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Guida al Paese della fiaba.. e dintorni in pdf - Marcadoc.it

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presenta:Il paese <strong>della</strong> <strong>fiaba</strong>.....e <strong>d<strong>in</strong>torni</strong>si r<strong>in</strong>grazia per la gentile collaborazione:Mostra Internazion<strong>al</strong>e diIllustrazione per l'InfanziaPer <strong>in</strong>formazioni:<strong>in</strong>fo@sarmedemostra.<strong>it</strong>Per conoscere il c<strong>al</strong>endario deglieventi consultare il s<strong>it</strong>o:www.sarmedemostra.<strong>it</strong>Testi e Fotografie tratti da: Mostra Internazion<strong>al</strong>e di Illustrazione per l'Infanzia,Comune V<strong>it</strong>torio Veneto, Consorzio Produttori V<strong>in</strong>o Torchiato, Associazione Strada delProsecco e V<strong>in</strong>i dei Colli Conegliano V<strong>al</strong>dobbiadene, Associazione Altamarca,Prov<strong>in</strong>cia di Treviso, Francesco G<strong>al</strong>ifi - Altre fonti: <strong>in</strong>ternet.Con il Patroc<strong>in</strong>io <strong>della</strong>Prov<strong>in</strong>cia di Trevisowww.marcadoc.<strong>it</strong>L’Associazione <strong>Marcadoc</strong> e i suoi autori fanno il possibile per fornire <strong>in</strong>formazioniaccurate e attendibili. Tuttavia <strong>al</strong>cuni dati qu<strong>al</strong>i numeri di telefono, orari di apertura,date di manifestazioni e eventi possono essere soggette a cambiamenti. <strong>Marcadoc</strong>decl<strong>in</strong>a ogni responsabil<strong>it</strong>à per qu<strong>al</strong>siasi danno o <strong>in</strong>conveniente derivanti d<strong>al</strong>l’utilizzodi questa guida.Suggerimenti da parte dei nostri Lettori saranno i benvenuti.Per maggiori <strong>in</strong>formazioni:www.marcadoc.<strong>it</strong> - <strong>in</strong>fo@marcadoc.<strong>it</strong>


_________<strong>Marcadoc</strong>.<strong>it</strong> ___________________________________ 5D’estate queste coll<strong>in</strong>e si popolano di giovani che arrivano da paesi anche agliantipodi del mondo per seguire corsi di illustrazione tenuti da grandi illustratori. Laprimavera vede gli stessi maestri impegnati a popolare di storie fantastiche i muridelle case che si affacciano sulle strade che collegano coll<strong>in</strong>a a coll<strong>in</strong>a arricchendocosì gli “It<strong>in</strong>erari di Fiaba” riconosciuti come peculiari d<strong>al</strong>l’Unione Europea. D’<strong>in</strong>verno,accanto ai lar<strong>in</strong> (il focolare), si tramandano vecchi e nuovi racconti, creandol’ambiente natur<strong>al</strong>e per il fiorire <strong>della</strong> fantasia.Tutto <strong>in</strong>torno paesi che hanno radici lontane, immersi nei vigneti che pett<strong>in</strong>ano lecoll<strong>in</strong>e e, più su, castagni e, ancora più <strong>in</strong> <strong>al</strong>to le celebri, imponenti faggete del GranBosco del Cansiglio, la protettissima “foresta da remi” <strong>della</strong> Serenissima. Eraquassù che Venezia s<strong>al</strong>iva a rifornire di legni il suo Arsen<strong>al</strong>e.E poi V<strong>it</strong>torio Veneto, unione di due c<strong>it</strong>tà antiche, Ceneda e Serrav<strong>al</strong>led<strong>al</strong>l’<strong>in</strong>confondibile impronta veneziana.L’eleganza dei p<strong>al</strong>azzi, con le facciate spesso affrescate ma anche le logge, le chiesecon <strong>in</strong>f<strong>in</strong><strong>it</strong>i capolavori e i castelli danno la misura dell’importanza di questa c<strong>it</strong>tà acontrollo <strong>della</strong> pr<strong>in</strong>cip<strong>al</strong>e via di comunicazione tra Serenissima e Alemagna.E con <strong>al</strong>tre merci, lungo di essa passava anche il commercio dei v<strong>in</strong>i che qui sichiamano Prosecco, Cartizze, noti <strong>in</strong> tutto il mondo, ma anche il Torchiato e <strong>al</strong>tri v<strong>in</strong>idai nomi e sapori antichi e rari.Dove i vigneti lasciano il posto ad <strong>al</strong>tre colture,com<strong>in</strong>cia l’area del castagno (ricercatissimi imarroni di Combai cui viene dedicata una grandefesta popolare) e dei boschi che culm<strong>in</strong>ano nellaForesta del Cansiglio. Luogo imponente emagico, popolati da cervi che, quando giunge lastagione degli amori, richiamano quassù personeda mezzo mondo ad assistere <strong>al</strong> primordi<strong>al</strong>e r<strong>it</strong>oche precede l’accoppiamento, con gli <strong>in</strong>dividuimaschi che, per giorni e notti, riempiono boschi ev<strong>al</strong>li dei loro bar<strong>it</strong>on<strong>al</strong>i e strazianti richiamid’amore._________Sarmede, il <strong>Paese</strong> <strong>della</strong> Fiaba … e <strong>d<strong>in</strong>torni</strong>_______________ 6nelle