Gli adacquamenti sono stati 24 nel primo ciclo e sette nel secondo. La quantità <strong>di</strong>acqua e gli elementi somministrati sono riportati nella tabella 1.Tabella 1. Acqua ed elementi somministrati con la fertirrigazione in due cicli <strong>di</strong> coltura <strong>di</strong> <strong>rucola</strong> dataglio (il primo con quattro tagli e il secondo con un taglio).Ciclo Tagli Acqua NH 4 -N NO 3 -N H 2 PO 4 -P K Ca Mg SO 4 -S Cl Nammkg/ha1 4 210,5 32,5 126,8 66,3 268,2 437,5 145,9 180,1 141,6 121,72 1 90,0 4,2 14,6 8,0 35,1 187,1 62,2 49,3 60,5 52,0Il contenuto idrico e salino del suolo è stato rilevato in continuo a cinqueprofon<strong>di</strong>tà, da 10 a 50 cm, me<strong>di</strong>ante sonde FDR (Frequency Domain Reflectometry).Me<strong>di</strong>ante sonde schermate, <strong>di</strong>sposte approssimativamente allo stesso livello dellepiante, sono state rilevate e registrate a intervalli <strong>di</strong> 15 minuti, tem<strong>per</strong>atura dell’ariae umi<strong>di</strong>tà relativa, dalle quali è stato calcolato il deficit della pressione <strong>di</strong> vapore 1 .Il ritardo nella consegna delle sonde ha <strong>per</strong>messo <strong>di</strong> iniziare il monitoraggio solo aiprimi <strong>di</strong> aprile.Le caratteristiche microbiologiche e fisiche del prodotto sono state rilevate almomento della raccolta e dopo conservazione a bassa tem<strong>per</strong>atura, simulandola conservazione prelavorazione, che dovrebbe essere minima, ma in pratica puòdurare alcuni giorni).Analisi e rappresentazioni grafiche dei dati sono state eseguite nell’ambiente R 2utilizzando anche funzioni delle estensioni contribuite rms 3 e ggplot2 4 .3 Profilo termoigrometrico dell’ariaI profili <strong>di</strong> tem<strong>per</strong>atura, umi<strong>di</strong>tà relativa e deficit <strong>di</strong> pressione <strong>di</strong> vapore dell’arianella serra nel <strong>per</strong>iodo 1/4/09 - 6/5/09, corrispondente alla vegetazione <strong>per</strong> ilterzo e quarto taglio del primo ciclo <strong>di</strong> coltura, sono illustrati nella figura 1 allapagina seguente.L’andamento degli in<strong>di</strong>ci microclimatici considerati è stato simile <strong>per</strong> i dueregimi irrigui. Le prime due settimane si sono <strong>di</strong>stinte dal resto del <strong>per</strong>iodo <strong>di</strong>osservazione, rispettivamente <strong>per</strong> una minore e maggiore escursione giornaliera,determinate da un tempo più freddo-umido nella prima e più caldo-asciutto nellaseconda.1 Con la formula: DP V (kP a) = 0, 6108 × exp(17,27×TT +237,3)× ( 1 − UR100), dove T è la tem<strong>per</strong>atura ingra<strong>di</strong> Celsius e UR è l’umi<strong>di</strong>tà relativa in <strong>per</strong>centuale.2 R Development Core Team (2009). R: A language and environment for statistical computing.R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria. ISBN 3-900051-07-0,www.r-project.org.3 Frank E Harrell Jr (2009). rms: Regression Modeling Strategies. R package version 2.1-0.http://CRAN.R-project.org/package=rms.4 Hadley Wickham (2009). ggplot2: An implementation of the Grammar of Graphics. R packageversion 0.8.3. http://had.co.nz/ggplot2/.5