1609-quaderni
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Vuoto<br />
APPLICAZIONI<br />
nel sistema di ricircolo e per sostituire<br />
l’acqua contaminata come necessario.<br />
Il sistema originale utilizzava un<br />
serbatoio d’acqua da 2 m 3 con collegamenti<br />
all’acqua dolce e un’unità di<br />
controllo. Un ulteriore problema era<br />
rappresentato dalla contaminazione<br />
da acido alimentare dell’acqua nel<br />
sistema di ricircolo, che ha causato<br />
alcuni danni alle pompe per vuoto,<br />
aumentando la frequenza delle riparazioni.<br />
Dato che la riparazione<br />
proposta di una delle tre pompe per<br />
vuoto ad anello liquido era risultata<br />
essere troppo costosa, Peter Salbreiter,<br />
capo della Divisione per la<br />
gestione dello stabilimento presso<br />
LSG Sky Chefs Frankfurt ZD GmbH,<br />
Il soffiatore rotativo a lobi Tyr di Busch è installato<br />
direttamente sopra i container dei materiali<br />
di scarto.<br />
ha deciso di cercare un altro fornitore<br />
nella zona di Francoforte. Gli obiettivi<br />
erano quelli di ridurre i costi di riparazione,<br />
diminuire il tempo di viaggio<br />
necessario per il personale di servizio<br />
e individuare un’azienda partner<br />
competente.<br />
Soluzione alternativa…<br />
Una indagine nei confronti degli<br />
specialisti del vuoto presso Dr.-Ing.<br />
K. Busch GmbH ha portato alla raccomandazione<br />
di sostituire la pompa<br />
per vuoto ad anello liquido con un<br />
soffiatore rotativo a lobi Tyr di Busch,<br />
che non richiede liquidi di esercizio<br />
ed è, quindi, praticamente esente da<br />
manutenzione. Il soffiatore<br />
consigliato è anche<br />
più economico: richiede<br />
un consumo di soli 26 kW,<br />
notevolmente inferiore rispetto<br />
al consumo di 80<br />
kW richiesto da una pompa<br />
ad anello liquido di uscita<br />
simile. Ulteriori risparmi si<br />
ottengono grazie al controllo<br />
automatico in base alla domanda:<br />
il soffiatore funziona solamente<br />
quando il processo richiede il vuoto.<br />
Gli scivoli dei rifiuti sono chiusi da<br />
una valvola a cassetto idraulica<br />
finché la quantità di materiale<br />
nello scivolo supera un certo<br />
livello. Quindi il soffiatore si avvia,<br />
generando il livello di vuoto<br />
richiesto per l’estrazione. Quando<br />
viene raggiunto tale livello, la valvola<br />
a cassetto idraulica si apre e<br />
i contenuti dello scivolo vengono<br />
trasportati tramite la conduttura<br />
verso il container dei materiali di<br />
scarto. A questo punto, la valvola<br />
a cassetto si chiude e il soffiatore<br />
viene arrestato. Per motivi tecnici,<br />
le pompe per vuoto ad anello<br />
liquido originali richiedevano più<br />
tempo per avviarsi e per essere arrestate,<br />
con un conseguente maggiore<br />
consumo energetico medio.<br />
…premiata a pieni voti<br />
Inizialmente, i direttori dello stabilimento<br />
erano scettici nei confronti<br />
delle nuove tecnologie e dei vantaggi<br />
promessi, per questo motivo Busch ha<br />
fornito un soffiatore rotativo a lobi Tyr<br />
per un test gratuito. L’operatore del<br />
servizio di ristorazione ha poi condotto<br />
una prova con il soffiatore installato<br />
all’esterno dell’edificio, all’aria aperta<br />
e collegato al processo di estrazione<br />
da tubi fissati provvisoriamente. Dopo<br />
quattro mesi di test, tutte le aspettative<br />
sono state soddisfatte:<br />
Prospetto schematica del sistema di estrazione dei materiali<br />
di scarto.<br />
- i risparmi energetici sono stati<br />
enormi;<br />
- non si è verificato alcun danno da acido<br />
alimentare né usura al soffiatore;<br />
- non è stata necessaria alcuna manutenzione.<br />
Dopo la fase di test, l’azienda ha acquistato<br />
il soffiatore rotativo a lobi<br />
Tyr di Busch e l’ha installato in un<br />
piano intermedio, posto direttamente<br />
sopra il container dei materiali di<br />
scarto. Il nuovo soffiatore è più compatto<br />
rispetto alla pompa per vuoto<br />
ad anello liquido originale, visto che<br />
non è più necessario il serbatoio d’acqua.<br />
Inoltre, il silenziatore separato<br />
riduce il rumore generato durante il<br />
funzionamento.<br />
La nuova unità ha dimostrato di essere<br />
la soluzione ideale per la generazione<br />
del vuoto secondo Peter Salbreiter, che<br />
ora intende convertire l’intero sistema<br />
alla tecnologia del vuoto a secco grazie<br />
ai soffiatori rotativi a lobi Tyr di Busch.<br />
Una volta completato il processo, questa<br />
conversione consentirà un risparmio<br />
di circa 70.000 euro ogni anno.<br />
Peter Salbreiter è anche molto colpito<br />
dalla competenza,<br />
dai tempi di risposta<br />
rapidi e dal servizio<br />
professionale<br />
forniti da Busch.<br />
www.buschvacuum.com/it<br />
settembre 2016 • I QUADERNI DELL’ARIA COMPRESSA<br />
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