7° Numero 3d Magazine

LA STORIA,
LA GASTRONOMIA,
LA NATURA.
Raccontata da Diego Gabriele
Pantelleria ebbe origine da molteplici
eruzioni. Nel corso dei secoli l’isola
divenne un’opera d’arte con i suoi
faraglioni, l’arco dell’elefante e altre
magnificenze. Non tanto distante
dall’Africa, rispetto alla Sicilia,
raramente può vedersi ad occhio nudo.
Invece, l’Africa è sempre visibile e la
sera si possono intravedere addirittura le
luci. Per la sua vicinanza dal continente
africano nel corso dei secoli Pantelleria
fu dominata dagli arabi, che hanno
lasciato sul territorio esperienze e
tradizioni anche architettoniche: in
particolare il famoso dammuso e i nomi
delle contrade che infatti derivano
dall’arabo. Con la colonizzazione araba,
l’economia pantesca, intono al ‘700
- ridotta in coma per tante sciagure -
resuscita e l’isola riprende a respirare e a
godere di un discreto benessere. Vengono
introdotte nuove colture e incrementate
quelle già esistenti; vengono introdotti
nuovi metodi di coltivazione; vengono
impiantati nuovi centri rurali. Dalle
nuove colture introdotti degli Arabi, la
più certa e la più importante è quella
del cotone che ha tenuto banco fino
al secolo scorso. Anche gli agrumi
rappresentarono una novità, non per uso
commerciale ma per dissetare i paesani.
Gli arabi, per gli agrumi avevano una
specie di predilezione che arrivava fino
all’adorazione come si percepisce dal
canto di un poeta arabo che recitava
FOTO MAURO MALLOZZI
FOTO MAURO MALLOZZI
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