storia dell'azienda turati dagli anni venti alla riforma fondiaria

Fabio Fontanaprecedenti ad esso limitrofi, costituiva una singola realtà con spiccate caratteristichesilvo-pastorali, e che fu oggetto di devastanti incendi causati da raccoglitoridi legna di frodo che, denunciati dalla Forestale, intendevano vendicarsi inquesto modo dell’offesa ricevuta. Pertanto, ingenti furono le spese indirizzatenel settore della riforestazione e del controllo delle superfici arborate.MEZZI ED ATTREZZI IN DOTAZIONE DEI MEZZADRILa dotazione di ogni mezzadro comprendeva uno o due carretti, dueerpici, quattro aratri in ferro più due voltorecchio oltre a tutta la normalestrumentazione agricola di tipo leggero.I poderi ad indirizzo zootecnico erano forniti, inoltre, di caldaie e tinozzeper la lavorazione del latte. Macchinari di particolare utilizzo, come itrinciaforaggi, i trinciatuberi, le mietitrici venivano noleggiati direttamentedal centro aziendale di “Calle”, pagando un nolo decurtato del 25% rispettoal mercato normale.LA PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO CONSEGUITA DAI PODERIAZIENDALI NELL’ANNO 1949I seguenti dati vennero calcolati facendo una media su 5 anni di produzionee si riferiscono alle mezzadrie di indirizzo prevalentemente cerealicolodell’azienda “Calle”: grano q. 15,40; avena q. 15,50; orzo q. 15,80; fave q.15,80; ceci q. 5; mais q. 2; vino q. 20; olio q. 0,30; latticini q. 6,17; lana q.2,20; carne q. 54,40.Le aziende ad indirizzo prevalentemente zootecnico, sempre alla stessadata, presentavano una produzione pari a: grano q. 14; avena q. 18; orzo q.16; fave q. 10; ceci q. 2; mais q. 8, patate q. 8; vino q. 9; carne q. 57,14; latticiniq. 11,78; lana q. 1,90.Questi dati, come i precedenti, si calcolarono su di una stima media di 5anni, come del resto anche quelli dell’ultimo blocco relativo ai poderi adindirizzo più intensivo.Le aziende ad indirizzo legnoso, per finire, producevano mediamente:grano q. 19,50; avena q. 19,50; orzo q. 19,50; fave q. 26,00; ceci q. 3; maisq. 1,50; vino q. 35; olio q. 8; carne q. 7,50; latticini q. 0,56.- 46 -