupisce come la provincia di
Lecce abbia più di 48.000 invalidi civili,
il doppio di province demograficamente
vicine come Treviso o Vicenza,
e in percentuale sia la prima
provincia peninsulare per numero di
invalidi civili. L’importanza di controlli
serrati diviene quindi fondamentale,
anche alla luce dei dati delle
associazioni di disabili, che parlano
di un 60-65% di contrassegni
per invalidi falsificati o utilizzati in
maniera impropria.
Tanta attenzione nei confronti delle
regioni del Sud sembra quindi giustificata,
anche se non si capisce perché
dalle verifiche debbano rimanere
escluse la Val d’Aosta ed il Trentino,
in quanto regioni a statuto speciale, ma
Il medico risponde
A cura di Giovanni Coluccia
Avete un dubbio o una curiosità,
una difficoltà a cui non avete mai
avuto una risposta chiara? Un problema
sulla vostra salute e desiderate
una consulenza, oppure un
tema che vorreste approfondire?
Scrivete a Lo Scirocco, un medico
esperto e competente è a disposizione
per rispondere alle vostre domande.
non, ad esempio, la Sicilia.
Il piano straordinario dell’Inps,
T R I S T I P R I M A T I
Si riapre la stagione della caccia
( a i f a l s i i n v a l i d i )
Un nuovo piano straordinario di verifica delle invalidità civili.
Lecce, quinta in classifica, conta 6 invalidi su 100
contenuto tra l’altro nel ben noto
“decreto antifannulloni” voluto dal
ministro Brunetta, sembra comunque
avere le carte in regola per ridurre
il fenomeno dei falsi invalidi,
anche se viene da domandarsi come
mai siano ritenute “straordinarie”
procedure che dovrebbero rappresentare
la norma, come il controllo
incrociato del reddito o della patente
di guida.
Pietro Fornaciari
3

Un tempo sarebbe bastato alzare
lo sguardo, puntare il dito e improvvisare
una descrizione sommaria
dei monumenti per affrontare le
folle indistinte dei turisti col naso all’insù.
Perché la guida turistica professionista
qui in Puglia avrebbe potuto farla davvero
chiunque, dagli studenti squattrinati
alle casalinghe disperate in cerca di un
modo come un altro per ammazzare il
tempo. Di fatto, però, non è mai stato
così.
La categoria in questione si è andata
costituendo a poco a poco, e a farne parte
erano soprattutto i giovani laureati in
lingue e beni culturali capaci autonomamente
di crearsi delle occasioni di lavoro
e apprendimento. Per loro la doccia
fredda è arrivata nel dicembre 2008
con il riconoscimento normativo della
professione di guida turistica, la legge
T U R I S M O
P R O F E S S I O N I E C A T E G O R I E
Regione Puglia:
licenza di guida turistica
Anche la nostra regione ha il suo albo delle guide turistiche.
La giunta Vendola esulta. Fitto insorge: “Provvedimento incostituzionale”
n.37 del 19.12.2008 - Norme in materia di
attività professionali turistiche - in cui, alle
consuete definizioni, fanno seguito i requisiti
necessari per ottenere la licenza
di guida e la procedura per l’iscrizione
ai relativi elenchi regionali. Come per tutti
gli albi, è previsto un esame specifico
che accerti le conoscenze dei candidati.
Ne sono esonerati solo coloro che, oltre
ad avere i requisiti d’accesso, dimostrino
di svolgere quest’attività continuativamente
da almeno cinque anni (art.7, com-
ma 3-4).
È l’epilogo glorioso della lunga battaglia
promossa dall’AGTRP, l’Associazione
Guide Turistiche Regione Puglia,
ente senza scopo di lucro nato dieci anni
fa e che riunisce oltre 45 operatori culturali,
i cosiddetti “veterani del settore”.
Soddisfazione e plausi, dunque, ma anche
qualche polemica sulla trasparenza
del provvedimento, incominciando dalla
mozione di Raffaele Fitto, che ha impugnato
la legge davanti alla Corte Co-
P R O V V E D I M E N T I
Cosa ci riserva la nuova stagione turistica
Approvato un nuovo regolamento che eliminando le Apt stravolge il sistema turistico regionale
La notizia è la seguente: dal 13 marzo, con la pubblicazione
sul BURP, è operativo un nuovo regolamento della
Regione Puglia che prevede la creazione di sistemi turistici
locali. Interessante, vista l’alta vocazione turistica della
regione e visto l’approssimarsi dell’alta stagione, è il caso di approfondire.
In realtà a noi de Lo Scirocco la notizia di tale cambiamento
era giunta già qualche mese fa. E allora, convinti dell’importanza
del fatto, abbiamo contattato l’ufficio stampa, prodigandoci
per ottenere un’intervista a Massimo Ostilio, Assessore
Regionale al Turismo. Impresa difficilissima visti i comprensibili
impegni dell’assessore. Siamo allora rimasti in attesa, per un
mese almeno, di materiale informativo, che a detta dell’ufficio
stampa doveva essere sufficiente per soddisfare la nostra sete
di conoscenza e comporre un articolo che informasse in modo
esauriente i nostri lettori. Ragionamento valido per un tipo di
giornalismo da scrivania, che si accontenta di un semplice copia
e incolla. Per chi considera il comunicato stampa un punto
di partenza per approfondire, diventa normale ritornare alla
carica con delle domande pronte per ricevere una risposta. Così
abbiamo fatto. Sempre per i comprensibili impegni dell’assessore,
abbiamo inviato le domande e siamo nuovamente rimasti
in paziente attesa. Ma niente.
Il fatto è questo: la Regione Puglia ha recepito ed applicato
una disposizione comunitaria, già operativa in alcune regioni
italiane e al vaglio in altre. Tale disposizione prevede la crea-
zione di Sistemi Turistici Locali, necessari a promuovere in
modo organico e coordinato quei territori, che spesso hanno
dovuto affidarsi soltanto all’iniziativa degli imprenditori.
Tali sistemi, promossi e gestiti da Comuni assieme a Province,
Parchi ed aree protette, Camere di Commercio e Amministrazioni
pubbliche, si suddividono a loro volta in Sistemi Turistici
“territoriali”, “di prodotto”, come anche di connessione
fra regioni. La domanda a questo punto viene da sé: qual
è stato sino ad oggi il ruolo delle APT, aziende di promozione
turistica, che appunto della promozione si sarebbero dovute
occupare? E per quale motivo non si è pensato ad una
riorganizzazione e potenziamento di tali enti, se veramente non
sono stati in grado di assolvere alla loro funzione? Come riuscirà
la Regione a coordinare e gestire un sistema che sembra
basarsi su una estrema deregolamentazione e frammentazione?
E inoltre: che fine faranno le APT? E i loro dipendenti? Chi
gestirà gli uffici di informazione turistica? Tutti i comuni potranno
contare su personale preparato ad accogliere turisti stranieri
disorientati e fornire, non in italiano ovviamente, informazioni
utili per rendere ricca e interessante la loro vacanza?
Chi saranno i nuovi referenti degli operatori di settore? Queste
alcune delle domande che non hanno trovato risposta, ma
che rivolgiamo nuovamente all’assessore, sperando che ci aiuti
a capire.
Luisa Carretti
Se vieni in tenda
l’autostrada è gratis
I turisti che soggiorneranno per
almeno dieci giorni nei campeggi
del Salento verranno rimborsati
del pedaggio autostradale del viaggio
di sola andata. Questa la proposta
del Faita Feder Camping della
Confcommercio di Lecce, avanzata
con l’obiettivo di destagionalizzare
le presenze turistiche. 10 su 28
le strutture salentine che hanno
aderito all’iniziativa.
stituzionale perché contenente dei profili
legislativi in chiaro disaccordo con
l’art. 117 della Costituzione in tema di
materie concorrenti Stato-Regioni. Non
solo, la legge regionale, a detta di chi ha
avuto a che fare con i famigerati soci dell’AGTRP,
è simile al loro regolamento interno.
Una legge “ad associationem”, insomma,
che legittima in prima istanza
solo chi, con dichiarazioni di redditi e
quant’altro, può dimostrare che fa la guida
da almeno un quinquennio. In altre
parole, gli iscritti all’associazione non vengono
in alcun modo interessati dalle disposizioni
normative se non negli aspetti
puramente formali, viaggiando ad alta
velocità su una corsia preferenziale riservata,
a norma di legge, esclusivamente
a loro.
Eppure, tutti sono a conoscenza che
la prima tranche dei finanziamenti comunitari,
di cui la Puglia ha beneficiato,
è stata destinata in gran parte alla formazione
di guide turistiche specialistiche
e ai relativi progetti imprenditoriali; che
le non poche cooperative di guide nate
dai vari POR, in base alla suddetta legge,
saranno costrette a sgretolarsi o, nella migliore
delle ipotesi, congelare gli introiti
in attesa che venga comunicato il
giorno dell’esame.
Un bluff costato alla Puglia la perdita
di cospicue risorse monetarie, e ai nostri
giovani l’ennesima sconfitta.
Marialuisa Ferrarese
4

La fondazione del movimento Io
Sud da parte della senatrice
Adriana Poli Bortone s’inserisce
in un periodo di forte cambiamento
e dinamismo della politica
italiana. Tra le iniziative legislative più
rilevanti, il disegno di legge sul federalismo
fiscale rappresenta una delle
novità tenute maggiormente sotto
osservazione dal neonato movimento
meridionalista.
Sulle conseguenze per il sud del ddl
è stato chiesto alla senatrice Poli Bortone
di esprimere il proprio parere,
anche in prospettiva dei nuovi equilibri
politici all’indomani della costituzione
del PdL.
Senatrice, sono in programma proposte
emendative al disegno di legge
sul federalismo fiscale?
Sono in programma attualmente
alla Camera, per cui credo che il ddl
ritornerà in Senato: vedremo quali no-
Professori
senza lavoro
I tagli operati dal ministro Gelmini
faranno saltare ben 3643 cattedre
in Puglia, lasciando senza
speranze tutti quei precari ad un
passo dall'immissione in ruolo, per
i quali per giunta, non sono stati
previsti particolari tutele o ammortizzatori
sociali. In rivolta i senatori
pugliesi del Pd, Colomba
Mongiello, Giovanni Procacci e
Salvatore Tommaselli.
vità scaturiranno da tali proposte.
Una novità che sta emergendo, esemplificando,
è che 100 euro investiti al
sud producono molto di più di quanto
non producano 100 euro investiti
nel nord. È un segnale molto importante
per il Governo che sta, invece,
dirottando moltissime risorse del sud
verso il nord. Questo è abbastanza preoccupante,
soprattutto in termini di
perequazione infrastrutturale. Se dovessero
essere prese delle iniziative su
questa questione o anche sulla terri-
P O L I T I C A
torialità delle imposte, un tema a
me molto a cuore, potrebbero esserci
margini di discussione importanti
sui quali potremmo vedere di trovare
una convergenza con il PdL.
Quali le parti del disegno di legge
che non la convincono?
Anzitutto, il fatto che non si stabiliscano
chiaramente le funzioni che
debbono essere esercitate dai diversi
enti. Non mi convince, inoltre, che sia
stata inserita la questione su “Roma capitale”:
è più che altro un tema da riforma
istituzionale che da federalismo
fiscale. Non mi convince il fatto che
una grossa azienda che lavora e produce
nel sud, creando semmai inquinamento
in alcune zone, debba pa-
A D R I A N A P O L I B O R T O N E
“Il federalismo fiscale?
Creerà secessione dolce”
I dubbi della senatrice e del movimento Io Sud
gare le sue tasse dove ha la sede legale
e non invece dove produce. E questo
è il tema della “territorialità delle tasse”:
un tema, secondo me, fondamentale,
importantissimo. Non mi
convince il fatto che la perequazione
infrastrutturale sia fatta in un momento
successivo, ma soprattutto una
questione di fondo: che, a mio avviso,
il federalismo sarebbe dovuto iniziare
dal federalismo istituzionale e non
da quello fiscale che creerà quella “secessione
dolce” della quale parla
179 matrimoni nulli
per la Sacra Rota
Nel 2008 il Tribunale Ecclesiastico
regionale pugliese ha attestato
la nullità di 179 matrimoni
e ha registrato 232 richieste,
8 in più rispetto al 2007. Un
quarto del totale sono di coppie
al primo anno di vita insieme.
Delle cause sollecitate, 16 provengono
da coppie della Diocesi
di Lecce, 16 da Nardò-Gallipoli,
12 da Otranto e 7 dalla Diocesi
di Ugento-S.M.di Leuca.
Gianfranco Viesti.
Che tipo di rapporti ci saranno tra
Io Sud e il PdL?
È tutto da vedere in futuro. Nel frattempo
con Io Sud, anche in questa tornata
elettorale, voglio misurare se effettivamente
c’è un desiderio di riconoscersi
in un progetto territoriale,
perché le intenzioni di voto sembrano
essere altissime nei riguardi di
un movimento che sia credibile per il
sud. Io leggo i sondaggi ma, al di là di
questi, voglio vedere direttamente la
gente che cosa ne pensa. Successivamente
vedremo che rapporti si potranno
stabilire con il PdL o le correnti
che eventualmente ci saranno al
suo interno. Diciamo che il movimento
è comunque aperto a tutte
quante le esperienze politiche.
Mery Albertini
5

In un periodo di recessione a livello
mondiale, c’è un unico settore che non
è stato colpito dalla crisi, e che, al contrario,
sta cavalcando un’onda di successo
che sembra inarrestabile. Quello delle
scommesse. Meno soldi ci sono e più si gioca.
Si riduce l’importo della singola giocata
ma il volume totale aumenta, che vuol dire
meno possibilità per il giocatore a tutto vantaggio
del banco. In questi primi mesi del
2009 sono stati già giocati 4,5 miliardi di
euro con un incremento del 15% rispetto
al 2008. Scommesse, Gratta & Vinci, lotterie,
Bingo, giochi on line, slot machine.
Cosa spinge le persone a tentare la sorte?
In molti ci hanno risposto che è un modo
per tentare la fortuna e racimolare qualche
euro in più. Stessa risposta ci hanno
fornito i proprietari di due piccole tabaccherie
di periferia che al giorno distribuiscono
ai clienti dai 2 ai 4 blocchetti di Gratta
& Vinci. Per avere un quadro della situazione
più chiaro e “tecnico” siamo andati
al centro Snai di via del Mare, a Lecce.
A rispondere alle nostre domande è il
proprietario, il signor Giove.
Da quanto tempo questo centro
Snai è aperto a Lecce?
G I O C A R E C O I S O L D I
Il brivido
di poter cambiare vita
Nonostante la crisi,
il settore delle scommesse non cala i suoi incassi
Da ormai 9 anni. Siamo uno dei
punti più grandi di tutta Lecce.
Su cosa è possibile scommettere?
Ovviamente su tutti gli sport, ma
anche sugli avvenimenti di grande richiamo
popolare quali il Festival di
San Remo o il Grande Fratello. Si può
scommettere anche sulla Borsa e sulle
quotazioni dei titoli Mib. I nostri
S K I F I D O L L P U Z Z
Ridateci Gargamella!
“Gratta e svieni” questa la nuova formula
per far divertire i bambini
Credo che la maggior parte della
gente abbia fatto la mia stessa faccia
alla notizia appresa dal telegiornale,
qualche settimana fa, sui sedici
bambini intossicati in una scuola elementare
di Torino, ricoverati in ospedale
dopo che avevano annusato alcune
figurine maleodoranti. I creatori di
Skifidol puzz, questo il nome delle figurine
incriminate, dichiarano che le essenze
emanate dalle figurine sono a norma
e che per quanto riguarda il malore
dei bambini si è trattato solo di un
caso di suggestione collettiva.
Quel che è certo è che fino ad ora i
NAS hanno sequestrato in tutto il Piemonte,
a scopo cautelativo, le figurine
puzzolenti che hanno provocato il fatto
e che un altro ragazzo di 12 anni di
Chivasso, sempre in provincia di Torino,
si è sentito male dopo averne annusata
una in classe.
Per chi, come me, non era a conoscenza
di questo fenomeno delle figurine
puzzolenti, sappia che sono il nuovo
mito da collezione dei bambini e che
ne sono state vendute un milione in soli
tre mesi. Un pacchetto di Skifidol puzz
costa 1 euro; ogni pacchetto contiene
4 figurine e una su quattro ha la vernice
che, se “grattata”, potrebbe puzzare
terribilmente di: alito fetido, pesce e fogna,
vomito, marciume, pupù e uovo
marcio! Tra i 150 personaggi contenuti
nell’album potreste incontrare Aldo
Urinocaldo, Carlotta Cagarotta, Lino Catarrino,
Isotta Megapuzzotta, Gustavo la
Cacca oppure Fiorello Cacarello.
L’album oltre ad essere pieno di immagini
di bambini vomitanti e maleducati,
di scene al limite della decenza,
è arricchito con delle frasi choc che forse
potrebbero far sorridere gli adulti, ma
poiché pensate e create per i bambini
risultano essere soltanto palesemente diseducative
e nocive, in tutti i sensi.
I creatori delle figurine puzzolenti dichiarano
di non aver fatto nulla di
nuovo; le figurine infatti esistono da
sempre (ne abbiamo collezionate di mostri,
di sirenette e di calciatori), e che i
loro personaggi sono così grotteschi ed
eccessivi che ai bambini non possono
che apparire personaggi di fantasia. La
novità, allora, sta nel fatto di aver creato
un’alternativa al Gratta e Vinci? I genitori,
infatti, grattano e se sono fortunati
vincono; i figli grattano, e se sono
C O S T U M E
clienti scommettono all’80% sul calcio,
a seguire basket e motori.
Giornalmente, quanto è grosso il
volume delle scommesse?
Fare una stima precisa è difficile, diciamo
che in una giornata con un numero
medio di appuntamenti si può
arrivare a 1000 biglietti emessi, di cui
100 incassano. Il 75% delle giocate viene
restituito ogni giorno.
Come potrebbe descrivere il giocatore
medio?
Si va dai 18/20enni fino agli
80enni. Molti “sportivi da poltrona”.
Tifosi del Lecce che prima di andare
allo stadio passano da noi per puntare
sulla propria squadra. Coppie di fidanzati
e studenti universitari. Ma anche
anziani che vivono questo posto
come luogo di aggregazione. Diciamo
che lo zoccolo duro della nostra
clientela, i più assidui, sono i
25/35enni.
Secondo lei cosa spinge a sfidare la
sorte in questo periodo di crisi? Solo
l’ipotesi di un guadagno facile?
Da noi, le posso assicurare, che le
vincite non cambiano la vita. Non vi
è un’illusione come nel Super Enalotto.
A Lecce non c’è stato mai nessuno
che abbia vinto milioni. Certo,
ricordo qualche vincita importante,
150.000 euro una volta e 80.000 un’altra.
Non fanno la differenza ma di certo
ti danno una mano. Fondamentalmente,
sono il divertimento e qualche
piccolo guadagno a spingere la
gente a venire da noi.
In una delle più nere fasi economiche che
si possano ricordare, ci sarebbe molto da riflettere
sul fenomeno delle scommesse, analizzandolo
però senza la lente bacchettona
del perbenismo. In fondo sognare è un diritto
di tutti.
fortunati svengono!!! Sarà questo il
vero fenomeno, la vera novità!
Ma c’è una cosa che proprio non riesco
a spiegarmi: perché i genitori comprano
le “gratta e svieni” ai propri figli?
Non era meglio, a dover proprio scegliere
un personaggio cattivo, il tipo che
si voleva mangiare i puffi? Ridateci
Gargamella!
Francesca Bello
F E N O M E N O
D A A R G I N A R E
La dipendenza
dal gioco
Da episodico può diventare costante:
una vera e propria patologia
La ludomania, o gioco compulsivo,
è una patologia oramai riconosciuta
dall’Organizzazione
Mondiale della Sanità, molto diffusa nel
mondo Occidentale ed in particolare in
Italia. È connessa all’incapacità di controllare
un impulso pericoloso per se
stessi e gli altri. Per questo motivo è definita
“dipendenza senza sostanze”: bisogno
di aumentare la quantità di gioco,
dipendenza e astinenza. I comportamenti
tipici del ludomane sono irritabilità
e ansia connessi ad un desiderio
irrefrenabile al gioco, eccessivo assorbimento
in attività dirette ed indirette
connesse al gioco, ad esempio pensare
a come procurarsi il denaro, con la conseguente
tendenza a trascurare gli altri
aspetti della propria vita, compreso il
rapporto con familiari ed affetti, la tendenza
a ricercare in ogni modo il denaro
per pagare i propri debiti di gioco.
Una ricerca condotta presso la Carnegie
Mellon University degli Stati
Uniti, ha dimostrato come vi sia una
maggiore propensione al gioco tra le
persone più povere perché chi è costretto
alle ristrettezze economiche
tende a vedere la vincita come occasione
di riscatto sociale. Il gioco porta
a spendere molto più di quanto effettivamente
restituisce con una possibile
vincita. Inoltre è molto pericoloso
perché può diventare un circolo vizioso
che può portare alla rovina, in quanto
non fa altro che peggiorare le condizioni
economiche.
In Italia vi è stato un proliferare di
lotterie, Gratta & Vinci e slot machine.
Alla fine del 2004 il nostro Paese si
collocava al terzo posto fra quelli che
giocano di più al mondo, preceduto
solo da Giappone e Regno Unito. Attualmente,
nonostante la recessione
economica, il popolo continua a spendere
per il gioco. Sono 700 mila i giocatori
patologici in Italia e quasi due milioni
quelli che ne hanno sofferto.
Ormai chiunque possieda un computer,
un collegamento ad internet ed una
carta di credito, può giocare indisturbato,
nella solitudine della propria
abitazione, anche 24 ore su 24, senza
essere soggetto allo sguardo giudicante
delle persone. Per tale motivo gli
esperti lanciano l’allarme e richiedono
una maggiore attenzione degli operatori
ed un intervento legislativo serio.
Elisa Surano
Buona stampa
Nella nuova versione graficamente
più invitante, la rivista “Altroconsumo”
è un’ottima guida per
il consumatore. Le varie analisi di
marchi e prodotti, di piccoli e
grandi elettrodomestici, redatte
con rigore scientifico e specialistico,
consigliano il miglior acquisto.
Contiene, inoltre, tutti i buoni
consigli per diventare acquirenti attenti
e consapevoli.
6