dol<strong>in</strong>e si formano dei ristagni d'acqua, le "lame”. Le vorag<strong>in</strong>i carsiche chescendono nel ventre <strong>della</strong> montagna e che, <strong>in</strong> periodi anche non molto lontani,hanno <strong>in</strong>ghiott<strong>it</strong>o uom<strong>in</strong>i e storie.Qui si assiste ad un fenomeno particolare, quello dell'<strong>in</strong>versione termica, per cui latemperatura aumenta con l'aumentare <strong>della</strong> quota. E così accade che nel fondo delgrande cat<strong>in</strong>o abbiamo i pascoli, più <strong>in</strong> <strong>al</strong>to i boschi di conifere e sopra le latifoglie.Tutte le radure presentano questa conformazione.Sono certamente i boschi l'attrattiva pr<strong>in</strong>cip<strong>al</strong>e dell'<strong>al</strong>tipiano. La grande foresta ècost<strong>it</strong>u<strong>it</strong>a sopratutto da faggete pure, o miste ad abeti bianchi, più sporadici gli abetirossi, i larici, le betulle. Rododendri, mirtilli, caprifogli, sorbi, sambuchi sono <strong>al</strong>cunetra le specie che cost<strong>it</strong>uiscono il sottobosco. Particolare è la vegetazione presente<strong>in</strong>torno <strong>al</strong>le "lame": eriofori, sfagni, viole p<strong>al</strong>ustri, la carnivora Drosera rotundifolia. Epoi nei prati, un campionario di flora <strong>al</strong>p<strong>in</strong>a: genziane, soldanelle, primule,campanule, stelle <strong>al</strong>p<strong>in</strong>e. E non mancano nemmeno le rar<strong>it</strong>à: crescono qui speciediffuse pr<strong>in</strong>cip<strong>al</strong>mente nell'Europa orient<strong>al</strong>e come Cardam<strong>in</strong>e trifolia e Doronicumorient<strong>al</strong>e. Notevole anche la fauna. L'isolamento del Cansiglio, un tipico "massiccio dirifugio" per le specie durante le glaciazioni, ha dato luogo a parecchi adattamentievolutivi, sopratutto nella fauna ipogea: sono quattordici le specie e sottospecieendemiche (cioè esclusive) dell'<strong>al</strong>topiano. Simbolo di queste terre è il G<strong>al</strong>lo cedrone,ma tra gli <strong>al</strong>beri secolari del "gran bosco" vivono uccelli rari come il picchio verde enero e le civette nane e nidificano vari rapaci tra cui nibbi bruni, astori, gufi re<strong>al</strong>i. Iltutto immerso <strong>in</strong> 5920 ettari: la Foresta del Cansiglio è ancora oggi, per estensione,la seconda foresta <strong>it</strong><strong>al</strong>iana.Un esteso concentrato di emozioni dunque. Che ha il suo culm<strong>in</strong>e nelle Grotte delCaglierion, percorso d’acqua che sezione la montagna, scenario egu<strong>al</strong>mente ide<strong>al</strong>eper girarvi un film dell’orrore così come per una rivis<strong>it</strong>azione del Paradiso Terrestre.Gli affreschi e i dip<strong>in</strong>ti nelpaese <strong>della</strong> <strong>fiaba</strong>È anche lo scenario davvero ide<strong>al</strong>e per storie di spir<strong>it</strong>i non sempre benevoli,nonostante la bellezza dello scenario d<strong>al</strong> verde <strong>in</strong>contam<strong>in</strong>ato. Ancora una volta nondel tutto a caso. Qui la foresta è improvvisamente <strong>in</strong>terrotta da buchi profondissimi, i“bus” de la Luna, <strong>della</strong> Genziana (dichiarato Riserva speleologica). Quassù t<strong>al</strong>volta


determ<strong>in</strong>ate de utilizarea acestora?3.11 EM sunt <strong>in</strong>st<strong>al</strong>ate, dispuse i utilizate astfel încât s existespaiu suficient între elementele mobile <strong>al</strong>e echipamentelorAnexa 2, pct. 1.1.de munc i elementele fixe sau mobile d<strong>in</strong> spaiul demunc?3.12 Montarea i demontarea EM sunt re<strong>al</strong>izate de maniersigur, în speci<strong>al</strong> pr<strong>in</strong> respectarea <strong>in</strong>struciunilor furnizate Anexa 2, pct. 1.2de fabricant?3.13 EM care, în timpul utilizrii, pot s fie expuse descrcrilorelectrice sunt protejate pr<strong>in</strong> dispoz<strong>it</strong>ive sau cu msuri Anexa 2, pct. 1.3adecvate împotriva efectelor trsnetului?3.14 EM autopropulsate sunt conduse numai de lucrtori care auAnexa 2, pct. 2.1.fost <strong>in</strong>struii adecvat?3.15 Sunt stabil<strong>it</strong>e si respectate reguli de circulaie adecvateAnexa 2, pct. 2.2pentru EM manevrate într-o zona de munca?3.16 Sunt prevzute amplasamente sigure pentru transportulAnexa 2, pct. 2.4lucrtorilor pe EM mobile acionate mecanic?3.17 Se asigura o cant<strong>it</strong>ate suficienta de aer pentru EM mobileprevzute cu un motor cu ardere <strong>in</strong>tern, utilizate în zonele Anexa 2, pct. 2.5de munc?3.18 Se ia în considerare natura solului la utilizarea EMdemontabile sau mobile folos<strong>it</strong>e la ridicarea sarc<strong>in</strong>ilorAnexa 2, pct. 3.1.1astfel încât s garanteze stabil<strong>it</strong>atea echipamentului demunc?3.19 