40 euro annui
Una famiglia può risparmiare
fino a 40 euro all’anno se
spenge completamente tutti gli
elettrodomestici e gli apparecchi
elettronici, invece di lasciarli in
stand by. Per avere più sicurezza
e comodità è consigliato collegarli
a una ciabatta con interruttore.
Molte sono le truffe e gli abusi
che si nascondono dietro
l’angolo pronte a colpire
l’ignaro consumatore. La legge prevede
una garanzia di due anni entro
i quali un prodotto o un bene mobile
(ad esempio un elettrodomestico)
può essere riparato o sostituito. Ma
molti la violano riducendo la garanzia
di un anno a discapito di chi ha fatto
un acquisto. La legge in questione
è quella relativa all’attuazione della direttiva
1999/44/CE grazie alla quale
nel 2002 vennero introdotti nel codice
civile otto nuovi articoli riguardo i diritti
dei consumatori e le garanzie di
vendita. Stiamo parlando in particolare
della garanzia legale (o del venditore)
e del cosiddetto diritto di recesso
di cui il consumatore, munito di
scontrino o di ricevuta, può avvalersi
entro due mesi dalla data di acquisto
del prodotto, ottenendo così la riparazione
o la sostituzione del bene difettoso
- senza spese aggiuntive - di cui
è direttamente responsabile il venditore.
Questo tipo di garanzia è regolamentata
anche dal Codice del Con-
T E M I C A L D I
P R E V E N I R E L E T R U F F E
Dalla parte del consumatore
Le garanzie sulla vendita di prodotti o beni mobili
sumo introdotto con decreto legislativo
n. 206 del 2005.
Si può esercitare tale diritto (in vir-
tù della Direttiva 85/577/CEE del
Consiglio del 20 dicembre 1985) anche
quando si acquista fuori da locali
commerciali, via Internet o per telefono
e si può recedere inviando una
lettera raccomandata con ricevuta di
ritorno entro un termine minimo di
sette giorni dall’acquisto del bene difettoso
o che non risulta conforme a
quanto ci era stato detto al momento
dell’acquisto.
Il secondo tipo di garanzia sulla
vendita è quella commerciale e non
è regolato da nessun tipo di norma:
in questo caso bisogna leggere il certificato
di garanzia presente all’interno
della confezione del bene acquistato.
Qualora quest’ultimo risultasse
difettoso l’acquirente dovrà rivolgersi
direttamente al produttore.
I controlli non sono sufficienti a stabilire
l’applicazione della legge e il
quadro normativo di riferimento è
molto confuso, tuttavia ci sono molte
guide pubblicate dai vari enti locali
e dalle associazioni dei consumatori
(ad esempio Federconsumatori, Aduc, Altroconsumo)
che rendono un buon servizio
al consumatore che può in questo
modo tutelarsi dagli abusi, far valere
i propri diritti ed essere più consapevole
al momento dell’acquisto.
Ecco perché gioca un ruolo fondamentale
una corretta informazione,
antidoto contro le tante truffe che
sono in agguato quando si fanno acquisti.
Valentina Rosafio
7

UNIONE EUROPEA.
Da settembre nei supermercati
d’Europa non troveremo più
le vecchie lampadine a incandescenza
che gradualmente
saranno sostituite dalle nuove
più economiche ed ecologiche
lampadine fluorescenti ed
alogene. Dal 2012 l'Europa abbandonerà
del tutto le lampadine
tradizionali. Secondo
l’ENVI una famiglia europea risparmierà
50,00 euro annui,
l'equivalente della produzione
annuale di dieci centrali
elettriche da 500 megawatt.
UNIONE EUROPEA.
Dalla prossima legislatura gli
europarlamentari italiani saranno
pagati come i colleghi
europei. La situazione di forte
disparità vigente finora
sarà appianata livellando le
retribuzioni a circa 7.000
euro al mese. Previsti rimborsi
per spese inerenti all'esercizio
del proprio mandato: le
spese di viaggio, vitto e alloggio,
e la retribuzione degli
“assistenti parlamentari”. Nel
caso un deputato sia assente
a più della metà delle sessioni
plenarie, sono previste forti
decurtazioni allo stipendio.
Previsti permessi speciali per
malattia e maternità.
“...dimorando sulle rive del Mediterraneo come formiche o rane intorno ad una palude...” Platone, IV sec. a.C.
FRANCE. Il Governo francese
indennizzerà le vittime
dei 210 test nucleari effettuati
nel Sahara algerino e in Polinesia
tra il 1960 e il 1996. Sono
150mila i lavoratori civili e militari
che presero parte ai test.
Le malattie contemplate sono
le 18 - leucemie e tumori in primis
- indicate dall'Onu come
conseguenze dell'esposizione ai
test atomici. Nel 1985 i servizi
segreti francesi affondarono, a
Auckland, una nave di Greenpeace,
la Rainbow Warrior, pronta
a manifestare contro i test.
Rubrica a cura di Rolando Civilla
CANALE DI SICILIA.
100 cadaveri recuperati sulle
coste libiche e 245 dispersi in
mare negli ultimi di marzo.
Secondo Fortress Europe, dal
‘94 ad oggi sono 3.163 i migranti
deceduti nel Canale di
Sicilia. Secondo la Caritas
sono oltre 13 mila i corpi recuperati
in mare negli ultimi
dieci anni. Spesso i pescatori
trovano i cadaveri impigliati
nelle reti. Oliviero Forti, responsabile
immigrazione Caritas,
ha dichiarato:«Fare stime
sul numero dei decessi nel Mediterraneo
è, di fatto, impossibile
perchè la stragrande maggioranza
delle morti non ha la possibilità
di essere segnalata».
ITALIA. Aumento del 30%
rispetto al 2007 l'export di
armi dell'industria bellica italiana:
fucili e carri armati in
Turchia, Libia, Algeria, Nigeria,
Venezuela, Kuwait, Arabia Saudita,
Emirati Arabi. Nel 2008 il
Governo Italiano ha rilasciato
autorizzazioni alla vendita all’estero
per oltre 3 miliardi di
euro. La Rete Italiana Disarmo
denuncia il contrasto con i
dettami della legge che vietano
le forniture a paesi in conflitto,
avvenute, infatti, vendite autorizzate
al Pakistan e all’India.
PALERMO. Su 30 km di
litorale palermitano oltre 6
sono vietati alla balneazione:
proliferano coliformi, streptococchi,
salmonelle, enterovirus
e altri inquinanti. «Il numero
dei colibatteri e la concentrazione
di altri agenti inquinanti
cresce in maniera esponenziale
con l'aumento della popolazione
e degli scarichi a mare» afferma
il prof. Silvano Riggio,
ordinario di ecologia della
Facoltà di scienze naturali in
Palermo. Inoltre, Giuseppe
Messina di Legambiente avvisa
che «nell’area c'è già la corsa
ad allargare le proprie villette a
mare, vista la nuova ipotesi di
sanatoria».
ITALIA. Un’azienda italiana
vince il prestigioso Energy globe
award. Si tratta della Savno, di
Conegliano (Treviso), specializzata
nello smaltimento rifiuti.
“Quando abbiamo costruito
la nostra ecosede con materiali
provenienti da raccolta differenziata
abbiamo voluto fare una scommessa;
se invitiamo i cittadini a riciclare
dobbiamo dimostrare che la
raccolta differenziata non è una
cosa vana. Con i rifiuti raccolti siamo
riusciti a creare non solo un palazzo
ma anche il simbolo della sostenibilità”.
GHAZZA (arabo). Sono
migliaia le tonnellate di aiuti
alimentari e di medicinali destinati
alla Striscia di Gaza,
bloccati in Alessandria d’Egitto
e presso El Arish, accatastati
sotto tende di fortuna o
coperture di plastica, ai margini
di un campo sportivo o
in enormi parcheggi di camion.
Cibo e medicine inviati
da tutto il mondo marciscono
al sole. «Ogni giorno serve
un certificato diverso, ogni giorno
la competenza è di un'autorità
diversa, della dogana, del Cogat
israeliano, dell'ambasciata
italiana a Tel Aviv…» dichiara
Stefano Rebora volontario di
di Music for Peace.
9
KYPROS in Greco, KI-
BRIS in Turco, (Cipro). Secondo
Birdlife Cyprus e la Reale
Società britannica per la protezione
degli uccelli nel 2008 sono stati
illegalmente uccisi 1.100.000
esemplari di capinere, ambelopoulia
(uccellini delle vigne).
Nella tradizionale cucina cipriota
vengono fritti, serviti
avvolti in una foglia di vite e
mangiati in un boccone. I cacciatori
utilizzano reti a maglie
sottili distese sugli alberi o bastoni
appiccicosi nascosti nei cespugli.
ISTANBUL (in Turchia).
Concluso il Vº Forum mondiale
dell'acqua. La congressista
Sevim Budak ha dichiarato:
«È solo diventato certo che
l’acqua non sarà più gratis, sono
giunti a concordare che anche
nel settore agricolo l’acqua andrà
pagata. Dei cambiamenti climatici
se ne è parlato solo nella misura
in cui si è valutato come
addossare alla popolazione il costo
di ciò che viene causato dai
governi e dalle industrie». «Il Forum
era nato con grandi pretese
quali come contrastare la crisi
mondiale dell’acqua, come salvare
l’acqua ma si è trasformato in
un dibattito sulle dighe» commenta
Güven Ekren.

Torre Vado, marina di Morciano
di Leuca, è una delle località
balneari più rinomate del
Salento. Il rilievo di serra che degrada
a tratti più o meno ripidi, a partire
dalle contrade Nepole, Scalelle e
Monti Rossi, si caratterizza per la
presenza di alcuni canali naturali
dove si aprono alcune cavità carsiche,
la cui frequentazione è da riferire a diverse
fasi del Paleolitico.
Numerosissime sono altresì le strutture
in pietra a secco sparse nel territorio.
Si tratta di muri di delimitazione
e di ricoveri temporanei per
contadini e animali, di diverse forme
e dimensioni, localmente noti come
pajare che, in questo lembo di penisola
salentina, si presentano in tutte
le varianti tipologiche (a tronco di
cono, a tronco di piramide, ecc.).
Negli ultimi anni, nonostante le leggi
che dovrebbero tutelarle e il vincolo
paesaggistico a cui è sottoposta l’intera
area, si è assistito ad una graduale distruzione
di queste costruzioni rurali,
spesso abbattute e poi sostituite ex
novo da complessi edilizi in muratura
che, delle preesistenti strutture, a
volte conservano la forma e l’apparenza,
ma non l’essenza.
A queste abitazioni adibite a residenze
estive, spesso - occorre puntualizzare
- realizzate con pessimo
I N P R O V I N C I A
gusto architettonico, si devono aggiungere
anche le infrastrutture a loro
associate, come strade e larghi spiazzi
di tufo e scarti di materiale edile,
realizzate laddove affioravano banchi
di roccia calcarei ricoperti dalla tipica
macchia mediterranea alternati a
brevi tratti di terra rossa “colonizzati”
da ulivi e alberi di alto fusto, con un
danno incalcolabile sia per la flora che
per la fauna autoctona.
Decenni di scempi edilizi hanno
esteticamente depauperato l’ambiente
di questo tratto di costa salentino e i
relitti di habitat originari, sopravvissuti
alla fame di speculazione, non si opporranno
a lungo alla selvaggia ce-
10
mentificazione. Basta percorrere la litoranea
“Gallipoli - Santa Maria di
Leuca” nei mesi invernali e ci si accorge
quanto sia intasata dal traffico
di mezzi pesanti impiegati nel settore
dell’edilizia.
Una più oculata gestione del paesaggio
rurale salentino avrebbe offerto
la possibilità concreta di sviluppo
economico di una terra sofferente
come le solitarie pajare superstiti (per
quanto tempo ancora?) e sradicata
come gli ulivi secolari, anziani guardiani
e testimoni di tempi andati che
non ritorneranno mai più.
Marco Cavalera
T O R R E V A D O
Paesaggio rurale e urbanizzazione senza regole

M A G L I E
Latte alla diossina
Emergenza nel Salento per sostanze cancerogene negli allevamenti
Da analisi a campione effettuate
da ASL e ARPA (Azienda
Regionale Protezione Ambiente)
in allevamenti, macellerie e caseifici
del territorio salentino, sono
emersi dati preoccupanti circa i livelli
di diossina, sostanza altamente cancerogena,
in alcuni lotti di latte e carne
ovina e bovina, smerciati in particolar
modo nella provincia.
Il livello massimo di diossina ammesso
negli alimenti è di 6 picogrammi
per kg di grasso. In alcuni
campioni analizzati il livello di diossina
è risultato pari al doppio del limite
consentito per legge. Nel latte analizzato
la concentrazione di sostanze
cancerogene non ha superato i 7 pi-
Europa, un termine apparentemente
univoco che tuttavia racchiude
in sé una miriade di realtà
sociali, politiche ed economiche.
Per molti giovani alla ricerca di un’occupazione
rappresenta, oggi più che
mai, un enorme capitale di investimento
in termini professionali, uno
strumento indispensabile per la crescita
personale ed il miglioramento
delle proprie prospettive di carriera.
Per favorire un confronto del Salento
con l’Europa, il portale www.pugliaimpiego.it
ha istituito un nuovo canale
telematico, denominato Antenna
Europe Direct. Ne abbiamo parlato con
il suo coordinatore, Paolo Casalino.
Cos’è Antenna Europe Direct?
Quando nasce e di cosa si occupa?
Gli sportelli di informazione Europe
Direct svolgono un ruolo di intermediazione
tra l’Unione Europea e i
cittadini, a livello locale. La loro finalità
è veicolare il maggior numero
di contenuti inerenti le politiche comunitarie
e offrire consulenza, assistenza
e risposte a quesiti sulle istituzioni,
la legislazione, i programmi, le
occasioni di interazione, i concorsi e
le possibilità di finanziamento attraverso
i fondi europei.
L’Antenna Europe Direct Lecce
“L’Unione Europea entra nel Salento”,
istituita presso la Provincia di Lec-
cogrammi, comunque superiore a
quella consentita. Viene da chiedersi
come mai quantità così elevate siano
sfuggite ai controlli del terreno che dovrebbero
essere effettuati periodicamente
dalle autorità competenti.
Non si può fare finta che il problema
non esista, in considerazione anche
della particolare situazione di gestione
dei rifiuti in cui versa ultimamente
la provincia di Lecce, fronteggiandolo
attraverso un consistente
programma di recupero ambientale,
per cercare di abbassare i livelli di sostanze
nocive al di sotto della soglia
consentita ed evitare, quindi, che
questi arrivino negli alimenti.
Ilaria Greco
A N T E N N A E U R O P E D I R E C T
L’Europa in un clic
Scopriamo di cosa si occupa il nuovo canale telematico europeo
di Pugliaimpiego insieme al coordinatore Paolo Casalino
ce - Servizio Politiche del Lavoro, è
una delle oltre 450 antenne informative
dislocate nei 27 paesi dell’Unione.
A chi è rivolto questo nuovo strumento
telematico e con quali finalità?
Il sito si rivolge a studenti, cittadini
e imprese e si propone di veicolare
informazioni su tutte le possibilità
di lavoro, formazione, concorsi, accesso
ai finanziamenti comunitari,
offerte dall’Unione Europea per la riqualificazione
professionale e lo sviluppo
imprenditoriale. I punti di forza
del sito sono il suo costante aggiornamento,
curato da due dipendenti
per ciascuno dei dieci Centri per
l’Impiego della Provincia, e l’interazione
tra la rete Europe Direct ed altre
due reti della Commissione Europea,
gestite sempre dal nostro ufficio
(EURES, rete europea delle opportunità
di lavoro e formazione e
SOLVIT, rete europea per una corretta
attuazione del mercato unico).
In che modo il nuovo canale informativo
intende sostenere i giovani
e la loro occupazione in un panorama
occupazionale non solo europeo
ma ormai globalizzato?
Nell’Unione Europea, i ragazzi
rappresentano il 38,5% della popolazione
disoccupata. Antenna Europe Direct
promuove la mobilità geografica
I N P R O V I N C I A
M O S T R A I T I N E R A N T E
Gaetano Martinez
fa tappa a Parabita
“Schizzi e disegni” per conoscere uno dei maggiori scultori del ‘900
Martedì 31 marzo nell’Aula
Magna dell’Istituto Statale
d’Arte di Parabita è stata
inaugurata la mostra itinerante dal titolo
“Gaetano Martinez - Schizzi e disegni”.
L’allestimento, che avrà luogo in
Villa Colomba, edificio messo a disposizione
dalla Banca Popolare Pugliese,
consiste nell’esposizione di
un’ampia raccolta di oltre cento tra
schizzi e disegni (facenti parte della
collezione della famiglia Carlo Minafra)
realizzati da Martinez tra il 1912
e il 1951. Si tratta perlopiù di sperimentazioni
di ricerca fine a se stessa
e precedenti la realizzazione di sculture
o monumenti. Tali disegni, caratterizzati
dal tratto essenziale e
asciutto e realizzati a matita o a china
quasi sempre su piccoli fogli di carta,
documentano in modo pregevole
l’attività di analisi della realtà, di elaborazione
stilistica e di evoluzione artistica
di Gaetano Martinez che è stato
giustamente annoverato, soprattutto
dopo le mostre di Lecce, Matera
e Roma, tra i più importanti scultori
italiani della prima metà del Novecento.
La mostra è stata realizzata,
tra l’altro, con il patrocinio della Facoltà
di Beni Culturali dell’Università
del Salento e del Ministero per i
Beni e le Attività Culturali. L’esposizione
resterà a Parabita fino al 19 aprile,
per essere trasferita a Poggiardo dal
L A S F I D A N E L S A L E N T O
Tennis “Under 12”
A Maglie, il torneo delle giovani promesse internazionali
Approda al Circolo Tennis di
Maglie l’ottava edizione italiana
del Torneo Internazionale
Under 12 maschile e femminile,
“Trofeo Ediltermica”. L’evento, organizzato
dal C.T. di Maglie in collaborazione
con la Ediltermica Srl, è
una tappa del tour giovanile del Tennis
Europeo e vanta la partecipazione
della Federazione Italiana Tennis
e della Tennis Europe, con il patrocinio
di Regione Puglia, Provincia di
Lecce, Città di Maglie e Marel Eventi
& Congressi.
La manifestazione ha preso il via sabato
4 aprile con le sfide dei due tabelloni
di qualificazione, maschile e
femminile, e si concluderà il 12 aprile
con le finali in programma nella domenica
di Pasqua.
dei giovani, li orienta meglio nella scelta
formativa, crea occasioni di scambio
e incontro con le aziende e offre
possibilità di tirocinio presso i propri
uffici. Inoltre, la continua collaborazione
con il mondo della scuola e delle
università sensibilizza le nuove generazioni
a pensare e a “ripensarsi” in
11
22 aprile al 10 maggio e infine a Lecce,
dal 13 al 28 maggio.
Silvia De Nizza
Sin dalla vigilia si annuncia un’edizione
da record, viste le 170 partecipazioni
alle qualificazioni (100 nel
maschile e 70 nel femminile), che si
disputeranno sui campi dei Circoli di
Galatina, Casarano e Tuglie, oltre che
di Maglie.
“Ancora una volta centinaia di ragazzi/e
si confronteranno con tutto il loro
entusiasmo in una sana e genuina competizione
sui campi del nostro Circolo”,
questo il commento di Antonio Baglivo,
direttore sportivo del Circolo
Tennis di Maglie.
Protagoniste indiscusse saranno,
dunque, le giovani racchette giunte da
ogni parte d’Europa con familiari e
tecnici, che daranno grande visibilità
all’intero territorio salentino.
Emma De Marco
chiave europea. Occasioni concrete
sono, ad esempio, i tirocini formativi
per laureati nelle Istituzioni europee,
la banca dati delle opportunità
di lavoro in Europa, gli incontri di
orientamento negli Istituti scolastici.
Laura Marrocco

I N P R O V I N C I A
B A N D O D I S E L E Z I O N E
Valorizzazione della cartapesta leccese:
una reale opportunità di lavoro per i giovani
La selezione di 36 beneficiari, che seguiranno
il percorso formativo teorico-pratico, è
uno dei primi provvedimenti tangibili del
progetto Tutela e valorizzazione delle lavorazioni artistiche
ed artigianali in cartapesta”.
Il progetto, valutato dalla Fondazione per il Sud
come uno dei migliori sull’intero territorio nazionale,
è stato premiato con un contributo di
371.000,00 euro, a cui si aggiungono ulteriori
93.000,00 euro di cofinanziamento. L’iniziativa si
realizzerà su un arco temporale di circa due anni
e porterà alla nascita di una cooperativa di tipo
B che si occuperà di produzione e restauro di opere
in cartapesta.
Il progetto vede l’Ascla di Casarano, diretta da
Giuseppe Negro, capofila di un gruppo di attori
locali e nazionali di alto livello, accomunati dalla
passione per un’arte tanto antica quanto povera
come quella per la cartapesta. Sono presenti, infatti,
la Provincia di Lecce, il Comune di Casarano
e l’APT di Lecce; e ancora il Consorzio Beni
Culturali Italia e il Consorzio Inecoop, il Consorzio
degli Artigiani di Lecce e il Consorzio Emmanuel,
infine la Diocesi di Nardò - Gallipoli e la Diocesi
di Ugento - Santa Maria di Leuca.
L’obiettivo principale del progetto è quello di
creare una cospicua rete di artigiani “cartapestai”
e “cartapestai restauratori” in grado di fornire le
adeguate professionalità per gli interventi di restauro
delle tante opere sacre e diffondere una
professionalità di nicchia con grandi potenzialità.
Il percorso prevede una fase di formazione d’aula,
che permetterà ai partecipanti di acquisire le
tecniche di lavorazione della cartapesta e quelle
di marketing aziendale e gestione d’impresa. La
fase laboratoriale invece sarà tenuta da esperti ed
affermati cartapestai. La fase più significativa del
progetto coincide con l’avvio della cooperativa e
l’allestimento di un laboratorio per la lavorazione
della cartapesta.
Per la piena realizzazione del progetto è prevista
la partecipazione a diverse fiere di settore, alcune
delle quali di livello internazionale, azioni
di marketing dirette a supportare la diffusione delle
professionalità e la commercializzazione delle
opere, anche con l’ausilio di una piattaforma di
e-commerce che permette la vendita on-line.
Il bando di selezione per 36 allievi, che parteciperanno
gratuitamente al percorso, scade il prossimo
14 aprile. Tutti coloro che sono mossi da
un’innata passione per l’arte e dall’amore per la
propria terra avranno la giusta opportunità per
realizzare il proprio sogno, di trasformare una naturale
passione in una vera occasione di lavoro.
Per informazioni: Associazione Scuole e Lavoro Via
IV Novembre n. 3/5 - 73042 Casarano (Le)
tel./fax 0833 512690 - www.ascla.it e-mail:
info@ascla.it
Gianfranco Riso
12