Ridicarea lucrtorilor este permis numai cu EM iAnexa 2, pct. 3.1.2.1dispoz<strong>it</strong>ive prevzute în acest scop?3.20 În mod excepion<strong>al</strong>, când sunt utilizate EM neprevzutepentru ridicarea lucrtorilor, sunt luate msuri adecvateAnexa 2, pct. 3.1.2.2pentru a se asigura secur<strong>it</strong>atea i mod<strong>al</strong><strong>it</strong>i de comunicarepentru acetia?3.21 Pentru s<strong>it</strong>uaia de mai sus, se asigur prezena permanentAnexa 2, pct. 3.1.2.3la postul de conducere a EM folos<strong>it</strong>?3.22 Este <strong>in</strong>terzis deplasarea sarc<strong>in</strong>ilor suspendate deasupraAnexa 2, pct. 3.1.3locurilor de munc neprotejate?3.23 Dispoz<strong>it</strong>ivele de pr<strong>in</strong>dere pentru ridicarea sarc<strong>in</strong>ilor suntmarcate vizibil pentru a perm<strong>it</strong>e utilizatorului s le Anexa 2, pct. 3.1.4cunoasc caracteristicile?3.24 Dispoz<strong>it</strong>ivele de pr<strong>in</strong>dere pentru ridicarea sarc<strong>in</strong>ilor suntAnexa 2, pct. 3.1.4adaptate la sarc<strong>in</strong>a ridicat?3.25 Se iau msuri adecvate pentru a se preveni bascularea,sturnarea, deplasarea sau <strong>al</strong>unecarea EM mobile folos<strong>it</strong>e Anexa 2, pct. 3.2.2pentru ridicarea sarc<strong>in</strong>ilor neghidate?3.26 Este desemnat o persoan competent pentru a comunicacu operatorul i pentru a-l dirija la ridicarea sarc<strong>in</strong>ilor Anexa 2, pct. 3.2.3neghidate, atunci când traseul nu poate fi observat?3.27 Este stabil<strong>it</strong> i aplicat o procedur pentru coordonareaoperatorilor în cazul ridicrii unei sarc<strong>in</strong>i, simultan, deAnexa 2, pct. 3.2.5tre dou sau mai multe EM folos<strong>it</strong>e la ridicarea sarc<strong>in</strong>ilorneghidate?3.28 Pentru lucrri temporare la înime se folosesc EM sigurei dimensionate adecvat? Anexa 2, pct. 4.1.1.1.-6 -


_________<strong>Marcadoc</strong>.<strong>it</strong> ___________________________________ 13Il TorchiatoV<strong>in</strong>o raro, da med<strong>it</strong>azione. Limpido e d<strong>al</strong> colore gi<strong>al</strong>lo dorato<strong>in</strong>tenso, con riflessi a volte ambrati, il Torchiato e' un v<strong>in</strong>oche <strong>al</strong>l’olfatto si presenta ricco di aromi e di profumi, tra iqu<strong>al</strong>i si riconoscono immediatamente quelli di miele e divaniglia, con sottofondo di frutta secca <strong>in</strong> genere e di legno.Al gusto e', <strong>in</strong>vece, equilibrato: le componenti zuccher<strong>in</strong>a,<strong>al</strong>colica e acida si fondono armoniosamente conferendo <strong>al</strong>v<strong>in</strong>o una certa struttura. Un pass<strong>it</strong>o forte e delicato <strong>al</strong> tempostesso, la cui lim<strong>it</strong>ata produzione ne fa un v<strong>in</strong>o ricercato e dipregio che può accompagnare <strong>in</strong> modo eccezion<strong>al</strong>ebiscotteria e piccola pasticceria, ma che non teme il confrontoneppure con fois gras e formaggi erbor<strong>in</strong>ati.Deve il suo nome <strong>al</strong>la particolarissima procedura di produzione: i grappoli vengonolasciati appassire s<strong>in</strong>o a primavera, le uve poi sono pigiate sofficemente <strong>in</strong> torchimanu<strong>al</strong>i con una resa che non supera il 25%. Il mosto ottenuto e' posto a maturare<strong>in</strong> piccole botti di legno s<strong>in</strong>o <strong>al</strong>l'<strong>in</strong>izio del nuovo anno, quando i vignaioli lo travasano<strong>in</strong> bottiglia. I grappoli vengono staccati maturi, dopo di che vengono appesi uno peruno a delle cordicelle o stesi su graticci <strong>in</strong> ambienti asciutti e ben arieggiati, avendocura di togliere gli ac<strong>in</strong>i rotti o attaccati da muffe <strong>in</strong>desiderate. La duratadell'appassimento puo' variare a seconda <strong>della</strong> dens<strong>it</strong>a' zuccher<strong>in</strong>a che si vuolottenere, ma <strong>in</strong> genere dura pochi mesi.Aziende produttirci - per una degustazione di questo magnifico prodotto:Azienda Agricola BUFFONIVia Veglia 17 - COLLE UMBERTO (TV) - Tel 0438.39819Azienda Agricola CHIES Cav. AGOSTINO di Marcello ChiesVia L. da Ponte, 17 - FREGONA (TV) - Tel 0438.585664Azienda Agricola DA FRE MICHELEVia C. Battisti, 54/E - SARMEDE (TV) - Tel. 0438.957100www.torchiatopass<strong>it</strong>odafre.<strong>it</strong> - luisa510@<strong>in</strong>terfree.<strong>it</strong>Azienda Agricola DA ROS ANGELOVia Madonna di V<strong>al</strong> 14/A - SARMEDE (TV) – Tel 0438.959298Azienda Agricola DEI TOS REGINAVia Melera, 1 - FREGONA (TV) - Tel. 0438.915981Azienda Agricola DELL'ANTONIA S. di B<strong>in</strong>o Nat<strong>al</strong><strong>in</strong>aVia Coilsola, 12 - FREGONA (TV) - Tel. 0438.581773Azienda Agricola COLODI DE ZAN EGIDIOVia Carnielutti, 27 - FREGONA (TV) - Tel. 0438.585715Azienda Agricola CHIES LUCIANOVia Da Ponte, 10 - FREGONA (TV) - Tel. 0438.585669Azienda Agricola PIZZOL ANTONIOVia Col, 22 - FREGONA (TV) - Tel. 0438.915949Azienda Agricola PIZZOL MARIANOVia Coilsola, 14 - FREGONA (TV) - Tel. 0438.581763 - marianopizzol@libero.