L E C C E
Riscoprire
l’arte
francescana
Villa Fulgenzio della Monica
nuovo centro
della cultura salentina
Riapre al pubblico la Pinacoteca
d’Arte Francescana di
Fulgenzio a Lecce. Nove sale
nelle quali sono conservate ben
128 tele provenienti dai conventi
francescani delle province di Lecce,
Taranto e Brindisi. La raccolta delle
tele, oggi racchiuse in un catalogo
curato da Padre Antonio Febbraro
e da Giuseppina Pizzileo, fu
iniziata da padre Benigno Perrone,
docente di filosofia e stimato storico
del francescanesimo pugliese. Il
nucleo originario della collezione è
costituito da tele attribuite a pittori
francescani salentini del seicento,
come Frate Francesco da Martina
Franca e il suo discepolo, Frate Giacomo
da San Vito dei Normanni,
che operano nel clima spirituale del
fenomeno della “Serafica Riforma”.
Ad esso si aggiungono opere pittoriche
di Oronzo Tiso, il più significativo
pittore salentino del XVIII secolo,
Serafino Elmo e Gianserio
Strafella. La collezione è arricchita
da numerosissime opere di cartapesta
raccolte nell’ammezzato della
Villa Fulgenzio della Monica, e dal
fondo Padre Raffaello Pantaloni,
costituito dai bozzetti e dagli studi
del frate, che ha arricchito e abbellito
la chiesa di Fulgenzio.
La Redazione
L’avevamo tutti ammirata, come in
una cartolina esotica in una bella
giornata di giugno, neanche un
anno fa. Leuca era vestita con l’abito buono
della domenica, in occasione della visita
del Santo Padre alla Basilica“De finibus
terrae”. Una giornata da protagonista per
la “città bianca” e la sua terra. L’avevamo
lasciata così, impreziosita e ristrutturata
nell’arredo urbano per investimenti cospicui
da parte degli enti pubblici tra spese
più o meno doverose.
Una delle iniziative più rilevanti venne
lanciata dalla Provincia:“100 Palme
per il Papa a Leuca”, ogni comune salentino
avrebbe donato una palma del
costo di circa 1000 euro, per abbellire
il lungomare. L’iniziativa, sponsorizzata
dalla Commissione Cultura della
Provincia di Lecce e dal Comune di Castrignano,
guadagnò facilmente il consenso
dei comuni (non tutti) e, tra chi
già sognava di ribattezzare il lungomare
Cristoforo Colombo “il lungomare
dei salentini” e chi come gli ambientalisti
vedevano sradicare senza molte attenuanti
gli alberi già esistenti, il progetto
ebbe luce. Le palme “Washingtonia”
furono ritenute adatte dalla
I N P R O V I N C I A
A L B E R G A T O R I
È ora possibile comunicare
gli alloggiati dal pc
Novità in arrivo per alberghi,
villaggi turistici, Bed and Breakfast,
camping, case vacanze,
affittacamere e strutture ricettive del Salento.
Grazie al “Progetto Alloggiati”,
presentato lo scorso luglio dalla Questura
di Lecce, il rispetto dell’obbligo di
comunicazione previsto dall’art.109
del T.U.L.P.S. potrà essere assolto con
un semplice clic.
L’iniziativa è stata pubblicizzata pochi
Giunta comunale, espressamente scelte
perché “resistenti all’infezione del punteruolo
rosso”così come recita la delibera
n. 68 del 13.05.2008. Oggi però, a
meno di un anno dalla visita del Pontefice,
la realtà è ben diversa. Alcune palme
hanno ceduto e le altre sembrano
evidenziare i sintomi di una manutenzione
precaria: “Le Washingtonia, come
tutte le palme, sebbene non abbiano bisogno
di grandi cure, necessitano, specialmente
nei mesi seguenti l’installazione,
controlli periodici e monitorati
atti che prevengano l’attacco del punteruolo
rosso, che non risparmia neanche
questa specie” ci spiega un esperto
agronomo.
Oggi “il lungomare dei salentini” è
abbandonato alle intemperie e al vandalismo,
come dimostrano anche il
trafugamento e lo sfregio delle lastre coi
nomi dei comuni donatori.
Il progetto, vanto della Provincia e
del Comune, è stato realizzato ma sembra
essere caduto in un letargo indecoroso.
Finisce qui la responsabilità
nel salvaguardare l’integrità delle palme
e la bellezza di un lungomare? Passata
la festa, Leuca deve ritornare Ce-
giorni fa nel corso di una conferenza
stampa presso la sede camerale del capoluogo
salentino alla presenza del
presidente Alfredo Prete, il capo di Gabinetto
della Questura, Massimo Gambino,
il vice questore aggiunto Giorgio
Oliva e Raffaele De Santis, presidente
di Federalberghi.
Questo nuovo servizio web consentirà
ai gestori delle suddette strutture di
inviare via internet direttamente dalla
S A L V E
Inaugurato il Centro Culturale
Insieme a numerosi servizi turistici e informatici,
conserva ed espone un “tesoretto” di antiche monete
Il “Tesoretto di Salve” è tra le più significative
testimonianze per lo
studio della circolazione monetale
in Italia e nel Mediterraneo. Rinvenuto
nel 1930 a Salve, in località “Terramascia-Fano”,
è composto da 68 monete
d’argento che coprono uno spazio
cronologico compreso tra la seconda
metà del VI sec. a.C. e gli ultimi
decenni del III secolo a.C. Lo scorso sabato
7 marzo, presso Palazzo Ramirez
in Piazza Concordia, è stato inaugurato
il Centro Culturale, all’interno del
quale sarà possibile trovare, oltre al Tesoretto
di Salve, lo IAT (ufficio di Informazione
e Accoglienza Turistica), il
CAPSDA (Centro di Accesso Pubblico
ai Servizi Digitali Avanzati), la Biblioteca,
una Sala Conferenze, lo Sportello
“Aqp on line” e quello per l’Internazionalizzazione
delle Imprese e infine
un’Aula Multimediale.
Unitamente alla documentazione
relativa al tesoretto sono stati allestiti
pannelli informativi che illustrano in
modo esauriente le numerose evidenze
archeologiche di Salve dal Paleolitico
medio all’età romana. Inoltre è stata
realizzata una Carta Archeologica del
territorio salvese, grazie ai dati acquisiti
a seguito delle ricerche svolte da Nicola
Febbraro, giovane laureato in Archeologia
presso l’Università di Lecce.
Durante l’inaugurazione Aldo Siciliano,
Direttore del Dipartimento di
Beni Culturali dell’Università del Salento
nonché docente di Numismatica
Greca e Romana, ha tenuto una relazione
su “Il tesoretto monetale di Salve.
Conoscenza, tutela e valorizzazione
del territorio” alla presenza di autorità
civili e rappresentanti di realtà locali,
tra cui Vincenzo Passaseo, Sindaco di
Salve e Raffaele Fitto, Ministro degli Affari
Regionali.
Marco Cavalera
S A N T A M A R I A D I L E U C A
Il letargo del lungomare
Allestita a festa per l’arrivo di Benedetto XVI, la città bianca mette in mostra palme rinsecchite, trasandate e sofferenti
nerentola? Adesso che ricominciamo a
respirare la primavera, la radiosa cittadina
merita di ridestarsi e di riappropriarsi
dell’abito che le spetta, come tutti
ricordiamo, in quella bella cartolina
di metà giugno.
Francesco Piscopello
13
propria sede le cosiddette “Schedine alloggiati”,
riducendo così i disagi della
consegna diretta e consentendo anche
un più rapido ed efficace controllo
dei dati da parte del personale della
Polizia di Stato, con conseguenti
positive ricadute in termini di maggiore
sicurezza e controllo del territorio. I
soggetti interessati potranno richiedere
l’abilitazione al servizio telematico direttamente
presso l’Ufficio Prevenzione
Generale e Soccorso Pubblico telefonando
al numero 0832/691711. Chi
non conosce ancora la rete potrà usufruire,
inoltre, di una serie di stage messi
in atto dalla Camera di Commercio di
Lecce finalizzati ad istruire ed aggiornare
gli operatori interessati.
Emanuela Vasto
P A G I N E S A L E N T I N E
Novellando con
Luigi Di Seclì
Poche pagine per brevi racconti,
freschi e leggeri ma al tempo
stesso toccanti e così reali da
sembrare scene di vita vissuta, personalmente,
senza che ci fosse la mediazione
del racconto. Questo è Novellando
di Luigi Di Seclì, scrittore taurisanese
dalla penna prolifica, giunto
alla sua ventitreesima pubblicazione,
spaziando dalla poesia al romanzo
ai racconti. Autore salentino come
le sue storie, ci descrive l’incontro con
un randagio, quello meno triste con
un bambino dell’Est, e ancora la degenza
in un ospedale di Fedele Montemario
e il ricordo di un compaesano
scomparso, il tutto in una lingua
sciolta, da assaporare lentamente,
con piacevoli interruzioni dialettali
che rendono le vicende ancora più
quotidiane. Sentimenti, pensieri e
modi di vivere popolari.
Con uguale semplicità si presenta
Mondo Immondo dal contenuto meno
lieto: rassegna cruda e disincantata di
quanto la società di oggi riesce a far
accadere. La versione più recente, rivista
e ampliata, elenca episodi quotidiani
di ingiustizie, soprusi, paradossi
e corruzioni, una carrellata di cronaca
nera già vista e sentita in tv e sulle pagine
dei giornali da tutti noi. Raccolti
e letti tutti insieme, senza respiro, impongono
una presa di coscienza immediata.
U N A L B U M D I F I G U R I N E
Tutticampioni a Corigliano
Come le figurine panini ma non
con i volti di Zoff, Facchetti o
Del Piero, bensì con le immagini
di amici, parenti e conoscenti
che a Corigliano d’Otranto praticano
sport. Questa l’iniziativa presentata
nella sala consiliare del comune salentino:
un album di figurine adesive
che ritrae la realtà sportiva coriglianese,
con grandi e piccoli campioni delle
categorie e delle discipline più varie,
testimonianza di un’intera generazione
di sportivi, da custodire preziosamente
nell’archivio dei ricordi domestici.
L’album “Tutticampioni“ è un’idea
nata da una proposta della casa editrice
Soqquadro, subito accolta favorevolmente
dall’amministrazione, che ha riconosciuto
in essa lo scopo di avvicinare
allo sport i cittadini di Corigliano, facendo
conoscere le svariate discipline
sportive praticate sul territorio. Nelle
cartolibrerie, edicole, tabaccherie del
posto si potranno acquistare le “bustine”
contenenti le figurine da attaccare
sul proprio album e da scambiarsi,
come da tradizione. Completare
l’album vorrà dire possedere un documento
storico-sportivo che accompagnerà
i giovani protagonisti nelle diverse
fasi della loro esistenza rivivendo,
attraverso le immagini, i momenti
di ogni singola esperienza sportiva.

L A V O R O E R G O S U M
Un libro per
amare il lavoro
Se sei in cerca di lavoro e già pensi
alla noia che potrebbe sopraggiungere
dopo averlo trovato…
Se sei dipendente e provi sensazioni
poco piacevoli quando senti pronunciare
le parole “cartellino” e “collega”…
Se lavori come libero professionista e
due o più volte al giorno ti lasci prendere
dalla voglia di mollare tutto… Se
sei pensionato e ti manca il tuo posto
di lavoro..
In tutti questi casi sei il lettore giusto
di “Lavoro ergo sum” di Emanuela
Vasto, una selezione di aforismi sul
lavoro, da San Paolo a Voltaire, da Papa
Giovanni Paolo II a Plutarco, che lancia
un messaggio semplice e al tempo
stesso forte: cerca un buon lavoro,
ma lotta per trovare il lavoro che ami
e che esprima ciò che senti profondamente
di essere. Solo rincorrendo la
nostra vocazione professionale possiamo
riscoprire la nostra vera identità
ed essere liberi e felici. Buona lettura
a tutti.
Grandiosi festeggiamenti a Tuglie,
da sabato 18 a lunedì 20
aprile, in onore di Maria Ss.
Annunziata, patrona della cittadina.
Un paese che si veste completamente
a festa e che richiama migliaia
di devoti e turisti. La festa dell’Annunziata
è la prima grande festa patronale
del periodo primaverile ed
I N P R O V I N C I A
una delle più importanti per la sua
storia: la sua origine risale al 1750. Sabato
18 aprile alle ore 10 si apre ufficialmente
la Fiera-Mercato con la
presenza dei Vigili del Fuoco, mentre
alle 20 si snoda la solenne Intorciata:
un rito secolare suggestivo ed
emozionante. La statua della Madonna
Annunziata è accolta dal suo-
P R E S I C C E
Ecologia, l’importanza dell’oggi
Intervista a Luigi Damiani, Preside dell’Istituto Comprensivo di Presicce, su scuola e ambiente
Èormai noto che una consapevolezza
crescente sui rischi derivati da cattive
abitudini in materia ambientale può
contribuire a migliorare le condizioni di vita
di ognuno di noi. I ragazzi, come immediata
risorsa da investire per il nostro futuro, sono
in tal senso un terreno fertile su cui piantare
gli “alberi” del nostro domani.
Educazione ambientale nelle scuole.
Cosa è stato fatto fino ad oggi per incoraggiare
i ragazzi ad un comportamento
sano e consapevole?
Già da molti anni, precisamente dall’anno
scolastico 1999/2000, sono state
portate avanti numerose iniziative per la
salvaguardia e il rispetto dell’ambiente. Intorno
al progetto generale di prevenzione
e salute del territorio, hanno ruotato numerosi
microprogetti per approfondire
l’educazione alla raccolta differenziata,
l’analisi dei vari sistemi di smaltimento dei
rifiuti, lo sviluppo sostenibile e lo studio
delle fonti rinnovabili. Il discorso ambiente
è stato esaminato con i ragazzi sotto
varie sfaccettature, arrivando a coinvolgere,
con metodi didattici adeguati, an-
14
no festoso delle trombe, delle campane,
dal lancio di migliaia di bigliettini
votivi e dai tradizionali palloni
aerostatici. La statua è impreziosita
da gioielli ex-voto e da tantissimi
fiori, oltre che ad essere scortata
dai Carabinieri in picchetto d’onore.
Precedono la statua “te la Nunziata”,
quella di Sant’Antonio e San
Giuseppe, compatroni di Tuglie. La
processione è accompagnata dal
concerto bandistico Città di Casarano
e Città di Santa Caterina di Nardò.
Al rientro nella chiesa, la Madonna
è accolta dal canto dell’Ave
Maria e dalla consegna, da parte del
Sindaco, delle chiavi della città. La fe-
T U G L I E
In festa in onore dell’Annunziata
Dal 18 al 20 aprile, tre giorni ricchi di devozione e celebrazioni
che la scuola dell’infanzia.
Si discute sull’importanza dell’energia
pulita, dello sviluppo sostenibile e della raccolta
differenziata come sinonimo di progresso
intelligente su cui investire nei
prossimi anni?
Ovviamente data la giovane età degli
scolari si punta per lo più sulla formazione,
offrendo loro le conoscenze che possano
essere utili a tal fine. Ovviamente la
speranza è che, in futuro, possano fare tesoro
di ciò che hanno studiato per poter
agire concretamente nel sociale.
Quali sono state le risposte dei ragazzi
e delle famiglie a questo tipo di attività?
C’è stato un coinvolgimento molto positivo
da parte loro, soprattutto quando
sono stati organizzati degli eventi che
servivano a coronare percorsi già iniziati
tra i banchi di scuola. Ricordo a tal proposito
il Teatrino dei Pupi, una piccola rappresentazione
sulla raccolta differenziata
organizzata dal professore Mario Ricchiuto,
che ha avuto un eccezionale partecipazione
delle famiglie o la manifestazione
al Vecchio Convento alla quale era-
no presenti numerose personalità attive
nella tutela dell’ambiente.
Gli avvenimenti degli ultimi tempi che
hanno interessato il nostro territorio hanno
alimentato l’interesse di docenti e alunni
verso l’emergenza ambientale in corso?
Per quanto riguarda la discarica Burgesi,
non c’è stato un vero e proprio progetto
ma se ne è discusso comunque molto
in aula, spiegando agli alunni cos’è una
discarica e quale impatto ha sull’ambiente,
organizzando periodicamente delle
visite guidate al sito. Oppure ancora sulla
diffusione dell’eolico, i nostri insegnanti
contribuiscono in maniera “scientifica”
alle situazioni.
Cosa secondo lei si potrebbe ancora
fare per migliorare l’attenzione verso le
problematiche ambientali?
Credo che la scuola faccia già quello che
può per inculcare amore e rispetto verso
l’ambiente. Una maggiore attenzione in altre
sedi potrebbe essere garanzia di risultati
migliori e non solo nei giovanissimi.
Valentina Marra
Matino capitale
del baseball
Un evento storico per il Salento
e la Puglia intera. Dal 30
marzo al 4 aprile, la città di Matino,
con il suo campo da gioco
"Delle Castelle", ha ospitato la
seconda poule degli Europei di
Baseball, durante la quale si
sono qualificate le prime due
squadre classificate per la Final
Four di Barcellona, del 20 e 21
giugno.
sta continua con il concerto dei
Luna Taranta. Domenica 19 aprile è
il giorno della grande Fiera, del Raduno
d’Auto d’Epoca, del Mercatino
dell’Artigianato, Antiquariato e dell’Enogastronomia.
Alle 12, si snoda
la processione per la Benedizione dei
Campi. Alle 13 si volge la Grandiosa
Gara Pirotecnica. Esibizione per tutta
la giornata dei concerti bandistici
Città di Conversano e Città di Squinzano.
Lunedì 20 si svolge il Mercato
della Nunziateddhra, tradizionale
appuntamento per l’acquisto di oggetti
in terracotta ed in ceramica. A
rallegrare la mattinata è la banda Città
di Casarano. Alle 21 grande concerto
di musica popolare salentina
con Antonio d’Amato Ensemble ed
Uccio Aloisi & Li Robba de Smuyu.
Gianpiero Pisanello
Primavera
sinfonica
È dedicata a Franz Joseph Hayden
la stagione musicale primaverile
dell'Orchestra della Fondazione
ICO “Tito Schipa”. Gli 8 concerti in
programma, pensati in occasione
del bicentenario della morte di
Hayden, saranno preceduti da una
ripresa de Le Sette ultime parole di Cristo
sulla Croce nella versione originale
per orchestra del 1785, in
una nuova formulazione commissionata
al poeta romano Valerio Magrelli.

RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO
Pubblichiamo la lettera della professoressa Antonella Latino, che racconta di irregolarità riscontrate
durante un concorso di dottorato tenutosi presso l’Università del Salento e al quale lei stessa ha partecipato,
riservandoci di approfondire il fatto sul prossimo numero de Lo Scirocco.
Dottore commercialista e insegnante di ruolo in economia aziendale decido di
partecipare al bando per dottorati di ricerca (XXIV ciclo presso l’Università del Salento
- Gazzetta Ufficiale IV serie speciale del 21.11.08). In palio c’erano 6 posti di
cui 3 senza borsa. Essendo dipendente statale decido, per approfondire le mie conoscenze,
anche a vantaggio dei miei alunni, di partecipare. Presento domanda, mi
procuro le tracce dei precedenti dottorati, mi preparo.
Mi presento il 29/01/09 presso la sede dell’università per sostenere lo scritto.
Veniamo convocati in ordine alfabetico, siamo in 14 rispetto ai 28 che avevano fatto
domanda. Tutto è solenne come in qualsiasi concorso pubblico e lo dice chi ne
ha fatti diversi, dal sorteggio della traccia alla consegna delle buste, dal sorteggio
della lettera per l’orale (la A) alle raccomandazioni di rito del professor Di Cagno,
Direttore del dipartimento di Economia Aziendale, sul corretto svolgimento dell’esame
scritto. Affronto lo scritto con serenità. Torno a casa sicura di averlo superato, inizio
a ripetere un po’ di lingua straniera per l’esame orale e attendo i risultati dello
scritto. Arriva il giorno designato (il 13.02.09) e scopro, mio malgrado di NON
essere stata ammessa all’orale. Rileggo il bando e scopro di non poter neanche chiedere
accesso agli atti, perché all’art. 5 è scritto “a giudizio insindacabile della commissione”
viene accertata la preparazione dei candidati. Decido di recarmi lo stesso
in facoltà il giorno degli orali (il 18.02.09) per chiedere, gentilmente alla commissione,
la visione dell’elaborato scritto.
Potete solo immaginare il mio stupore, quando ho constatato che a sostenere l’orale
c’erano persone mai viste e che NON avevano svolto con me l’esame scritto (almeno
tre). Infatti, considerato il poco tempo trascorso fra lo scritto e l’orale, considerato
che eravamo stati convocati in ordine alfabetico, e che l’orale seguiva lo
stesso ordine di colloqui, vi assicuro che quelli entrati prima di me, li avevo guardati
in faccia tutti...
Ora questa mia vuole essere una denuncia. So che non servirà a niente perché
per quei soggetti presenti SOLO all’orale, sicuramente ci sarà da qualche parte un
elaborato che verrà tirato fuori al momento opportuno per parare le spalle a chi
permette che tutto ciò succeda anche solo non vigilando come dovrebbe.
Leggo che l’attuale rettore, Domenico Laforgia, intende, col Senato Accademico,
dotare l’Università del Salento di un CODICE ETICO per fronteggiare fenomeni
di nepotismo e favoritismo. Mi chiedo “dov’era quando tutto ciò succedeva?” Non
è questo forse un provvedimento di FACCIATA che serve a nascondere quanto succede?
Lascio a voi ogni ulteriore considerazione... Sono di ruolo, come già ho detto,
e forte di questo vi assicuro che mi sento di dover lamentare quanto mi è successo.
Grazie per il tempo che dedicherete alla lettura di questa mia che vuole essere
solo il racconto di un’esperienza tra le più assurde della mia vita.
Cordiali saluti, Antonella Latino
Cerchiamo corrispondenti
dalle diverse cittadine del Salento, giornalisti o aspiranti tali,
che vogliano collaborare con la redazione de “Lo Scirocco”
r e d a z i o n e @ l o s c i r o c c o . i t
RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO
Vi prego di pubblicare la lettera che segue come risposta all’articolo “Per un bacio
mai dato” ne Lo Scirocco di Marzo. Grazie
Risposta al “non” buon senso
In un momento in cui la cronaca giornaliera riporta di continuo aggressioni di
tipo sessuale sulle donne, sui bambini e addirittura sui propri figli, quando la gente
chiede a gran voce un inasprimento delle pene carcerarie per chi compie atti del
genere è da brividi pensare che qualcuno possa giustificare, e chiedere clemenza
per una persona che non solo usa la forza per ottenere un bacio, “che resta sempre
uno scambio intimo tra due persone consenzienti”. Magari, dopo avere ottenuto
un bacio, avrebbe potuto pretendere e prendere con la forza molto di più, inoltre,
forza la porta di una casa privata dove vive la sua “ex moglie “ da cui é separato come
definito dal giudice, condizione che fa di lei una persona libera di avere una vita
morale e affettiva senza nessun vincolo. In un secolo in cui, purtroppo si parla ancora
di lapidazione e di infibulazione, in un momento in cui le donne hanno timore
di uscire di casa, dove la cronaca dimostra purtroppo molto spesso la bestialità di
certi uomini, il BUON SENSO vuole che ognuno rifletta e si metta al posto di queste
donne e delle loro famiglie e non chieda indulgenza su una pena che sicuramente
non verrà scontata, ma provi ad essere moralmente e anche fisicamente se serve un
difensore delle donne.
E. P.
Basterebbe proprio quel buon senso che nella lettera viene richiamato (sebbene nascondendosi
dietro un triste e vile anonimato), a comprendere come la questione trattata nulla abbia
a che vedere con la violenza sulle donne e con le bestialità a cui forzatamente si cerca di fare
riferimento. Troviamo che sia proprio la demagogia, come quella che da questa missiva traspare,
unitamente ad inutili pregiudizi che non aiutino alla risoluzione dei problemi richiamati.
Rassicuriamo il mittente sulla nostra sensibilità e disponibilità, quando necessita, alla difesa
di chiunque di qualsiasi età, genere e razza esso sia.
Paolo Schiavano
D A I N O S T R I L E T T O R I
RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO
Egregio direttore,
chiediamo cortese ospitalità sul suo apprezzato periodico perché diffondesse la nostra
pacata e civile petizione indirizzata al nostro Sindaco. Solo due brevi considerazioni: se
si considera l’aspetto estetico esso genera solo rabbia e disappunto per aver deturpato
in così malo modo questa piccola e storica piazza, quasi fosse lo snodo di una movimentata
e periferica arteria stradale. Se consideriamo l’aspetto economico esso è ancora più grave,
quasi vi fosse un preciso disegno di fare allontanare sempre di più l’utenza da questa
zona, anziché cercare di armonizzare e rivitalizzare tutte queste piccole realtà commerciali,
già agonizzanti. Cerchiamo di onorarlo meglio questo nostro territorio, con
opere che siano un vanto e che diano lustro a tutta la comunità ugentina. Siate ragionevoli,
tornate sui vostri passi, visto che è tutto in fase sperimentale, così non offenderete
oltre che un’intera comunità, neanche quei SANTI da cui queste PIAZZE hanno
preso il nome, prima S. Vincenzo e ora S. Nicola.
ILL. MO SIG. SINDACO DELLA CITTÀ DI UGENTO
Noi sottoscritti, cittadini residenti e titolari di attività commerciali di piazza Porta
San Nicola e zona adiacente
CHIEDIAMO
il disfacimento dell’attuale stato dei luoghi ed il ripristino della rotatoria, più curata
e migliorata nei particolari estetici e funzionali. Riteniamo tale piazzetta per
la sua configurazione storica, per le sue dimensioni, ma anche e soprattutto per il
tessuto commerciale ivi inserito, NON IDONEA a simili esperimenti.
Richiamiamo inoltre l’attenzione ai precisi doveri che ha l’Amministrazione verso
i propri cittadini e le singole realtà che essi stessi rappresentano. Tali doveri prevedono
non la mortificazione, ma il supporto ed il sostegno a quell’avanzato stato
di precarietà commerciale-economica locale.
Un gruppo di commercianti di piazza Porta San Nicola
15

Le euromonete sono in corso da
sette anni e ormai le conosciamo
bene. Ma è proprio vero? Che ne
sappiamo, per esempio, di quella più
piccola e di minor valore? Tiriamola fuori
dall’angolo delle tasche o del portamonete,
dove spesso, piccola com’è, si
nasconde. La teniamo sul palmo della
mano e l’osserviamo: valore 1 centesimo;
diametro quasi 1 cm e mezzo; colore
rossastro, perché ricoperta di rame.
Che cosa ci possiamo comprare? Pressoché
niente. La rigiriamo: vediamo una
costruzione coronata da torri. È Castel
del Monte. È finito sul verso della più
piccola euromoneta, ma culturalmente
è qualcosa di così grande, che l’Unesco
lo ha incluso nell’elenco dei Beni Patrimonio
dell’Umanità. Ciò vuol dire
che, se tu perdi il tuo centino, niente
paura, sei ricco quanto prima; ma se malauguratamente
quest’opera dell’ingegno
e del lavoro umano andasse perduta,
l’umanità sarebbe molto più povera.
E perché? Ti chiederai. Bisogna capire
in quale momento storico è nato
Castel del Monte, qual era la sua funzione
nella mente di chi lo ha ideato,
quale messaggio le sue pietre possono
comunicare anche a noi oggi.
A 16 km da Andria, non molto distante
dal mare, sorge una collina ora
brulla, ma un tempo circondata da
boschi di querce, pini, lecci, di cui rimangono
ancora alcuni lembi. La località
era detta di S. Maria del Monte, dal
nome di una chiesa ormai scomparsa.
Poi il nome si è mutato in Castel del Monte,
e non è difficile capire perché. In
cima alla collina, come una corona di
pietra, come una gemma sbocciata dalla
roccia o un grandioso fiore a otto petali,
sorge uno dei castelli più famosi e
visitati del mondo, ma anche più emblematici,
misteriosi e suggestivi, carichi
di messaggi capaci di forare il tempo e
parlare al presente: Castel del Monte,
E il Castello diventa Doc
Non poteva che assumere il
nome di Castel del Monte, la doc
che disciplina un’area ad alta vocazione
vinicola compresa fra i comuni
di Minervino Murge, Andria,
Trani, Corato, Ruvo di Puglia,
Terlizzi, Bitonto, Toritto e Palo del
Colle. In queste zone sono tradizionalmente
allevate varietà autoctone
a bacca bianca, come Pampanuto
e Bombino Bianco, e a
bacca nera come Bombino Nero,
Nero di Troia, Montepulciano e
Aglianico, sapientemente affiancate
a vitigni internazionali a bacca
bianca quali Sauvignon e Chardonnay.
Il risultato? Dei vini rossi,
rosati e bianchi di grande carattere,
come la terra da cui si originano,
che inebriano il palato di chi li
degusta esaltando i profumi e i sapori
dei prodotti tipici come la gustosa
burrata, nata ad Andria nel
‘900, il Canestrato Pugliese, formaggio
a pasta dura cruda dal gusto
leggermente sapido, riconosciuto
Dop nel 1996, o piatti della
tradizione come i tornicelli o gnummarelle,
animelle di agnello ricoperte
da intestini animali, e il ragù
di carne d’asino.
L U O G H I D E L L O S C I R O C C O - C A S T E L D E L M O N T E
appunto. Oggi appartiene allo Stato italiano,
ma il suo primo proprietario e
progettista, aiutato da grandi studiosi e
architetti dell’epoca, fu l’imperatore Federico
II, re d’Italia e di Germania, erede
della Casa Sveva e Normanna, essendo
nipote di Federico Barbarossa e
figlio di Costanza d’Altavilla. Le date che
aprono e chiudono la sua vita (1194-
1250) lo dicono contemporaneo di
grandi avvenimenti, come le Crociate,
di personaggi famosi, come Ezzelino da
Romano, o addirittura di grandi santi,
come S. Francesco (1181-1226) e S. Antonio
(1195-1231).
Salendo da Andria per una via che si
snoda tra vigneti e uliveti, tutt’a un tratto
si scorge in lontananza il castello di
Federico, che comincia ad esercitare il
suo fascino già dall’esterno e da lontano.
La sua sagoma appare stagliata
nettamente sullo sfondo libero del cielo:
è asciutta e imponente, ma non minacciosa.
Anzi, nelle sue linee essenziali
e poderose, Castel del Monte ha qualcosa
di gentile, come una segreta armonia,
che invita a entrare.
Tutta la costruzione si offre generosamente
alla vista; è visibile da ogni lato,
anche da molto lontano. E da ogni lato
offre la medesima immagine, replicata
8 volte. Infatti il castello è a pianta ottagonale,
con 8 torri, anch’esse ottagonali,
imperniate in ciascun vertice del
poligono. Le torri scandiscono il perimetro
esterno delle mura in 8 facciate
uguali, divise in due piani da una sottile
cornice che corre tutto intorno all’edificio.
In ogni facciata si aprono due
finestre esattamente in asse, per illuminare
le sale del piano terra (monofore)
e del 1° piano (bifore). Nonostante
ciò, il risultato non è di monotonia.
Sarà l’alternarsi di monofore e bifore
(e c’è perfino una trifora, una sola,
nella direzione dell’amatissima città di
Andria, che Federico chiamava fedele),
sarà l’impiego di marmi variegati e dal
colore caldo o per altri accorgimenti, ma
l’ottuplice ripetizione delle austere facciate
non dà il senso di una piatta uniformità,
bensì di un’armonia composta
e vibrante.
Per niente fosca e militaresca, come
invece è per tanti altri castelli medievali,
l’immagine che si coglie all’esterno di
Castel del Monte è come la copertina invitante
di un libro: cattura l’attenzione
Un Casinò per
Fasano
Pronti per la prossima estate 4
nuovi mini-casinò in Italia, di cui
uno a Fasano, nei pressi della Selva.
Si ovvierà alla mancanza di una
legislazione vera e propria in materia
grazie alle norme attuali sul
gioco pubblico legalizzato e alla tecnologia
che offre macchine sempre
più evolute. A Lucca, Salsomaggiore
e Acqui Terme le altre aperture.
e offre un assaggio di ciò che si potrà
scoprire entrando nel testo. L’interno
della dimora federiciana, infatti, riserva
molte belle sorprese. Accennerò ad
alcune, lasciandone altre alla scoperta
di chi vorrà visitarla.
Al centro del castello si apre un
cortile, anch’esso di pianta ottagonale.
Ha pareti alte e lisce, sembra un pozzo.
Ma è pieno di luce. Infatti, uscendo nel
cortile e alzando lo sguardo, inaspettatamente
si vede stagliarsi in alto un ottagono
azzurro: è il cielo.
Pur essendo impalpabile, lontano, il cielo
fa parte del castello, è incluso nel suo
progetto: è il punto di riferimento che
tiene in tensione e racchiude in armo-
nia tutti gli elementi della costruzione.
Nell’osservatorio del terrazzo la volta celeste
può essere scrutata a 360°, in tutto
il suo immenso giro; ma già a partire
dal pianoterra il cielo è presente col
suo richiamo che attira verso l’alto e invita
a fare un cammino anche spirituale.
Questo e tanti altri particolari (il percorso
labirintico attraverso le sale, non
tutte comunicanti tra loro, cosa che obbliga
a ritornare sui propri passi; la presenza
in ogni stanza di numerose panchine,
che invitano a sostare in calma
meditazione, ecc.) inducono a pensare
che Castel del Monte sia stato concepito
dall’imperatore e dai suoi collaboratori,
molti dei quali provenivano anche
dall’Oriente, come una specie di tempio
laico. Seguendo il cammino della conoscenza
universale e della purificazione
interiore, gli ospiti di questa dimora erano
tacitamente invitati a intraprendere
un viaggio che va oltre il Monte e por-
16
Orari di apertura e
Castel del Monte, fatto costruire da Fede
frazione omonima del comune di Andria
to su una collina della catena delle Murge
bani più vicini sono Andria, ad appena 18
21 km. Dal 1936 è inserito nell’elenco dei
è stato dichiarato Patrimonio dell’Umani
Il Castello è aperto tutti i giorni tranne
ti orari: dal 1 marzo al 30 settembre dalle
tobre al 28 febbraio dalle ore 9.15 alle ore 18
chiude 30 minuti prima è che il costo del
per i visitatori dai 18 ai 25 anni e gratuito
anni o che ne hanno più di 65. Per inform
re al 080.5286292.
Un sogno fatto ca
La fortificazione ottagonale voluta dall’imper
attratto dall’eredità romana e ammiratore della r
ANDRIA: Classica di Primaver
Andria, 151 metri s.l.m. e 96.910 abitan
di Bari. Attualmente è co-capoluogo della
Trani, con un territorio di circa 400 km2.
si stabilimenti per la lavorazione dei prodo
sodio storico con una fiera denominata Fi
Francesco II Del Balzo è una delle figure
L’episodio in questione è il ritrovamento de
nache del tempo, erano state nascoste dura
1350. Infatti il duca, “pressato da un certo
confidenza dal Duca Guglielmo e dal Vesco
tra della segreta sepoltura sotto l’Altare m
che perciò fu dichiarato festivo da Papa Eu
stesso duca con degli scritti, ai quali diede il
corpis S. Richardi Ep. Andriensis”, in cui ra
stra di pietra segnata da una semplice croc
lo scheletro e le altre reliquie del Santo, co
onore a quanto avvenne, il duca istituì la F
anno, che puntualmente propone ancora
segne musicali e teatrali, rievocazioni stori

costo del biglietto
rico II nel XIII secolo, si trova nell’attuale
, vicino a Santa Maria del Monte. È situaoccidentali,
a 540 metri s.l.m. I centri urkm,
Ruvo di Puglia e Corato, entrambi a
monumenti nazionali italiani e nel 1996
tà dall’UNESCO.
Natale e Capodanno e rispetta i seguenore
10.15 alle ore 19.45, invece dal 1 ot-
.45. È importante sapere che la biglietteria
biglietto è di 3 euro, ridotto a euro 1,50
per coloro che non hanno compiuto 18
azioni telefonare al 0883. 569997 oppu-
stello
atore Federico II,
affinata cultura araba
a, la fiera del duca Del Balzo
ti, è la città più popolosa della provincia
sesta provincia pugliese Barletta-Andria-
Importante centro agricolo con numerotti,
celebra ogni anno, da 572 anni, un epiera
d’Aprile - Classica di Primavera.
più emblematiche della storia di Andria.
lle ossa di S. Riccardo che, secondo le cronte
l’assedio e la distruzione di Andria nel
Tasso che, a suo dire, ne aveva raccolto la
vo Giovanni Dondei, fece sollevare la pieaggiore
della Cattedrale il 23 Aprile 1438,
genio IV”. L’evento venne ricordato dallo
titolo di “Historia inventionis et traslationis
cconta che “nella cassa, coperta da una lae,
in un panno di seta rossa erano avvolti
n reperti cartacei di contenuto sacro”. In
iera di Andria dal 23 al 30 aprile di ogni
oggi una ricca offerta di degustazioni, rasche,
visite guidate ed esposizioni museali.
L U O G H I D E L L O S C I R O C C O - C A S T E L D E L M O N T E
ta a Dio.
In quest’ottica si spiega la ripetizione
quasi ossessiva della forma ottagonale.
Non ve ne ho fatto un elenco esauriente,
ma, con tutti gli ottagoni che avete
trovato finora, avrete già intuito che
il numero 8 è la chiave di lettura che
permette di penetrare il mistero di Castel
del Monte e di capire a quale scopo
servisse.
Certo non fu costruito per ospitare
e divertire la corte; non è abbastanza
grande e attrezzato per questo. E nemmeno
aveva uno scopo militare, data
l’assenza di qualsiasi opera di difesa,
come bastioni, trincee, fossati. Che la destinazione
non fosse questa lo dice anche
il particolare delle scale a chiocciola,
che qui girano in senso antiorario: grave
errore in una fortificazione, perché
questo espediente permetteva a eventuali
nemici di andare all’assalto su per
le torri impugnando liberamente la spada
con la mano destra. E nemmeno convince
la teoria che il castello fosse costruito
per osservare il passo degli uccelli
migratori e dar loro la caccia col falcone,
passatempo di cui Federico II era
tanto appassionato ed esperto, da aver
scritto un libro sull’argomento. Castel
del Monte è troppo ricco di simboli,
troppo “pensato” matematicamente
per aver avuto una destinazione così frivola
e limitata. Insomma, più si esamina
la costruzione, più si scrutano fregi,
proporzioni, giochi d’ombre, più si
legge dentro questo libro di pietra e più
ci si accorge che anche il minimo particolare
è stato attentamente studiato
per comunicare un messaggio, per dirci
qualcosa. Ma cosa? E perché tutto
questo parlare segreto, per simboli?
Noi abbiamo un po’ perso la capacità
di cogliere i simboli. Osservare un quadrato,
un cerchio, un ottagono, a noi
non dice granché; sono poligoni e basta.
Gli uomini del Medioevo avevano invece
una particolare sensibilità, che li
portava a leggere dentro le cose, a riconoscere
facilmente nella natura, nei
colori, nelle forme, ecc. una verità nascosta.
Per esempio, siccome nella costruzione
dell’ottagono sono implicati
il quadrato (simbolo della terra) e il cerchio
(simbolo del cielo), ecco che l’ottagono
appare come un elemento capace
di mediare tra terra e cielo, tra gli
uomini e Dio. Inoltre esso ha evidentemente
a che fare con l’8, e questo è
un numero che ha una valenza simbolica
molto forte. L’8 riproduce in verticale
il segno dell’infinito (∞) ed è un
numero magico per il mondo islamico.
Ma ricorre frequentemente anche nella
simbologia cristiana: ricorda la Do-
menica di Resurrezione, l’ottavo giorno,
il giorno senza tramonto, la vita eterna
con Dio. Proprio in memoria di questo,
alcune chiese furono costruite con
pianta ottagonale, come la Cappella Palatina
di Aquisgrana, dove nel 1215 Federico
venne incoronato imperatore.
L’opera di Federico II è contraddistinta
dalla volontà di armonizzare
mondi, culture, religioni, saperi diversi.
Fin dall’infanzia, nella corte normanna
di Palermo, aveva imparato ad
apprezzare conoscenze e costumi che gli
venivano dal mondo arabo. Costretto a
impegnarsi in una crociata, riuscì a ottenere
la restituzioni dei Luoghi Santi
tramite negoziati e facendo leva sui buoni
rapporti col Sultano d’Egitto, con cui
preferiva scambiare lettere e doni piuttosto
che atti bellicosi. (Per inciso: questo
atteggiamento aperto, conciliante,
non vi ricorda un po’ l’incontro di S.
Francesco col Sultano a Damietta?).
Ammiratore della saggezza e della raffinata
cultura araba, Federico II fu altrettanto
attirato dall’eredità che gli proveniva
dal mondo romano, specie per
quanto riguarda l’esercizio rigoroso
del diritto e l’amministrazione ordinata
dello Stato.
Questo retroterra culturale così com-
17
posito ispirò profondamente la politica
di Federico II, il cui intento era di costruire
ponti culturali fra la cristianità
e l’Islam, di riunire in un’unica mappa
passato-presente-futuro, l’antichità classica
e il mondo moderno, l’Oriente e
l’Occidente. Sorto sulla spinta di questi
ideali, Castel del Monte doveva essere
un luogo di aggregazione per ricercatori
amanti della verità, da qualsiasi area
geografica o tradizione religiosa provenissero.
Più che una dimora per la corte
o per lo svago, doveva essere la Casa
del Sapere. Nella mente di chi ha tracciato
questo progetto, l’appassionata ricerca
della verità, risultando da apporti
diversi armoniosamente intrecciati,
poteva essere l’ideale collante di
un’umanità nuova e insieme una via per
elevarsi a Dio, la Verità somma.
L’imperatore riuscì a godere poco
del suo castello, perché morì pochi anni
dopo averne avviato la costruzione;
ma è riuscito a farci pervenire i suoi messaggi,
scritti nelle pietre come in un testamento
indelebile. Dallo scrigno di Castel
del Monte, in cui Federico racchiuse
il meglio della scienza a lui contemporanea
e il meglio dei suoi progetti ideali,
tutt’oggi possiamo ricavare indicazioni
preziose per vivere un presente e
progettare un futuro più pacificati,
aperti, solidali, per recuperare stima e
simpatia fra uomini di culture e convinzioni
diverse.
Torniamo al nostro spicciolo di
euro. Su una faccia c’è scritto: 1 eurocent.
Lo guardiamo e pensiamo che
non ci possiamo comprare niente. Ma
se lo rigiriamo e ci pensiamo un po’,
ci accorgiamo che questo centino ci ha
permesso di fare un altro tipo di acquisti:
abbiamo avuto l’occasione di conoscere
un pezzetto della nostra storia,
di riflettere su ciò che fa progredire la
civiltà e rende più vivibile il consorzio
umano. Non è poco di questi tempi.
M. Grazia Labbate
La nuova cattedrale di Andria
Lavori di restauro restituiscono
la magnifica complessità originaria
Dopo quattro anni di chiusura per
lavori di restauro è stata riaperta la
cattedrale di Andria. Gli interventi
hanno permesso la nuova apertura
delle cappelle laterali, il ritrovamento
e la riapertura dell’ingresso e
del porticato laterale, la valorizzazione
dell’intera struttura che riacquista la
complessità spaziale originale. La
cattedrale presenta anche una cripta
dove sono conservate le tombe di
due delle tre mogli di Federico II, Jolanda
di Brienne e Isabella d’Inghilterra,
importante tappa del “percorso
federiciano”. L’inaugurazione è avvenuta
il 25 marzo scorso, nel giorno
che ricorre la solennità dell’Annunciazione
e il quarto anniversario dell’ultimo
prodigio della Sacra Spina.
Si racconta, infatti, che la spina conservata
nel duomo della città pugliese
sia una delle spine che facevano parte
della corona di Cristo sul Golgota.
Quando il giorno dell’Annunciazione
coincide con il Venerdì Santo la
spina presenta fenomeni di trasformazione,
così come è avvenuto l’ultima
volta, nel 2005.

Spesso, in Italia, quando si parla di
sanità efficiente, si è soliti pensare
ai servizi ospedalieri del Nord del
Paese, mettendo in ombra realtà di assoluta
eccellenza presenti al Sud. Il reparto
di Chirurgia Pediatrica dell’ospedale
di Casarano è la prova di
quanto simili affermazioni siano il
frutto di generalizzazioni. Unico nel nostro
territorio, è in grado di offrire un
servizio di grande responsabilità, avvalendosi
di una équipe di personale
medico e infermieristico di elevato livello,
guidata dal primario Guglielmo
Paradies. È a lui che abbiamo rivolto al-
cune domande.
Quando è stato realizzato a Casarano
il reparto di Chirurgia Pediatrica?
Nel 1982, tra mille difficoltà di ordine
amministrativo, ma grazie alla caparbietà
dei primari di Pediatria e di
Chirurgia, rispettivamente il professore
Corvaglia e il professore Benegiamo, e
del dottor Rini, che ha diretto questo
reparto sino al 2006.
Perché tale reparto, che ha raggiunto
livelli di eccellenza, è così importante
per il nostro territorio?
Siamo l’unica unità in tutto il Salento
e a sud di Bari dove si eseguono
P R I M I P I A N I
O S P E D A L E “ F . F E R R A R I ” C A S A R A N O
La chirurgia a misura di bambino
Il reparto di eccellenza sanitaria raccontato da Guglielmo Paradies, primario di Chirurgia Pediatrica
S O L I D A R I E T À E R A C C O L T A F O N D I
La professionalità
è solo oltre oceano?
Il rischio di speculazioni è sempre possibile anche se si tratta
di malattie. Ne parliamo con Antonio Montonato
Abbiamo contattato il presidente
dell’associazione di volontariato
Idee Valori e Solidarietà, con
sede a Taurisano, per riflettere su quella
che è ormai una prassi: la raccolta fondi
per aiutare chi ha bisogno di cure, a
quanto pare possibili solo in America.
L’input ci viene da una sua lettera,
inviata alla nostra redazione, dal titolo
“Se è l’America ad aver trovato l’Italia...”
in cui Antonio Montonato esprime
il suo punto di vista sulle campagne
di solidarietà organizzate da privati o
da varie associazioni per la raccolta di
fondi destinati a curare, presso una clinica
statunitense, la Ocean Hyperbaric
Neurologic Center di Fort Lauderdale in Florida,
chi è affetto da gravi malattie.
Avendo anche noi de Lo Scirocco fatto
un appello per aiutare Francesco, un
bambino di 7 anni malato di tetraparesi
spastica, abbiamo ritenuto doveroso
approfondire l’argomento.
Cosa vuole trasmettere la sua lettera?
Nasce come segno di protesta o
per dare la speranza che in Italia sia
possibile utilizzare fondi per la ricerca
e la cura di molte malattie?
La mia lettera parte da un dato di
fatto: sono stato coinvolto in una raccolta
fondi per poter curare una bambina
in America. Ho avuto dunque la
possibilità di leggere il preventivo della
clinica: si richiedono migliaia di euro
per pagare un certo numero di ore di
fisioterapia. La questione è che si può
essere sottoposti allo stesso trattamento
anche in Italia! Così come per
l’ossigenazione iperbarica che, richiesta
come terapia, esiste anche a
Lecce! Capisco lo stato d’animo di genitori,
che, pur di vedere migliorare i
propri figli, si aggrappano anche alla
più esile speranza, ma non condivido
l’inerzia dei medici italiani dinanzi a
casi del genere. Non credo che la professionalità
e gli strumenti necessari
per guarire siano solo in America.
Cosa non funziona? Da dove partire
per smuovere le coscienze?
La questione è che, dietro la richiesta
di soldi, spesso ci sono forti speculazioni
da parte di associazioni e da
parte di chi lo fa in proprio. L’informazione
è importante ma anche i
medici devono riuscire a fare qualcosa.
Occorrono dibattiti in cui specialisti
del settore medico affrontino la questione
malattia, fornendo gli strumenti
utili a fronteggiarla.
La sua associazione opera nel sociale
in senso ampio. Quali le vostre
azioni nella nostra realtà salentina?
Noi valutiamo ed accettiamo le richieste
di aiuto e poi ci adoperiamo per
dare un contributo concreto a chi lo necessita.
Ad esempio, il 2 maggio si terrà
a Taurisano Insieme per la Vita. Saranno
vendute delle magliette ed il ricavato
servirà a sostenere la famiglia di
un ragazzo affetto da leucemia.
Emanuela Marrocco
interventi di alta chirurgia come la correzione
di gravi malformazioni (esofagee,
dell’intestino, diaframma, ecc.)
incompatibili con la vita. La nostra unità
operativa copre un bacino di utenza
che coinvolge le provincie di Lecce,
Brindisi e Taranto, senza contare i
pazienti che giungono da Bari, Foggia
e dalla Basilicata. Si è ridotta, così, negli
anni una buona fetta di emigrazione
sanitaria.
Che differenza esiste tra il curare un
bambino e il curare un adulto?
Diceva Sir Burlington Ward nel
1840, “Treat the adults like children is a benefit,
the opposite is a disaster” (trad. “Curare
gli adulti come i bambini è un vantaggio,
il contrario è un disastro”). Il
Chirurgo Pediatra è un chirurgo un
po’ “speciale” che quotidianamente, insieme
ai genitori, prende decisioni
fondamentali per la sopravvivenza e la
salute dei bimbi; cura organismi in crescita,
dal neonato di peso inferiore al
chilo, sino al ragazzo di quattordici o
sedici anni con peso simile all’adulto.
Quanto conta la preparazione e la
specializzazione del personale ospedaliero
e della sua équipe nei risultati
conseguiti?
Diciamo che il cardine, il volano per
garantire un giusto livello di assistenza,
sono il costante aggiornamento
scientifico, la partecipazione a master
con frequenza presso grossi centri
universitari. L’acquisizione di tecniche
come la chirurgia video assistita, la microchirurgia,
il costante aggiornamento
anche del personale infermieristico,
con partecipazione attiva ai
congressi, allineano questo reparto
su standard di qualità.
Incontrate delle difficoltà nello
svolgere il vostro lavoro?
Sicuramente negli anni una direzione
di presidio e generale illuminate,
ci hanno permesso di progredire
con l’approvvigionamento di nuove attrezzature.
Di quanti posti letto attualmente disponete?
Il reparto dispone di 20 posti letto,
di cui 17 per ricoveri ordinari e d’ur-
18
Il succo d'arancia
senza arance
Il Senato ha approvato l'art. 21 della
legge comunitaria, che ne abroga
una italiana del 1961, nella quale si
garantiva ai consumatori almeno il
12% di succo d'arancia nelle bibite.
Una scelta in controtendenza con le
campagne governative a favore di
un'alimentazione sana e con l’iniziativa
della UE per la diffusione di
frutta e verdura nelle scuole.
genza e 3 per l’attività di Day Surgery.
Dispone, inoltre, di un ambulatorio di
Endoscopia Digestiva e Manometria
ano rettale e di un ambulatorio per lo
studio dei disturbi della minzione.
Quali servizi intendete garantire
con il protocollo d’intesa realizzato con
l’ospedale “Vito Fazzi” di Lecce?
Con il “V. Fazzi” siamo un’unica
ASL, operiamo i neonati a Lecce perché
lì è presente l’unità di Terapia Intensiva
Neonatale, non presente ancora
al “F. Ferrari” di Casarano. Abbiamo invece
una convenzione con il “Perrino”
di Brindisi, che ci permette di operare
presso le loro sale operatorie il
neonato con patologia di interesse
chirurgico, ricoverato presso la loro Terapia
Intensiva Neonatale e non trasportabile.
Svolgiamo insomma un
servizio al piccolo paziente, spostando
l’équipe chirurgica e non il malato.
Cosa, secondo lei, potrebbe migliorare
la qualità della sanità pugliese?
Ci vuole più amore per la nostra disciplina,
non un atteggiamento da
erogatore di servizio a tempo. La sanità
pugliese non è ridotta male, bisogna
che per primi però ci credano gli operatori
sanitari. Una buona fetta di disagio
lo crea la cosiddetta medicina difensiva,
che con frasi come “Signora, è
meglio che vada in un’altra città, lì sono
più organizzati…” provoca due reazioni:
fa lievitare di molto i costi della
sanità e fa spostare l’utenza verso altri
centri fuori regione.
Laura Marrocco

A M I C I A 4 Z A M P E
Il veterinario Ippazio Aretano
risponde alle
domande dei lettori
Vorrei sapere quale è il periodo migliore
per fare una terapia antipulci per i gatti e
qual è il metodo più efficace.
L. di Taviano
Un efficace trattamento antipulci
per un gatto varia a seconda delle abitudini
di vita del soggetto: un gatto che
vive all’aperto ed ha contatti con altri gatti
o con altri animali dovrebbe avere una
costante copertura contro le pulci (in
questi casi esistono dei prodotti che si
somministrano con una semplice iniezione
e proteggono l’animale per circa
sei mesi), se invece il gatto trascorre la
maggior parte del suo tempo in casa o
in un giardino dove ha contatti limitati
con altri animali il trattamento può essere
limitato ai mesi più caldi che favoriscono
le condizioni di vita delle pulci.
Per quanto riguarda i prodotti, ne esistono
di vari tipi (spray, gocce, compresse),
l’importante è rispettare i giusti
intervalli di somministrazione ed
utilizzare prodotti specifici per gatto
(non utilizzare mai prodotti formulati
per cani su di un gatto!)
A M I C I A N I M A L I
Anche i meno attenti saranno venuti a conoscenza
dei tragici fatti verificatisi qualche settimana fa
in provincia di Ragusa, un bambino sbranato e
tre persone ferite, di cui una in maniera grave, da un
branco di randagi libero di vagabondare. Notizie del
genere non si vorrebbero mai sentire, ma dando un rapido
sguardo alle cifre riportate dal Ministero della Salute
sulle popolazioni di cani randagi, sembrano quasi
un’inevitabile conseguenza della cruda realtà di molte
regioni italiane. Sul gradino più alto del podio (e non
c’è da vantarsene) si trova la Puglia, con oltre 70.000
randagi, seguita da Campania e Sicilia. Il problema è
sotto gli occhi di tutti ormai da anni, anzi tanti non lo
considerano neanche un problema ma un normale
aspetto della quotidianità delle nostre zone ed è scoraggiante
sentirlo affiorare come “piaga sociale” solo
dopo qualche caso di aggressione a persone ed animali.
Una nota di positività, tuttavia, ci arriva dal Dief 2008
(Documento di Indirizzo Economico - Funzionale del
19
Servizio Sanitario Regionale) che prevede lo stanziamento
di 1 milione di euro per le attività dei servizi veterinari
delle Asl per la sterilizzazione di circa 20.000
cani, con il monitoraggio dell’Assessorato alle Politiche
della Salute per verificare il conseguimento degli
obiettivi prefissati. È bene che le autorità competenti
facciano tesoro di questo fondo e lo utilizzino nel migliore
dei modi, anche perché dalla Finanziaria 2009
non arrivano buone notizie con la riduzione degli stanziamenti
per la prevenzione del randagismo (un taglio
R A N D A G I S M O
Smetteremo un giorno
di parlarne?
Stanziati dalla Regione Puglia un milione di
euro per far fronte agli oltre 70.000 randagi
di quasi 5 milioni di euro in tre anni).
Resta il fatto che il cittadino non deve assolutamente
sentirsi come uno spettatore passivo in questa situazione
bensì un attore protagonista, sia nella denuncia di una
realtà ormai insostenibile, sia nella prevenzione del fenomeno
randagismo attraverso un possesso più responsabile
dell’animale. Un atteggiamento corretto si
basa sulla conoscenza degli obblighi di legge e sull’operare
un’attenta gestione della vita riproduttiva del
proprio animale per non incrementare il numero di
abbandoni determinati da cucciolate indesiderate. E
per chi volesse prendere un cane, un mio consiglio personale
è quello di non orientarsi subito verso un cane
“di razza”, ma verso qualche “bastardino” destinato ad
una vita da randagio (di sicuro più economico e meno
soggetto a tare genetiche rispetto al cane di razza pura)
ed allevarlo tenendo conto dei suoi bisogni etologici
e dei suoi diritti in quanto essere senziente.
Ippazio Aretano

Nell’ambito del Progetto Interreg
Italia-Albania, di cui il Comune
di Ugento è stato capofila,
il Dipartimento di Scienze
dell’Ingegneria Civile e dell’Architettura
della Facoltà di Architettura
del Politecnico di Bari ha condotto ap-
Rischio di antropizzazione. In grigio sono riportate
le aree antropizzate ed il conseguente
rischio di ulteriore antropizzazione.
profondite indagini sullo stato del territorio
ugentino e sulle sue criticità al
fine di individuare corrette metodologie
di intervento per la tutela, il recupero
e la trasformazione sostenibile
del territorio oltreché per l’orientamento
delle politiche programmatiche
e delle azioni progettuali.
Come riferito da Calogero Montalbano,
docente del Politecnico e coordinatore
del lavoro scientifico, le
analisi sul territorio hanno evidenziato
processi di trasformazione che hanno
modificato considerevolmente, nel
corso degli anni, l’assetto del paesaggio,
soprattutto in seguito al molti-
E C C E Z I O N I
Il sistema Peccioli
Quando la gestione dei rifiuti
diventa risorsa
Cosa ha d’interessante un paesino della provincia
di Pisa che risponde al nome di Peccioli?
In tempi difficili come i nostri e con la
minaccia di emergenze rifiuti che incombono sulle
nostre teste, tantissimo. Perché Peccioli, o più precisamente
la frazione di Legoli, ospita un esempio
di perfetta gestione di una discarica nella quale confluiscono
i rifiuti di ben cinque province: Firenze,
Lucca, Massa, Pistoia e certamente Pisa. L’impianto
d’interramento controllato, fra i più moderni ed
efficienti in Italia, è gestito da una società a capitale
misto pubblico-privato tra il Comune di Peccioli
e piccoli azionisti, costituiti in prima fase da soli residenti
dei comuni dell’Alta Valdera, e poi, dal 2003,
anche da residenti dell’intera provincia di Pisa. Lo
scopo della Belvedere S.p.a., oltre alla gestione dell’impianto
d’interramento controllato di RSU (Rifiuti
Solidi Urbani), è quello di reinvestire i proventi
in iniziative volte alla promozione economica del territorio
e favorire il processo di trasformazione necessario
a garantire la sostenibilità economica dell’area
anche dopo l’esaurimento dell’impianto.
Tutto ha avuto inizio nel lontano 1988, quando
Peccioli ha deciso di rispondere ad un’emergenza rifiuti,
che coinvolgeva fra le altre anche la provincia
di Firenze, attuando migliorie e ampliamenti ad un
preesistente impianto non controllato. Dal 1990 in
poi il flusso dei rifiuti è aumentato parallelamente
agli ampliamenti e all’incremento dell’efficienza dell’impianto
stesso. Nel 1997, in seguito all’installazione
S O S T E N I B I L M E N T E
plicarsi dei fenomeni di antropizzazione,
di disboscamento, desertificazione
retrodunale ed erosione costiera.
Le aree a macchia, nel corso degli
ultimi decenni, sono state intaccate
da incendi dolosi, dalla deforestazione
incontrollata, dal pascolo e dalla
messa a coltura delle terre. A tutto questo
si aggiunge l’inquinamento delle
acque (da fertilizzanti, liquami e sostanze
chimiche di varia natura) che,
attraverso lo sversamento nei bacini e
in mare, ha causato la non balneabilità
di alcuni tratti costieri e il rischio
di eutrofizzazione dei bacini.
Lo stesso docente, sostiene che
tutte le situazioni di criticità generano
forti impatti dovuti alla notevole
concentrazione di popolazione durante
i periodi estivi e al conseguente
incremento del traffico veicolare
lungo le direttrici principali di collegamento,
con una serie di proble-
C A L O G E R O M O N T A L B A N O
“Litorale di Ugento?
Occorre cambiare rotta!”
La trasformazione dell’assetto del paesaggio e la necessità
di un cambio definitivo di gestione del territorio
matiche correlate all’apertura di strade
di servizio, al moltiplicarsi delle
concessioni a parcheggio, all’alterazione
dei cordoni dunali, all’incremento
dei rifiuti e dei carichi fognari
oltre all’elevata richiesta del fabbisogno
idrico.
Pertanto, alla luce dei risultati
emersi da tali studi, il professore Mon-
di un impianto di cogenerazione da combustione del
biogas, è iniziata la produzione di energia elettrica,
mentre risale al 1999 l’avvio di un sistema di teleriscaldamento
che alimenta la rete di distribuzione di
acqua calda nella vicina frazione di Legoli.
“...Dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono
i fior...”, cantava qualche anno fa Fabrizio De
André, e saranno certo d’accordo i cittadini del paesino
pisano, azionisti e non, che dalla spazzatura ci
hanno guadagnato sia in termini di utili sia in termini
di miglioramento della qualità della vita. Basta,
infatti, consultare i bilanci pubblicati sul sito della
società per avere la conferma del vantaggio procurato
a chi ha deciso di acquistare le azioni della discarica,
come anche della grande occasione fornita
al Comune di Peccioli, che con i proventi dell’impianto
ha dato vita al sistema di sviluppo a tutto
tondo. Dal 1994 al 2004 infatti ha creato due società,
la FINEV, finanziaria che sostiene l’economia
20
talbano sottolinea la necessità di un
mutamento del modello sociale, culturale
ed economico di gestione del
territorio ed in particolare, un impellente
bisogno di rivedere il sistema
di sfruttamento turistico attualmente
in uso, a causa dell’eccessivo consumo
del territorio e delle sue risorse.
La constatazione dello stato di degrado
diffuso del territorio ugentino,
ma anche il riconoscimento e la valutazione
delle risorse in esso ancora
presenti, hanno, infine, consentito al
gruppo di ricerca di definire uno scenario
progettuale capace di attivare
processi per uno sviluppo sostenibile
del territorio favorendone la valorizzazione,
la fruizione, lo sviluppo socioeconomico
e l’innalzamento della
qualità della vita, tutelando al contempo,
la struttura del paesaggio.
Simone Zecca
locale attraverso la concessione di prestiti agevolati,
e l’agricola Fondi Rustici Peccioli srl, come anche
Agripeccioli, un marchio di qualità per i prodotti agricoli
del territorio e Peccioliper, una fondazione per
gestire il polo museale e coordinare le attività culturali.
Ma non finisce qui, perché gli utili della discarica
sono stati investiti in altri piccoli progetti volti a
migliorare la qualità dei servizi offerti ai cittadini.
E per il futuro? Comune e Belvedere Spa, portano
avanti progetti per la diffusione dello sfruttamento
di energie a risparmio energetico.
E pensando a Ugento, a Napoli e a tutte quelle
città continuamente a rischio di emergenza rifiuti,
viene da chiedersi come mai fenomeni come quello
di Peccioli debbano rimanere ammirevoli eccezioni
e non riescano a diventare la normalità in
un’Italia che spreca e maltratta se stessa.
Luisa Carretti