<strong>it</strong>Azienda V<strong>in</strong>icola SALATINVia Doge Alvise IV Mocenigo 57 Cordignano (TV)Tel. 0438.995928 - www.s<strong>al</strong>at<strong>in</strong>v<strong>in</strong>i.com - <strong>in</strong>fo@s<strong>al</strong>at<strong>in</strong>v<strong>in</strong>i.comAzienda Agricola TOMASI FRANCESCOVia Danese, 130 - FREGONA (TV) - Tel. 0438.915948 - ttomasi@libero.<strong>it</strong>Azienda Agricola ULIANA EMANUELEVia Borgo Piazza 27 - FREGONA (TV) - Tel. 0438.585542S<strong>it</strong>o del Consorzio : www.torchiato.comFregona si estende <strong>al</strong>le pendici <strong>della</strong> foresta del Cansiglio ed è cost<strong>it</strong>u<strong>it</strong>a da piccoliborghi soleggiati, sparsi sulle pendici del M. Pizzoc (m. 1565). All'<strong>in</strong>izio dell'800 quiarrivarono le popolazioni cimbre che per anni operarono nel Gran Bosco da Reme,punto d'orig<strong>in</strong>e <strong>della</strong> famosa strada Remiera percorsa dai carri che trasportavano illegname f<strong>in</strong>o a Venezia. Interessanti da vedere sono l'elegante Villa S<strong>al</strong>vador, <strong>in</strong> stilebarocco; l'orig<strong>in</strong><strong>al</strong>e campanile <strong>della</strong> Chiesa arcipret<strong>al</strong>e la qu<strong>al</strong>e conserva <strong>al</strong> suo<strong>in</strong>terno pregevoli opere di scultura tra cui statue del Torretti, maestro del Canova;Villa Troyer, tipica villa montana del XVII secolo; <strong>in</strong>f<strong>in</strong>e le suggestive e spettacolariGrotte del Caglieron, un paesaggio d<strong>al</strong> fasc<strong>in</strong>o dantesco, mo<strong>della</strong>tosi nei secoliattraverso l'erosione natur<strong>al</strong>e e le attiv<strong>it</strong>à estrattive umane.


A nord si trova la Piana del Cansiglio <strong>in</strong> cui c’è da segn<strong>al</strong>are l'attiv<strong>it</strong>a' casearia cheeccelle nella produzione di latte biologico fresco e di formaggi.Latteria Perenz<strong>in</strong>Via Cervano, 85San Pietro di Feletto loc<strong>al</strong><strong>it</strong>à Bagnolo31020 - Trevisotel: 0438 21355www.perenz<strong>in</strong>.com - <strong>in</strong>fo@perenz<strong>in</strong>.comProduzione artigian<strong>al</strong>e di formaggi per iltuo reg<strong>al</strong>o gastronomico... cura e creativ<strong>it</strong>à_________Sarmede, il <strong>Paese</strong> <strong>della</strong> Fiaba … e <strong>d<strong>in</strong>torni</strong>______________ 16Nei <strong>d<strong>in</strong>torni</strong> delle Fiabe: V<strong>it</strong>torio VenetoV<strong>it</strong>torio Veneto è una c<strong>it</strong>tà ricca di chiese,monumenti e opere d'arte s<strong>it</strong>uata ai piedi dellePre<strong>al</strong>pi Trevigiane.Anticamente era cost<strong>it</strong>u<strong>it</strong>a da due centri di orig<strong>in</strong>eromanica lim<strong>it</strong>rofi ed autonomi, Ceneda e Serrav<strong>al</strong>le,che nel 1866 si fusero per formare l'attu<strong>al</strong>e comunedi V<strong>it</strong>torio Veneto.La latteria Perenz<strong>in</strong> produce formaggi tradizion<strong>al</strong>i da 4 generazioni e formaggibiologici da più di dieci anni.L'ab<strong>it</strong>ato di Ceneda, più a sud, di orig<strong>in</strong>e romanao addir<strong>it</strong>tura pre-romana, raggiunse il suomassimo prestigio nel VII sec., quando divenneun importante ducato longobardo e, <strong>in</strong> segu<strong>it</strong>o,sede vescovile.La memoria del profumo del latte munto appena poco prima <strong>della</strong> raccolta, ilprofumo dell’erba appena tagliata, del fieno secco, delle piccole st<strong>al</strong>le… è unpatrimonio che viene utilizzato tuttora nelle tantissime lavorazioni diverse che ilcaseificio produce. Passione, conoscenza approfond<strong>it</strong>a di tutte le fasi del lavoro,studio, ricerca e sperimentazione hanno portato la Latteria Perenz<strong>in</strong> ad essereuno tra i primi caseifici <strong>in</strong> It<strong>al</strong>ia come numero di tipologie di formaggi prodotti,con un patrimonio di oltre 50 ricette.Serrav<strong>al</strong>le, nella parte nord, anch'essa diorig<strong>in</strong>e romana, potentemente fortificatada re e pr<strong>in</strong>cipi barbari, nel 1174 divennefeudo dei Da Cam<strong>in</strong>o. Sotto il dom<strong>in</strong>io <strong>della</strong>Serenissima (1337-1797) conobbe unperiodo di grande splendore, testimoniatod<strong>al</strong>la straord<strong>in</strong>aria bellezza ed eleganza deip<strong>al</strong>azzi e delle piazze.