N O N S O L O V I N O
Il Sol di Verona
Anche il mondo dell’olio si
incontra al Vinitaly. Perché,
in contemporanea, il
Sol, Salone Internazionale dell’olio
extravergine di qualità, è la
vetrina in cui le aziende presentano
la loro miglior produzione ad
un mercato che da area di nicchia
diventa globale, grazie alla crescente
notorietà della dieta mediterranea
all’estero: qui gli operatori
del settore possono scambiare
esperienze professionali, incontrare
i leader del mercato, i
buyer nazionali ed esteri e ricercare
soluzioni innovative nel rispetto
della più storica e consolidata
tradizione olearia.
Una nutrita presenza di operatori
pugliesi, supportati anche da
Unioncamere, ha portato in terra
veronese le nostre eccellenze olearie
per mostrarle al pubblico internazionale.
Il ricco programma di iniziative,
tra incontri, degustazioni, workshop
e light lunch, che ha animato
gli spazi istituzionali della Regione
Puglia, ha accolto giornalisti,
buyer, opinion leader e appassionati
gourmet per guidarli alla scoperta
delle produzioni pugliesi, dei
diversi territori vitivinicoli e dei
loro vitigni più rappresentativi.
G.N.V.
A G R I C U L T U R E
Successo della Puglia alla 43ª edizione del Vinitaly
Il luogo ideale di incontro tra gli operatori specializzati di tutto il mondo
Con più di 4.250 espositori provenienti da America,
Europa, Africa e Oceania, più di 150 mila visitatori
specializzati da oltre 100 Paesi, e una gamma di
servizi che comprende concorsi, degustazioni, servizi internet
per gli incontri B2B (business to business), seminari
su consumatori e nuovi mercati, la rassegna veronese si riconferma
la prima rassegna al mondo che ha saputo coniugare
il business con la promozione dei prodotti e la formazione
alle imprese. Inaugurato dal Ministro Luca Zaia
e con gli auguri del Presidente della Repubblica Giorgio
Napolitano, il Vinitaly quest’anno si presenta come “il mondo
che amiamo”: il vino prima di tutto, ma anche la qualità,
il territorio, l’ambiente e la sua tutela, gli uomini e le
loro sfide, i borghi e la loro storia.
La Puglia è presente con ben 127 aziende, e l’edizione
2009 inizia sotto i migliori auspici poiché consegna il Premio
speciale Vinitaly 2009, il più ambito, alla cantina Due
Palme, di Cellino San Marco (Brindisi). Un riconoscimento
importantissimo attribuito all’azienda che ha ottenuto il
Il primo G8 agricolo, che si terrà dal 18 al 20 aprile 2009 a Cison
di Valmarino in provincia di Treviso, vedrà la partecipazione,
oltre ai Ministri dei Paesi G8 (Italia, Francia, Gran Bretagna,
Germania, USA, Giappone, Canada, Russia), anche del Ministro
dell’Agricoltura della Repubblica Ceca, in qualità di Presidente di
turno del Consiglio Ue, della Commissaria Ue all’Agricoltura, Marianne
Fischer Boel, e dei Ministri dell’agricoltura dei seguenti altri
Paesi: Brasile, Cina, India, Messico, Sud Africa ed Egitto (formato
G5+Egitto). Saranno anche presenti i vertici di Fao, Pam (Programma
mondiale degli alimenti), Ifad (Fondo internazionale per
lo sviluppo agricolo), Banca Mondiale e dell’High level task force
sulla sicurezza alimentare delle Nazioni Unite.
Tra le principali linee d’azione per interventi di tipo strutturale
da affrontare in ambito G8 troviamo la centralità della produzione
agricola; l’aumento della produttività dei Paesi in via di sviluppo
21
maggior punteggio calcolato sulla base della somma dei
tre migliori vini insigniti del diploma di Gran Menzione.
Un segno di crescita che onora il Vigneto Puglia e che si
conferma con l’altro straordinario riconoscimento attribuito
al Copertino Doc Rosso Riserva 2001 della Casa Vinicola
Apollonio, di Monteroni di Lecce, che si è aggiudicata la
Gran medaglia d’oro nella categoria Rossi Doc da invecchiamento,
dribblando avversari blasonati come Brunello,
Amarone e Barolo! A queste eccellenze si aggiungano
poi ben 80 “Gran Menzioni” ottenute dalle etichette pugliesi
che testimoniano il grande salto qualitativo fatto dai
produttori pugliesi. Eccellenti risultati che gratificano il lavoro,
la costanza e la serietà di alcuni produttori, ma che
sono la cartina tornasole di un intero sistema produttivo,
quello pugliese, che dà prova del suo essere sano, con una
base forte e con delle punte addirittura di eccellenza. E pensare
che non più di vent’anni fa i vini pugliesi erano venduti
sfusi come vini da taglio!
Gianvito Negro Valiani
per ridurre il divario fra domanda e offerta; gli investimenti mirati
a ricollegare le produzioni agricole dei singoli Stati alle aree urbane;
il rafforzamento delle aree rurali; il miglioramento della trasparenza
del meccanismo di formazione dei prezzi nei mercati agricoli; la
gestione coordinata degli stock internazionali attraverso la messa
a disposizione delle riserve dei Paesi maggiori produttori o tramite
interventi coordinati e concordati a livello multilaterale sui mercati
a termine e la lotta alla speculazione.
L‘auspicio è che il G8 possa gettare le basi per una politica alimentare
globale, che sia in grado di promuovere un rapporto di
reciprocità tra mondo rurale e aree urbane: solo una programmazione
delle produzioni agro-alimentari secondo criteri di sostenibilità
che valorizzino le produzioni locali nel rispetto della stagionalità
e nel recupero e difesa delle biodiversità possono assicurare
cibo per tutti e reddito adeguato ai produttori. G.N.V.

In un mattino di sole, pulendomi
con la mano i vestiti che si erano
imbiancati di polvere mentre rotolavamo
per terra, io ed il compagno
che mi aveva accusato, e a cui mi
riuscì di dare una buona scarica di
pugni, gettai un’ultima occhiata a
quei vecchi pilastri di tufo e al busto
torvo e impettito del poeta della terza
Italia, ritto su un’erma nel mezzo
della piazzetta, e voltai le spalle per
sempre a otto anni di vita liceale, ai
compiti di latino copiati all’ultimo
momento, ai banchi sui quali con
una vecchia lama da barba avevo aggiunto
il mio nome a quello di mio
padre, sebbene però, devo confessare,
con assai meno abilità e minuziosa
eleganza di incisore. Dopo
aver fatto cerchio intorno a noi
mentre ci battevamo, senza che osassero
d’intromettersi come in ogni altro
caso avrebbero fatto, i ragazzi mi
guardavano partire con un silenzio
pieno di rispetto e si sporsero sulla
via per seguirmi con gli occhi fino a
tanto che non avessi svoltato l’angolo.
Ero stato espulso da tutti i licei del
Regno. Mi cacciai le mani in tasca e
mi diressi verso la piazza. Il campanello
d’entrata che in quel momento
sentii suonare con la sua consueta
e balorda frenesia non aveva più
nulla a che fare con me.
Guardavo il fresco oro del sole
scendere per i cornicioni delle case,
i commessi che aprivano i negozi, le
donne seguite dai facchini con le
Q U A D E R N O S A L E N T I N O
sporte della spesa, gli impiegati che
andavano agli uffici, e infine, con
commiserazione, qualche scolaro in
ritardo che correva coi libri sottobraccio
verso la scuola, e mi sentivo
orgoglioso della mia libertà. Fino al
giorno prima ero stato uno degli studenti
più scapestrati del liceo, e mi
sembrava che la scuola non avesse
nessuna presa sul mio spirito insofferente;
invece solo ora, da questa
sensazione così piena e finora sconosciuta
della libertà arguivo che ero
sempre vissuto nel giro della scuola,
anche quando più mi pareva di calpestarne
leggi e principi.
Il profumo
della libertà
Un invito alla lettura dei nostri autori,
attraverso alcune delle loro pagine più significative
a cura di Giovanni Coluccia
Vittorio Bodini - Nato da genitori leccesi a Bari nel 1914, Vittorio Bodini trascorre
a Lecce l’infanzia e la giovinezza. Consegue la laurea in Filosofia a Firenze.
Si trasferisce in Spagna come lettore di italiano. Dopo alcuni anni, ottiene
la cattedra di Letteratura Spagnola all’Università di Bari. Infine, si trasferisce
a Roma, dove muore nel 1970. Pur tra i frequenti spostamenti, mantenne
per tutta la vita rapporti stabili col Salento. Vittorio Bodini è stato narratore,
critico, operatore culturale, traduttore, poeta in contatto con i maggiori
esponenti della cultura letteraria italiana del suo tempo. È considerato tra i
massimi interpreti e studiosi italiani della letteratura spagnola. Tutte le poesie
e molte delle prose bodiniane sono oggi ripubblicate nella collana Bodiniana
della Besa Editrice.
22
Per accedere alla piazza vi erano
diverse vie, ma una sola che conducesse
diritto alla sua anima segreta;
era una stradina corta e angusta,
chiusa ai due sbocchi al transito dei
veicoli, di cui del resto sarebbe a stento
potuto passarne uno solo, e fittamente
punteggiata di oscure botteghe,
nipoti degli antichi fondachi veneziani
di cui testimoniava il nome
stesso della via, che era via San Marco.
Un via vai di gente vi si scontrava,
urtandosi, fermandosi a guardare
alle vetrine, scomparendo entro i
negozi. Quando questi erano aperti,
e le loro porte fermate al muro all’esterno,
non si vedeva un solo centimetro
di muro sui due lati; i commessi
venivano avanti sulla porta
per far vedere alla luce la qualità
d’una stoffa al cliente, o incerto o diffidente,
i padroni uscivano di corsa
sulla via per chiamare indietro un
compratore con cui non s’erano
messi d’accordo sul prezzo, e invitarlo
a una nuova, più favorevole contrattazione.
Per lo più si trattava di intere
famiglie, perchè l’acquisto d’un
abito o d’un lenzuolo non era cosa
da farsi senza che tutti i membri della
famiglia vi avessero dato il loro parere.
[…]
Tratto da IL FIORE DELL’AMICIZIA, romanzo
di Vittorio Bodini pubblicato postumo,
a cura di D. Valli, nella rassegna della
Banca Popolare Pugliese “SudPuglia”,
a. IX, n. 1, marzo 1983.

Aver nominato Boccioni ci porta
dal terreno letterario a quello
plastico-figurativo. Con altri
autorevoli artisti egli firmò i Manifesti
riguardanti la pittura e la scultura.
Depurati i testi dalla consueta verbosità,
dalle stoccate provocatorie, il
nucleo centrale attorno al quale si sviluppa
la poetica futurista è che l’arte
deve rendere la mobilità della vita:
“Tutto si muove, tutto corre, tutto volge rapido…
Una figura non è mai stabile davanti
a noi, ma appare e scompare incessantemente”.
In questa corsa generale nessun oggetto
vive isolatamente. Le forme si intersecano,
si corrispondono, interagiscono:
“i nostri corpi entrano nel divano
su cui sediamo, e i divani entrano in noi,
così come il tram che passa entra nelle case,
le quali a loro volta si scaraventano sul
tram e con esso si amalgamano”. La realtà
appare come una specie di puzzle semovente,
irrequieto, cangiante come
la vita, dove gli oggetti si compenetrano
e modificano a vicenda: “Per la
persistenza dell’immagine nella retina, le
cose in movimento si moltiplicano, si deformano…
Così un cavallo in corsa non
ha quattro gambe: ne ha venti”.
Per rendere il movimento globale
e simultaneo degli oggetti, il loro reciproco
compenetrarsi e modellarsi, il
Futurismo si serve in pittura di lineeforza.
Per un pittore le linee non sono
semplici segmenti, come per un geometra;
esse hanno una forza direzionale
(centrifuga o centripeta), hanno
un significato dinamico, che incide sul-
la psicologia dell’osservatore e traduce
visivamente ciò che l’artista vuol comunicare.
Quadri come RISSA IN GAL-
LERIA di Boccioni o LE MANI DEL VIO-
LINISTA di G. Balla vivono proprio di
questo dinamismo.
Nella scultura la continuità del
movimento è resa anche con la compenetrazione
dei piani: vengono cancellati
i confini tra gli oggetti e lo spazio
in cui sono immersi; le forme vengono
sciolte, in modo da favorire
l’inserimento nell’ambiente e, vice-
A N N I V E R S A R I
versa, la compenetrazione dell’ambiente
in esse (ricordate l’esempio del
divano?). Questo “scioglimento” è ottenuto
con l’assoluta abolizione della
linea finita, della statua chiusa (la statua
classica per capirci) e con l’adozione,
anche qui, delle linee-forza.
Così si ottiene una scultura d’ambiente,
in cui figura e spazio si modellano
praticamente e, compenetrandosi,
fanno un tutt’uno. È proprio
questo risultato che Boccioni raggiunge
al grado massimo nella statua
raffigurata sul nostro ventino.
Certo, se potessimo ammirarla dal
vero e non su scala così ridotta, potremmo
meglio renderci conto che è
un capolavoro. Per tradurre plasticamente
la compresenza di “forme”
che, “nella continuità dello spazio”, diventano
“uniche” (notate l’apparente
contraddizione fra l’uso del plurale e
la connotazione di unicità), Boccioni
coglie una figura umana in movimento
veloce. L’anatomia appare stra-
20 centesimi
Qual è, come nasce, di chi è figlia l’opera d’arte
riprodotta sulla nostra moneta? (3ª parte di 3)
volta, deformata. Questo serve a dire
la tensione del corpo che si lancia in
avanti, verso un luogo dove non è ancora
del tutto, e insieme, in qualche
modo, il suo permanere simultaneo
nello spazio precedente. Infatti, per
23
una legge fisica, le immagini di un oggetto
in movimento si fissano sulla nostra
retina in modo tale che le percepiamo
non come fotogrammi staccati
ma nella sintesi di un moto continuo.
La figura modellata da Boccioni ha
insieme un che di pesante e di alato.
Per certi aspetti può apparire tozza, poderosa:
lo sforzo gonfia i muscoli, il busto
è un tronco senza braccia. Ma l’alternanza
dei pieni e dei vuoti (che testimoniano
il contemporaneo esserenon
essere in un punto dello spazio di
un corpo in movimento) e soprattutto
lo sventagliarsi della materia nell’aria
quasi in forma di ali; tutto ciò comunica
un’impressione di leggerezza,
di estrema levità: è come se la figura
fosse attraversata dal vento, come scivolasse
via in una galleria d’aria, che
la contrasta e insieme la sospinge. Il
turbinio della corsa sembra togliere
peso alla figura e ne fa una specie di
Mercurio alato. Così Boccioni traduce
plasticamente il tema del movimento
continuo che si sgrana nello
spazio, e lo cattura in una sintesi che
solo l’arte sa rendere.
È certo singolare che questo artista
sia giunto a uno dei massimi risultati
della sua scultura celebrando la velocità
non attraverso l’immagine di un
automobile o di un aeroplano - come,
forse banalmente, ci si poteva attendere
da un futurista convinto - ma da
un uomo che cammina, o corre,
vola… che sia l’uomo l’oggetto più interessante
dell’universo?
Maria Grazia Labbate

Per accedere
digitate il PIN
Cifre, lettere, non più di otto non meno di cinque,
primo codice di cinque numeri, secondo codice
di quattro. Le password e i pin ci stanno conquistando
alla ricerca di spazio nelle nostre
menti ormai lottizzate dalle combinazioni alfanumeriche
necessarie per accedere ad ogni servizio.
Siamo assillati dalla paura di dimenticarle e le
ripetiamo di frequente per non capitare come il
proprietario di una casa che scordate le chiavi maledice
insieme alla serratura la paura dei ladri che
causa il suo rimanere fuori dalla porta.
Ma a noi, sentimentali convinti, le “chiavi d’accesso”
piacciono. La loro generazione raccoglie la
parte più intima di ognuno… il nome della persona
amata, la data di nascita, un soprannome affettuoso,
espressioni dialettali, le iniziali dei figli,
la targa dell’auto, il nome del cane, incontri di
sigle e giorni indimenticabili, espressioni di intimità
a cui nessun estraneo può accedere pensandole
solo e soltanto nostre e… dell’elaboratore
informatico a cui stiamo per consegnarle.
Coincidono sempre con momenti importanti
del presente e così quando passano quegli istanti
cancelliamo anche loro chiudendo per sempre
il sentimento che le ha concepite, perché quei termini,
che tante volte ci hanno permesso ingresso
indisturbato ai forzieri più preziosi, non diventino
codici d’accesso a dolori profondi.
E così in preda a pensieri pericolosi spesso ci
dilettiamo ad immaginare quale possa essere quella
dell’altro ...la nostra? Un vento caldo e umido
che tira da sud!
Paolo Schiavano
T E R Z A P A G I N A 24
LA CULTURA ALTROVE
Èuno che sa usare bene la lingua Baricco, quasi
fosse un gioco, mai noioso né banale, con
le parole. Ma non gioca invece, nè tantomeno
lo fa questa volta nell’appello che ha firmato su
La Repubblica, ormai già qualche settimana fa. Ha scatenato
reazioni violente, ma ha raccolto anche molti
consensi, oppure adesioni, ma solo a metà. Tra queste
anche la mia.
L’intervento dello scrittore parte dal considerare
le ragioni per le quali, in passato, si è deciso di investire
il denaro pubblico per sostenere la vita culturale
del paese, arrivando alla conclusione che oggi
probabilmente non esistono più le stesse condizioni
che esistevano anni fa e che questo stesso denaro
pubblico potrebbe essere investito in modi diversi.
Oggi, alla maggior parte della gente - dice Baricco
- la cultura arriva attraverso due principali canali: la
scuola e la televisione. Per questo dobbiamo impiegare
il denaro pubblico per rendere la qualità dei
programmi televisivi e la preparazione degli insegnanti
degna di un paese democratico. L’idea di Baricco,
inoltre, è quella di lasciare spazio ai privati perchè
siano essi stessi a puntare, nel modo migliore e
a loro rischio e pericolo, in iniziative culturali, lasciando
che la posizione “monopolistica” del denaro
pubblico si faccia da parte. Basta con i finanziamenti
all’Opera, alla lirica, ai Teatri Stabili, riservati
ad una piccola élite.
Sulla scuola non si può non essere d’accordo. Sulla
televisione, invece, mi riservo delle perplessità. Nella
tv non ci sono forse già troppi soldi investiti e come
risultato siamo inondati da reality show, fiction poliziesche
o mieloso-sentimentali e sfide di ballo, canto
e recitazione? Non è finanziata da privati la tv di
Sky e non è su Sky che puoi scegliere tra 12 film diversi
ogni due ore? Ma l’80% è spazzatura. Film com-
merciali, creati per lanciare la starlette del momento.
Ed è proprio questo il rischio. Lasciare ancora che
la tv o la scuola diventino terreno di caccia dei privati,
di chi ha come obiettivo solo i guadagni. Risultato
è che, come accade, i prodotti su cui si investe
maggiormente sono quelli che vendono di più. Se
un format come X Factor fa successo nel Regno Unito,
allora si vende e si diffonde in tutte le tv d’Europa.
Pazienza se poi fa schifo.
È facile sparare a zero sulla televisione di oggi, ma
è piuttosto anacronistico dire che la funzione della
tv di oggi è quella di istruire le masse. Con gli anni
i programmi culturali sono andati diminuendo
sempre più fino quasi a scomparire. Certo è che se
in televisione tornasse Totem (sembra si riferisca al
suo programma di qualche anno fa Baricco quando
dice “mettete una trasmissione decente sui libri in
prima serata”) io farei sicuramente parte della sua
fedelissima audience. Ma non è certo con la tv che
Baricco è diventato quello che è: la sua cultura, la
sua formazione, la sua identità, la sua creatività le ha
coltivate probabilmente leggendo Shakespeare, andando
a vedere Il lago dei Cigni, ascoltando Mozart,
vedendo una mostra su Picasso, esercitando la dialettica
con un amico davanti a un caffè, scrivendo una
lettera, osservando un tramonto, spegnendo la tv.
La tv di oggi è davvero quella che la gente vorrebbe,
oppure è la tv che ha plasmato la gente che
oggi non sa più fare la differenza? È come il cane che
si morde la coda, ma non è con più soldi alla tv che
si risolve il problema. Forse facendo inversione di rotta.
Dando all’intrattenimento televisivo e al divertimento
virtuale il giusto spazio, con un prodotto Made
in Italy, con gusto, con ironia, con intelligenza. E cercare
la cultura altrove, e vivere altrove, senza tv.
Renata Moio

Si chiamano Eleonora, Max, Tony,
Navi e Gianluca e risiedono tutti nei
comuni del Basso Salento. Con il
loro progetto musicale firmato Garnet si
affermano come una delle ultimissime
rock-band rivelazione nel panorama artistico
salentino: una musica che si racconta
attraverso il ritmo pulsante e diretto
del rock, sapientemente fuso con l’eloquenza
pungente del rap, la prorompenza
del nu metal con la dolcezza malinconica
del dark, fino a toccare generi
e esperienze musicali sempre nuove, in
nome di una ricerca espressiva sempre volta
a dare il meglio di sé. Il risultato è un’armonia
forte e tenera, ma mai fine a se stessa:
ha sempre qualcosa da dire e lo fa con
veemenza, con denuncia. Con la consapevolezza
che la musica è un linguaggio
universale e può arrivare lontano, i Garnet
invitano a riflettere sulle tante crepe
di una società spesso incapace di fronteggiare
l’ondata di violenza che ogni gior-
Lady Arisa, dal
mondo delle favole
no spegne il sorriso di molti.
Il progetto “Garnet” nasce nel 2005
quando il chitarrista Max Ratano e il bassista
Tony Apruzzi cominciano a comporre
i primi brani: nei due anni successivi il quadro
si completa con la splendida voce di
Eleonora Passaseo, con il rap-sample Ivan
M U S I C A
Garnet, una band con gli occhi aperti
Impegnati a raccontare la società e a denunciarne la violenza.
Ritratto di un gruppo tutto salentino
Ciullo (Navi) e con il batterista Giancarlo
Serra. Il 2007 si apre con il “Your unnecessary
words tour”, una serie di concerti
nella provincia salentina, fino alla definitiva
consacrazione come artisti con la
registrazione del loro primo album “Anger
Traks” nell’ottobre dello stesso anno.
Non è bello ciò che è bello, ma Arisa piace. Chi per la prima volta, imbattendosi
per caso nel Festival di Sanremo, l’ha vista scendere le scale dell’Ariston, ha
pensato, incredulo e stupito, che fosse una maschera, un comico, qualcuno che
imitava qualcun’altro. E invece, nella sua semplicità, Arisa era solo originale.
Era lì, in fila, sperduta tra le altre giovani cantanti, il brutto anatroccolo in mezzo a
chi faceva a gara per essere cigno, col tacco più alto e i capelli più stirati. E poi ha vinto
lei e abbiamo esultato come per un gol della nazionale. Perché è la rivincita della creatività,
perché è una vittoria conquistata, perché è l’espressione di una personalità.
Un po’ impacciata nelle prime apparizioni, ora è sicura e disinvolta, ma non troppo:
non esce mai dalla sua aura goffa e generosa. E l’abbiamo sentita cantare su tutte
le radio perché piace. Piace al bambino che la guarda divertito, piace alla ragazzina complice
e innamorata, al ragazzo scanzonato che la ascolta in macchina canticchiando. Piace
alle donne che la ammirano per il coraggio nella scelta degli occhiali. Piace agli uomini
di mezz’età, che in poltrona la guardano con curiosità e tenerezza. Piace ai tifosi
del Napoli che ne hanno già fatto la parodia “S’adda signà” per incoraggiare la loro
squadra. E piace anche a noi per la musicalità vivace che regala alla canzone, per il suo
non prendersi troppo sul serio, ma soprattutto per essere donna del sud, che racconta
con soddisfazione della sua famiglia (ispirazione per il suo nome d’arte), dei suoi
sogni e della sua straordinaria - e non apparente - normalità. Chiara Schiavano
25
Il gruppo continua a crescere con la partecipazione
a molte manifestazioni artistiche:
suonano con Persiana Jones, Pino
Scotto, J-Ax (ex Articolo 31), Gemelli Diversi
e con i Rezophonic, si aggiudicano
il secondo posto al Radiostar Music Live di
Potenza e sono vincitori del Roccaling Festival
di Latina. In occasione dell’Arè
Rock Festival 2008, concorso per band
emergenti organizzato dall‘associazione
Europa Giovane a Barletta, in collaborazione
con “Italians for Darfur”, nell’ambito
della sezione speciale “Una canzone
per il Darfur”, il loro singolo “Distanze” viene
riconosciuto come il miglior testo
scritto contro la guerra civile ancora in corso
in Sudan, che dal 2003 ha mietuto 400
mila vittime e ha causato lo sfollamento
di 2,8 milioni di persone, pur nel completo
silenzio mediatico intorno ad essa.
Lo stesso brano è stato trasmesso dalla londinese
Radio Reverb ed è stata presentata
al Global Day For Darfur in cui i Garnet
sono intervenuti come ospiti insieme
ad Andro dei Negramaro. Di forte impatto
sociale è anche il singolo “Negli occhi”, un
vero e proprio dono da parte del gruppo
ad alcune associazioni no-profit per la salvaguardia
dei diritti civili.
Recentemente il gruppo è stato scelto,
insieme ad altre dodici band, per partecipare
alla trasmissione “Sala prove” su
Rock TV in esclusiva su Sky 718. Attualmente
la band sta preparando l’uscita del
nuovo cd supportato dal video del singolo
“Anger Istant” ed è impegnato attualmente
in diversi contest nazionali.
“Niente muore e tutto si trasforma” si legge
sul sito ufficiale della band: come
l’impegno della musica di far rinascere la
vita dalle ceneri dell’oblio. Il sito ufficiale
è www.garnetmusic.com.
Valentina Marra

A N T I D E P R E S S I V O N A T U R A L E
Cacao, il cibo degli dei
Amato da grandi e piccini soprattutto a Pasqua,
può aiutare a stare bene
Diluito con latte o con acqua, impastato e solidificato in tavoletta,
il cacao è certamente una delle scoperte più entusiasmanti
derivate dalla scoperta delle Americhe. Il cacao, ottenuto dai
semi del Theobroma Cacao, ridotto in polvere e privato della parte grassa
burrosa (burro di cacao), era utilizzato come bevanda energetica,
miscelato con acqua o con latte, dalle popolazioni Azteche.
Al cacao sono attribuite blande proprietà diuretiche e di vasodilatazione,
tanto da essere usato in alcuni casi nei trattamenti di prevenzione
dell’angina. Inoltre, alcuni studiosi gli attribuiscono proprietà
anti-depressive, dovute ad una sostanza, la teobromina, contenuta in
esso in elevata quantità. La Teobromina agisce a livello del sistema
nervoso centrale, e la sua azione stimolante avrebbe un effetto positivo
sull’umore.
Ovviamente, l’abuso di cacao e dei suoi derivati, può causare disturbi
quali tachicardia, ansia e vomito.
Il cioccolato contiene un’elevata quantità di cacao. In generale,
una tavoletta di cioccolato fondente da 100 grammi, contiene circa
1200 milligrammi di Teobromina. Nel cioccolato al latte la percentuale
di cacao utilizzata, e di conseguenza di teobromina, è inferiore,
poiché viene sostituita con il latte. Il cioccolato bianco contiene
una percentuale di cacao talmente bassa da rendere insignificante la
concentrazione di teobromina, per cui si annullano gli effetti terapeutici
da essa derivati. Nel cioccolato bianco e in quello al latte, quindi,
le proprietà benefiche del cacao sono quasi annullate dalla presenza
di grassi e zuccheri aggiunti, che lo rendono alimento nocivo
per l’elevata quantità di colesterolo e acidi grassi saturi.
Delizia di grandi e piccini, il cacao potrebbe essere un piacevole
e valido contributo per migliorare il nostro stato psico-fisico, l’importante
è consumarlo in piccole dosi, prediligendo la forma pura
o il cioccolato fondente.
Ilaria Greco
La psicologia è una disciplina
che studia i comportamenti
umani e i loro processi mentali.
Tale studio riguarda le dinamiche presenti
nell’interazione tra individuo e
ambiente.
L’etimologia della parola “psicologia”
deriva dal greco psyché = spirito,
anima e da logos = discorso, studio.
Quindi, letteralmente la psicologia è
U N I V E R S I T À D E L S A L E N T O
In Ateneo arriva la
P r i m ave r a d e i r i c e r c at o r i
Ritornano i seminari di divulgazione culturale,
uno spazio di condivisione anche fuori dall’ambito accademico
Anche quest’anno l’Università del
Salento promuove la cultura al di
fuori dell’ambito accademico. La Primavera
dei ricercatori è un ciclo di seminari
che dal 19 marzo all’11 giugno 2009 vedrà
i ricercatori dell’Ateneo protagonisti in
uno “spazio di condivisione dei loro progetti
e dei loro studi” - ha commentato il rettore
Domenico La Forgia - nell’intento di “abbattere
le barriere tra Università e territorio,
in termini di diffusione allargata del sapere
accademico”.
Presso la sala conferenze del Rettorato,
in piazza Tancredi 7, il 16 aprile si parlerà
di “Tecnologia della realtà virtuale in Medicina”
con Lucio De Paolis, ricercatore di Astronomia
e Astrofisica e Guglielmo Paradies,
primario di Chirurgia Pediatrica presso
l’ospedale F. Ferrari di Casarano. Il 22 aprile,
invece, il tema sarà “I raggi cosmici: particelle
elementari per risolvere i misteri dell’Universo”
con gli interventi di Ivan De Mitri, ricercatore
di Fisica Nucleare e Subnucleare, Daniele
Martella e Lorenzo Perrone, ricercatori
di Fisica Sperimentale; il 30 aprile Massimo
Monteduro, ricercatore di Diritto Amministrativo
parlerà di “Censura cinematografica”.
Il 7 maggio la Primavera dei ricercatori va
in trasferta a Brindisi, presso Palazzo Ner-
C O M P O R T A M E N T I
Perché rivolgersi ad uno psicologo?
La rubrica di Psicologia nasce dal desiderio di far conoscere a lettori e lettrici la vera anima di questa scienza e offrire qualche
spunto di riflessione su alcune tematiche che avvolgono, a volte in modo travolgente, le nostre vite. Affronteremo di volta in volta
un argomento da approfondire ed eventualmente potrete porre dei quesiti ai quali riceverete delle risposte, inviando una mail a
i n f o @ l o s c i r o c c o . i t .
lo studio dell’anima. Negli anni il termine
ha subito vari mutamenti adattandosi
alle nuove ricerche e metodologie
del settore.
Accade sovente, che qualcuno pre-
26
vegna, per affrontare “La tutela del consumatore”
con Francesco Porcari, ricercatore di Diritto
Processuale Civile e ancora l’11 giugno
per “Il ruolo della denominazione di origine nella
competizione del settore vitivinicolo“, con Antonio
Lazzi e Monica Fait, ricercatori di
Economia e Gestione delle Imprese.
Il 14 maggio, presso il Centro Studi “Castromediano”
di Cavallino il tema dell’incontro
sarà “Valore e valori della comunicazione
digitale“ discusso da Sarah Siciliano e Davide
Borrelli, ricercatori di Sociologia dei
processi culturali e comunicativi.
E ancora, presso la sala conferenze del
Rettorato, il 21 maggio ci sarà la presentazione
dei volumi “Il Drago ha anche le ali“ e
“L’Albania del Nord“ di Rosita D’Amora, ricercatrice
di Armenistica, Caucasologia,
Mongolistica e Turcologia, con la presenza
di Monica Genesin, ricercatrice di Lingua
e Letteratura albanese; il 4 giugno Laura
De Lorenzis, ricercatrice di Scienze delle
costruzioni introdurrà il tema “Costruzioni
storiche in muratura“. Infine il 18 giugno alle
ore 20.00 chiuderà la manifestazione il Coro
Polifonico dell’Università del Salento diretto
dal Maestro Luigi De Luca. Per tutti gli altri
incontri, l’appuntamento è alle ore
17.30.
Silvia De Nizza
senti delle remore nel rivolgersi allo psicologo,
per timore di essere etichettato
come un “matto”.
Richiedere una consulenza psicologica
equivale a prendersi cura della
propria mente e del proprio corpo, in
quanto il benessere psichico procede
parallelamente con il benessere fisico.
In quest’era in cui i ritmi di vita
sono altamente stressanti e gli impegni
quotidiani così ingenti, si dovrebbe
tendere al raggiungimento
di una maggiore armonia psico-fisica,
al fine di prevenire eventuali disagi di
natura psichica.
La figura dello psicologo, quindi,
potrebbe subentrare in diverse situazioni,
con tecniche per la gestione dello
stress o supporto psicologico per
eventi di vita altamente significativi
(un lutto, un nuovo posto di lavoro,
sposarsi, avere dei figli, superare un
esame, etc.). A volte, tali situazioni potrebbero
rivelarsi difficili da superare
in base al proprio vissuto emotivo.
Per usare una metafora, in alcuni
casi lo psicologo potrebbe essere - colui
che accompagna un viaggiatore in un
sentiero tutto da scoprire e da esplorare - ossia
colui che mette a disposizione degli
altri un valido supporto psicologico
in grado di favorire una ricca e profonda
crescita interiore, il raggiungimento
di una maggiore consapevolezza
di sé e del mondo circostante, o
il soddisfacimento di un mero bisogno
di orientamento.
Lo psicologo adopera i propri strumenti
in diversi campi di applicazione
che potrete conoscere nel prosieguo
di questa rubrica.
Lara Stendardo

Xº FEST IVAL EURO PEO
Lecce
si veste
di cinema
Una settimana
per raccontare la realtà
attraverso la settima arte
Si è aperto il 31 marzo il X Festival
del Cinema Europeo. Sette
giorni di cinema allo stato puro
che hanno visto alternarsi sul palcoscenico
del Santa Lucia volti noti e
meno noti del grande schermo. Dieci
i film in gara che tentano di esorcizzare
gli umori chiaroscurali dell’ultimo
periodo, rivelando un’anima
multietnica che parla in un delizioso
idioma dalle atmosfere intime e, a volte,
irriverenti. La rassegna è un vero
e proprio gioco di specchi, sui quali
sono riflessi i destini di uomini e donne
in bilico tra un’esistenza greve e la
continua ricerca della felicità. E poi
dietro a tutto la crisi, quella economica,
quella vera, che segna la deriva
dei rapporti sociali e smaschera la
complessità di quelli familiari. Il Festival
ora più che mai si pone come un
osservatorio privilegiato, una luce
fuori campo su ciò che accade sotto
il profilo socio-culturale all’interno del
grande contenitore Europa.
La figura della donna appare predominante.
Perché in ogni suo ruolo
dimostra di avere la saggezza di dipanare
le situazioni drammatiche. E
poi, perché in seno alla spregiudicatezza
dell’attuale limbo finanziario diventa
forte il richiamo primitivo al
grembo materno, al rifugio matriarcale.
E alle donne è dedicata la sezione
del Festival intitolata “Protagonista
del cinema italiano”, che quest’anno
ha consacrato Margherita
Buy. M. L. F.
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In occasione della presentazione
della monografia a lei dedicata curata
da Massimo Causo, Margherita
Buy ha parlato della sua ultima fatica
cinematografica, ‘Spazio Bianco’
di Francesca Comenici, e di quanto sia
stato difficile scrollarsi di dosso i toni
nevrotici dei personaggi che casualmente
si è trovata ad interpretare:
“Quest’etichetta mi è costata parecchio, anche
perché credo sì di avere una certa sensibilità,
come tutti, ma non credo di essere
una nevrotica. Per questo cerco sempre
di fare personaggi diversi. Credo che sia
nato tutto dal un film che ho fatto con Car-
C I N E M A
lo Verdone (Maledetto il giorno che
t’ho incontrato, ndr) che raccontava delle
nevrosi specifiche. Raccontare del disagio
nella vita di tutti i giorni è un omaggio
a noi stessi perché comunque si vive nei
disagi. Ma raccontare un certo tipo di storie
non vuol dire essere nevrotico”. Margherita
è pugliese di adozione. Sposata
con il regista barese Sergio Rubini,
da cui si è separata, ha vissuto in
prima persona questa terra: “Io ho abitato
e lavorato in Puglia tante volte. La
Atutti l’augurio a non arrendersi
mai: qualunque cosa tu possa fare
o sognare di poter fare, incominciala.
L’audacia ha in sé genio, potere e magia.
Incomincia adesso”. Con questa citazione
di Goethe, il Centro Culturale Giulia Selvaggi
di Manduria promuove un’interessante
quanto stimolante iniziativa culturale:
“Il Quadrato: Primo Concorso
Nazionale di scrittura creativa - Antonio
Bruni – 2009”. L’idea nasce dalla volontà
di dare a chiunque la possibilità di vedere
i propri scritti divenire libro e dalla
voglia di incoraggiare così nuovi autori,
fino ad oggi senza voce. La stessa
responsabile del centro, Giulia Selvaggi,
ha istituito il concorso con l’obiettivo
27
mia vita privata mi ha costretto ad allontanarmi,
ma amo la Puglia. Se ci dovessi
tornare a lavorare sarei molto contenta”.
E qui il ghiaccio si rompe. L’atmosfera
diventa confidenziale. Margherita
ha piccoli occhiali da sole, attraverso
i quali si intravedono due occhi
magnetici. Continua a parlarci della
sua vita, Camilleri, l’Accademia
d’Arte Drammatica e il grande salto
nella notorietà. E un accenno divertito
a Fellini: “Fellini l’ho conosciuto per
caso perché Sergio stava facendo con lui il
regista. Tra loro c’era un rapporto speciale.
Abbiamo spesso invitato a cena lui e sua
moglie. Io avevo il terrore di sbagliare perché
aveva sempre dei problemi. All’ultimo
momento mi diceva che voleva mangiare
M A R G H E R I T A B U Y
Attrice per caso, artista per scelta
Una monografia a lei dedicata, e vecchie e nuove esperienze, anche pugliesi
una cosa piuttosto che un’altra. Poi diceva
che guidavo bene. Insomma, era un
uomo tutto strano”.
È, ormai, un fiume in piena, Margherita.
I suoi film sono per lei dei percorsi
spirituali, dove si rivela determinante
la sinergia con i registi. Da
Ferzan Ozpetek a Giuseppe Piccioni,
tanti i nomi con cui ha lavorato, tanti
i personaggi interpretati. Tante
donne in un solo volto.
Marialuisa Ferrarese
S C R I T T U R A C R E A T I V A
Un concorso per cuori giovani
Tutti gli elaborati saranno pubblicati in un libro
di poter curare personalmente questa
collana di libri, di cui saranno protagoniste
“penne” nuove.
A parte una buona dose di creatività,
il progetto non si basa su particolari
criteri di selezione e i concorrenti hanno
l’opportunità di partecipare con più
elaborati. Il tema di quest’anno: “Un
cuore giovane”, prevede l’elaborazione
di scritti che abbiano come riferimento
l’eterna giovinezza del corpo umano,
“capace di sognare sempre”. L’iniziativa
prevede due sezioni, una maschile ed
una femminile, di cui saranno selezionati
tre vincitori per ciascuna di esse, sulla
valutazione di una giuria composta da
sette operatori culturali.
La vera novità del concorso sta nel
fatto che tutti gli elaborati, nessuno
escluso, saranno raccolti in un libro, sintesi
di sentimenti e sensazioni diverse.
Questa nuova forma espressiva si rifletterà
anche nella stessa presentazione
grafica del libro, il cui formato sarà
appunto “il Quadrato”.
Mentre cresce il desiderio di esprimersi
attraverso la scrittura e quindi di
prendere parte a quest’iniziativa, bisogna
soltanto prestare un po’ di attenzione
al tempo, ricordandosi di inviare
la propria candidatura e i propri scritti
entro il 2 maggio al Centro Culturale GS
- Giulia Selvaggi, Via Cardinal Ferrara, 31
- 74024 Manduria (TA). Per informazioni
chiamare lo 099 6525548 oppure
il 333 9735215.
Maria Grazia Petraglia

In piena caccia all’uovo pasquale
abbiamo visto “Racconto di Natale”
(Un conte de Noël, 2008) del regista
Arnaud Desplechin, pellicola ancora
inedita in Italia. La mente corre
all’ultimo Festival de Cannes dove il
film fu in lizza per la Palma d’Oro con
un altro gigante francese, poi risultato
vincitore: “La classe”(Entre les murs,
2008), del regista Laurent Cantet, questo
sì uscito con tutti i meriti nelle sale
italiane. Due opere francesi che più
francesi non si può. Nei contenuti,
nella forma. Nella direzione degli attori,
nelle parole che esplodono dalle
bocche degli attori: parole non convenzionali.
Noi che viviamo di film, le
referenze letterarie le filtriamo con le
pellicole: Margherita Buy, recitando
Nazim Hikmet, grandissimo poeta
turco, guardando distratta davanti a
sé in una sequenza de “Le fate ignoranti”
(Ferzan Ozpetek, 2001) asseriva
“…dalla tua testa/dalla tua carne/dal
tuo cuore/mi sono giunte le tue parole (…)
erano coraggiose, eroiche/le tue parole/erano
uomini”. Parole come uomini,
come fatti, come la realtà che è tanto
più vera della finzione, che non è
mai univoca. La sceneggiatura quindi
alla base dell’importanza (estetica,
intellettuale) di queste due opere
del cinema d’oltralpe.
In “Racconto di Natale” si narrano
quattro giorni di focolare domestico
durante le vacanze natalizie. La famiglia
è riunita attorno ad una madre
in attesa del responso medico che le
dirà quale dei parenti può donarle il
Ègiunto alla sedicesima edizione
il Festival del Cinema Italiano
nel Regno Unito, che quest’anno
diventa anche irlandese, aggiungendo
una nuova tappa a Dublino.
Tra il 17 aprile e il 27 maggio
midollo che, forse, le salverà la vita.
Desplechin, come lui stesso ha affermato
in più di un’intervista, prende
di forza il topos americano della riunione
familiare e lo strozza, lo allunga,
lo strappa qua e là e mostra quanto
in Francia non si parli come a Boston
o New York: che una madre (Catherine
Deneuve) può dire “mio figlio
mi è indifferente, ho voluto più bene a mio
marito”. Un trapianto che non è dovuto.
La realtà non è rosa, e questo
nelle sale cinematografiche delle
principali città di Inghilterra (Londra
e Manchester), Scozia (Edimburgo,
Glasgow, Inverness, Dundee, St. Andrews)
e Irlanda (Dublino) si parlerà
italiano. La maggior parte dei film
in programma arriva per ovvie ragioni
in differita rispetto all’uscita in Italia,
ma per coloro, come chi scrive, che si
trovano in terra straniera da qualche
anno, questa rassegna itinerante diventa
un’ottima occasione per recuperare
alcuni titoli che sembravano
andati perduti e per riannodare i rapporti
con le proprie origini. Con
grande piacere scopriamo che tre
opere provengono dalla Puglia. Nella
sezione Panorama, dedicata ai registi
affermati, insieme a Galantuomini di
Edoardo Winspeare, troviamo Il passato
è una terra straniera di Daniele Vicari,
girato a Bari. Tra gli altri titoli
compaiono Tutta la vita davanti di Paolo
Virzì, Giorni e Nuvole di Silvio Soldini,
Lezioni di volo di Francesca Ar-
C I N E M A
non è necessariamente sbagliato.
“La classe” mette in scena il microcosmo
scolastico come metonimia
del macrocosmo di una società intera,
sempre alla ricerca (così dovrebbe
essere, filma Cantet) di regole
per la auto-regolamentazione, per
la convivenza tra culture differenti. Lo
scambio all’interno di questa classe parigina
è sia verticale (dall’autorità del
professore all’alunno) sia orizzontale
(da cittadino a cittadino). La pe-
P E L L I C O L E D ’ O L T R A L P E
La realtà non è rosa,
neppure in (alcuni) film
Racconto di Natale e La classe:
la famiglia e la scuola in eccellente forma francese
chibugi, Il papà di Giovanna di Pupi
Avati e Un giorno perfetto di Ferzan Ozpetek.
La sorpresa ancora maggiore
è nel vedere che all’interno della
breve sezione documentari è stato scelto
Pinuccio Lovero: Sogno di una Morte
di Mezza Estate di Pippo Mezzapesa,
un film che aveva già fatto sentire
la sua presenza, fra i grandi del cinema,
all’interno della Mostra di Venezia,
e che in quest’occasione oltrepassa
la manica e si fa testimonianza della
28
Aspiranti critici:
un’occasione
da non perdere
Avrà luogo a Roma, a Palazzo
Farnese, dal 15 al 19 giugno lo
stage gratuito di Critica Cinematografica
organizzato dalla Fondazione
Ente dello Spettacolo, che
coinvolgerà, come docenti d'eccezione,
critici della Rivista del Cinematografo
e dei Cahiers du Cinema.
Per partecipare inviare il
proprio CV all'indirizzo e-mail:
infostage@entespettacolo.org.
dagogia non è data per scontata: è tutt’altro
che scienza esatta. Gli studenti
non sono meri recettori. In entrambi
i film emerge l’importanza dell’Arte,
che sia letteratura - le lezioni
di lingua del professore de “La classe”-
o musica - il vecchio padre che
ascolta Mendelssohn in “Racconto di
Natale”. Come se l’Arte fosse una lente
necessaria per scavare dentro all’Uomo.
Vince una visione laica, repubblicana
(e qui spiegato: tanto, tanto
francese) in cui si parla dell’uomo
che vive con l’uomo, che lo fa in una
civiltà che si struttura a sua volta in istituzioni
(famiglia/scuola…) analizzate
come dato di fatto, non assunte
a priori. Viva questo cinema!
Luca Nieri
F E S T I V A L D E L C I N E M A I T A L I A N O
La Puglia in trasferta in Irlanda e Regno Unito
I film di Winspeare, Vicari e Mezzapesa nella rassegna dal 17 aprile al 27 maggio
realtà Made in Italy.
Completano la rassegna la categoria
Nuovo Cinema, dedicato ai talenti
emergenti, una sezione riservata ai
cortometraggi e un omaggio al cinema
di Alida Valli, proclamata la donna
più bella al mondo dopo Greta
Garbo, con un’ampia retrospettiva che
include alcuni tra i capolavori di Hitchcock,
Bertolucci e Visconti.
Renata Moio