_________<strong>Marcadoc</strong>.<strong>it</strong> ___________________________________ 17_________Sarmede, il <strong>Paese</strong> <strong>della</strong> Fiaba … e <strong>d<strong>in</strong>torni</strong>______________ 18Il Castello di S. Mart<strong>in</strong>oV<strong>it</strong>torio Veneto rappresenta <strong>in</strong>oltre la c<strong>it</strong>tàsimbolo di un momento storico nazion<strong>al</strong>eimportante qu<strong>al</strong>e la conclusione <strong>della</strong> GrandeGuerra <strong>in</strong>oltre è medaglia d’Oro <strong>al</strong> V<strong>al</strong>or mil<strong>it</strong>areper l'attiva partecipazione <strong>della</strong> popolazione <strong>al</strong>l<strong>al</strong>otta di Liberazione.Ricca di belle chiese e antiche tradizioni, con spiccata vocazione a consolidare la suadenom<strong>in</strong>azione di c<strong>it</strong>tà dell’arte, <strong>della</strong> musica e del v<strong>in</strong>o e a proporsi sempre di piùanche come meta turistica, V<strong>it</strong>torio Veneto avv<strong>al</strong>ora e rende mer<strong>it</strong>o <strong>al</strong>la nomea di"C<strong>it</strong>tà <strong>della</strong> musica", patria di Lorenzo Da Ponte, famoso librettista di Mozart,organizzando una serie di manifestazioni uniche a livello nazion<strong>al</strong>e, come laRassegna Nazion<strong>al</strong>e d'Archi "Mario Benvenuti", il Gran Premio "Efrem Casagrande"La m<strong>it</strong>ezza del clima <strong>in</strong>oltre, un<strong>it</strong>amente <strong>al</strong> fasc<strong>in</strong>o delle bellezze natur<strong>al</strong>i edartistiche, fanno di questa c<strong>it</strong>tà uno dei centri più suggestivi del Veneto.Ceneda è sede episcop<strong>al</strong>e <strong>della</strong> Diocesi che ha visto per undici anni sulla suacattedra Alb<strong>in</strong>o Luciani, l’<strong>in</strong>dimenticabile Giovanni Paolo I. La Loggia <strong>della</strong> Comun<strong>it</strong>àdi Ceneda (1534-38), di ispirazione sansoviana, e' sede del Museo <strong>della</strong> Battaglia diV<strong>it</strong>torio Veneto, ricco di documenti, cimeli, memorie storiche ed artistiche <strong>della</strong> PrimaGuerra Mondi<strong>al</strong>e, esposte negli spazi arch<strong>it</strong>ettonici affrescati tra il 1841 ed il 1844, daGiovanni De M<strong>in</strong> (1786-1859) e da Pomponio Am<strong>al</strong>teo (1505-1588) su cartoni delPordenone. Ceneda diede i nat<strong>al</strong>i <strong>al</strong> poeta Lorenzo Da Ponte (1749-1838), librettistadi Mozart e promotore <strong>della</strong> cultura <strong>it</strong><strong>al</strong>iana <strong>in</strong> America. La c<strong>it</strong>tà conserva ed offre <strong>al</strong>vis<strong>it</strong>atore opere del Guardi, del Prev<strong>it</strong><strong>al</strong>i e del Sansov<strong>in</strong>o, mentre maestri veneti del“gotico devozion<strong>al</strong>e” hanno lasciato un <strong>in</strong>teressante ciclo di affreschi nello stupendoOratorio dei SS. Lorenzo e Marco dei Battuti (secolo XV).Museo <strong>della</strong> BattagliaIn piena area di produzione del Prosecco e s<strong>it</strong>uata sulla “Strada del Prosecco e deiColli Conegliano e V<strong>al</strong>dobbiadene” V<strong>it</strong>torio Veneto si caratterizza per la lungatradizione di v<strong>in</strong>ificazione. Sia sul terr<strong>it</strong>orio comun<strong>al</strong>e coll<strong>in</strong>are sia su quello lim<strong>it</strong>rofosi possono ammirare autentiche distese di vigneti e <strong>al</strong>tre coltivazioni.da vedere:- Ceneda- Serrav<strong>al</strong>le- Castello di San Mart<strong>in</strong>o- Duomo- Il Museo <strong>della</strong> Battaglia- Museo del Cenedese- Il Castrum, antica fortezzaromana- Santuario di Santa Augusta- Sorgenti del Fiume Meschio....Il Museo si fonda sulla collezione di reperti relativi <strong>al</strong>la Prima Guerra Mondi<strong>al</strong>e <strong>in</strong>iziatad<strong>al</strong> v<strong>it</strong>toriese Luigi Marson, ex granatiere e Ragazzo del '99 già durante la guerra.Inaugurato nel novembre del 1938 <strong>in</strong> occasione delle celebrazioni per il ventenn<strong>al</strong>e<strong>della</strong> V<strong>it</strong>toria cont<strong>in</strong>ua tuttora ad arricchirsi per lasc<strong>it</strong>i, doni, r<strong>it</strong>rovamenti di materi<strong>al</strong>ed'epoca. L'entrata del museo è caratterizzata d<strong>al</strong>la "Loggia del Cenedese" (1536)opera del Sansov<strong>in</strong>o "Jacopo Tatti" e affreschi di Pomponio Am<strong>al</strong>teo. Nelle s<strong>al</strong>e delmuseo sono raccolte testimonianze e cimeli <strong>della</strong> "Grande Guerra" 1915-18 e <strong>in</strong>particolare le memorie dell periodo compreso tra la disfatta di Caporetto (1917) e laV<strong>it</strong>toria f<strong>in</strong><strong>al</strong>e (1918).Il Duomo di Serrav<strong>al</strong>le sulla p<strong>it</strong>toresca cornice di Piazza Flam<strong>in</strong>io,nel nobile centro storicoSerrav<strong>al</strong>le conosce il suo primo periodo di espansione con la Signoria Da Cam<strong>in</strong>o(secolo XIII-XIV); condivide qu<strong>in</strong>di le sorti <strong>della</strong> Repubblica Veneta d<strong>al</strong> 1337,giungendo <strong>al</strong> suo massimo fiorire di arti e commerci fra la f<strong>in</strong>e del Quattrocento ed il


_________<strong>Marcadoc</strong>.<strong>it</strong> ___________________________________ 19C<strong>in</strong>quecento, secoli a cui ris<strong>al</strong>e gran parte del centro storico che tuttora, stretto<strong>in</strong>torno <strong>al</strong> Castrum, offre preziosi aspetti di unic<strong>it</strong>à. Nell’antica piazza, dedicata <strong>al</strong>poeta umanista MarcAntonio Flam<strong>in</strong>io (Serrav<strong>al</strong>le 1498 - Roma 1550), laQuattrocentesca Loggia <strong>della</strong> Comun<strong>it</strong>à (1464-1476) osp<strong>it</strong>a oggi le raccolte diarcheologia, arte e storia del Museo del Cenedese.______Sarmede, il <strong>Paese</strong> <strong>della</strong> Fiaba … e <strong>d<strong>in</strong>torni</strong>____________ 20Castrum di Serrav<strong>al</strong>le – B&B di charme a V<strong>it</strong>torio VenetoCASTRUM DI SERRAVALLEVia Roma, 21 – 31029 V<strong>it</strong>torioVenetotel. 0438 57179 – cell. 348-2443059<strong>in</strong>fo@bedandbreakfastcastrum.<strong>it</strong>www.bedandbreakfastcastrum.<strong>it</strong>Tiziano e il Duomo di Serrav<strong>al</strong>leL'esistenza è documentata s<strong>in</strong> d<strong>al</strong> XIV secolo, ma l'attu<strong>al</strong>e struttura ris<strong>al</strong>e <strong>al</strong> 1779. Lefondazioni di questa chiesa poggiano su antichissime e grandi arcate di pietra ecotto. Il soff<strong>it</strong>to fu decorato ad affresco d<strong>al</strong> veneziano Antonio Can<strong>al</strong> detto ilCan<strong>al</strong>etto (1743 - 1825). All'<strong>in</strong>terno vi è conservato un capolavoro di Tiziano Vecellio(1490 - 1576), una p<strong>al</strong>a del 1547 rappresentante la "Madonna tra Sant'Andrea e SanPietro". Degne di nota <strong>in</strong>oltre le due tele di Francesco da Milano poste ai lati delpresb<strong>it</strong>erio, e la p<strong>al</strong>a dell'<strong>al</strong>tare di Santa Augusta di Rubens.Chi ama reg<strong>al</strong>arsi delle vacanzerelax orig<strong>in</strong><strong>al</strong>i <strong>in</strong> antiche dimorestoriche o chi è stanco de<strong>it</strong>radizion<strong>al</strong>i pacchetti week endnegli <strong>al</strong>berghi non rimarrà dicerto deluso d<strong>al</strong>le soluzioniab<strong>it</strong>ative offerte da questaresidenza d’epoca del Veneto.Il B&B di charme Castrum di Serrav<strong>al</strong>le è s<strong>it</strong>uato a V<strong>it</strong>torio Veneto <strong>in</strong> un’anticafortezza mediev<strong>al</strong>e ed offre ai suoi osp<strong>it</strong>i la possibil<strong>it</strong>à di vivere una vacanza<strong>in</strong>dimenticabile a contatto con la natura e con l’arte, <strong>in</strong> un ambiente di grandecharme grazie a camere e su<strong>it</strong>e d’<strong>al</strong>to livello qu<strong>al</strong><strong>it</strong>ativo e <strong>al</strong> suo ampio e curatogiard<strong>in</strong>o racchiuso da mura merlate.