La Quinta Stagione
Le nuove mafie
raccontate da un moderno Maigret
Albanesi, questi sconosciuti. Un mondo lontano
(ma non troppo), impenetrabile è quello in cui
ci trascina e si trascina suo malgrado Pietro Binda,
maresciallo dei carabinieri ormai in pensione,
con un'onorata carriera alle spalle. Lui, figlio di
partigiano, generoso, riservato, fedele e arguto, che
per arrotondare la pensione si è reinventato investigatore
privato a caccia di tradimenti, non si
sarebbe mai immaginato di essere coinvolto da Pallonetto,
anche lui figlio di partigiano, scassinatore
e ladro della vecchia scuola, quella che non ammazza
per intenderci, in una storia di droga, sfruttamento
dei minori, violenza e morte. Protagonisti,
una Milano che non è più Milano, ma Milot, la
nuova criminalità organizzata albanese, che questa
città l'ha colonizzata - sostituendo la mafia siciliana
- e la comanda con pistole calibro 9 ed un
paio di scarpe da ginnastica, puzzolenti e consumate,
che di questa colonizzazione diventano il simbolo.
Piero Colaprico, inviato speciale di “Repubblica”
e milanese di adozione, regala ai lettori
un romanzo giallo, documentato e avvincente,
che ripercorre le strade della droga, rivelando l'essenza
di un popolo, che nell'Italia aveva riposto le
sue speranze, che da essa è stato respinto e denigrato
e che per questo ha voluto prendersi una bella
rivincita.
Luisa Carretti
Taxi
Le strade del Cairo si raccontano,
in piccole storie di vita araba
Taxi getta il lettore direttamente in mezzo alle
strade del Cairo, tra il chiasso, il caldo e la folla.
L'autore ci riporta le sue mille conversazioni con
altrettanti tassisti. Ne esce una raccolta di mini-storie
(una o due pagine ciascuna) dal linguaggio popolare,
dialettale, semplice e incisivo. Tassisti di tutte
le età raccontano i propri problemi quotidiani,
stendendo un preciso ritratto della vita in Egitto,
di usi e costumi visti dal basso. Qualcuno si lancia
in apprezzamenti o recriminazioni sui presidenti
passati e presente, sulla politica locale, ma anche
internazionale. C'è il punto di vista degli egiziani
sulla guerra in Iraq, in Israele, e in generale
sulla situazione politica del Medio Oriente, ma
anche quello che pensano degli Stati Uniti. Allo
stesso tempo si manifesta la situazione del popolo
egiziano, impoverito, disilluso e stanco: tassisti
costretti a lavorare giorno e notte; donne che passano
il tempo a mettere e a togliere il velo a seconda
della destinazione; le giornate perse dietro
a una burocrazia infinita e alla corruzione dilagante
e manifesta. La sezione centrale di foto a colori del
Cairo e la mappa della città immergono ancora di
più il lettore nell'atmosfera della capitale. Il risultato
è molto piacevole. Per chi vuole conoscere
un punto di vista diverso su egiziani in particolare,
e arabi in generale.
Eva Brugnettini
2 L I B R I A L M E S E x 1 2 M E S I 29
Piero Colaprico, LA QUINTA STAGIONE, Rizzoli,
2006 (euro 17,00)
Piero Colaprico nato a Putignano, vive a Milano dal
1976. Inviato speciale di “Repubblica” ha scritto alcuni
saggi, tra cui Capire Tangentopoli (1996), e romanzi,
Trilogia della città di M. (2004). Al maresciallo Pietro Binda
ha dedicato altri quattro libri, di cui tre scritti a quattro
mani con Pietro Valpreda.
Khaled Al Khamissi, TAXI. LE STRADE DEL CAI-
RO SI RACCONTANO, Il Sirente, 2008 (euro 15,00)
Khaled Al Khamissi, nato nel 1962 al Cairo, ha studiato
Scienze Politiche in Egitto per poi specializzarsi alla Sorbona
di Parigi. Giornalista, produttore cinematografico
e sceneggiatore, Taxi è il suo primo libro, diventato
subito un best-seller in Egitto e nel mondo arabo,
tradotto in inglese e in italiano..
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C’è sempre qualcuno che non trova la sua copia,
nonostante Lo Scirocco venga distribuito in tutte le
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c o n t i n u a n e l l a p a g i n a s u c c e s s i v a

D E G U S T A R E
Le sostanze
aromatiche dei vini
Consigli e definizioni per determinare la qualità
di un prodotto vitivinicolo
La componente aromatica, cioè l’insieme di sostanze
volatili e non volatili che determina una gradevole sensazione
olfattiva e gustativa, è certamente l’elemento
più qualificante a cui ci riferiamo per valutare la qualità
di un vino. La natura «è una specialista delle sfumature» e,
solo un’indagine conoscitiva approfondita delle componenti
aromatiche ci permette di delinearne con più cognizione
la qualità.
Se pensiamo alle centinaia di sostanze volatili odorose riscontrabili
in un vino, è facile comprendere come sia la «complessità
aromatica globale», cioè l’insieme delle tantissime
piccole quantità, a determinarne la qualità olfattiva e gustativa.
Molte delle sostanze che noi pensiamo di identificare
con il nostro olfatto non sono altro che complessi di sostanze
aromatiche che determinano nell’insieme quell’odore. Sicuramente
però i nostri sensi, gusto e olfatto, scandagliando
con i loro recettori le singole componenti odorose e gustative,
e valutandole poi nell’insieme, riescono ad associare
alle note percepite le più svariate sostanze aromatiche presenti
in natura.
In questa prima puntata ci limiteremo a chiarire cosa si
intende per aroma, profumo e bouquet. Il termine aroma
è usato per definire le componenti odorose, proprie della
sostanza in esame, percepite anche con il gusto (dentro la
sostanza), mentre il termine profumo è riservato alle componenti
odorose (volatili) percepite all’esterno annusando
la sostanza. Per identificarlo con precisione, al termine “aroma”
si fa seguire il nome della sostanza che in natura ne è
più caratterizzata e che può essere un’erba (aroma di basilico,
di rosmarino, di menta, ecc.), una spezia (aroma di anice
verde, di anice stellato, ecc.) o dei frutti che sono tantissimi
e sono descrittori aromatici per moltissimi vini. Il bouquet
è l’aroma che si sprigiona dal vino giunto a completa maturazione.
È dovuto agli aromi di partenza definiti primari
o varietali, mescolati con i secondari o fermentativi, che
evolvono con il tempo, negli aromi terziari, più complessi
e persistenti.
Pantaleo Provenzano
MARTANO
CARTOLIBRERIA Colizzi - 0836.572441
MARTIGNANO
CARTOIDEA - via Chiesa, 46
MATINO
ALMA LIBRE’ edicola - Via Roma 86
MELENDUGNO
BAR EDICOLA - P.zza V. Emanuele, 10
MELISSANO
GRAN CAFFÈ - Via Mazzini - 0833.588216
MIGGIANO
EDICOLA “DA TINA” - 0833.761644
MINERVINO
TABACCHERIA ACCOTO - 0836.889045
MONTERONI
EDICOLA E… - C.so Umberto I°, 193
MONTESANO
MONDO DELLA SCUOLA - 0833.762057
MONTESARDO
DANIEL TAB - P.zza S. Antonio
MORCIANO DI LEUCA
PANTINFORMATICA - Via S. Martino
MURO LECCESE
EDICOLA - RICEVITORIA di M. Cogli
NARDÒ
Stazione di Servizio TOTAL - 0833.872022
Area di Servizio ERG - 0833.564440
NEVIANO
Tabaccheria D’Ostuni - via Roma, 11
NOCIGLIA
ANTICA TABACCHERIA - 0836.936525
NOVOLI
Edicola INGROSSO - P.zza Margherita, 10
ORTELLE
CARTOLIBRERIA di Buffo - 0836.958660
OTRANTO
“L’IDEA GIUSTA” Edicola - 0836.801188
PALMARIGGI
ARCO BAR di De Pascalis - 0836.354180
PARABITA
Pasticceria ARTE BIANCA - 0833.595833
PATÙ
EDICOLA DI MAGNO - 0833.752057
POGGIARDO
EDICOLA Borgia - 0836.904264
PRESICCE
MILLE IDEE - Via Roma 180
RACALE
BAR PASTICCERIA LUCIA - 0833.552343
RUGGIANO
EDICOLA SERGI - Concordia 31
RUFFANO
BAR D’ANNUNZIO - 0833.691617
SALICE SALENTINO
Espresso CAFÈ - S.S. 7 ter km.53+200
SALIGNANO
TABACCHERIA Antico Toscano
SALVE
AGRIHOBBY E PETFOOD - 347.5206112
SANARICA
EDICOLA CAGNAZZO - 0836.341226
SANCASSIANO
CAFFETTERIA DUCALE - 0836.992011
SAN CESARIO
EDICOLA, TABACCHERIA - via Dante, 75
SAN DONATO
Edicola Vaglio F. - Via XXIV Maggio
SCORRANO
TABACCHERIA Marra - via Leuca
SOGLIANO CAVOUR
TABACCHERIA n.3 - via Galatina, 59
SECLÌ
Cartoleria Musardo - via Aradeo, 28
SOLETO
EDICOLA TOTO LOTTO - via R. Orsini
SPECCHIA
MARTINUCCI Caffetteria - 339.1863952
SPONGANO
Molti paesi del Capo di Leuca rispettano nel mese
di marzo un’antica tradizione, quella delle Tavole
di San Giuseppe: banchetti allestiti in onore della Sacra
Famiglia o, a seconda delle disponibilità economiche,
pronti ad accogliere persino i tredici Apostoli
(in ogni caso il numero degli ospiti dovrà essere
sempre dispari). Se nel passato erano i più indigenti
a beneficiarne, sono oggi parenti ed amici
ad interpretare il ruolo dei “santi figuranti” di questa
sorta di sacra rappresentazione.
Ricette antichissime sono così giunte a noi quasi immutate
grazie alle rigide regole imposte dal rituale.
É il caso del piatto per eccellenza di questa a festività:
LA MASSA
Massa (fettuccine
caserecce) o
vermiceddhi
Per i vermicelli:
• Ingredienti:
800 gr di farina
di grano duro;
acqua q.b.
sale q.b.
Impastare la farina con poca acqua perché si possa
ottenere un impasto piuttosto consistente. Ricavare
dei lunghi bastoncini sottili, spezzettarli con
le mani e lavorare queste grosse briciole di impasto
tra indice e pollice in modo da ottenere i “vermiceddhi”;
metterli, man mano, su un canovaccio cosparso
di farina ad asciugare. A parte soffriggere in
olio due sprunzali (cipolle porraie) e due spicchi
d’aglio e versarvi le fettuccine cotte al dente o i vermiceddhi.
Aromatizzare il tutto con pepe garofanato,
cannella e pepe.
Paola Colosso
P U N T I DI D I S T R I B U Z I O N E G A R A N T I T A
c o n t i n u a d a l l a p a g i n a p r e c e d e n t e
REWIND Caffetteria Tabacchi - 0836.945017
SQUINZANO
Edicola - Cartoleria Spinelli - via Dante, 42
STERNATIA
Edicola - via Perrone
SUPERSANO
LEGITTIMO Ferramenta - 0833.631174
SURANO
EDICOLA - Rizzo A. - 0836.939168
SURBO
EDICOLA - Via IV novembre, 47
TAURISANO
BAR LE PARMENTE - C.so L. da Vinci
TAVIANO
BAR GALLO MATESE
TIGGIANO
L’ANTICA CARTOLIBRERIA - 393.6508049
TREPUZZI
Edicola Rollo Veronica - via G. Papadia
TRICASE
CAFFÈ MARTINUCCI - 0833.543135
CAFFE’ PELUSO - 0833.543709
UGENTO
TERENGA CAFÈ - 0833.556826
Torre San Giovanni BAR DONATO
Gemini - BAR QUEEN SQUARE
UGGIANO LA CHIESA
TABACCHERIA PEZZULLA - 0836.811850
VEGLIE
CRISTAL Edicola - di Patera - via Salice, 85
VERNOLE
EDICOLA - P.zza Vittorio Veneto, 20
VIGNACASTRISI
FARMACIA Dott. Scarpa - 0836.922237
ZOLLINO
TABACCHI Pellegrino - Via V. Emanuele, 14
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di Paolo Schiavano
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D I R E T T O R E
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Chiara Schiavano
R E D A Z I O N E
Mery Albertini
Maria Grazia Labbate
Roberto Maruccia
Renata Moio
Gianvito Negro Valiani
Denis Viva
Simone Zecca
R E D A Z I O N E G R A F I C A E P R O G E T T O
Rolando Civilla
S E G R E T E R I A D I R E D A Z I O N E
Sabrina Maruccia
H A N N O C O L L A B O R AT O :
Ippazio Aretano, Francesca Bello
Eva Brugnettini, Marco Cavalera
Paola Colosso, Giovanni Coluccia
Tony Damascelli, Ettore De Luigi
Emma De Marco, Silvia De Nizza
Marialuisa Ferrarese, Pietro Fornaciari
Giulia Greco, Ilaria Greco
Valentina Marra, Emanuela Marrocco
Laura Marrocco, Gigi Montonato
Luca Nieri, Maria Grazia Petraglia
Gianpiero Pisanello,
Francesco Piscopello
Pantaleo Provenzano, Serena Rollo
Valentina Rosafio, Lara Stendardo
Elisa Surano, Umberto Torsello
Dario Tricarico, Emanuela Vasto
F O T O G R A F I
Salvatore Bello, Luigi Mauramati
U F F I C I O C O M M E R C I A L E E P U B B L I C I T À
Doris Ria 329.39.15.761
Emanuela Gaetani 320.08.85.843
D I S T R I B U Z I O N E
Roberto Maruccia, Fabio Rosafio,
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STAMPA
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di
Lecce al numero 986 in data 17.04.2008.
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La direzione si riserva il diritto di rifiutare,
insindacabilmente, la pubblicazione di
testi, foto, inserzioni. La collaborazione,
sotto ogni forma, è a titolo gratuito.
30

8. MERCOLEDI
• LECCE, Fondo Verri, anche
l’11, 15, 18, ore 21:00,
Pagine Nascoste - rassegna di
documentari su letteratura
e scrittori. L’evento è organizzato
dal Cineclub Fiori di
Fuoco di Lecce in collaborazione
con l’Unione Italiana
Circoli del Cinema e con l’Associazione
Culturale Fondo
Verri, via Santa Maria del
Paradiso.
9. GIOVEDI
• LECCE, La Città del Tempo,
tutti i giovedì, ore 20:30,
Acoustic Dinner Time, food
& music, la rassegna musicale
pensata per un after -
work diverso dal solito.
Info e prenotazioni: 328
8347924, 0832 521755, 334
5918139, www.cittadeltemp
o.it
12. DOMENICA
• ACAYA, piazza d’Armi, ore
21:00, Modena City Ramblers
in concerto
• GALLIPOLI, Samsara, ore
12:00, Pasqua Open Season
2009, buffet e champagne,
in console Danilo Seclì.
• GALLIPOLI, Premiere, fino
al 13, Speciale Pasqua Premiere,
dj set Savi Vincenti -
Lele Procida, guest voice
Stefano Vitullo, animation:
Angels Animation. Info e
prevendite: 328 6522728,
www.premierelounge.it
• LECCE, La Città del Tempo,
tutte le domeniche, ore 19:00,
Tangueria de la Tarde, un
lungo pomeriggio di tango
A P R I L E - M A G G I O 2 0 0 9
Per proporre l’inserimento di appuntamenti in questa pagina utilizzare l’indirizzo
e-mail (inprogramma@loscirocco.it) o telefonare (329.39.15.392).
nel puro stile argentino.
Info e prenotazioni: 328
8347924, 0832 521755, 334
5918139, www.cittadeltemp
o.it
13. LUNEDI
• GALLIPOLI, Parco Condar,
ore 10:00, Mega Concerto Pasquetta
2009, evento lungo
15 ore con 14 set differenti
e circa 50 artisti che si esibiranno
in stage live, dj e
sound system, singolarmente
e in speciali set congiunti.
Info bus e pacchetti
turistici: 392 7826002, 0833
911609, 0833 1938536.
• GALLIPOLI, Samsara,
Pasquetta 2009 - Beach
Party, in consolle: Danilo
Seclì.
TORRE SUDA (Racale),
piazza San Marco, ore 18:30,
Pasquetta a Torre Suda con
Alla Bua in concerto.
15. MERCOLEDI
• LECCE, Caffè Letterario, ore
21:00, Quante storie per un
caffè, tour 2008/2009, “Icaro
Libri e Caffè - “Reading Lab-
Ile”, letteratura. Info:
www.caffeletterario.org
16. GIOVEDI
• GALLIPOLI, Teatro Italia, ore
20:30, Compagnia Teatrale “Il
Saraceno” presenta: “Dott. Gechilli
e mister Haidi”, commedia
musicale. Info: 0833
266940.
• TAURISANO, aula consiliare,
ore 20:30, 12° Mendelssohn
Festival, Leonel Morales,
concerto pianistico. Info e
prenotazioni: 347 4817288.
17. VENERDI
• NOVOLI, Saletta della Cultura
“Gregorio Vetrugno”, ore 21:30,
Samuel Katarro in concerto.
• GALLIPOLI, Teatro Italia, ore
21:00 Zelig Reloaded, con Gio-
vanni Vernia, Diego Parassole,
Andrea Di Marco,
Claudia Penoni, il Gruppetto.
Info: Teatro Italia
0833 266940.
• TUGLIE, Villa Prandico, fino al
18, Serata Pop-Rock con Simone
Perrone e Band.
18. SABATO
• LECCE, Teatro Politeama Greco,
ore 20:30,Galà di benefi-
cenza a Lecce, Gianni
Solinas e la piccola Vittoria
Pagliaro presentano, Francesca
Romana Perrotta in
concerto. Ospiti della serata:
Centro Studi Danza di Maria
Rosaria Morrone.
• LECCE, Palazzo Adorno, fino
al 20, ore 19:30, rassegna Apulia
Wine, dialogo sul tema
“La seduzione in un sorso”,
ospiti Tinto Brass e Natalie
Caldonazzo.
• NARDÒ, La Dolce Vita, serata
fashion con Gianni Palmisano.
19. DOMENICA
• TUGLIE, piazza Garibaldi, ore
8:00-14:00, Raduno automobilistico
Auto d’epoca.
21. MARTEDI
• GALLIPOLI, Teatro Italia, ore
21:00, Mauro Pagani in concerto.
Info: Teatro Italia
0833 266940, www.booking
show.it
• LECCE, Cineteatro B.D. d’Essai,
The Legend Of The Invisible
City. Info: 0832
390557 (in serata).
22. MERCOLEDI
• LECCE, Cantieri Teatrali Koreja,
fino al 23, ore 20:45, “Bascule”
à la manière de la France
- la nuova danza francese.
Coreografia David Wampach.
Info: www.teatrokoreja.it
23. GIOVEDI
• GALLIPOLI, Teatro Italia, ore
21:00, Koreja-Teatro Stabile
d’Innovazione, presenta: La
Passione delle Troiane.
24. VENERDI
• LECCE, Cantieri Teatrali Koreja,
fino al 25, ore 20:45, “Short
pieces” à la manière de la
France - la nuova danza francese
con Jean Laurent Sasportes.
Info: www.teatro
koreja.it
25. SABATO
• LEVERANO, fino al 26,
“Note Fiorite” 2009, manifestazione
floreale d’arte.
• MATINO, San Giorgio,
festa patronale, Pizzica e reggae,
si esibiranno per la pizzica
I Calanti, Kamafei con la
voce di Alessia Tondo e il
tamburello di Edoardo
Zimba, Cesko e Puccia degli
Après La Classe, si esibiranno
per il raggae Treble dei Sud
Sound System, BoomDa Bash,
Marina, Rankin Lele e Papa
Leu, ospite d’eccezione
Nando Popu dei Sud Sound
System.
26. DOMENICA
31
• LECCE, via XX Settembre,
Mostra mercato d’antiquariato.
28. MARTEDI
• LECCE, Teatro Politeama
Greco, fino al 29, La journée de
la danse. Info: 0832 344085,
www.ballettoregionalepu
gliese.com
29. MERCOLEDI
• LECCE, Caffè Letterario, ore
21:00, Quante storie per un
caffè, tour 2008/2009, Elektra
Ballet - “Quarantotto”,
danza. Info: www.caffeletterario.org
• LECCE, Politeama Greco, ore
21:00, Nek in concerto. Info:
www.bookingshow. com
30. GIOVEDI
• GALLIPOLI, Teatro Italia, ore
21:00, Michele Zarrillo in
concerto. Info e prevendite:
Clinica dell’Accendino 0832
332624; Teatro Italia 0833
266940.
3. DOMENICA (MAGGIO)
• ARADEO, Teatro Comunale
“Domenico Modugno”, “Otello”
di William Shakespeare.
Info: 0836 552433, 328
3149259.
8. VENERDI (MAGGIO)
• NOVOLI, Saletta della Cultura
“Gregorio Vetrugno”, ore 21: 30, i
Mariposa in concerto, ingresso
gratuito. Info: 347
0414709.
9. SABATO (MAGGIO)
• ACQUARICA DEL CAPO,
fino al 10, 3° motoraduno, evento
organizzato dall’associazione
folkloristica La Quadriglia
e Yamaha moto Coletta,
Officina Zoè in concerto.
Info: www.colettamoto.it
10. DOMENICA
• ACAYA, centro storico, Mostra
mercato d’Antiquariato.