______Sarmede, il <strong>Paese</strong> <strong>della</strong> Fiaba … e <strong>d<strong>in</strong>torni</strong>____________ 22Museo del CenedeseIl museo è affacciato su Piazza Flam<strong>in</strong>io <strong>al</strong>l'<strong>in</strong>izzio dell'antica Via Roma che conduce<strong>al</strong> Castrum di Serrav<strong>al</strong>le. Il p<strong>al</strong>azzo è caratterizzato d<strong>al</strong>la facciata, da una torreromanica e dagli stemmi gentilizzi che ricordano i podestà che governarono nelperiodo 1337-1798. La Torre Campanaria reca uno dei più antichi quadrantid'orologio d'It<strong>al</strong>ia.Il Museo raccoglie reperti preistorici, p<strong>al</strong>eoveneti e romani. Si possono ammirareopere dei p<strong>it</strong>tori qu<strong>al</strong>i Francesco da Milano, Pietro Pajietta, Cesare Vecellio, Giovannide M<strong>in</strong> e sculture di Marco Casagrande, tavole del XV e XVI secolo, tele di autori d<strong>al</strong>R<strong>in</strong>ascimento <strong>al</strong>l'epoca contemporanea e arredi (XV-XIX secolo).Castrum Serrav<strong>al</strong>leLa costruzione del castello, che si estende su un'area di 15.000 mq., <strong>in</strong>iziò nel II sec.a.C. ad opera dei Romani. Essi, <strong>in</strong>fatti, r<strong>it</strong>ennero utile sfruttare la particolareorografia dello stretto di Serrav<strong>al</strong>le come natur<strong>al</strong>e sbarramento <strong>al</strong>le <strong>in</strong>cursioni deipopoli del nord. Per tutto il primo millennio d.C. fu la rocca <strong>della</strong> c<strong>it</strong>tà di Cenedaromana, il "Castrum Cenetensium", e solo verso il mille divenne l'"Acropoli" <strong>della</strong>prima comun<strong>it</strong>à autonoma di Serrav<strong>al</strong>le. Nel XII sec. fu la residenza dei signori DaCam<strong>in</strong>o, e d<strong>al</strong> 1337 <strong>al</strong>la caduta di Venezia la residenza dei Podestà di Serrav<strong>al</strong>le.D<strong>al</strong>le uve che danno v<strong>it</strong>a <strong>al</strong> Prosecco Superiore D.O.C.G. distilliamo lev<strong>in</strong>acce da cui nasce la prestigiosa Vecchia Grappa di Prosecco.Distilleria Andrea Da PonteVia Primo Maggio, 1 Corbanese TvTel 0438 933011 <strong>in</strong>fo@daponte.<strong>it</strong>www.daponte.<strong>it</strong>


_________<strong>Marcadoc</strong>.<strong>it</strong> ___________________________________ 23Da V<strong>it</strong>torio Veneto e’ possibile raggiungere <strong>in</strong> pochi m<strong>in</strong>uti Tarzo,una delle Patrie dei Marroni <strong>della</strong> Pedemontana Trevigianadidattiche e laboratori <strong>al</strong>l’aperto cost<strong>it</strong>u<strong>it</strong>o da uno spazio dedicato a una vera epropria ricostruzione di un ambiente di v<strong>it</strong>a soci<strong>al</strong>e tipico dell'area <strong>al</strong>p<strong>in</strong>o-padana trail Neol<strong>it</strong>ico, l'età del Rame e l'età del Bronzo.I Marroni <strong>della</strong> Pedemontana TrevigianaLe caratteristiche fisiche ed organolettiche delMarrone di Combai, di cui la Castagna di Tarzofa parte, sono strettamente legate <strong>al</strong>l’ambientegeografico di produzione, nella pedemontanatrevigiana, che va da Segus<strong>in</strong>o a Cordignano eche trova <strong>in</strong> Combai il suo epicentro.Sono presenti aree e strutture dedicate <strong>al</strong>l’accoglienza, <strong>al</strong>la didattica, <strong>al</strong>la simulazionedi uno scavo archeologico e <strong>al</strong>l’agricoltura speriment<strong>al</strong>e.Qui, di fatto, la particolare orografia e l’evoluzione dei suoli determ<strong>in</strong>ano un climafavorevole ed un’area <strong>al</strong>tamente <strong>in</strong>dicata per la produzione castanicola di qu<strong>al</strong><strong>it</strong>à.Nel 2009, la Comun<strong>it</strong>à Europea ha riconosciuto l’Indicazione Geografica Protetta(IGP) a questo straord<strong>in</strong>ario prodotto. La presenza del castagno e le particolaricaratteristiche qu<strong>al</strong><strong>it</strong>ative sono confermate da numerose testimonianze storiche cheris<strong>al</strong>gono a partire s<strong>in</strong> d<strong>al</strong> XII secolo d.C.. In epoca più recente, la v<strong>al</strong>orizzazione del“Marrone di Combai” è stata portata avanti d<strong>al</strong>le Pro Loco loc<strong>al</strong>i, grazie anche <strong>al</strong>la“Festa dei Marroni di Combai” e <strong>al</strong>la “Festa <strong>della</strong> Castagna di Colmaggiore di Tarzo”.E a Tarzo non potete non provare un’avventura nella Preistoria:ll Parco Archeologico Didattico del LiveletUn'immersione nell'archeologia e nel tempopreistorico: il Livelet permette di vedere comevivevano i nostri antenati.L’antichissima storia <strong>della</strong> Marca Trevigiana, che affonda le radici <strong>in</strong> un passato che sidata <strong>al</strong>l’età preistorica, può essere riscoperta e rivissuta grazie a un’<strong>in</strong>iziativa<strong>in</strong>novativa e pressoché unica nel suo genere. Il Livelet, <strong>in</strong>fatti, è un sistema di areeAl Livelet è possibile immergersi <strong>in</strong> unviaggio nel tempo preistorico esperimentare la quotidian<strong>it</strong>à degli antichiuom<strong>in</strong>i grazie <strong>al</strong>la vis<strong>it</strong>a <strong>al</strong>le struttureab<strong>it</strong>ative, <strong>al</strong>l’<strong>in</strong>terazione diretta conmateri<strong>al</strong>i, utensili, armi da caccia ecolture e <strong>al</strong>le attiv<strong>it</strong>à didattiche proposte.Il Parco Archeologico Didattico si colloca nel suggestivo scenario delle Pre<strong>al</strong>p<strong>it</strong>revigiane e <strong>della</strong> V<strong>al</strong>lata con i laghi glaci<strong>al</strong>i di Lago e S.Maria <strong>in</strong> un’area di estremabellezza per l’ambiente natur<strong>al</strong>e e per le loc<strong>al</strong><strong>it</strong>a' come Foll<strong>in</strong>a con la splendidaAbbazia, il Castello di Cison di V<strong>al</strong>mar<strong>in</strong>o e i numerosi centri storici presenti <strong>in</strong> tutta laV<strong>al</strong>lata.Per <strong>in</strong>formazioni:Parco ArcheologicoDidattico del LiveletVia Carpene' - 31020 Rev<strong>in</strong>e Lago (TV)Tel. 329-2605713 - 0422 656709livelet@prov<strong>in</strong>cia.treviso.<strong>it</strong>http://livelet.prov<strong>in</strong>cia.treviso.<strong>it</strong>


_________<strong>Marcadoc</strong>.<strong>it</strong> ___________________________________ 25Hotel Restaurant and Wellness Center Ai CadelchIl Ristorante “Ai Cadelach”nasce nel 1970 cometrattoria con la cuc<strong>in</strong>aispirata a piatti semplici ecas<strong>al</strong><strong>in</strong>ghi. Nel corso deglianni la struttura si e’arricch<strong>it</strong>a con camere,s<strong>al</strong>ette, un s<strong>al</strong>one perbanchetti ed una tavernaper <strong>in</strong>trattenere i clienticon musica e <strong>in</strong>f<strong>in</strong>e di unCentro Ippico e di CentroBenessere.Ai CadelachHotel Restaurant and Wellness CenterVia G. Grava, 2 31020 Rev<strong>in</strong>e Lago (TV)Tel. 0438 523010 (Hotel & Restaurant)Tel. 0438 524135 (centro benessere)<strong>in</strong>fo@cadelach.<strong>it</strong> - www.cadelach.<strong>it</strong>______Sarmede, il <strong>Paese</strong> <strong>della</strong> Fiaba … e <strong>d<strong>in</strong>torni</strong>____________ 26Come arrivare a Sarmede... il paese <strong>della</strong> <strong>fiaba</strong>S<strong>it</strong>uata nella Regione Veneto, a nord-est dell'It<strong>al</strong>ia, apochi chilometri da Venezia, Sarmede – <strong>in</strong> Prov<strong>in</strong>ciadi Treviso - può essere raggiunta tram<strong>it</strong>e:Con l’autoda Belluno e da Venezia A27:usc<strong>it</strong>a V<strong>it</strong>torio Veneto Sudda Pordenone A28: usc<strong>it</strong>aSacile OvestCon il trenostazione di V<strong>it</strong>torio Veneto(8 Km da Sarmede)Con il pullmanda V<strong>it</strong>torio Veneto,<strong>in</strong>fo servizio autol<strong>in</strong>ee:tel. +39 0438 53263www.atm-vv.<strong>it</strong>Per <strong>in</strong>formazioni e prenotazioni <strong>al</strong>berghiere onl<strong>in</strong>e o telefoniche:CENTRO PRENOTAZIONIALBERGHIERO PER IL VENETOTutti i giorni d<strong>al</strong>le 8.00 <strong>al</strong>le 22.00(f<strong>in</strong>o <strong>al</strong>le 24 nel periodo estivo)Tel. +39 0421.380230Fax + 39 0421.93679Mail: <strong>in</strong>fo@fortravel.<strong>it</strong>Web: www.fortravel.<strong>it</strong>


Le tue note:_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ALTAMARCA ASSOCIAZIONEColl<strong>in</strong>e del VenetoV<strong>in</strong>i - Gastronomia - Cultura - TurismoVilla dei Cedri - Via Piva 8931049 V<strong>al</strong>dobbiadene – TrevisoTel. +39(0)423972372<strong>al</strong>tamarca@<strong>al</strong>tamarca.<strong>it</strong>www.<strong>al</strong>tamarca.<strong>it</strong>Centro Guide eServizi TuristiciVicolo del Cristo 4 - 31100 TrevisoTel: +39 0422 56470Cell. +39 348 1200427mail: <strong>in</strong>fo@guideveneto.<strong>it</strong>web: www.guideveneto.<strong>it</strong>___________________ www.marcadoc.<strong>it</strong> ________________

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